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鲁肃伯 | 淡杯美食源自二巷熟食小贩中心

声名远播，深受食客喜爱的淡杯水粿、炒粿、淡杯叻沙、淡杯猪肉沙爹、淡杯福建面、炒鱼头、大肉包、肉骨茶烫鱼，都在淡杯周边木板排店起家，其中不少源自二巷（卓亚文路）熟食小贩中心。

5天前

鲁肃伯 | 看报话讣告

虽然报纸越卖越贵，却物有所值，因为知识丰富，也能增广见闻。尽管如今可经多个管道取知识，但如我老人家只爱纸媒。

4星期前

过番与寻亲路/鲁肃伯（淡杯）

说句心里话，我从未对亲生父母狠心将我外送邻乡人，骨肉分离，心怀怨恨！年幼时我对自己的出生与身世，一无所知。我在养母呵护下成长，邻家的婴儿喝着稀薄粥水，我却享受养父从南洋托水客带回原乡的红字牛奶。左邻右舍好奇，闻风而至，都想一睹“红字牛奶”的面貌。我何其幸运，靠着侨批，过着异于常人，令人羡慕的生活。记得中国解放时，我已7岁，肥肥胖胖，但满脸稚气，还带着乡下人的气息。身在番邦的养父捎来好消息，中国国门开放，允许百姓申请过番与身居异地的亲人团聚。我们长居浮洋镇西郊唐一家闻讯，雀跃万分，终于盼得与父重聚的机会，谢天谢地。当时，乡里在斗地主，开批判大会，闹得很凶。我家虽拥有三几亩田地，播种收割都靠亲人相助，没雇用长工，没剥削工人，清清白白，所以出国过番申请的批文很快就到手。我犹记得，养母、姐姐（养母亲生女儿）及我3人到汕头下船，搭上川行汕头与星嘉坡（新加坡）的货轮，搭客被安排睡在船舱底层，船里载满鸡蛋及应节白蒜，蒜味辛辣呛鼻，很难受。我们顺利在Newswire柴船头登岸，再转搭车子安抵柔佛淡杯。我们就住在养父开的小小杂货店，面对陌生的环境及不同籍贯、不同方言的邻居，鸡同鸭讲，我们都不敢外出。做小生意的养父虽识字不多，却能写上一手端正的毛笔字，也懂得孩子上学的重要，翌年，就送我到离家不远的私立培华小学念书。更为重要的是，他为我落户必须具备的证件努力奔走，从州籍民到居民证等申请，都下足功夫。当年有不少的移民，因未及时办理成为公民的必要手续而领了红登记，结果后来面对工作、置业等棘手问题。这就不得不感谢养父有先见之明，少了往后的弯路，才无后顾之忧！入学后，常有人背着我说我不是养父养母的亲生子，是抱养的孩子。我就是不相信，甚至也没有过怀疑，虽然我从未从不苟言笑的养父身上感受到传统的父爱温暖，他却送我上独中，后来还将一盘生意交到我们兄弟手中。反观同是从姑姑处抱养回来的弟弟，却被送进国中，我怎会不是唐家的孩子呢？成家立业后，在地的亲人叔叔偷偷告诉我，原乡的同胞兄长在探寻我的下落。那时，我方知道原来是这么一回事。但他们既然不让我知晓，守口如瓶，我也不想伤他们的心。这个秘密一直守到养父逝世，才由姐姐公开。与我亲如手足的姐姐还代我游说养母，让我回乡寻根认祖，与同胞兄长相认。养母目不识丁，但她明理、深明大义，不但没反对，还再三咐嘱，除了与同胞相认，记得回到西郊的唐氏宗祠祭拜。相隔四十多载，我终于如愿返乡，与失散的家人相见。我自小就被唐氏抱养，与5个兄长（老大已离世）素未谋面，但见面瞬间，却抱成团，泪流满腮，亲情犹在。乡里亲人，隆重其事，准备五牲，在我出生地枫溪镇西边村陈氏家祠拜祖，过后就地摆宴，感谢祖先让我们兄弟亲人在有生之年，有缘相认。我也依养母的心意，亲自到西郊唐氏宗祠拜拜，也设宴拟待亲人。骨肉分离的无奈之前，我就知道父母不会无故弃我不顾，他们一定有难言之隐。果不出所料，据诸兄长相告，我不是唯一外送他家的孩子，老三送给表兄改姓苏，老五过继膝下没有男孩的姑姑继承香火，改姓李，而出世不足月的我，就外送邻乡唐姓人家。谁家父母不珍惜骨肉亲情，愿将自己生下的儿女送给外人抚养？兄长继续说，我们是靠耕田糊口的农户，家境清贫，家徒四壁，我出世落地时，家里赖以犁田的牛只突然猝死。家人手足无措，迷信我生来命硬，克死牛只，遂将我外送外人。在我未过番前，年岁比我大的老四常沿着田埂来看我，他还说慈祥的养母会从煮粥的锅里捞出干饭，外加粒蛋往他嘴里送。他念念不忘，那在贫困的年代，无疑是奢侈的口福。犹记得过番前夕，养母替我换上新衣，坐上亲人叔叔的脚车，载我去一个地方，见一个我不认识的大叔。他抚摸我的头，还紧抱着我，我没挣扎，回途时还要了一棵香蕉苗。这模糊的画面迄今仍不时出现在我脑海。经此一别，我如断线纸鸢，音讯全无。1973年，生父带着遗憾离开。断气前，还吩咐众人继续寻找我的下落。最让我揪心的生母，早在1958年离我而去，留下思念与遗憾。皇天不负有心人，我终于如愿以偿踏上归途，返乡认宗认祖。多年来，回乡无数次，有人好奇，为何对潮州情有独钟。那是因为，那里有我的根，有骨肉相连的亲情。

