芙“厨房暖炉”打动隆饮食集团 跨州下厨温饱弱势群



(芙蓉10日讯)芙蓉邻恩复兴教会运作了17年的“厨房暖炉”,让社区弱势群体能得一餐温饱,打动了来自吉隆坡的大港与大茶店饮食集团,带领团队亲自下厨,让社区孤老和弱势群体享用。
大茶店总厨陈国荣、集团副总经理萧彩燕、大港与大茶店点心总厨潘来兴、热心人士尹维基率领共13人的团队是从吉隆坡出发,早上7时30分便开始准备,根据所提供的材料开炉烹煮了200人份的空心菜和洋葱鸡。

对于该团队而言,此次是一次难得且温馨的体验,从而了解做公益的意义与责任,并希望接下来可以有更多的机会,参与公益活动。
吴清贵:简单午餐温暖社区
邻恩复兴教会主任牧师吴清贵指出,厨房暖炉在过去17年一直持续进行,每逢周一至周五都会为社区的孤老、流浪汉和有需要的群体,包括难民的孩子,预备一份简单的午餐,提供他们温饱。
“这17年来全靠社会人士的支持,包括这次也感谢大港与大茶店饮食集团的支持和亲自下厨,希望可以抛砖引玉,让受惠的群体可以品尝到不一样手艺的菜肴。”
他强调,这个活动的初衷,是为了让社区的弱势群体不会因为某种特定的原因而挨饿,因为吃饭是每个人最基本的生活条件。
“大马是富裕的国家,也不应该再有人挨饿,所以我们有能力者必须要让这些群体获得温饱。”
他强调,沉香是一个老化社区,群体多数是孤老和长辈,所以厨房暖里便在地而生,延续至今则有赖于社会人士的热心。

陈国荣:敬佩坚持行善毅力
陈国荣则说,饮食集团是从一些相关的报道中,了解厨房暖炉的运作,对于邻恩教会旁竟然有一个厨房是特意准备餐食给孤老等弱势群体,深受感动。
“因此,我们开始接洽,希望能为这个社区和公益活动出一份力。”
他披露,在准备餐食的过程中,大家都感觉到原来一切都并不容易,因此,他们对邻恩能持续至今的精神和毅力感到敬佩。
他说,虽然今天仍然是工作日,但是也分配了一部分同事前来参与,让他们体验这有爱且有意义的活动。

让员工体验公益活动
潘来兴则补充,今天他们团队只提供“厨艺”,是因为厨房暖炉已经有了食材,所以他们是根据食材而制定菜单,希望大家能吃得开心,尝出不一样的味道。
萧彩燕则说,这是团队第一次参与教会的公益活动,心情很高兴和激动,并怀着爱心进行筹备工作。
“今天一切都很顺利,大家都很合作,而我们也希望可以利用我们的专长多参与一些类似的公益活动,同时也能让员工体验一下服务社会的意义和感受。”
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