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【追踪水獭／02】我们与水獭的距离只隔着一条河

在新加坡，水獭可谓当地的“萌宠”，不少“獭粉”会长期追踪它们，用相机捕捉其萌态，甚至取专属昵称、创建粉丝专页，人气一点也不亚于地标鱼尾狮。根据记录，当地有17个水獭家族，数量大约170只，其中碧山、滨海湾和祖卡三大家族最为知名。它们长期在城市水道繁衍生息，然后逐渐适应城市环境，变成当地的“新居民”。新加坡作为“自然中的城市”，一心推动城市与自然共生的理念，并针对这些易危物种建立相应的城市生态治理方式。新加坡国家公园局（NParks）和民间团体“水獭工作小组”（Otter Working Group）就有定期监测水獭，持续追踪水獭数量、分布及活动规律，尽可能预防人獭之间的冲突。近年来，当地曾出现水獭袭击路人，以及闯入住宅鱼池等事件。为了缓解这些冲突，当局采取多项措施，如封堵水獭进入民宅和公园的入口，并使用嗅觉驱避剂引导它们远离住宅区。此外，国家公园局亦考虑研究绝育措施，以便能控制水獭群体的繁殖数量。回看大马，我们是否已经有自己的城市生态治理方式？报道：本刊林德成摄影：本报黄玲玲部分照片：胡智勇提供 5月17日，趁着吉隆坡节（KL Festival），我和同事报名参加了一场城市水獭导览活动，沿着巴生河步道寻找野生江獭的踪迹。导览员说，很多人都不知道巴生河里有野生江獭栖息。这次导览的目的，就是让公众进一步认识这些“陌生居民”，学习如何与它们共享城市空间。可是，想见它们一面真的不容易，本地野生江獭对人类极为敏感。当我们一行人走到距离敦善班丹站不远处时，眼尖的导览员立即发现江獭巢穴有动静，连忙指向远处的洞穴，告诉我们“它出来了”。我赶紧举起手机远距拍摄，心想之后再近拍摄可爱模样。没想到，当我们逐渐靠近，水獭早已察觉异样，迅速钻回巢穴。导览员无奈地对我们说，已经看不到它们了。在巢穴一旁，仅见一只大蜥蜴在晒日光浴，以及新鲜出炉的水獭排泄物。而我录下的那段视频，成了当天早上唯一留下的水獭影像。水獭之间也有残酷领地战争同行的国际自然保护联盟（IUCN）旗下物种生存委员会水獭专家组的毛鼻水獭项目协调员胡智勇说，马来西亚和新加坡民众对水獭的认知和接受程度不同。他说，新加坡之所以有成熟的“人獭共存”氛围，主要是有民间志愿团体参与水獭追踪和记录工作，通过拍摄照片和视频，在社交媒体上分享。这种方式能让更多公众开始认识城市水獭，关注它们的生态状况，以及潜在风险。水獭是一种“游牧”动物，它们会为了觅食和探索新区域，闯入民宅或马路。一旦找到更适合栖息的环境，整个群体便会迁移到新地点。不过，并非所有人都能接受“人獭共存”。随着水獭数量逐渐增加，进入到人类的活动空间，就会对居民造成滋扰。其实，水獭群体之间也会爆发激烈争斗。胡智勇指出，水獭有很强烈的领域意识，当生存空间逐渐缩小，各个群体受到威胁时就会互相攻击，争夺地盘与食物。新加坡过去就曾发生过水獭家族之间的冲突，其中一个群体杀死了另一个群体的几只幼崽。至于水獭会不会袭击人类，胡智勇说，除非受到挑衅或感到威胁，尤其它们身边有幼崽，父母会变得凶猛。不然，水獭不会主动攻击人类。亚洲水獭正在消失…… 这些年，亚洲多地的水獭种群面临多重威胁，其中包括自然栖息地因城市化而不断缩减、环境污染加剧、非法盗猎活动等。据悉，一些盗猎者会捕杀水獭，以获取皮毛和肝脏作传统药物用途。根据《野生物贸易监测网络》（TRAFFIC）2008年的报告，在柬埔寨曾发现有商家出售水獭皮毛，用在传统医药用途。当地人相信水獭皮毛有助于缓解分娩过程中的疼痛和状况。通常盗猎者只会出售小型皮毛给店家，大型的水獭皮毛会卖给中间商，再由他们将皮毛出口到越南。与此同时，早年因社交媒体出现大量饲养亚洲小爪水獭视频，令到很多人想饲养这类异宠，无形中推动非法捕捉和贩卖行为。TRAFFIC在2018年的调查报告揭露，从1月至4月，印尼、马来西亚、泰国和越南的社媒网络有高达560个非法出售水獭的广告贴，大约有960只水獭待售。然而，水獭本质上是群居动物，当它们被长期圈养，失去了野外栖息环境，对它们是一件好事吗？照顾水獭幼崽1晚比养狗20年累与其他国家不同，马来西亚法律禁止私人饲养水獭。胡智勇忆述，在2019年曾接获消息，指说黑风洞附近有人非法饲养水獭。当他们通知PERHILITAN上门调查时，结果还真的有此事。他说，过去也发生过民众随意丢弃水獭的情况。有民众在沙亚南某个公园看见一辆形迹可疑的车子，车主突然往路旁沟渠丢弃一袋东西后离开。对方随即上前一看，才惊觉袋子里是水獭幼崽。 “它的眼睛还没完全睁开，只开一点，应该是出生几个月而已。那个人很热心，看到了便交给我们。由于那时很晚了，野生动物局已经关门，所以我就照顾它一晚。那个经历比我养狗20年还要累。” 他说，幼年水獭不仅牙齿尖锐，还会不停尖叫讨奶，还差点咬破他手指。由于曾与苏格兰的水獭救援团队交流，他对照顾幼獭略懂一些知识。他说，一般上救到水獭幼崽，不能随意喂食，只能饮用羊奶。 “我想强调，我们只有一双手一双眼，所以真的很依靠大众，一起提高醒觉，共同参与水獭保育。” 但，他也强调，遇到水獭闯入住家时，切莫自行捕捉，最好向PERHILITAN或马来西亚水獭网络投报，由他们去处理。水獭保育缺行动计划蓝图截至目前，马来西亚没有一个国家级别的水獭行动计划（Otter Action Plan）。相比之下，老虎、大象、马来貘、野牛等物种已有明确的国家保育蓝图。胡智勇说，一份为期10年的行动计划，可以把政府部门、研究单位和民间组织连接起来，形成更有系统的保育路线图。他们团队现在已有在跟天然资源及环境永续部洽谈，希望争取到他们的政策支持。现阶段，马来西亚水獭网络已获得PERHILITAN、沙巴野生动物局，以及砂拉越森林企业机构（SFC）的支持。下一步是争取政府的拨款和资源，以推行长期的保育和研究项目，像是监测水獭数量、分析活动范围等。 “我们知道这里有水獭，但它们最远会移动到哪里？有了这些数据，就会自然记录到数量。同时，也要知道人獭冲突的地点在哪里，哪一些地区比较多？” 一旦识别出人獭冲突的“热点区域”，然后又发现有庞大的水獭数量，才有可能向政府申请，将有关区域列为野生动物受保护区。胡智勇强调，水獭保育不能只依赖学者或保育组织，还需要更多不同领域的专才加入，例如建筑景观设计师（Landscape Designer），在城市规划阶段可预先考虑生态通道，降低未来人獭冲突。同时，他也希望有商业领域的专才，能够协助缓解长期资金不足的问题。他坦言，有时候，团队需要疲于奔命地找资金，才能维持保育项目运作。后记：人类和水獭共存从来不是一种浪漫想像，而是一套需要提前设计的管理机制。比如哪些河段必须保留为生态缓冲区，哪些活动区域需要有边界阻隔，政府部门是否要树立告示牌，提前向公众说明水獭潜在风险和行为规范。胡智勇提到，当问题出现了才解决，那就太迟了，民众就会变得很愤怒。但是如果一早有跟民众说，这里有水獭，一定要注意安全。如果有养鱼需要架设防护网，因为水獭很可能会闯进来，民众就会开始警惕，而不会在冲突发生后措手不及。遇见水獭的基本守则 1. 不要触碰、追赶、吓走或试图困住它们。 2. 在远处观察和欣赏，避免靠近它们。 3. 不要大声喧哗或用闪光灯拍摄。 4. 不要喂食。 5. 不要随意丢垃圾或向水獭投掷任何物品。 6. 确保宠物全程牵绳，避免发生冲突。 7. 家长须看管好儿童，避免孩子靠近或追逐水獭。 8. 若在住宅区发现水獭，向PERHILITAN（热线：a. 1800-88-5151〔周一至周日，8AM-6PM〕 b. 03-9086 6800〔周一至五，8AM-5PM〕电邮：[email protected]）或马来西亚水獭网络投报。 9. 民众看见水獭，可上传照片和视频到社交媒体，让更多人警惕，提高大家的醒觉意识。相关稿件：【追踪水獭／01】城市变野了？水獭潜入城市河道跟你做邻居【资料收集／01】大选越近民调越夯默迪卡民调中心凭什么精准预测民意？【跨越红绿灯／02】爱恨交通灯有效“对话” 需军队视角设计疏堵

