“国际讨厌香菜日”又到了 不爱吃只是基因突变

（纽约24日综合电）2月24日是一年一度的“国际讨厌香菜日”，别称芫荽的香菜散发特殊香味，有研究显示，不爱吃香菜的人，并不是挑食，而是基因突变了。

美国《赫芬顿邮报》报导，科学家研究发现，大多数讨厌香菜的人，都有一项共同的嗅觉感官基因称为“OR6A2”，能够敏锐地注意到化学物质乙醛，能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味。

香菜的营养价值丰富，能防癌、预防老化，降血压、强化肝脏，需要注意的是，肾功能不佳者及服用血压血糖药物的人，不宜过量食用。

非权威统计，全球有不到两成的人不爱吃香菜。国际讨厌香菜日的起源可追溯至2013年，当时有一群讨厌香菜的人集合起来，在脸书创立“我恨香菜”粉丝专页，并定下每年2月24日为国际讨厌香菜日。