2月前

鲁肃伯 | 再见廖振雄校长

相隔多年，终于如愿与前新山培华小学校长廖振雄茶叙，同行的还有该校前职工谭雅光。

2月前

林檎/鲁肃伯（淡杯）

潮州话里有一种叫林檎的水果，就是今日人称的释迦果。它的外形有点似茘枝，因此，也拥有番荔枝的别号。记得小时候，住在新村里，屋地宽大，亚答屋建在中央，前后左右都留有空地，村民都利用它种些疏菜、果树。如最常见的羊角豆、苦瓜、长豆、芥兰，及果树如红毛丹、红毛榴梿、木瓜、香蕉等等，更常挂满枝头。这些蔬果都是村民自供自给的家常菜，各类水果则是饭后帮助消化的食物。当年的新村老厝也种有林檎，常年结满果实，吃也吃不完，还送给左邻左舍一起分享呢！林檎果绿色的鳞状凸起外表，独特迷人，讨人欢喜。成熟时表皮鳞间的缝隙会扩张微裂，露出雪白细滑的果肉，香气浓郁。将果实冷藏后，其冰凉口感就像滑口的水果冰淇淋，百吃不厌。过去，过番的潮州人传承原乡中秋节“拜月娘”的习俗，案桌上除了月饼、潮州捞饼、书册糕、猪笼饼，更摆满各类鲜果，当中必有林檎。记得50年代，我们这儿也曾有中秋拜月娘的习俗，不过自从人类上了太空，拜月娘的习俗已逐渐不复见。然而在潮州原乡，以林檎果供奉月娘的传统还保持着，一如我们过中秋必少不了柚子。只是今日今时要在市场见林檎芳踪，很不容易，可能没有经济効益，果农少了广泛种植的兴趣。吃进肚里的种子危机搬离新村后，我在小区的篱笆外动手栽种了一棵林檎果。悉心照顾下，它茁壮成长，还常年结果，如今果实累累，吃在嘴里，甜在心里！连刚进幼儿园的小孙女也着了迷，爱上甜蜜蜜的林檎。阿嬷担心搀嘴的她会连果核也吞进肚里，叮嘱她要小心，不然吃进肚里，头上就会长出林檎。不料她把戏言真听进耳里，记在心头。有一天，当她吃得津津有味，竟误吞了两颗种子，顿时嚎啕大哭，吓坏家人。大家弄清楚后，都说没事，种子会随大便排出体外。但她就是不信，担心头上长树，继续哭闹。最后，女儿连哄带骗让她坐上马桶，并趁其不注意，将两粒林檎种子丢入马桶。待其完事，让她看马桶里的两粒种子，她才破涕为笑。我家大大小小都喜欢本地种的林檎，其果实只有拳头那么大，偶尔我也会买台湾进口的大目释迦，供家人品尝，但大家都觉得味道不如自家林檎清甜。我还以为只有华人才懂林檎，却没料到一个送外卖的友族要求我送他一粒。事后再见，他对林檎的美味赞不绝口。看他满足口欲的样子，我也感到欢喜，独乐乐不如众乐乐！我再摘多几粒送他品尝。如此林檎，已成我家饭后的珍品。

