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【重拾新村生活法】黄秀仪／新村童年的冰品：冰条

当新村人家终于买了冰箱，随之而来的是冰品，也就是70后熟悉的“冰条”。当时的冰条售价大约是每条5分钱，80年代涨至2毛钱。现在则身娇肉贵，每条售价从RM1（新村）、RM1.60（咖啡店）、RM2（手工市集）不等，吃的尽是回忆里头的各种滋味。这说的是，当年若想要吃冰条又没钱买的话，那就自己动手制作。因为材料简单，成功率相当高，也能使一家人吃得痛快。比如从简单的浓缩橙汁加上适量开水和糖搅匀，装入长形塑胶袋；绑紧封口，再放入冰箱冷冻柜一夜即成。若还有余裕，每袋放进一颗小酸梅，增添风味。反之则无所谓。然后，按个人口味喜好，慢慢发展出各种口味，像美禄（Milo）、沙士（Sarsi）、红豆、绿豆、酸梅等等。尤其是新村不缺各种水果，敢挑战的话，可是能开发新口味。而黄梨很适合拿来做冰条，口味酸酸甜甜，是大热天的解馋佳品呢！一颗黄梨，去皮洗净、切小块，放入锅中，加入适量清水和几片班兰叶，开火煮沸后搁置一旁待凉透。凉透的黄梨水先过滤一遍，再加入适量白糖拌匀。接着，分别装入长形塑胶袋；扎紧，置入冰箱冷冻柜一夜，就能吃得尽兴。更多相关文章：【重拾新村生活法】黄秀仪／不单是腌渍木瓜【重拾新村生活法】黄秀仪／艾叶多用途【重拾新村生活法】黄秀仪／蓝花藤：天然清洁保养好帮手

1月前

“全副武装”遮阳防中暑　酷暑扫墓冷饮冰品成“救星”

北马近日处于高温气候，进入清明节扫墓期，在公冢摆卖的凉茶、冷饮与冰品显得格外诱人，成为降火、解暑的“救星”，十分受民众欢迎

3月前

【大马冰品／02】椰香杂雪，传统+在地完美融合

提到杂雪，脑海中自然会浮现几款经典冰品——ABC（又称红豆冰）、煎律、杂果冰、摩摩喳喳等家喻户晓的口味。在炎热的天气，吃上一碗满满馅料、浓郁椰香的杂雪，光想想就让人感到幸福满满。

6月前

【大马冰品／01】百变冰淇淋，夏日解暑好滋味

从最经典的冰淇淋、冰条、ABC红豆冰，到煎蕊、摇摇冰、揸雪；再到地区特色的白咖啡冰沙、云头浪、石榴子雪、娘惹火山煎蕊……冰品的世界，包罗万象，光是细数便已让人开始馋了起来。你最爱的冰品是哪一种？有哪些味道，是你从儿时至今都难以忘怀的呢？

6月前

【大马冰品／03】传承冷饮，品味记忆中的风味

本地冷饮多不胜数，无论是街边小摊的世代传承、美食中心档口的创意尝试，还是住家式店铺的古早风味，每一种冷饮的背后，都藏着人、味道与传承交织的故事。

6月前

台北动物园消暑新招　黑熊水獭享用客制化冰品

台湾天气持续炎热，台北市立动物园用尽心思替动物消暑，添购能制作碎冰的制冰机，提供小爪水獭包着鱼类的冰饭团、亚洲黑熊水果剉冰，降温同时丰富化动物行为，增添生活乐趣。

9月前

天气酷热受不了冷气机冰品热销

近来天气酷热，走到户外彷佛快被热情的烈日“融化”了，在大热天里，冷气机依旧非常热卖，一些冷气机款式更出现缺货的情况，安装冷气机的工人也应接不暇；而椰水及冰品如雪糕、杂雪、冷饮等也一样热卖！

4年前

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