一家三口中毒送院治疗 生腌螃蟹差点变“送命料理”

（宁波17日讯）“生腌螃蟹”差点变“送命料理”！浙江宁波一名65岁妇女因食用自制生腌螃蟹，腹泻超过20次，还一度陷入脓毒性休克，被紧急送院抢救。

根据台湾媒体“中天新闻网”报道，与该名妇女一同用餐的丈夫与儿子也先后出现中毒症状，一家三口齐送院。

事件发生在本月6日。妇女当天突然脸色灰白、神志不清，送医后确诊为典型的脓毒性休克，死亡率高达三至五成。

“所幸经过全力抢救，目前已康复出院。丈夫因剧烈腹痛入院治疗，儿子则症状较轻，靠药物缓解。”

经血液检验，祸首是沙门氏菌。

医生指出，沙门氏菌普遍存在于螃蟹和贝类等海鲜中，即便新鲜食材也可能带菌，一旦侵入肠道便迅速繁殖，甚至透过受损的肠黏膜进入血液，引发全身性感染。

专家提醒，生腌食品除了沙门氏菌，还可能带有创伤弧菌，这种细菌繁殖速度快，能通过肠道甚至皮肤伤口入侵，致死风险极高。

“此外，生腌螃蟹也可能携带肝吸虫、肺吸虫及异尖线虫等寄生虫，轻则肠胃不适，重则危及生命。”

医生呼吁肝病患者、糖尿病患者、免疫力低下者、儿童、孕妇和老人等高风险族群，应避免食用生腌海鲜。

“若要尝鲜，应选择合法餐厅，最安全的方式仍是将食材彻底煮熟，切勿贪图方便在家自制。”

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