5月前

抽大烟的父亲/鲁肃伯（淡杯）

在中国解放后，我随母过番到新山，住进父亲经营的杂货店，就一直留在他的身边，不曾离开过。抵境的隔年，父亲就送我到近在咫尺的培华小学念书。当年，我年纪小，又初入境，有点傻气，上课时，听不懂老师说什么。同学们叫我新客弟，连老师都这样叫我，我只会讲潮州话，身为校长兼老师的陈添来是客家人，不谙潮语，鸡同鸭讲，怪有趣的。上了四年级，我的华语进步很快，还被老师选为代表，在儿童节上台演讲呢！在班上成绩，我也不落人后，总在前三名。我很期望父亲的夸奖鼓励，但沉默寡言，严肃的他，金口不开。不过，有一回从“坡底”办货回来时，带回一支钢笔，送我一个前所未有的惊喜。记得六年级中期，我的左脚大拇指红肿淤血，晕了过去，送往村上唯一诊所，看诊的洋医生，用刀片割破淤血处，虽经敷药，久未痊愈，反而恶化，伤口处常流血脓。我无法正常走路到校上课，父亲每天风雨无阻用脚车推我去上学。为了医好我的痛脚，父亲费尽心思，找遍中西医，就是无法治好脚疾。最后，找上市中心的柔佛药房，父亲尚被陈銮峰医生训了一顿，医生排斥中医指草药不卫生，无疗效，还说如果打了针还不好，就到医院砍掉。父亲咽不下这口气，就不再继续带我上门问诊。最后，经友人推荐找到Newswire奉教街一名老医师，记忆中他只用珍珠花菜、水银及药粉混合敷伤口，兜兜转转，折腾数月的脚疾，药到病除，伤口竟愈合。小六年终毕业时，我赤着脚代表毕业同学上台致词，过后还从担任董事长父亲手中接领毕业证书。上了中学，父亲买了一辆脚车，教我学踏脚车，我特别高兴，但心疼我的母亲却说他别有用心。不出所料，在我学会踩踏脚车后，就叫我放学后，替顾客送货上门。早上搭校车前，还得搬开板门，放学后，留在店里帮忙生意，忙里忙外，很少有时间温习功课，学业成绩往后退，一落千丈。父亲常拿他友人孩子优越成绩与我比较，奚落我不如他人，我虽不作声，但心里很难受。与父亲相处时间长了，我开始发觉父亲在午后常打哈欠，流鼻涕，无精打采，然后骑了脚车往外跑，不知去向。我不动声色偷偷问了老妈，得到的答案是，父亲去了鸦片馆，吞云吐雾。对鸦片间我并不陌生，因为小学时一位同班同学的父亲，暗地里开鸦片间，他常带我一起到烟窟向父亲讨零用钱。烟窟就设在店屋的后部，烟客用后门进出，避开人们的目光。鸦片间，简陋，地面铺地板，置放一件草席，一个石枕，一盏烟灯，一把烟枪，烟客蜷卧，一口接一口吞吐烟云，飘飘欲仙。当年，抽大烟虽属犯法，但警察局仅有一名警员驻守，鞭长莫及。村里有好几间鸦片间，半公开做生意，人尽皆知。除了自己的父亲，村里还有几位有头有脸的头家也是常客，从来无人在背后指指点点，投以异样的眼光。烟客身分并没影响他们的日常交往与社会地位，父亲曾受委移殖区区长，还曾受众人推举为马华公会支会主席及华小董事长。鸦片烟瘾背后的真相父亲对自己抽鸦片一事守口如瓶，而我也替他保密，从不对外公开，毕竟这事既不光彩也有损形象。父亲南来后，刻苦耐劳，省吃俭用，积少成多，终于开了一间杂货店，他平日忙于生计，从未出过远门，是个安守本分的生意人。直到在我念高中时，才与朋友到台湾旅游，出发前他将鸦片制成粒状药丸，瞒天过海，随身携带，以便随时服食。岂知，就在行程结束前，突然胃出血，紧急送医手术，挽回性命。回国后，他一度戒了烟瘾。我本以为父亲因祸得福，从此远离毒品。没想到，父亲难敌烟瘾诱惑，没多久又重蹈覆辙。我生了气，除了当面斥责，更长时间不与他交谈。过后，母亲向我解释，道出父亲抽大烟的缘由，我才渐渐释怀，放下心中怒气。父亲因战乱，生活贫困，逃离潮州，落脚举目无亲的异地，空手博拼，才有三餐温饱，但积劳成疾，得了胃病，听信庸医，以鸦片治病的偏方，病未治好，却染上烟瘾。母亲所言不虚，平日常见他服食日产胃药（胃仙），胃痛时总面露痛苦。我们父子的关系向来不睦，他老是板着苦脸，若稍有差错便招来厉声呵斥，有一回因贪玩晚归，他竟拿起木棍，朝我痛打一顿。站在身旁的母亲不敢出声，我满身伤痕，更增添我对他的怨怼。如果要说明我们之间的疏离，我只能以“猫与老鼠”来形容。在他临终的前几年，可能年老寂寞常找话题与我攀谈。他向我抱怨，别人父子关系亲密，可以同桌打麻将，抱肩共游，我们却形同陌路。我不知如何回应，只知从小就没有我们说话的余地，他就是太上皇，只有他讲，你只能听，不得插嘴，久而久之，已成习惯。在他逝世后，我深感后悔，常常想到他的好，小学患脚疾，他风雨无阻，推着脚车送我上学；中学给我念独中，退休后，还将一盘生意交给我们兄弟，坐享其成。说句公道话，他从没伸手要钱去抽大烟，他对我们兄弟只付出，没有得到回馈。现在我才来追悔，为时已晚！

