吴耀宗/“樽痴”的收藏


张西门是香港收藏家协会委员,一生专攻瓶樽,迄今家里仓中储藏逾万瓶。他自1984年时期即开始四处收集具代表性的瓶樽及相关资料,佐证他对维他奶以及香港汽水业发展史瞭若指掌,连创始人罗桂祥的子孙也望尘莫及。友人给他封号“樽王”,但他却谦称自己是“樽痴”……

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最近到南丫岛拜访张西门,畅谈其珍藏,使我获益匪浅。
张兄是香港收藏家协会委员,一生专攻瓶樽,迄今家里仓中储藏逾万瓶,数量惊人。
且看他从客厅玻璃柜中取出3个陶瓶,颜色深浅不同,都是19世纪40年代至20世纪20年代由香港陶窑烧制,屈臣氏公司专用装姜啤(ginger beer)出售的。
“如果这些陶瓶没有保存下来,我们岂会知晓当年的啤酒并非一开始就装在玻璃樽中?”张兄脸上漾起微笑。
综观其收藏,主要有汽水、啤酒和化妆品瓶樽三大类。单讲汽水瓶一类,他手中有香港60家汽水公司的藏品,当中有不少已停产,陈列出来就是一部香港汽水制造业的历史。
玻璃柜门再打开,这次取出麦精维他奶瓶、开瓶器,以及一册厚厚的资料夹。
玻璃瓶高23公分,底部直径5.5公分,瓶身烧漆出字样,包括:“麦精,维他奶,蛋白质3.7%,脂肪3.5%,麦精4.0%,其他碳水化合物2.0%,矿物质0.7%,水86.1%。并加维他命甲、乙1、乙2、乙6,全生酸钙及那埃新”。
铁制开瓶器上凸起“维他奶”字样,50年代少量生产,市面罕见。
至于资料夹,里头满满收集了维他奶公司自1940年创立至1990年代的广告剪报,来自旧报刊杂志或图书馆胶卷复印,印证了维他奶在营运上因应不同时期环境的变化,如从上市初期卖一瓶8仙,到战后材料短缺升至3毫子,再到1949年经济好转减价至2毫子。又如从初期为穷苦大众提供便宜有营养的饮品,到50年代设立热柜加温,解决冬天冷饮滞销的问题,到1962年加入麦精丰富内容口感,说明不断地改进革新。
维他奶是香港家喻户晓的豆奶饮品品牌。张兄自1984年青年时期即开始四处收集具代表性的瓶樽及相关资料,佐证他对维他奶以及香港汽水业发展史瞭若指掌,连创始人罗桂祥的子孙也望尘莫及。
远在40年前,友人已给他封号“樽王”,但他却谦称自己是“樽痴”。
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