沙爹新闻资料 | NewsCove

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

“烧焦手掌”竟是沙爹！网民看第一眼被吓到

太逼真了！有人将沙爹塞入透明塑料手套内，乍看之下被误以为是“烧焦手掌”，令人哭笑不得。

2月前

旅游局推广国家美食遗产重点推介沙爹榴梿冰沙

马来西亚旅游促进局指出，“马来西亚真的美味无穷”（Truly Malaysian, Truly Sedap）宣传运动的推广，除了配合“2026马来西亚旅游年”活动同步展开，也旨在提升大马的美食文化遗产，使它成为国家身分认同的一部分。

3月前

大马公共卫生：焦黑沙爹须慎食黄瓜洋葱无法清除致癌物

许多人喜爱将沙爹烤至微焦，以追求烟熏香气与独特风味，但非政府组织“大马公共卫生”（Public Health Malaysia）在脸书发文提醒，焦黑部分实际上可能隐藏健康风险，应谨慎食用。

3月前

半岛心旅行 | 慢游麻坡探老街风情看建筑忆战火吃沙爹

不再追求“特种兵式”的走马观花，不再只是为了在景点前留下千篇一律的打卡照。趁着周末，不妨换一种节奏，来到坐落在柔佛州北部的麻坡（Muar）。把脚步放慢，穿梭在市区的大街小巷，去发掘这座老城隐藏的秘密。

4月前

视频| 太想念沙爹留学生东北老家自制解馋网呼：来做大马女婿吧

一名在大马留学的中国大学生，近日回到东北家乡后，因太想念在大马吃到的沙爹，干脆亲自动手制作解馋。

5月前

名人口袋名单 | 褪去领袖光环方天兴热爱关丹老味道

在马来西亚华社，华总永久名誉会长丹斯里方天兴的名字往往与“华总”、“拼搏”、“社会责任”紧密相连。然而，当褪去领袖的光环，坐在茶香袅袅的餐桌前，这位阅历丰富的长者最动人的身分，却是一个对家乡味道有着近乎偏执热爱的“关丹孩子”。

6月前

视频| 男子分享RM380精致餐饮 3串沙爹“最意外一道菜”

一名男子日前以每人380令吉的价格，在吉隆坡一家主打精致餐饮的餐厅用餐。整套料理共9道菜，其中一道菜仅端上三串沙爹，出乎意料的画面让他当场忍不住笑出声。

7月前

长期免费请外送员吃沙爹暖心业者善举获赞

不吝分享，就是最大的善意！巴生一间沙爹摊业者因长期坚持免费赠送沙爹给外送员，让他们在赶路途中有口小食，不仅赢得网民一致赞誉，更让小小摊位意外爆红。

10月前

视频| 恶心爆了！加影著名沙爹“加料” 店家急发道歉声明

加影必吃的著名沙爹店，竟然翻车了！一名女子在TikTok爆料，自己日前光顾这家老字号，意外发现沙爹肉疑似没烤熟，连花生酱里都惊现蛆虫，让她直呼反胃。

11月前

视频 | 雪苏丹后官宣加影沙爹升格文遗美食

雪州苏丹后东姑诺拉茜京宣布加影沙爹正式升格为雪州文化遗产美食！

11月前

马克龙黄循财夜游老巴刹尝炒粿条沙爹

法国总统马克龙首次到新加坡展开国事访问，昨晚和新加坡总理黄循财夜游老巴刹，品尝炒粿条、沙爹等小贩美食。

1年前

比尔盖茨现身狮城小贩中心尝遍鸡饭沙爹榴梿

美国科技企业家、盖茨基金会主席比尔盖茨昨晚现身新加坡纽顿小贩中心，逗留1小时内品尝了鸡饭、沙爹、榴梿等美食，逾80人围观拍照。

1年前

吃沙爹配黄瓜洋葱 “黄金组合”藏健康秘密！

沙爹是各族都喜爱的美食之一，除了搭配花生酱，也必与黄瓜和洋葱形成“黄金组合”一起享用。

1年前

关注东海岸

华妇与马来邻居庆新春特备马来传统美食

虽然大多数华裔家庭都是与本身亲戚朋友一同庆祝农历新年，但是巴西富地妇女陈英旺（译名Tan Eng Wang）却不同，她乐于与当地以马来人为主的邻居们庆祝新春，甚至准备了许多马来传统美食来招待客人，赢得马来邻居的欢心。