7月前

香浓细绵的潮州芋泥/鲁肃伯（淡杯）

得知旅居千里之外的孩子一家近期欲回乡探望俩老，老伴心里满是期待，惦记他们的归期，开始悄悄倒数，更急着到外四处寻找食材，准备烹煮他们爱吃的家乡小菜。儿媳与孙子一家四口，久居异国，很想念妈妈的味道，尤其潮州甜品白果芋泥。老伴从市场买回2公斤带壳的白果，小心翼翼，用锤子逐一击破外壳，用热水烫后搓皮去膜，再以牙签挑去苦涩的芯，花费不少功夫时间，制作白果工序繁复，却无怨悔。与此同时，她也在菜市场挑选粉芋（俗称巴东芋），削皮洗净切片，下锅蒸炊，熟透后，在砧板上，以刀背榨压成泥糊状，不留颗粒，免影响口感。随后锅中加入适量食油（过去人们都用猪油，现时以健康着想，改用植物油），放入芋泥以小火不断翻拌，逐步加入白糖，待白糖融入芋泥，等其颜色发亮，香气四溢，绵滑不沾鼎底，即大功告成。取出顺滑芋泥盛入碗里，再倒扣盘中，趁热浇上热腾腾，香喷喷的葱头油，使其表面油亮润泽，好看好味。细心将糖渍白果排列其上，红枣点缀中央，再将糖渍桔饼切丝散布周围，一道色香味俱全，香浓不腻，细绵可口，令人垂涎的潮州传统甜品，就摆上台面。剪不断的乡愁与味道在潮州传统宴席，菜单里除了海鲜，时菜，汤品，更少不了“头甜尾甜”的甜品，也就是说其中有两道甜品。潮州人宴席虽讲究“头甜尾甜”，但我在本地潮人经营的潮菜馆喜宴中，从以前到现在，都没在宴席中发现有两道甜品同时出现在宴席中。 60年代，新山登门承包宴席的潮人厨师亚永，到70年代潮菜馆海天的宴席里也只有尾甜的金瓜芋泥或白果芋泥。年前，我返乡省亲，乡里诸兄侄频频带我上菜馆，品尝各式潮菜，却也不曾见“两道甜品”同席出现，但每每席终，那道白果芋泥总会如期而至！是潮州人剪不断的乡愁与味道的记忆。

9月前

【我的那本书】鲁肃伯/杂货佬出书

打从中学毕业，父亲就把我留在身边，帮忙打理杂货店，我如困笼中的小鸟，总想自由飞翔在广阔的天空。但事与愿违，没多时，父亲就宣布退休，将生意交给我们兄弟俩继续经营。突如其来的决定，不单让我措手不及，手忙脚乱，还断绝了我想从事文字书写的梦想。我清楚，踏入朝晚劳碌、凡事都得亲力亲为的杂货店，要腾出时间写作已成难事，但写作是我的兴趣所在。我并未气馁，只要顾客未上门，我就利用香烟纸盒空白的背面，写下杂货店的点滴，再电传《Newswire》、《南洋》、《中国》等报地方版发布。意想不到的是，为杂货同业伸张正义的篇章竟得到同业的共鸣，要我继续发声，给我无限动力。除了与杂货息息相关的内容，我也将生活周遭的人与事、所见所闻、生活感想，在小品文里反映。不瞒大家，七八零年代杂货行业尚有可为，怎知到了90年代，政府允准霸级市场（霸市）登陆抢滩，杂货店生意顿时一落千丈，门可罗雀，我的生意也受影响，苟延残喘。