2星期前

【追踪水獭／01】城市变野了？水獭潜入城市河道跟你做邻居

我们的城市，正在渐渐变“野”…… 历史上，巴生河与鹅唛河的交汇处，是吉隆坡最早的发源地。长达约120公里的巴生河，如同贯穿城市的一条脐带，默默地孕育着这片土地。但，很长一段时间，它被人们挂上泛黄、污浊和恶臭的标签，因河床积淀着大量废弃物，成为城市不光鲜的一面。不过，从2011年开始，政府便启动吉隆坡“生命之河”项目，全面改造和净化巴生河的水质，重新规划河岸空间，让城市公共空间和自然生态系统达到一个平衡点。当河流生态环境改善后，河道出现了一些“不速之客”，比方说年初在谷中城一带的巴生河曾有鳄鱼晒日光浴；在敦善班丹站附近的河道，有人目睹水獭掠过水面的身影。水獭现身是一个正面讯号，表示河流生态系统正逐步恢复。然而，这个现象背后是一个值得探讨的生态议题。水獭冒险进城，究竟是因生态复苏？还是自然环境失衡？报道：本刊林德成摄影：本报黄志汉、黄玲玲视频：本刊陈愐壮水獭常被视为一个干净水源的“风向标”，只要它们愿意停留，意味着这片水域的生态系统很健康，能提供足够的鱼群和繁殖空间。国际自然保护联盟（IUCN）旗下物种生存委员会水獭专家组的毛鼻水獭项目协调员胡智勇（Woo Chee Yoong）说，巴生河底下有丰富的鲶鱼群，很容易吸引水獭前来觅食。但，水獭对化学污染极度敏感，河水一旦出问题，它们会比人类更早离开。当被问及水獭是何时何地迁移到吉隆坡“生命之河”时，他坦言，目前没有任何切确答案，需要深入研究才能找到原因。生态回归固然是一件好事，但也有人提出不同的看法：水獭并不是自愿进城，而是一步步被逼进城市。主要离不开两大原因：第一、无家可归。水獭多数住在沼泽地、红树林或泥炭沼泽森林。每次城市扩张，就要典当部分的生态环境。这些水獭失去家园后，只能沿着河道寻找新的落脚点；第二、食物资源。对水獭而言，城市河流或许危险，有几率被人类、流浪狗袭击，但却是一个能找到鱼群的地方。倘若食物不充足，它们就会深入民众生活地区觅食。身为马来西亚水獭网络（Malaysia Otter Network，MON）的一分子，胡智勇不时会收到公众投报，指说水獭出现在公园地区，像是在甲洞大都会公园、梳邦丽雅休闲公园、梳邦机场、湖滨公园等。这些年，它们还闯进民宅鱼池，比如加影玉山、白沙罗丽阳高尔夫度假村等。这是一件很棘手的事，万一它们逐渐适应城市环境，频繁闯入这些公共空间和住宅区，人獭冲突就会悄然而至…… 绝迹欧亚水獭现身沙巴？全球有14种水獭，有两种是海獭，大多数分布在美国、俄罗斯、阿拉斯加。其余品种皆生活在河流或淡水。虽然我国有人目睹过水獭渡过海峡，从柔佛游到新加坡，但它们绝非海獭。胡智勇补充说，新加坡的明星水獭，其实都来自柔佛。大马一共有4种水獭，分别为江獭（Lutrogale perspicillata）、亚洲小爪水獭（Aonyx cinereus）、毛鼻水獭（Lutra sumatrana）和欧亚水獭（Lutra lutra）。前二者喜欢成群结队，数量可高达20只以上，大多栖息在湖泊、红树林、深山森林。如果碰到大河流，会群体合作跨河抓鱼；后二者是独行侠，喜欢在幽静的小溪流里捕食鱼群，享受悠哉的生活。换言之，如果在公园或河道看到群聚的水獭，那么可能是江獭或亚洲小爪水獭。他说，欧亚水獭曾一度被认为在大马绝迹，最后一次现身要追溯到2014年的沙巴丹浓谷野外。直至2025年7月份，野生猫科动物保护组织“Panthera”在沙巴当古拉森林保护区的相机陷阱意外拍摄到欧亚水獭，成为欧亚水獭回归的重要证据。解开水獭的“生态密码” 自2019年起，胡智勇便投身研究水獭。无奈，本地缺乏学术研究、系统数据和资源，至今仍无法准确统计水獭数量和分布。他只能沿着河岸寻找线索。当年为了追踪水獭的移动轨迹，其中一个研究方法便是侦察排泄物。一般上，水獭有了固定的巢穴（holt），附近会出现黑色或深绿色排泄物，这是它们用来标记领地的方式。这些排泄物带有浓烈鱼腥味。风干后，会看到一些白色物体，通常是未消化的鱼鳞、鱼骨和蟹壳残渣。透过这些排泄物，他可以确认水獭的品种，了解它们活动范围、饮食习惯，以及栖息的水域生态。他说，只要发现排泄物，他就会在附近架设相机，记录水獭群体的数量，以及观察是否有幼崽。