研究：2岁前限制摄取糖分 与较佳脑部健康有关联

（香港1日综合电）根据一项发表于医学期刊《神经学》的最新研究显示，在婴幼儿2岁以前限制糖分摄取，与成年后罹患失智症的风险降低23％具有显著相关性。

英国广播公司（BBC）报道，这项由香港科技大学主导的研究，分析了英国生物样本库中近6.5 万名参与者的长期健康数据。

研究人员检视了在二战前后出生于英国的6万4737名参与者的资料。当时英国实施糖配给制度，直到1953年才恢复广泛供应，研究团队利用这一历史背景作为“自然实验”。数据显示，在配给制结束前成长的幼儿，其平均每日糖摄取量约为41克（约10颗方糖）；然而在配给解除后，摄取量几乎立即翻倍至每日80克。

研究人员对比了糖分配给制度结束前后出生的两组人群，发现幼年时期受限于糖分摄取的人群，不仅罹患失智症的风险较低，且即便发病，确诊时间也平均延后了两年半。

研究人员表示，研究结果显示在生命最早阶段限制糖分，对大脑健康具有持久的益处。过去的研究已证实早期高糖饮食与日后第二型糖尿病及高血压风险增加有关，而此项最新数据进一步将影响范围扩大至神经退化性疾病。

尽管此研究提供了强而有力的关联性证据，但多位专家提醒，这属于“观察性研究”，无法直接证明减少糖分摄取是预防失智症的唯一直接原因。阿斯顿大学临床药学教授梅德曼指出，将80年前的饮食习惯与现代健康状况挂钩时，仍需考虑环境与育儿方式改变等多重因素。

英国阿兹海默症研究中心对此表示，维持健康、均衡的饮食是支持大脑健康的关键方式之一，并强调民众随时都能透过优化饮食习惯，为自己的长期健康带来积极改变。