1年前

关注东海岸

视频｜3串沙爹+饮料RM21.9挨轰艺人细数成本：才赚不到3块！

3串沙爹加一杯饮料要价21令吉90仙，你会买单吗？

2年前

陈静宜 | 东海岸人的Warung

Warung多早上营业，也有部分店家过午，是一个可以悠闲吃早餐的地方。当地朋友形容：“Warung是一个像吃回转寿司的地方，不用花吃日本料理的费用，就能有类似的效果。”我一开始不太能想像，然而到了现场，便一下明白了…… 如果你喜欢到kopitiam吃早餐、闲聊，那么我想，你也会喜欢上东海岸的Warung（读音哇隆），Warung是小食摊的意思，在吉兰丹跟登嘉楼都很普遍。旅人该造访哪家Warung呢？除了美味这个要素外，当地人会推荐的，往往是他最常去的那一摊。当地朋友带我去的Warung位于他幼年的母校旁，即使他已经步入中年、也已在吉隆坡定居多年，他对那家Warung仍有很深刻的情感，就像人们心中认为最好吃，往往是自家巷口的那家面摊。 Warung多早上营业，也有部分店家过午，是一个可以悠闲吃早餐的地方。当地朋友形容：“Warung是一个像吃回转寿司的地方，不用花吃日本料理的费用，就能有类似的效果。”我一开始不太能想像，然而到了现场，便一下明白了。 Warung有大有小，其中较为经典的构造，是一个环270度的ㄇ字型吧台，三面吧台皆设置座椅，店家的人在吧台里作业、人们围着吧台坐，也有些店家会另外设置散桌，视营业规模而定。这样的Warung没有接地的铁卷门或铁拉门，而是把拼接的铁片做成活动门板，开店时，把铁片的两端用钩子架住，向外撑开变成屋檐，可遮阳挡雨；关店时，铁片像收伞那样，形成闭合的状态。油纸当器皿用我去的那家Warung的食物分3大品项：小点、饭包、沙爹。台面上用塑胶袋装着各式炸料与点心，种类丰富，大约有十多种可选，像是：Pulut Inti（椰丝糯米粽）、Cek Mek（地瓜条）、Jemput Durian（榴梿炸球）等。 [vip_content_start] 用厚纸包着的饭包并非店家自己做的，而是专做饭包的店家放在此地寄售，Warung也具现代所说的“选物店”概念，放的多半是Warung店主自己精选过的好吃饭包。当地朋友选了沙爹配饭团，饭包的特别之处在于器皿，这器皿是油纸，我一度好奇，碗、盘都有边界，方便人们捞取食物，而纸张没有边界，该如何进食？只见朋友用左手手肘挡住纸张的其中一面，堆高纸张作为“护栏”，用另一手抓取（或持餐具）进食，手肘可随着食物的状态，巧妙小幅挪动，就是一个人体器皿，相当灵活。对我来说还有一个好处，就是左手肘已经被固定，可避免我这类不习惯以手进食的人误用左手。我想若要享受当地特色的达岗饭（Nasi Dagang），一定也要把这个吃法学起来，才能算得上完整。讲究诚信与信任的小食摊我对Warung印象最深刻的是诚信与信任。记得我们一行4人，你一言我一语地，各自点了不同的食物，有的人还追加炸料，都不太记得自己吃了什么。结账时，女店主拿着计算机说：“你说你们都点了什么吧。” 我们愣住，原来店主从一开始就没记下来，光凭我们口述计价，也就是“你说了算”，展现的是信任感；而也考验着客人的诚信，是否能如实重述自己的菜单，只是在考验诚信之前，更重要的是考验记忆力，年纪大了，记忆力真是不太好，怕是忘记而背上故意漏掉的罪名。信任是建立在不断累积的诚实之上，也就是说，如果店主能如此放心地相信客人，想必多数客人都展现了诚实，一个有诚实又有信任感的城市，带给人安心的氛围。

2年前

Malaysia news headlines and analysis Info lengkap di www-sindonews-com www-malaymail-com Site www-detik-com Site