若有，证明它们在繁殖，是一个很好的征兆。胡智勇进一步说，水獭属于肉食哺乳动物，繁殖速度很慢。通常水獭的孕期长达两三个月，诞下幼崽后，它们仍需要用1至2年时间才能独立。一些雄性水獭成年后会选择离群，到远处与雌性水獭交配，开枝散叶。不过，水獭的领地意识极强，一旦爆发群体冲突，那些逃不及的软弱幼崽往往会惨遭毒手，削弱该群体的繁衍速度。最怕是水獭不断迁徙，它们转身沉下水就找不着了，根本难以追踪。另外，学者至今也无法凭外貌判断，这些在城市各处出没的水獭，究竟是同一个群体在“流浪”，抑或有不同群体的水獭。大胆！连鳄鱼都敢围殴！外型呆萌、憨头憨脑的水獭可一点都不好惹，更不怕侵入的掠食者。即使附近有鳄鱼、大型蜥蜴，它们依然会肆无忌惮地在附近悠闲，毫不惧怕。倘若爆发冲突，水獭们就会迅速“摆阵”，围着对方群殴，不留任何情面。 “反而水獭会去欺负鳄鱼，驱赶它。”他笑道。早前，网络就有流传一个视频，在新加坡双溪布洛湿地保护区，鳄鱼和水獭对战。鳄鱼多次猛扑水獭，但水獭反应敏捷，每次都能巧妙躲开。最后，鳄鱼自知难敌，赶紧撤退。水獭有天敌吗？胡智勇直言没有，最大的天敌就是人类。一些水獭闯入养鱼业者的鱼池时，若不小心被抓到会被毒死，或者非法出售给人当作宠物。城市里，谁该为谁让路？人类和水獭可以在城市公共空间共存吗？在胡智勇看来，“共存”是一个极具挑战的概念。过去，学者常用“冲突”（Conflict）来形容人与动物的关系，但字义略带负面。后来转用更积极的“人与野生动物共存”（Coexistence）。可是这一切知易行难，是一个很难达到的阶段。在冲突底下，大家依旧会以人类权益优先。他坦言，共存的本质是要人类改变思维，动物并不理解人类的社会规则，所以人类需要做出各种措施，限制水獭的活动范围。例如，为了防止水獭进入民宅鱼池，住户就要加高围墙或为鱼池安装防护网。如果无法调和人獭冲突，那么最后的手段是“物种迁移”（Translocation），放生到另一个适合它们生活的栖息地。只不过，想“请”走这些水獭可不容易。胡智勇曾尝试用笼子捕捉水獭，然后在它身上安装追踪器。结果水獭太聪明了，无论死鱼或活鱼诱饵，水獭一眼就识破。当他用绿色木板伪装笼子，水獭进入后察觉有异样，立刻咬破网逃走。对此，胡智勇补充说，如果真的遇到水獭，切莫动手去捉，最好通知马来西亚半岛野生动物保护及国家公园局（PERHILITAN），或者是马来西亚水獭网络，由他们采取行动。共存还是驱逐？对于沿海的养鱼场业者，他们有一套捕捉水獭窍门。他曾访问过20间养鱼场，发现这些受教育程度不高的渔民和外籍员工，对水獭却有很大的包容心。 “我访问了六十多个人，只有一两个说他们会杀和毒害水獭，其他人都是驱赶而已，就是有人驾着摩托巡逻，驱赶水獭，又或者饲养二十多只狗赶走它们。” 这些渔民很清楚，红树林本来就是水獭的家。如今，人类把栖息地破坏，它们才会跑来鱼场找吃。所以他们都愿意给水獭吃一部分的海产，反正它们吃饱了就会离开。反观城市地区，一些受过高等教育的居民，对水獭的态度很坚决，他们认为，水獭不该出现在城市，必须回到原始生态。他直言，做保育这么多年，最让他感慨的是，许多高学历的人反而不理解自然生态的平衡。需知，当水獭变成城市的“新居民”后，已经不再是单纯的动物保护议题，而是要建立一套合适的城市生态治理措施，让人们重新学习与动物共享空间。多知道一点 2020年，国际自然保护联盟（IUCN）把这4种水獭列入不同的受威胁物种红色名单： ● 濒危物种（Endangered）：毛鼻水獭 ● 易危物种（Vulnerable）：江獭和亚洲小爪水獭 ● 近危物种（Near Threatened）：欧亚水獭在大马，除了毛鼻水獭（附录二），其余3种都被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录一，即全面禁止任何国际商业贸易。 PERHILITAN热线：a. 1800-88-5151（周一至周日，8AM-6PM） b. 03-9086 6800（周一至五，8AM-5PM）电邮：[email protected] 相关稿件：【追踪水獭／02】我们与水獭的距离只隔着一条河【拯救熊只／01】恶向熊胆生解放熊拯救熊途末路【骏马专医／01】要让马儿跑　马蹄要保养好

