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广州特殊的“三轮车物流生态”

在广州市，三轮摩托车与电动三轮车并非普遍穿行于城市街道，而是主要集中在专业批发市场周边，形成一种特殊的“市场物流生态”。尤其在白云区、荔湾区部分服装、鞋帽、电子及日用品批发市场，这类车辆承担着短途接驳与“最后一公里”配送任务。

4星期前

一道梅菜扣肉一碗炖汤一方记忆/区秀屏（吉隆坡）

多年以后，我始终记得那一口梅菜扣肉滑入嘴里时交织的甜香与咸香。中环的天空在密集建筑的夹缝中，如碎裂的碧蓝河流穿梭，而我和姐姐在让人迷惑的谷歌地图指示里，好不容易找到一处隐秘巷子里的楼梯，顺梯而上从阴影处又看见了光。 “大班楼”仨字在那静谧的中午时分，安静得出奇的街道边，一点都不起眼。我们数月前通过WhatsApp订了位，是中午时分底楼一个小角落的四人桌。桌上铺上了干净的白色桌布，摆上了白色碟子和镶着金字的黑色筷子。那一层楼就是这角落的一张小桌子和柜台，不算是餐厅正式的大厅。白色百叶帘透入香港春天温暖的阳光。我记不清，但我想该是那年时光荏苒，应有七、八年或更久吧。喜滋滋地等候这一顿后来我记了好久好久的午餐。鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉的酒香似乎仍在齿间萦绕不去。豉油鸡卤得刚刚好的豉油香与滑嫩的鸡肉，让我第一次认知到一道简单的鸡肉料理可以美味得如此细致。当时最惊艳往后最留恋的，必然是那平平无奇的春天正午端上桌的梅菜扣肉。干梅菜如此朴实无华，甚至是有点过于平凡。从前与后来我都吃过过厚、过柴、过肥或过瘦的扣肉，都没有那天滑进嘴里的那三层扣肉那么刚刚好。油脂与瘦肉刚刚好，梅菜的干湿度刚刚好，最重要的是梅菜扣肉那份汁，咸甜适中，是我吃过味道最美好的梅菜扣肉。那份美好溢满舌尖的感觉，自那时起紧紧地锁在我的味觉记忆里。感觉后来我再也没有吃过如此让人回味无穷的中餐。许多年以后，一直到去年我来到了潮湿黏腻的初夏广州。应是春末初夏的时节，广东的天候其实与我城几无二致。千挑万选，考虑到距离、没有中国手机号难以打电话预订，我最终决定要到距离酒店一步之遥的北京路天河广场6楼的“小炳胜”吃晚餐。那是我抵达广州的第一晚，登记入住后放下行李，我直接一个人到小炳胜前台预订两天后的晚餐。同是粤菜，相较于多年前在中环旧铺大班楼的敞亮温煦，商场里头的小炳胜仿佛志在创造新颖的、较为灯光幽暗的“高级”氛围。厚厚一本菜单，首几页珍而重之地描绘岭南饮食与餐馆的创意理念。边翻边觉得每一道都让人垂涎欲滴。炳胜集团是广州粤菜集团，旗下有高级私厨、高级餐馆、主打素食的餐厅，和最亲民的小炳胜。无论是否网红餐厅，也无论网上是否褒贬各半，我们最终还是冲着其相对亲民的价格和最便利的位置选了它。然后我们喝了一口先端上桌的20年陈皮炖土猪肉汤。那是当晚第一口的惊艳。既清甜又浓郁，土猪肉与20年陈皮的醇厚甘香融化在那一碗汤里。虽然我无法想像20年的顺德陈皮该是什么味道，但一口汤里同时存在着清香与浓郁确实是此前未曾有过的体验。那是一碗喝了会恋恋不舍回味无穷的汤。那种汤汁入喉之后的惊喜与美好，堪比多年以前在大班楼第一次尝到他们家梅菜扣肉时候的感觉。瞬间让我想起多年以前那种惊艳的滋味。一口钟情难再遇后来端上的黑松露脆皮文昌鸡，松露汁咸淡适中鲜美又入味，鸡肉肉质滑嫩，是我们在顺德与广州数日吃过肉质最好最软嫩的鸡肉了，松露汁的味道完全与鸡肉融合。而较为新式的招积茄子则是外表酥脆内里软糯，搭上一点酱汁。于我来说是全新的口感。虽是油炸，但一点都不油腻，甚至还带着清爽的口感。我们也点了一道梅菜扣肉，本质上就想比较一下。可这道菜肴就无法和大班楼的那一道相比了。也许是当年的“一口钟情”以后，再也难以找到替代品。小炳胜还有一道甜品芝麻糊双皮奶值得一书。顺滑的双皮奶“藏了”一“绺”芝麻糊，即使只是一道很简单的广式甜品，却把一道看起来平凡的甜品做得细腻入微，那大概是我那几天在顺德和广州吃过最细腻嫩滑的双皮奶。多年以后的今天，香港的大班楼已经迁往新址。预订方式已不能通过WhatsApp而是通过网站，据说一开放就得抢，不容易预约到。我也不晓得那道我念念不忘的梅菜扣肉是否依然存在，那一球杏仁冰淇淋是否依然是他们的甜点。看样子，那日正午温暖时分的美味体验就定格在我的味蕾记忆里。再寻，似乎已是惘然。而最近的小炳胜，虽然网络上对其菜肴众说纷纭，却给了我在广州最美好的体验。我想，我会记得那一碗汤。如同我记得那道好久以前的梅菜扣肉。食物的记忆，让我没有遗忘当年时值春天温煦的香港。也让我记住了去年春末初夏的黏腻广州。

2月前

带你看世界

橘猫大战眼镜蛇广州越秀公园惊险3分钟

中国广东广州的越秀公园里，竟有一只橘猫和眼镜蛇缠斗在一起，小橘猫也毫不畏惧，多次勇敢挥出“喵拳”发动攻击，与眼镜蛇形成对峙局面，画面瞬间引发热议。

2月前

带你看世界

星角攝| 镜头里的广州夜画

广州是一座兼具现代繁华与历史底蕴的城市，夜幕降临后更展现出别样魅力。此次夜景拍摄之旅，拍摄行程从地标性的广州塔开始。

2月前

广东暴雨深圳宝安机场多航班备降　广州白云机场延误率近90%

受强对流天气影响，广州白云机场今午出现大规模延误，航班延误比例达88%，同时也是目前国内临时取消航班量最多的机场。

3月前

广州暴雨侵袭高架桥变高架河

中国广州从昨天起至今日遭遇破纪录暴雨侵袭，广园快速路高架瞬间积水成“高架河”，多辆汽车在水中缓慢前行，宛如船只漂浮，部分路段水深甚至淹过车轮，画面在网路上疯传引发热议。

3月前

涉持毒品入境　2日本人广州被拘

日本传媒周三报道，两名日本公民今年1月初由广州白云国际机场入境中国时，被海关人员搜出持有毒品，随即遭中国当局拘留。

3月前

【新年征文】我想遇见拿冠军的你们/张佳宜（居銮）

2021年初，我在刷手机时意外刷到了KPL王者荣耀职业联赛的比赛。我抱着好奇心点了进去。当时正在打比赛的队伍是广州TTG和南京Hero久竞。我被广州TTG的中单和射手的操作深深的吸引了，他们使用的是姜子牙加百里守约，他们配合简直完美无瑕。从那以后，我开始关注这支战队，他们每一次比赛我都不会缺席，准时守在电脑前。他们5个人分别是，对抗路清清、打野不然、中单九尾、发育路钎城、辅助冰尘，简称钎九不清冰。 2021年，是他们最耀眼的一年。春季赛、世界冠军杯、秋季赛，3次闯入总决赛，成为人人畏惧的战队。那一年，每个战队都不想遇到广州ttg这支战队，甚至有战队为了避开他们打了假赛。但，他们并没有如愿以偿拿到冠军，而是一年三亚。 3次与冠军擦肩而过，金色雨在别人头顶上落下，他们的眼底是藏不住的失落，但他们依然笑着互相拍肩：“我们下次一定赢”。那时的他们坚信，少年的热血能抵过所有遗憾，并肩的力量能突破一切障碍。训练室的灯经常亮到深夜，复盘的声音、偶尔的拌嘴、击掌的鼓励，都成了彼此的青春独家记忆。可电子竞技是残酷的。3次亚军，他们被冠上“万年老二”的名号，所有恶意犹如潮水般涌来，他们最终还是画上了句号。2021年3月27日是他们的第一场比赛，2022年11月30日他们带着一年三亚的心酸落幕了。在KPL的历史里留下属于钎九不清冰浓墨重彩的一笔。终于落下金色雨所以，我想骑着马儿进入平行时空，去遇见赛后互相拍肩的那句“我们下次一定赢”，不再是一句冰冷的安慰，而是一句预言。去遇见2021年秋季赛那场本该落下的金色雨，如何恰好飘进钎九不清冰仰起眼含泪水的眼眸里。去遇见场馆里欢呼的声浪吞没“万年老二”的嘲讽。去遇见他们捧杯时望向彼此的瞬间——没有强忍的失落，只有如释重负的眼泪还有终于兑现的“天狼星，天为首！”。马儿跑啊跑，跑过春季赛的春寒，跑过世冠的炽夏，跑过那个最接近梦想的秋季赛，我拉住缰绳，看到了他们5个人并肩淋金色雨的身影。我调转马头，回到这个没有如果的时空里。因为我知道，有些可能不必跨越平行时空。每当姜子牙的大闪亮起，百里守约的枪声响起，他们，便又再一次在我记忆的赛场上，赢了。

