【日本】到日本关西体验古都风韵!


不追逐东京与北海道的繁华,我们选择走进关西,在京都古寺的静谧、宇治抹茶的微苦、美山茅草屋的岁月痕迹与城崎温泉的氤氲水气中,慢慢体会日本的文化层次。这趟自驾之旅,不只是看风景,更是在历史与日常之间,重新理解所谓的“樱花之国”。
游客到日本旅行,一般会选择东京或北海道等热门景点,但对于首次踏足日本的我们,却来一趟关西深度之旅,一窥日本古都的文化与历史。
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关西是指日本本州中西部地区,由两府(京都府和大阪府)和五县(滋贺县、兵库县、奈良县、和歌山县、三重县)构成的区域。关西向来以文化之都闻名,这次主要的景点都集中在京都府(宇治市、京都市和南丹市)和兵库县(神户市和城崎温泉),繁华的大阪市则比较少涉足。
我们从曼谷廊曼机场乘坐亚航直飞班机,到达大阪关西机场后租车开启旅程。在10天的自驾游中,除了参观历史古迹,也品尝关西特色的日式料理,尝试以另一种视角来认识樱花之国。


世界遗产“平等院”——在佛寺中体验日本的国宝精髓
对熟悉日本的游客来说,平等院绝对不陌生,无论是刻在10日元硬币背面的凤凰堂建筑图案,还是1万日元纸币(旧钞)上印着的凤凰雕像,都源自这座位于京都府宇治市的世界文化遗产。
游客可透过平等院一窥藤原赖通家族当年的荣华景象,亲自感受平安时代(公元794年至1185年)贵族对进入极乐净土的渴望。这个景区不算大,基本上分为凤凰堂(宫殿建筑)和凤翔馆(博物馆)两部分。
坐落在景区阿字池中的凤凰堂,仍残留着平安时期庭园的遗迹,但想要进入凤凰堂内部参拜的游客,是有名额限制。每次入凤凰堂参观人次只限20名,工作人员会于早上9时发放号码牌,每次领完即不再受理。
凤翔馆博物馆则收藏并展出第一代凤凰像和第一代梵钟等众多珍贵的寺院宝物,利用巧妙设计的灯光效果,将凤凰像、云中供养菩萨像26躯、梵钟等珍贵文物的精华展露无遗。附设的文创商品店,也售卖许多以馆藏文物为原型的文创产品(包括以凤凰堂装饰图案为原型的日式折纸、胶带纸,以及刻有凤凰堂外观的书签),非常适合做纪念品。


京都合掌村美山町——走访茅草屋之乡
位于名古屋的世界遗产白川乡,其独特的茅草屋檐有着令人趋之若鹜的魅力。但其实在日本关西,还有另一座类似白川乡的合掌茅草屋村落,也同样拥有悠久的历史。这座京都合掌村名为美山町,位于京都市北方60公里处,从京都市区开车行驶国道162号线,约一小时半车程便可到达。
美山町传承了超过200年,一大片错落有致的茅草屋,有着深厚的历史价值。目前在美山町里的50户民宅当中,有39户为茅草屋,这些被保存下来茅草屋至少有150年历史,却依旧巍然耸立。
从茅草屋外观、木造的墙壁门户、客厅的炭火炉到厨房的灶炉等,都完整保存了江户时代遗留下来的屋舍面貌,以及当时人们的生活风貌,也因此被日本政府选定为国家重要传统建造物群保存地区。



