卓衍豪／用产业养社区：甘乐文创的故事

甘乐透过5大面向对应三峡的文化流失、环境破坏、产业困境、教育不均、就业不易等问题。我们从中看见地方创生不是建设，而是关系；不是口号，而是生活方式。甘乐用十多年证明社区可以靠产业自我支持，甘乐文创更因此成为全球认证的“B型企业”。

甘乐文创是一家“社会企业”，也是台湾地方创生的代表案例。几年前，我因主持“台马社造学堂”线上讲座而认识甘乐创办人林峻丞，当时他以《社会设计打造永续的社区支持系统》为题分享，让我首次理解到：地方创生并非打造新品牌，而是建立一套“让人能在地方好好生活”的生态系。今年10月，因参加由他共同发起的“台湾地方创生年会”，我顺道走访了位于三峡的甘乐，了解它如何用十多年时间，陪伴一个社区，让它长出“长”地方的自信。

平日的三峡老街安静而缓慢，与假日的喧嚣形成对比，而在老街附近一处地下室内，甘乐文创与台湾城乡永续关怀协会共同办公，数十位青年在此投入商业和社区的工作。林峻丞以“社会企业×NPO”的双轨并行模式运作──社会企业创造营收、回馈NPO（非营利组织）；NPO进行教育、社区陪伴、倡议。两者互相支持，构成一套可持续的地方系统。

在伙伴阿苏与郁淇的带领下，我走访了甘乐在三峡的不同据点：合习聚落、甘乐食堂、秀川居、小草书屋……每一个空间都有明确的任务：透过商业赋能、教育陪伴、文化梳理，共同构筑起三峡的社区支持网络。甘乐把它的地方创生事业拆成5个面向：“习、食、游、创、爱”：

“习”：让文化成为生活。“合习聚落”由旧医院改造而成，提供金工、蓝染等匠人工艺体验；设置给弱势中学生学习技职的“青草职能学苑”教室；贩售健康、友善土地的豆浆、豆花等豆制品的“禾乃川”，作为地方食农教育的延伸。

“食”：用餐桌连结土地。以百年古厝改造而成的空间内有“甘乐食堂”、“甘乐茶事”，以在地食材、天然酿酵为核心，打造“大地料理”的餐饮文化；而进驻合习聚落的“禾乃川”不只是餐饮品牌，更是以豆制品串起在地农民，鼓励非基改黄豆种植，提供青年就业机会，最后更以优良品质走进台湾北部的7-Eleven门市，成为三峡骄傲的在地品牌。

“游”：把旅游变成社区的力量。甘乐除了经营自己的民宿品牌“秀川居”，也在文化导览的设计中，让每位旅客认识三峡文化的同时，从每一笔消费中会提拨10%作为社区公益的基金，让旅游变成推动社区的方式。

“创”：让社区一起参与改变。透过各种地方创生活动推广，让在地居民参与社区活动，例如“913旧衣衫循环共享提袋计划”利用回收旧衣制成提袋，由社区妈妈缝制赚取额外收入，并三峡地区的全家便利商店认养，提供给游客用押金的方式借用提袋（可A地借、B地还），实现减塑环保。

“爱”：从陪伴孩子开始。“小草书屋”让许多小学缺乏陪伴的孩子安心做自己，在陪伴孩子学习之余，也收获社区关怀。“青草职能学苑”接住从“小草书屋”长大的孩子，学习职能创造未来融入社会的基垫。每月一次的净溪行动则是集合社区力量，共同维护家乡环境最有爱的表现。

甘乐透过5大面向对应三峡的文化流失、环境破坏、产业困境、教育不均、就业不易等问题。我们从中看见地方创生不是建设，而是关系；不是口号，而是生活方式。甘乐用十多年证明社区可以靠产业自我支持，甘乐文创更因此成为全球认证的“B 型企业”（B Corp）。我从甘乐文创的故事中，深深的领悟到──比起活动，十年如一日的坚持才能做出生态；社区不是被服务的对象，而是共同创作的伙伴；永续的关键，是用产业来养社区，而不是相反。

甘乐的故事虽然发生在台湾，但其精神属于任何一个正在寻找未来的地方。它提醒我，打造善的循环，用耐心与系统陪伴地方，我们的城镇也能长出自己的甘乐。

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