大马人一年最高浪费97公斤食物 白饭竟成最常被丢弃熟食!



(八打灵再也2日讯)大马人在一年内究竟浪费多少食物?
大马统计局今日发布《2025年马来西亚家庭事务浪费》特别报告显示,每名国人一年最高可制造97.3公斤的食物垃圾,其中白饭更是最常被丢弃的熟食!
ADVERTISEMENT
大马统计局首席统计师拿督斯里乌兹尔指出,这项报告依据《2025年国家家庭指标调查》(NHIS 2025)编制,全面反映我国家庭食物浪费现况,包括浪费数量、最常被丢弃的食物类别,以及造成浪费的主要原因。
他说,食物浪费不仅涉及家庭生活习惯,更关系到粮食安全、资源利用效率、社会福祉及环境永续发展。
他援引调查结果显示,全国仅有20.7%的家庭会将厨余分类处理,其余79.3%的家庭仍将食物垃圾与一般家庭垃圾一同丢弃。
“大部分家庭每周丢弃少于500克食物,全国每人每年仍产生约31.9公斤至97.3公斤食物垃圾,水平与全球平均每人每年79公斤相近。”
“4.1%的家庭曾丢弃熟食或加工食品,高于丢弃生鲜食材的88.7%。这反映大量食物浪费发生在烹煮之后,显示家庭在膳食规划、备餐及剩食管理方面仍有改善空间。”
报告指出,按食物类别分析,蔬菜是最容易被浪费的生鲜食材,占29.1%;其次为水果(22.4%)及鱼类与海鲜(15.0%)。
报告说,至于熟食方面,白饭以16.7%高居榜首,成为全国最常被丢弃的熟食,其后依序为熟蔬菜(15.8%)及打包食物(13.8%)。
调查也揭示,食物过期(19.3%)是家庭浪费食物的首要原因,其他主要原因包括剩菜剩饭放置冰箱或冷冻库过久(18.1%)、购买过量(15.2%),以及烹煮分量过多(15.1%)
“这些结果反映家庭食物浪费更多源于采购规划、储存方式及分量控制。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT


