BilaBila Mart:最有马来西亚味的便利店


BilaBila Mart或许是最能展现出马来西亚文化精神的便利店。除了便利店必备商品,也有本土品牌的零食、华人社区熟悉的凉茶与中药,不只是要去巴刹才能买到的蔬菜与水果,甚至也有年轻人追捧的超夯健康食品等……

如果说,便利店反映的是一座城市的日常样貌,那么,BilaBila Mart或许是最能展现出马来西亚文化精神的便利店了。
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除了有连锁便利店必备的商品,也有马来西亚本土品牌的零食、华人社区熟悉的凉茶与中药、不只是要去巴刹才能买到的蔬菜与水果,甚至也有年轻人追捧的超夯健康食品等。BilaBila Mart融合了现代便利店的节奏与效率,也保留了传统杂货店、巴刹的人情味与熟悉感。
这种多元、接地气的气质,正是最典型的“马来西亚”。
年仅38岁的创办人李慧晶,活力十足、朝气蓬勃。访谈当日尽管面对孩子发烧生病,仍毅然准时赴约。投入访问前,更是抓紧时间卷起衣袖,“突击检查”店内的生鲜食品,当场处理掉了六袋不够新鲜的火龙果、两袋花椰菜。

从封城开始的便利店传奇
这是BilaBila Mart上个月才开始投入营运、位于梳邦再也的最新分店。从2020年第一间店开张,如今已在国内扩充到122间分店。只用了短短几年时间,便成为马来西亚零售市场里极具辨识度的新势力。

这是李慧晶真正意义上的第一个创业项目。然,这场创业,并非源自一开始就笃定的蓝图,而是在环境剧烈变化之中,被时代一步一步推着走出来的成果。
“2020年3月16日,是第一间店的开张日。我永远记得,在我们准备大展宏图时,却在同一天收到了晴天霹雳的消息,马来西亚即将在两天后进入前所未有的疫情行动管制令。我当场愣住了,这很不真实,也让我陷入我是不是不应该创业的自我怀疑中。”

开张日,很多人涌进来扫买口罩与消毒液。两天后,行动管制令生效,路上完全没车、店内完全没人,整座城市被硬生生按下了暂停键。
“封城第一天,我在空无一人的店内拍了几张照、发布到社交媒体上。第一个顾客私讯进来想要买口罩,我拍了店内所有的商品,询问他还需要些什么,再一起给他送过去。后来,也有些顾客想要买蔬菜与水果,我就到楼下的超市去买,没赚任何差价、一同外送给对方。”


靠着土法炼钢、摸石过河,李慧晶撑过了疫情首6个月,也逐渐顺应“民势”,调整成更迎合顾客需求的便利店。
本土品牌,坐镇便利店C位
走进BilaBila Mart,你会发现,货架上有大量你在其他便利店不常看到的本地品牌;椰浆饭薯片、康普茶、凉茶、中药、冷冻披萨……甚至是蔬菜与水果。




“很多投资者一开始会觉得,本地品牌看起来有点廉价(cheap)、上不了大场面,但我却不那么认为。我们是惯性看小了自己,殊不知我们产出了很多很棒的品牌。只要有意识的去改良与升级,我们的实力完全不输国外。”
周游列国的她认为,马来西亚其实欠自己一份自信。因此,她决定把本土商品摆放在BilaBila Mart最显眼的位置。配合2026大马旅游年,多家分店都在入口视线所及最显眼的货架上,摆满本土商品。

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至今,BilaBila Mart的本土品牌比例高达50%。尽管如此,上架之前,还得先满足李慧晶的标准。
“我挑品牌,可能比挑员工还严格。很多本地品牌的品质很好,却不一定在市场上撑得下去。这几年,真正与BilaBila Mart能长久合作下来的,仅二十多个。问题往往不是商品本身,而是资金储备、商业与营销模式的不稳定。”

她对上架产品有一套自己的标准:第一,要好吃,她会先试吃。第二,包装要好看,需要符合她的审美观。第三,工厂一定要卫生。她也会尽量争取机会与品牌主理人交流、到对方的工厂去探察。
说着说着,李慧晶拿起一包本地品牌的薯片指出:以前这个品牌仅有一个商品,但在经过多年努力与融资,终于推出了多个叫好叫座的商品。接着,她又举起一杯中式凉茶说:这是由一名年轻人创办的品牌,总是在想办法突破困境、把危机看成商机⋯⋯
听着听着,我突然有点恍惚,仿佛这些本地品牌不是李慧晶的供应商,而是与Bila BilaMart一起并肩同行、成长与突破的好伙伴。

把别人的轻视,活成了自己的底气
创业,其实并不在李慧晶的职涯规划中。
当时年仅25岁的她,已拥有令人称羡的过万薪水。而便利店,原本只是帮朋友经营的副业。
“我那时候跟朋友说,等生意好一点,再分我股份。这期间,我分享了很多策略与想法,也实际贡献了我的精神与时间,但股份最终没有真正拿到。压垮骆驼的最后一根稻草,是对方对我的性别偏见;他认为我只是个女的,不要说那么多话、老公养就好。”
带着气愤与不甘离开,但回想起这段经历,李慧晶如今表示感谢。那让她发现,原来自己脑袋里,有很多对零售与品牌的想法,这也促成了她勇敢踏出创业的第一步。
从打黑工到打造品牌
李慧晶的创业底色,或许是来自少女时期的经历。
15岁那年,父亲生意失败,家里欠下大笔债务,她被迫一边求学一边提早踏入社会找工作。
“我那时候走完整间购物商场,一间一间店去询问,都没有人要请15岁的小女生。最后,好不容易才找到一个时薪4块钱的黑工。毕业后辗转在烟草公司上班、经营保险业务,然后才创业。这一路走来当然不容易,以前我会抱怨我的出身,但现在,我觉得这是一个优势。”
她不轻易认命,也因为曾经穷过,所以她对金钱反而没有过度执著。
“我开店,从来不是把钱放第一。我更在意的是,怎么让马来西亚品牌被看见,以及如何让员工更有幸福感。员工若工作得很开心,就会很有效率,我们的整体表现与发展自然会更好。”

百店规模后的另一场修炼
从50万令吉的创业资金,到今天突破百间分店;5年内,业绩突破一亿令吉。李慧晶认为,这算是“还可以”的成绩,而今年的年营业额目标是朝2亿令吉迈进。

她坦言,年营业额是一份现阶段的成绩单,但她更在乎的,是盈利。她透露,今年,BilaBila Mart会进行一些内部调整、降低一些成本,同时开发一些新策略。接下来,自助结账会是一项新计划。
下一个5年,我问,目标是不是上市?
她笑了笑说,上市不一定是终点,但她希望,整个公司可以用“上市的标准”来要求自己。目前,POS系统、开店SOP、营运guidebook等都已经逐步建立。因为她知道,真正能走得长久的品牌,从来不只是靠热血,而是靠系统。
现在最大的创业动力,她说,已经不是赚不赚钱,而是责任。
目前,BilaBila Mart共有五百多名员工。她说,这就意味着,在BilaBila Mart这个品牌的背后,需要顾及五百多个家庭。把品牌与公司经营好,是她的压力,但同时也是动力、是她对于员工负责任的方式。

始终相信,顾客会告诉你答案
即使现在已有超过百间分店、强大的团队,李慧晶依然保留着极强的亲力亲为(hands-on)习惯。
以前,她的hands-on是亲自排货、站收银台;现在的hands-on,则是观察整个系统,包括采购与品牌定位。她会看:顾客动线顺不顺?冰箱是不是太热?熟食为什么剩那么少?商品换了包装有没有提前告知?火龙果新不新鲜?香蕉为什么缺货?
“我一进店,就会开始扫描整家店。刚刚,我丢掉了六袋火龙果,因为我觉得不够新鲜。虽然每个人对新鲜的定义不一样,但我觉得我要把顾客放第一、标准必须要提高。”

有没有可以提供给年轻人的“避险策略”?
李慧晶回答得很务实:“除了启动资金,你一定要算营运资金。”
租金、人力、电费,每一天需要做到多少营业额,才可以打平,这些都必须算清楚。但比起计算,她更重视一件事:要敢敢去做。而且,要愿意改变。
“一定要保持开放,因为很多时候,真正的转机,都藏在顾客的反馈中。”

创业基金:50万令吉
给年轻创业者的建议
李慧晶:
要保持企业家的态度,敢敢做、敢敢换,要注重客户的反馈、采取有效率的行动。除了启动基金,营运资金也很重要。
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