4月前

黄汉伟：今年首4个月槟每月开通对华新直航

（槟城1日讯）槟州旅游及创意经济委员会主席黄汉伟说，今年首4个月，槟城每个月都会迎来一条来自中国城市的新直飞航线，显示槟城在中国市场的吸引力及国际航空连通性显著提升。他说，配合今年马来西亚旅游年，槟城在对华航空的布局上持续取得突破，创下航空发展新纪录他今日在槟城国际机场迎接来自中国广州的春秋航空首航班机时说，在槟州政府持续推动下，槟城国际航线近年来快速成长。截至去年12月，国际直航航班已达每周325趟。 “随著春秋航空上海及广州航线投入服务，航班总量增至每周335趟，较2023年8月他上任时的每周267趟增加约25%。” 首航客满率达90% 春秋航空开通广州往返槟城直航，首航于今早10时40分乘载170名乘客与机组人员飞抵槟城国际机场，客满率达90%。黄汉伟说，此航线目前定于每周三班，分别为周二、周五及周日，这将进一步促进两地旅游、贸易及文化交流。他说，广州及广东省具备庞大人口基础与雄厚经济实力，为该航线提供稳定客源，也为槟城旅游及相关产业带来发展机会。 “广东籍贯是槟城华裔社群的重要组成部分，广州直航的开通不仅便利探亲往返，也有助深化粤槟两地的人文与文化连结。” 出席者有槟州环球旅游机构首席执行员黄茁原、春秋航空东南亚市场经理倪卓群、槟城国际机场高级经理莫哈纳金、大马旅游局北马区主任阿都哈迪、官员努拉朱华、大马商务酒店协会槟城分会理事林方耀、槟城医疗旅游中心执行董事玛丽安及大马邮政航空槟城站主管拉兹曼等。

5月前

广州火车站全面进入高铁时代

随着俗称“绿皮火车”的普速列车K303次今（25）日上午10时29分开出，广州火车站正式停止办理普速列车始发终到业务，全面转型高铁枢纽。

5月前

马中智建数字地产考察团展高层次对接与交流

为深化马中在智慧建筑与数字地产领域的交流合作，马中智建与数字地产考察团日前在广东广州及佛山展开一系列高层次对接与交流活动，先后与桂阳县桂商联合总会、广州市湖南桂阳商会，佛山市绿色建筑与节能协会以及佛山市多家政企与重点制造企业深入互动，围绕智能建造、绿色建筑、数字地产与建材产业协同发展等议题进行务实探讨，为两地产业合作注入新动能。

5月前

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广州2中学生学校附近遭捅伤刀手被捕

中国广东省广州市越秀公安周五（19日）深夜在官方微博通报，当天下午5时37分接报，有两人在越秀南路受伤，警方立即到场处置，迅速抓获34岁嫌犯赵姓男子，两名伤者及时送医救治，均无生命危险。

6月前

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泵喷推进半潜式“黑色三体船” 黄浦江畔惊见无人神秘“水下武库舰”

一张摄于广州黄埔造船厂的清晰照片，近期在国际防务界引发诸多猜测。

6月前

南航广州直飞槟城 12月28起增至每日3班

从12月28日起，中国南方航空公司将调高中国广州直飞槟城的航班频次，由现有的每日2班增至每日3班。

6月前

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中国广州地铁站外货车自燃骇人景象曝光

广州海珠区沙园地铁站附近道路发生火灾，引起外界关注。多段现场视频显示，道路边的机动车道及人行道上的绿化设施起火，火势延绵几十公尺，浓浓黑烟直冲天际。

7月前

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参与国际客家山歌交流展演下霹客家公会歌咏组访广州

会长李兆平表示这次应邀前往交流展演，是为了传承客家山歌及发扬客家文化。

7月前

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