这时，顾客寥寥无几，我倒落得清闲自得，正好利用闲暇，勤于习作，忙于投稿，大有收获。失之东隅，收之桑榆，对我何尝不是一件好事。此时，Newswire《大柔佛》为打响文化街（陈旭年街）的知名度，开辟谈论古今的【锦华茶座】一栏，我一鼓作气写上近百篇作品投稿，涵盖淡杯掌故、新山地方史，其中也穿插潮洲人的文化礼俗篇章。其后，偶与马华作家马仑先生（邱名仑）及文史工作者舒庆祥先生相遇，他俩一再鼓励我将散见报章的作品整理结集出版。我是一个杂货佬，出书一事，我从未想过，更何况常听人说出书，却落得没人买、没人看的处境。我犹疑不决，踌躇不前。 2010年恰逢淡杯新村成立村委会，村长曾祥昌先生对我写的淡杯旧人旧事很感兴趣，决定扶我一把，扛起新书出版大计。时任培华董事长的已故刘德贤先生闻讯也出手相助，在其穿针引线下，征得老淡杯及华教人士曾振强名誉博士、何喜荣先生、林荣忠先生、曾振忠工程有限公司、新城实业有限公司诸商翁出资，承担出版经费，我已无后顾之忧。令我烦恼的是如何为新书取名。小姨子静民说，书中篇章绝大部分发表在【锦华茶座】，不妨命名《锦华文集》。我也觉得名副其实，就拍板定案。新书终于出版，印制1000本，村委会决定来个推介礼，广邀淡杯及新山多个社团代表、华小代表及文化人共襄盛举。犹记得，2012年新书推介礼，已故Newswire柔州采访主任林明华先生及文史工作者舒庆祥先生为新书点评，作家马仑、戴文光、退休校长汤学尔等都亲临捧场。外面滂沱大雨，里面温情洋溢，出席的赞助人、学校社团代表及同窗好友皆获赠书。事后统计，余书不及200册。过后，交由新山华人历史文物馆代售，只留部分在身边，随时可赠送需要的朋友。新书推介获各家华文媒体报导，其中《南洋商报》打出“杂货商出书”的标题，言下之意，为蝇头小利终日忙碌的杂货佬也能写出春天来。忙里偷闲，写写停停，最终有成，我全靠写作兴趣与毅力支撑。我始终记得中学华文导师已故黄继翔先生的话——作文就是要人看懂，因此，写你熟悉的事物，要浅白易读，那就是一篇好作文。往后我就依循他的教导写作。细心的读者不难发觉，书中文章每篇都在千字之内。不说你或许不知，那是因为杂货店生活限制了我的写作时间，所有作品都在有限的时间内急就成章。退休后还有人找我买书，更让我惊喜不已！今日今时，我还在舞文弄墨，继续写作投稿。但年已耄耆，身边虽藏有百篇小品，已无出书大志了。相关文章：【我的那本书】陈政欣/《荡漾水乡》【我的那本书】林成兴（冰谷）/《橡实爆裂的时节》【我们那本书】文征/《从地狱来的客人》以及《老杨正传》的恩怨情仇

9月前

家族记忆，潮州卤鸭/鲁肃伯（新山）

父亲忌日，我们牢记心中！老伴为拜祭的五碗头犯愁，我说父亲生前喜欢卤鸭，就投其所好，买只鲜鸭，自家卤吧！凑足五碗头。我们是潮州家族，卤鸭是潮州名菜，虽然卤制工序繁杂，却难不倒老伴，因为早已得到家婆绝活的真传。但此时，要现买现宰的新鲜鸭子不易，只好选了冷冻鸭将就。母亲在世时，曾告诉我们选择菜鸭或半菜做卤鸭最好，因为皮薄肉厚，但今时今日，市场上很难找到这类鸭种。老伴将冻鸭清洗多遍，并清理鸭身残留细毛，然后，以五香粉涂抹，留放隔夜，再下锅。下锅前，务需调制卤汁，首先将适量白糖放在适度的热鼎里，一再搅拌，待白糖溶解熬成琥珀色，加入清水，随着将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、蒜头、青葱等香料放置其中，而卤鸭不可缺少的蓝姜，切片后，塞入空洞的鸭肚内，剩余的可加入鼎中，与香料一起熬煮。蓝姜能帮助清除鸭腥味，同时也可在卤味中加入料酒，如花雕酒或五加皮，同样有去腥的功效。为让卤汁与卤鸭色泽红润，可添加酱油。一切就绪后，盖上鼎盖，文火浸煮，沸腾不宜，其间掀盖翻转鸭身，并将卤汁不间断淋在鸭身，此举能保持卤汁渗透入肌。大约二句钟之后，就可出炉。缕缕香气扑鼻而来，让人垂涎。闻到四溢鸭香，浓浓的卤味，就想到家的味道，妈妈的拿手好菜，除了卤鸭，其油炸包菜焖排骨更令人回味，这道菜不只家人喜爱，连我中学同学月华大姐偶而谈起离世已久母亲的烹肴，对其油炸包菜焖排骨的口味，回味无穷，赞不绝口呢！和其他移民一样，妈妈漂洋过海到南洋，随身带来原乡的习俗，饮食与传统文化，及虔诚的宗教信仰。儿女们也爱上潮州传统菜我家拜玄天大帝，一日三餐，鲜甜清淡的潮菜，时年八节，桌上有潮州蒸鲳鱼、卤鸭、清炒芥蓝、竽泥等等，我要儿女记住独一无二的潮人传统饮食文化。庆幸的是儿女们也爱上潮菜，尤其常伴婆婆身边的儿子，在耳濡目染，在其指导下，学会卤鸭的烹制，得到婆婆真传，后继有人，令老怀告慰。年前，我回乡一趟，亲人都以狮头卤鹅招待，我心里纳闷，怎不见潮州卤鸭，我们潮州人不是常把潮州卤鸭挂在嘴边吗？问胞兄老五，才明白，我老妈那年代的潮州人生活贫困，吃的就是自养的鸭，但今时不同往日，乡人生活开始富裕，吃的是价格昂贵的卤鹅！怪不得我在潮州，卤鹅处处可见却难见卤鸭的踪影。身为潮州人，我常以潮味卤鸭为傲，其传承的何止是传统的滋味？更是家乡的记忆。

