美加州新法上路　禁食品包装标示保存期限以减少浪费

（旧金山2日综合电）美国加州一项新法律周三生效施实，禁止在食品包装上标注保存期限，目的在消除消费者普遍误解，太早丢弃还安全可食用的食品；规定只可标示“最佳赏味期”或“安全食用期限”。

食品包装上有着各种不同的标示，一直让消费者感到困惑：不清楚究竟是食品过了最佳赏味期，或是已经不宜食用。

加州这项7月1日起上路的新法令，希望借此减少浪费，避免消费者太早丢弃还可以吃的食物。

新法规定禁止食品包装上标示“在…日期之前销售”（sell by）的字眼。专家说，这一标签本意是让零售商参考产品下架期限，但并非食物安全与否的指标。

未来在加州贩售食品的厂商必须统一使用两种标准标示：一是Best if Used By，即“最佳赏味期”；二是Use By即安全食用期限。

此法案提案人、民主党籍州议员欧文说，食品制造商可选用其中之一或两者并列。

加州于2024年9月通过这项新法，周三生效实施，成为全美首州有食品标签统一标准，目标在于避免食物浪费，并减少导致气候变迁的碳排放。