2星期前

【他们这样记录大马（四）】｜林德成｜人造肉和昆虫，我敢写你敢吃吗？

用记者的身分走进一座城市，观察记录报道，他们的关怀常是落在什么地方？用记者的味觉品尝各种滋味，他们又是如何理解饮食两个字承载的重量？ Newswire活力副刊出版【典藏】丛书系列，精选历年专题汇集成书。2026年率先推出《走读马来西亚》与《吃的不只是味道》，一共收录19名记者写就的49篇专题报道。走走吃吃，收集别人故事的过程，又有什么故事发生在记者身上？上期【全民读书会】看过编制团队的心声，这期来听听记者的话。 10年副刊记者，挖掘题材是一场无尽轮回。源源不绝的有趣题材在哪里？在俯身可见的生活细节里。有天在超市冷冻食品区看见标示为“汉堡植物肉”的食材，一盒逾30令吉。“我很好奇，这是什么‘斋肉’那么特别？”彼时2019年，上网搜索方知，人造肉，亦称植物肉，在欧美已是广泛谈论的话题，“连中国的阿里巴巴也推出人造肉狮子头。”林德成说，“当时大家都在讲‘Future Food’概念，认为人造肉可以成为替代蛋白，应对未来粮食危机。”于是有了〈造肉时代〉这篇专题。可以成为替代蛋白的，还有昆虫。2023年出席食品科技展，认识一名成功将面包虫制成狗饼的学者。沿着绳索，在社媒找到一家本地蟋蟀食品公司，又找到一家生物科技公司用黑水虻制作宠物食品。于是也有〈未来兴吃虫〉这篇专题。生活处处都有绳索悬挂，抓住它爬过山丘就能看见一整个世界。 “当你听到在实验室里，抽取动物的肌肉干细胞，再在培养皿培植肉，会不会觉得恐怖？你敢不敢吃这些凭空出现的肉饼？你觉得这些实验室培植出来的肉有没有生命？”整个采访过程不断叩敲自己的认知。“当然很多人说，人造肉比较道德，可以避免大量屠杀动物，省下很多水和土地。” 肉造了出来，可它好吃吗？“我就玩点创意，找厨师烹煮人造肉、真肉和素肉，点评口感，做个试吃报告。”食用昆虫的专题又怎么玩？林德成分享他如何跟虫玩，“亲自‘下手’接触密密麻麻的面包虫，一抔抔将虫捧起来……也是一个特别经历。” Newswire《典藏活力副刊》系列|带你边走边读、边吃边看，重新认识马来西亚的风土与人情。典藏的，不只是书，是这个时代。在资讯快速流动的时代，真正值得停下来阅读的，是那些经过时间淬炼的内容。Newswire精选近20年深度专题，编纂成《走读马来西亚》与《吃的不只是味道》两本新书。一书走入街巷，勾勒大城小镇的历史与人文纹理；一书走近餐桌，从日常饮食出发，细味文化、记忆与时代的交织。这不只是专题的结集，更是一段段关于生活、土地与人的真实书写。翻开书页，你读到的不只是故事，而是我们共同经历的时代。【马新各大书局皆有代售】 ·大众书局全马各大门市 ·吉隆坡市中心：诚品书店 | 纪伊国屋书店 | 商务印书馆 ·吉隆坡大城堡：城邦阅读花园 ·吉隆坡甲洞：B612书店 ·雪兰莪史里肯邦安：有店 ·槟城乔治市：岛读书店 ·峇株巴辖：亣亣书册 ·新加坡：友谊书斋【Shopee网购】《走读马来西亚》： https://my.shp.ee/DJi98MPi 《吃的不只是味道》：https://my.shp.ee/RezZphDE 更多文章：【（一）】｜白慧琪｜从个人层面理解集体诉求的复杂脉络【（二）】｜邓雁霞｜重新凝视亲近又疏离的家乡【（三）】｜张露华｜吃叉烧不要只是吃块叉烧【（四）】｜林德成｜人造肉和昆虫，我敢写你敢吃吗？【（五）】｜陈星彤｜现在我可以跟别人说他们的故事了【（六）】｜张佩莉｜做饮食专题边吃边惊边学边写更多文章：（一）曾毓林 / 化瞬时为永恒的社会备忘录（二）黄俊麟 / 没有写在书里的编辑侧记（三）陈宝川 / 封面插画寓意：典藏是一种陪伴和祝福（四）曾翎龙 / 做好装帧，让【典藏】适合典藏