12月前

情牵潮州青橄榄/鲁肃伯（新山）

去年冬至前夕，我回返潮州探亲，正好赶上青橄榄盛产期，街头巷尾，都能见其芳踪，随地摆卖。适逢其时，机会难逢，我又怎会错过，细嚼苦涩回甘橄榄的滋味呢？侄儿志强知道青橄橄是我最爱，因此，每天上菜市场，都会为我带回新鲜青橄榄。除此之外，也刻意以青橄榄入菜，熬煮汤头，口感清爽，别具风味，百食不厌！在潮州，青橄榄的用途，食法多样化，一般上常用以腌制成零食如甘草橄榄，同时也可制成配餐佐料，如橄榄散、橄榄菜、咸橄榄等等。同时青橄榄也有药疗功能，清肺解毒，更可泡茶。我在潮州逗留6日，每天餐桌上都离不开青橄榄。其中最令我垂涎的是一道以捣碎青橄榄配搭蓝姜丝，花生碎，白芝麻，莞茜，掺拌糖浆，入口清爽，欲罢不能，回味无穷的前菜小食。青橄榄味道苦涩微酸，不是每个人都喜欢，但我却偏爱其独特的风味。我无法说出喜爱的理由，可能是一种乡愁吧！犹记，过番后期，还曾在新山百老汇戏院前向一位老伯买甘草橄榄吃，一粒5分钱，甘甜香味迄今未忘。成家后，虽多次回乡认祖探亲，每次都难碰到橄榄结果期，不但吃不到，也不曾目睹橄榄树全貌。身居热带岛国，我也曾到蔬果市场，寻找青橄榄，然而只见到琳琅满目，不计其数的各类进口水果，但独缺潮榄踪影，是否少人问津，没有销路，水菓商不敢进口来货，就不得而知？直到20年前回乡那趟，巧遇橄榄上市，才尝到青橄榄美味，侄儿振宏还买了一大包价格不菲的名种橄榄让我带回马慢慢品尝，过后，我用种籽栽种，事隔十多年后，竟能异地开花结果，让我喜出望外，心想再也不用千里迢迢远赴潮州找青橄榄。独乐乐，不如众乐乐，我将它送给朋友尝味，但大家入口就吐糟，苦涩不堪，不合胃口。我唯有留着身边，用不同方式腌制成小食，佐餐配料，供家人享用，大家都吃得津津有味，难分难舍！可惜的是，树身高耸入云，枝叶郁葱的高龄橄榄树近年来都不曾开花结果，空有其表。我不时引颈盼望，期待来年，满树果实，如愿以偿再次乐开怀！

1年前

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