关西兵库县城崎——一座别具风情的温泉小镇
来日本旅行怎可能少得了泡温泉呢?城崎温泉位于京都府兵库县北部,这座被山峦和大海环绕的温泉小镇,一年四季都散发迷人的魅力。
开汤长达1300年历史的城崎温泉,一直以来深受当地居民和外国旅客的喜爱,其最大的魅力是一次过能享受不同特色且位置集中的七大外汤:一之汤、御所之汤、曼陀罗之汤、地藏汤、鸿之汤、柳汤和里之汤。所谓的“外汤”,是指设在户外(非旅馆内部)的公共浴场,“内汤”则指温泉旅馆内的浴池。
对于不打算在温泉旅馆过夜的游客,可在任何一个外汤购买一日券(票价约1300日元),当天可任意进入7大外汤享受温泉体验。我们则选择在川口屋温泉酒店留宿一晚,温泉旅店除了提供一泊二食(费用不仅涵盖了泊车和住宿,还包括入住当天一顿晚餐和次日的早餐),还可以享有温泉通票,能免费无限使用各个汤,对我们这种趋向于慢节奏旅行的人而言,更为划算。
说到城崎的美食,少不了当季海鲜松叶蟹。松叶蟹产季为每年11月上旬到隔年3月底,在城崎各大餐馆,无论是生食、水煮、烧烤等调理方式,都值得一尝。
以上这些景点的周围,都隐藏着道地的关西美食,等待游客发掘,接下来将会介绍几家私藏的关西地区人气餐厅和连锁品牌,让大家有另一种用餐选择可参考。


【增田茶铺】口齿留香的抹茶制品
在抹茶故乡宇治,从平等院走出来有一条繁华古朴的商业街,这里有不少抹茶制品专门店及餐饮店(多数售卖抹茶荞麦面、抹茶烘焙食品和甜点)。当中以百年历史的增田茶铺最值得推荐,浓郁的抹茶雪糕撒上了抹茶粉,增添口感与层次,让抹茶雪糕散发浓郁的茶香与些微甘苦,就算是在冬天,也有不少人潮排队购买。
除了雪糕,增田茶铺还售卖热乎乎的团子(有原味、酱油和抹茶),烤得糯叽叽的麻薯配上甘甜的抹茶酱,让人忍不住想多点一份。增田茶铺有两家店面,一家有内用区,隔壁的新店则以饮料和茶具周边为主。下次来到宇治观光时,记得不要错过这家店。



【中卯】平价味美的平民连锁美食
在日本用餐,如果预算有限又想吃到正宗的日式美食,那最佳选择一定是中卯(Nakau)这家连锁品牌了。
前往日本旅行的游客,对于吉野家和松屋等日式料理连锁品牌一定不会陌生,但如果要在关西地区挑选性价比较高的国民连锁美食品牌,我会推荐中卯。这家以大阪为中心并在全日本拥有四百多家店铺的日本料理连锁店,除了提供牛肉盖饭,也有亲子丼盖饭、猪排咖哩饭、京都风味乌冬面、荞麦面等种类繁多的日式美食。每种餐点平均价位在600至800日元。



【菊水楼】欲罢不能的鳗鱼料理
10天的关西之旅,除了主要景点,我们也顺道去了奈良公园与野生鹿合影留念。奈良公园附近有一家创业于明治24年(1891年)的菊水楼,是当地非常知名的百年老店,特色主打鳗鱼丼,厚身的正宗日式照烧鳗鱼,覆盖着松软的日本珍珠米,特调酱汁不会齁咸而抢了鳗鱼的鲜味,三者配搭一起食用,恰到好处。
这家店秉持重质不重量的职人精神,因此食客需要提早预约用餐时段,才能品尝到鳗鱼料理。若当天时段已经满席,没有事先预约的客人会被拒于门外,所以想去用餐前,先到官网预约比较保险。菊水楼的用餐环境古朴清幽,鳗鱼丼严选时令食材,价格也相宜,有机会去奈良的话,还是相当值得推荐的餐馆。
此外,我们还参观了京都当地有名的锦市场和西本愿寺庙。打道回大阪府之前,我们去了神户参观当地闻名的北野异人馆街和港塔。行程的尾声,回到大阪的我们不忘抽空到三井门真畅货中心结合复合式商场(MITSUI OUTLET PARK Osaka Kadoma)朝圣,除了日本一系列的时尚品牌,还可以在回国前为手信采购做最后冲刺。



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