1月前

【咖啡派对／01】捧着咖啡蹦迪在清醒中也可以狂野

午间时分，DJ的双手在打碟机上游走，每一次拨动，都在点燃全场的气氛，把人群的呼吸调到同一个频率，一起跟随音乐节奏摇摆。只不过，舞池里的人手里拿的却不是威士忌，而是能提神的冰酿黑咖啡或拿铁。整场派对在日光下开场，赶在夜幕降临前散场。五月天曾唱过，“我们都有觉悟/要疯狂到日出/我们天生就是派对动物”。过去，派对是夜晚专属的活动。可是，新世代年轻人开始反问，为何要等到晚上才能开派对？为何获取多巴胺需要以健康和金钱作为代价？于是，这些年，一股咖啡派对（Coffee Raves）文化风潮正在亚洲国家蔓延。它将咖啡馆、博物馆，甚至厨房，化为DJ尽情挥洒的音乐现场；用咖啡因代替酒精，人们在清醒之间，依然可以摇摆狂欢。而这场风潮，也彻底颠覆了人们所熟悉的文青式“咖啡时光”。报道：本刊林德成摄影：本报陈世伟视频：本刊林佳莹八九十年代，年轻人会义无反顾地投入酒吧夜生活。那是属于青春的仪式感，用透支兑换活力，在舞池里甩掉迷茫和烦郁，哪怕明天还要上班，今晚先疯了再说。然而，Z世代改写了这个剧本。这些年，Livehouse回流、Speakeasy酒吧林立，马来西亚的夜间经济呈现多元形态，催生不同聚会场所，以迎合不同世代的精神需求。而当咖啡派对入驻大马，派对就换了“时间表”，大家在获取多巴胺时，不再需要以健康（熬夜）作为代价。研究显示，全球正迈入一个“清醒社交”（Sober Socialization）时代。过去，无数连续剧和电影反复灌输同一种文化想像，周五晚上该约三五知己喝一杯。然而，宿醉之后非常难受，许多年轻人开始“觉醒”，审视自己的生活方式和饮酒习惯，不再把酒精当作社交的媒介，转而追求生活质量，学习养生。与前几代人相比，Z世代非常重视健康。在欧美国家，有些人开始尝试滴酒不沾，像在坊间相继兴起“Dry January”、“Sober October”、“No Alcohol November”等各种禁酒挑战。无形中，这些活动也成为年轻人之间的生活风尚。当然，酒商也迅速察觉风向转变，纷纷推出无酒精、低酒精和新颖口味的饮品，为这一庞大的消费群体提供更多元的选择。这是健康的蹦迪生活 “咖啡派对是一种健康的蹦迪生活。”Ocean Ground Coffee创办人周格宽（Jerry）这样形容这股趋势。咖啡派对解锁了一种有别于传统夜店的全新体验，不会醉意微醺，没有炫目灯光，空气中弥漫的不是酒精味，反而是现磨咖啡豆的柔和芬香。那是一种奇妙的混搭。 2025年6月8日，作为大马咖啡派对的其中一个先行者，他和Caffeine Cue DJ团队主理人陈俊言（DJ Destiny One）一拍即合，共同打造这场感官盛宴，并迅速在社交媒体走红。不少年轻人蜂拥而至，只为亲身体验这股咖啡浪潮。有意思的是，恰好本地几家咖啡馆先后一起举办咖啡派对，引起大众注意。陈俊言指出，若仅靠一间咖啡馆独撑，难以形成星星之火燎原。当有多家咖啡馆投入，才会形成一种主流趋势。谈到活动缘起，周格宽称，本身鲜少踏足夜店，却热爱音乐。当得知有咖啡派对风潮，便决定与DJ联手，将夜店氛围移植到咖啡馆。他笑称，某种程度上，亦想要在饱和的咖啡馆市场，开辟出新的出路。陈俊言曾在夜店任职DJ长达9年，对夜店文化再熟悉不过。他指出，夜店始终以商业盈利为主，曲风也得迎合顾客群，鲜少主动推广新潮流文化。当他接触到咖啡派对时，直觉告诉他，这个有更大的创意空间。每一场咖啡派对可以围绕不同主题设计音乐风格，无需迎合消费群体。目前，每个星期日，下午3时至7时，受邀DJ会以“House”的电子音乐风格为主。配合主题活动，DJ则会引进不同的曲风，像是Indie、Pop等，为顾客带来新鲜感。年轻人寻找狂欢新平衡周格宽坦言，最初筹办活动时，心里担心无人响应。可是，与其反复犹豫，不试试怎么知道结果？如今，咖啡派对不只是“咖啡+音乐”，而是一个在不断尝试文化碰撞的实验，可以融入运动、健身、游戏元素，又或者把咖啡馆转换成另一个场地。“主要让顾客能在一个空间里面，不只是享受咖啡，还能拥有多元的体验。” 会不会影响原有喜欢悠闲氛围的顾客群？周格宽并不担心。在他看来，这是为消费者提供另一个选项。平日还是标准的咖啡馆节奏，因为有很多顾客会在咖啡馆工作，只有周日才会切换氛围。他希望这种形式可以长期经营下去，给顾客有一个清晰的概念，那就是同一个咖啡馆空间，会随着时间有不同的体验和格调。只不过，我有点担心，到最后大家只是坐着听音乐，演变成“咖啡馆+EDM”的模式？对此，坐在一旁的陈俊言坦言，“本地人很慢热，比较喜欢chill一点的氛围。”这一切还得取决于咖啡馆的主题和概念，有者鼓励跳舞，有些着重轻松惬意的氛围，可以自由随兴地跟着音乐自然摇摆。他本身曾受邀到咖啡节演出，现场有绝美灯光、音响、跳舞空间等各种条件，人潮便自然而然地涌入舞池。反观咖啡馆则没有这样的“setting”（设置）。他们俩试过策划较大的跳舞空间，然而附近的人潮似乎不是为了“party rave”而来。 “这里的灯亮得刚刚好，音乐不会太大声，还可以听到对方讲话。一些真的想听歌的人就会坐在靠近DJ打歌的位置。” 咖啡派对可深度交流其实，爱喝酒和爱喝咖啡的群体不相上下，所以咖啡派对可以吸引到喜欢咖啡和派对的群体。即便不喝咖啡，也可以选择果汁或巧克力。 “（去年的）第一场咖啡派对，我的IG标题便写，如果拜六你们玩得太开心的话，明天我们会在这里（办咖啡派对），你们醒来直接来找我们，来这里吃午餐。”陈俊言笑说，如果醒来，觉得余兴未尽，他们就会来到咖啡馆用餐，延续派对的氛围和情绪。为何咖啡派对能获得年轻人的青睐？陈俊言认为，或许是疫情之后，大家重新思考自己的生活方式和节奏。咖啡派对无疑是一个健康的社交模式。整个氛围很不同，能够真正地联系感情，深度交流，凝聚力较高。反观酒吧社交，第二天睡醒，便忘了昨晚说过的话。当然，一些年轻人真的不喝酒，就不会想去夜店。陈俊言补充说，相较以前，近年酒精价格上涨很高，年轻人的薪资不多，所以在娱乐消费时会有所斟酌。他亦提到两个有趣的观点：第一、有些人在大学时期才有机会去酒吧。可是因疫情缘故，这批人错失了尝试的机会。解封后，或多或少会影响他们去夜店的意愿；第二、现在处于匹克球热潮，大家始终喜欢群体活动。朋友都去打匹克球，自然无人去夜店。同时，因匹克球缘故，许多人也开始回到羽球场，追求健康生活。因此，咖啡派对处于一个微妙的交界点，有咖啡、音乐、聚会，符合现代年轻人对健康生活的需求。相关稿件：【咖啡派对／02】年轻世代的养生秘诀：零酒精社交派对狂欢不需要宿醉【中式复兴／01】快点来“抄袭”老祖宗！新中式，一直都在【资料收集／02】这些数据都不冷大马统计局为国民提供生活脉动

3月前

【咖啡派对／02】年轻世代的养生秘诀：零酒精社交派对狂欢不需要宿醉

咖啡派对（Coffee Raves）风潮，最早可追溯到2013年。那一年，两座不眠城市开启了“清晨狂欢”。纽约的Daybreaker和伦敦的Morning Gloryville不约而同，广邀通勤的上班族聚在一起跳舞和运动。电子音乐依旧澎湃，派对多巴胺照样分泌，只不过现场没有酒精和宿醉。当派对落幕，人们换上西装，精神奕奕地赶上地铁，奔赴职场工作。一直到2018年，印度精品咖啡烘焙商Corridor Seven Coffee Roasters在纳格浦尔（Nagpur）举办首场咖啡派对，“Coffee Rave”这个词才真正成形，咖啡与派对正式结合，从此诞生了一种全新的都市文化形态，并迅速席卷欧美国家。 2025年，这股咖啡派对风潮吹进亚洲各大城市，从上海、曼谷、孟买、悉尼、首尔、新加坡，一直到吉隆坡。在社交媒体上，许多Z世代对此趋之若鹜，纷纷跟进打卡，尾随这波清醒狂欢潮流。报道：本刊林德成照片：网络照片在社交场合，几乎都会有饮酒文化，大家会因场合需要，手握酒杯与人交谈。可是，这些年，社交媒体上兴起了“清醒好奇”运动（Sober Curious Movement），鼓励人们重新思考酒精在生活中的位置。该运动不是要人全面戒酒，而是掌握喝酒权，有意识和理性地判断喝不喝酒。有分析称，现在的年轻人越来越重视身心健康和家庭关系，然后重新定义了上几代人所留下的社交规范。根据Eventbrite的分析，Z世代（1997-2012）渐渐对饮酒社交感到厌倦。他们想要有真实、清醒和有意义的关系连接，而不是宿醉之后的头痛和空虚。当中有几个因素在推动这种心境转变： 1. 鼓励间歇性不喝酒：特别是当“清醒好奇”变成流行标签，许多人选择适度喝酒。 2. 夜店消费太高：不是他们喝不起，而是咖啡和果汁更有性价比。然后，宿醉的代价太大，隔天的精神状态和工作效率会大受打击。 3. 想结交真朋友：如今大家太习惯屏幕社交，反而鲜少面对面的情感交流。咖啡派对恰好营造了一种轻松交友氛围。 4. 白天派对有安全感：毕竟咖啡馆环境宽敞明亮，让人安心地派对跳舞。无酒精时代的铺垫如今，健康意识高涨，Z世代并非滴酒不沾，而想选择更健康的饮品。国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）指出，从2018年起，无酒精啤酒品类一直在加速发展，增长速度已经跑赢了整个啤酒市场。在2024年，全球啤酒整体销量大约下滑了1%，但无酒精啤酒的销量却逆势增长了9%。 IWSR预测，到了2029年，无酒精啤酒将以每年8%的速度增长。未来无酒精啤酒的销量将超过艾尔啤酒（Ale），成为全球销量第二大的啤酒类别。《华盛顿邮报》也报道，由于近年有不少关于喝酒会影响健康的报道，让越来越多人深思喝酒习惯，并采用“Zebra-striping”方式喝酒，即交替喝含酒精和无酒精的饮品，来控制自己的酒量。为何无酒精饮品会大受追捧？有两大原因：第一、无酒精饮品的口感越来越好；第二、明星艺人效应，比方说蜘蛛侠汤姆．霍兰德就推出Bero无酒精啤酒、NBA传奇球星德怀恩．韦德和百威啤酒合作，推出百威零度无酒精啤酒。所以，在这种大环境底下，养生成了一种潮流。咖啡派对也顺势诞生，变成有健康标签的新型社交方式。咖啡派对在大马热不起？把镜头转向马来西亚，整个咖啡派对文化有不一样解读。专研流行文化的新纪元媒体研究系系主任潘致情认为，本地咖啡派对仍在萌芽阶段，社交媒体上面的分享不多，尚未形成一股主流文化。这也与当地生活文化有关，咖啡并非我国唯一的社交媒介。“我在韩国留学时，当地人几乎是每天一杯咖啡。大马的饮料文化很丰富，有奶茶、美禄，所以也是其中一个原因为何我国不完全可以和外国相比。” 即使爱喝咖啡，不一定会去承办咖啡派对的独立咖啡馆。本地有太多选择，像是连锁咖啡品牌如ZUS Coffee、星巴克、瑞幸咖啡，还有连锁咖啡馆（OldTown、Hometown）、传统海南茶室等。另外，大马人性格较为含蓄，鲜少会在白天集体“rave”起来，更没有特别钟爱追求派对文化。除非有一批网红持续推动这个活动，那么就会迎来高潮，不然之后会停留在小众的圈子里面。咖啡派对的精神内核大家追求咖啡派对的热度，与早年的盲盒风潮有相似的轨迹。形式耳目一新，有咖啡、音乐和聚会，可以吸引爱热闹的人群。“他们都是在追求一种精神上的满足。”潘致情说道。当然，另一个原因是为了创造话题和流量。在社交媒体时代，打卡成为了一种表达，也是一种社交货币。正如一些人购买无糖奶茶，会拍照打卡，展现自己有在追求健康的生活和态度。咖啡派对本身有一种视觉反差，脱离了传统的夜店派对印象。所以上传白天喝咖啡跳舞的视频照片，既展示自己的健康生活，也塑造一种积极正面的形象。不过，咖啡派对的参与者，是否真的知道背后的核心价值和观念？如果只剩下形式，那么热度很快消散。若想真正推动咖啡派对文化，那么其精神内核可归纳出3点。首先，“去酒精”，用咖啡因代替酒精饮品。现场依然有节奏鲜明的电子乐，大家可以清醒地结识新朋友。另外，咖啡派对也很适合一家大小参与。其次，重视睡眠和健康生活，追求清醒和有效率的生活模式。第三，将白天派对文化变得普遍，而不是只有夜晚才能派对。潘致情补充说，咖啡派对其实也给予女性一种安全感。她们不用担心有醉汉骚扰，也不用担心深夜打车的安全压力，能够尽情享受其中。未来或有奶茶派对？虽说萌芽阶段，但本地咖啡派对已经呈现出不同的形式风格，有些主办方结合瑜伽、有氧运动、跑步，除了提供浓缩咖啡，也注重社群互动，凝聚一班志同道合的人。某种程度上来说，咖啡派对也能为地下音乐和独立音乐人提供一个舞台。在小而精致的空间里面，试验各种电子乐风格，更能与出席者直接互动。毫无疑问，咖啡派对可以带来很多体验经济商机，取决于品牌商家或独立咖啡馆如何玩出新花样。她指出，独立咖啡馆或许可以从“B2C”延伸到“B2B”，直接对接企业客户。当对方有活动时，可以提供咖啡、音乐与DJ表演，承揽整套派对服务。 “在这个时代，仅仅销售产品，竞争力肯定不比他人强。业者需要贩售服务和传递自己的理念精神。”她举例ZUS Coffee的盲盒系列，这些盲盒公仔涵盖了焦虑、厌恶、恐惧、伤心、愤怒和喜悦的表情，精准对应了现代人的日常情绪，并很快引起他们的共鸣。这不是单纯地照搬盲盒形式，而是有转化，尝试触及消费者的内心深处。回到咖啡馆业者，不能单纯销售咖啡和提供音乐，想要在市场脱颖而出，需要创造能引起共鸣的体验。过去几年，外国咖啡派对已经跳出咖啡馆框架，比方说“Kitchen Rave”，又或者在博物馆、冰淇淋店、披萨店，几乎无处不“rave”。她直言，“rave”文化是可以持续下去，但主角未必永远是咖啡，说不定未来会有奶茶派对？相关稿件：【咖啡派对／01】捧着咖啡蹦迪在清醒中也可以狂野【中式复兴／02】新中式有什么能耐，让年轻人不再嫌古风老？【骏马专医／01】要让马儿跑　马蹄要保养好

3月前

林德成／当AI开始替我做决定

上述所说的AI帮人类做决策，现在反过来是AI要人类的帮忙。最近网上出现一个RentAHuman.ai平台，即AI变成老板，然后聘请人类做跑腿，完成一些现实中的任务，例如与客户开会、拍美景照片、到热闹的街道举牌子、试吃某家餐馆的意大利面，然后详述餐饮的心得……

4月前

林德成／“有用”or“无用”

回到“有用”和“无用”之间，以前的教育总说“做个有用的人”，我倒是觉得，更该说“做个完整的人”。人真的需要一些“唔等驶”（无用）的兴趣。有些兴趣是耗时耗力，然后得不到利益回报……

6月前

【视频】（2025年部分已炸毁！）一起探索：近打谷石灰岩洞

近日怡保著名旅游景点清心岭发生15公斤石头落下砸死人的事件。听闻这消息小编心有余悸，想起去年跟同事到近打谷石灰岩洞探险的经历，当时近打谷监测站召集人郑文达就提醒附近有炸山采石工程（当时暂未施工），因此探山过程是挺冒险的。如何在发展与保育之间找到平衡点？一群想坚守岩山的当地人不忍目睹近打谷美景消逝在岁月里，趁岩山未化为烟灰时，钻进岩洞探索，记录眼前美好的一面。（记者：林德成；拍摄、剪辑：陈愐壮）（原片上传于 17/04/2023）文字报道：【近打谷探洞／01】近打谷石灰岩洞，大自然的历史博物馆【近打谷探洞／02】古生物化石，发现史前的生命轨迹【近打谷探洞／03】刻在岩壁上的画，解读古人的生命密码

7月前

林德成／墓碑的隐秘史

9月份，我正好完成一个关于福建义山的专题。若有机会再延伸，或许可以梳理大马义山的墓志铭，像在广东义山就留有郁达夫与汪精卫的题字，是极为稀有的史料。又比如书写义山总坟背后的行业史、石碑文字语言的演变等，例如石碑上的“石叻”原来是指新加坡、“峇抵”是“Batu”、“辛金”是“薪金”……

9月前

林德成.鸡骨头：黑红也是红

未来还是会陆续出现这种惹争议的视频，只是要考虑题材和底线。话题、流量比价值观更重要，冒犯道德底线也在所不辞。出事了，最多出来道歉。

10月前

林德成.Vodcast或是创作者新战场

本地视频播客内容同质化很高，许多内容会倾向人物访谈，谈创业经历、财务管理、自我成长等。整个访谈结构很类似，都很励志取向。我并非排斥这些内容，而是更希望听听更多元和切身的主题。

11月前

林德成／采访最怕“石沉大海”

身为记者的我，需要“存邮件”。邮箱不仅仅是沟通工具，还是我的临时收藏夹。因为不少公关发来的电邮里面，会有一些潜在的受访人选，又或者突然想要联络某位科技公司高管，能迅速找回公关的联系……

1年前

【科技简讯】创作者最怕两件事…… AI PC解决了资安风险和续航力

“改善用户体验和生态打造是我们的目标。你今年可能发现某款游戏尚未与NPU相容，但或许下半年就可以了。”乔治·查科说道。进入生成式AI时代，市面上越来越多生成式AI工具。可是，这些AI工具需要连线才能使用，一旦遇到宕机事故，就只能耐心等待。对此，英特尔（Intel）决定将AI模型和传统笔电结合，打造AI PC，让电脑具备生成式AI的运算能力。英特尔的AI PC搭载了CPU、GPU和NPU，而NPU是专为AI应用而设。东南亚、澳洲和纽西兰地区（SEANZ）的销售、市场与传播集团总经理乔治·查科（George Chacko）说，有别于CPU和GPU，NPU在处理AI运算时，可以降低功耗，还提供两大好处：离线使用AI功能和提高电脑续航力。日前，英特尔在AI PC体验活动上，向媒体展示了多架搭载Intel Core Ultra 200V系列处理器的笔电，并示范如何使用各种离线AI功能。离线使用AI功能一般上，AI运算是采取“提供指令-上传云端服务器-数据处理-获得回馈”的运作模式，但这个模式会非常依赖伺服器的承受能力。倘若使用AI PC，NPU可以分担和优化CPU的运算工作，让用户能在离线状态下，使用各种软件的AI插件，例如Adobe Photoshop的移除背景功能、Audacity的音乐生成功能、Adobe Premiere Pro的自动调色和自动裁剪（Auto Reframe）功能等等。不过，一旦涉及到生成功能，就需要连线，比方说Adobe Photoshop的“Generative AI”功能。因此，AI PC能让用户的使用体验不受网络影响，也避免因服务器高负荷而回复效率不稳定的问题，让使用过程更加顺畅。保障数据安全 “在座的各位和内容创作者，你们把资料上传到云端处理时，最担心什么？”乔治·查科问道。显然答案是资料安全。AI PC是依靠电脑内置的算法和模型去执行AI任务，无需将档案上传至云端，也避免档案外传或成为AI的训练素材。此外，NPU也会比较省电。它是模拟人脑学习，注重处理简短和重复性的任务。比起严格执行指令的CPU，以及高效但高耗能的GPU，NPU可以降低笔电的耗电量。英特尔称，在日常使用下，AI PC的续航力能支撑约一整天。打造AI生态除了演示各种AI功能，乔治·查科也向媒体介绍英特尔去年推出的“AI游乐园”（AI Playground）。当询问为何会推出AI游乐园时，他说，“我们被问得最多的问题是，‘你们一直在讲AI PC，但我们到底该如何亲身体验？’所以我们决定亲自把一些工具带给用户和客户，让他们能实际操作，并整合到自己的（日常）使用情境里面。” AI游乐园是一款离线的AI应用，里面包含“Create”（文生图）、“Enhance”（修图）和“Answer”（对话模型）三种功能，让用户仅靠一个平台就满足多种需求。考虑到不同用户有不同AI模型需求和使用习惯，AI游乐园也能允许用户选择和下载各自熟悉的模型，像是Dreamshaper-8、Phi-3-mini-4k-Instruct、DeepSeek-R1、Mistral-7B等等。与上百家独立软件供应商合作官网显示，英特尔已和上百家独立软件供应商合作，包括生产性领域、创意领域、安保领域以及游戏领域，确保软件内的AI功能得以与处理器相契合。 “改善用户体验和生态打造是我们的目标。你今年可能发现某款游戏尚未与NPU相容，但或许下半年就可以了。”乔治·查科说道。更多文章：【科技简讯】GPT-4o“翻车”太会拍马屁惹事【科技简讯】未来的剪片救星？YouTube正测试AI生成音乐

1年前

林德成／Hello，我的机器朋友

近期被热议的AI Agents（AI代理）功能，你只需对AI说好任务目标，它便会自动完成任务。比方说，你只要告诉它要订最便宜和最早航班的机票，它便会全程处理，填写你的个人资料、付款和订机票……

1年前

林德成.小红书能留住“TikTok难民”？

美国网民会在意TikTok被禁吗？若真的很看重，为何没有人走上街头抗议政府的禁令？接着，我不觉得大部分TikTok用户会长期逗留在小红书。

1年前

林德成.你希望人工智能更懂你吗

无论AI多么智能，我依然更喜欢和人交谈，这是灵魂上的交流啊，我可不想被机器人读懂我。

1年前

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