【台湾】台南‧高雄：打卡人文景点，寻觅动人的在地故事

政府能够让大学接管此地，让大学生及校友能够学以致用，还造福周遭的居民（米其林厨师进驻的技工厨房，还会开炉煮给有需要的人免费吃），传统技艺和文化故事也能流传下去，实在是一举多得的计划。外地人来到这里，可以联系“技工舍”团队，让专员一路导览，娓娓道来他们为地方创生努力的故事。

五条港——玄机处处的老街日常

来到老街区，我们可以看见有年代感的建筑，一些古早味美食，顺着街道走，或许可以找到一些值得打卡的拍照景点。但在听完“五条港旧城漫游”专业导览员的解说后，我才惊觉：“这要是自己逛的话，得错过多少精彩的故事？”

这曾是清代府城西侧由新港墘港、佛头港、南势港、南河港、安海港5条人工河道组成的重要商港群，当年聚集的都是靠海运和天气吃饭的人们，因此遗留下许多庙宇，有全台湾唯一奉祀风神的风神庙和注胎夫人妈的崇福宫，台湾电影《总铺师》拍摄场景之一的妈祖楼天后宫等等。庙宇规模大小不一，却各有故事，比如风神庙里也供奉雷公电母，这和祈佑来往官员航海平安确是相得益彰；庙宇门口屋檐两旁有着“憨番扛庙角”的装饰造型，是长相粗鄙、身穿波斯衣服的人在辛苦地扛着屋檐，据说是当时的人为了宣泄被荷兰人统治的怨气，特别作此设计抒发的。

“五条港旧城漫游”分为日光线和星光线，分别是下午和晚上的观光路线。星光线下夜幕衬托的神农街，只见满街都是灯笼高挂，而一些灯笼上的字样歪歪斜斜，透露出儿童的稚气。果不其然，那些都是出自大学生小学生的手笔。原来元宵节前夕，学生就会来找商家，能否给机会为店家画几个灯笼，久而久之灯笼就这样挂到今天，形成神农街独有的温馨街景。

这些动人的故事，即便是当地人从旁经过听见，也会驻足和我们这些游客一起聆听，随后还一起继续走下去成为“同行”。只要事先在“台南旅游网”官网线上预约，就能完整地带回家，窥见处处包含文化细节的感动。

废置盐田活化，诉说晒盐的点滴

2002年，台湾长达338年的晒盐业画上句点，用以晒盐的盐田除了废置在原地，还能如何处理呢？

位于台南将军区的青鲲鯓扇形盐田，是台湾盐业史上最年轻的盐田，只运作了二十余年便走入历史。然而其独有的扇形，成为一众空拍爱好者者趋之若鹜的景点。这个不设藩篱的公共空间，人们任何时间都可以到访。中间还架设了巨大的白色装置艺术——生命之树，让这片盐田加添了一笔神采。

北门区的“井仔脚瓦盘盐田”，自1818年从濑东盐场迁移至此便一直保留至今，是现存最古老的瓦盘盐田遗址。2002年停产后荒废了一段时间，后来为了延续盐业文化而将盐场复育。如今在盐田中堆成一个个三角体的是真实的海盐小山，游客还可以踏入盐田，亲身体验铲盐、挑盐和收盐。沿着盐田边缘走到高处，可见将海水引入盐田的装置，一层接着一层导向盐田，每一层的蒸发池、结晶池是为了过滤海水的杂质，经过一个月半的曝晒才形成海盐。

保留盐田的原貌，其实便是最真实、最完整的历史博物馆。

知性体验的观光工厂

另一种形式的记录方式，便是在原始工厂的范围内，重新设计一条让游客能够从A到Z，完整了解一家企业的发展沿革及生产线的步道，即为观光工厂。

位于高雄冈山工业区的台湾卤味博物馆，除了介绍得意中华食品创办人林琮隆及陈秀卿夫妇，由当初筹措5000台币在夜市卖卤味，一步步成为大企业的历史，还有介绍卤味的各种科技和商品的多元，除了招牌顽皮铁蛋，还有蒲烧秋刀鱼、顽皮豆干、卤汤包、卤狮子头等等。一路沿着动线走，还有不少互动游戏装置和DIY黄金蛋区，让孩子得以在玩乐中趣味学习。走到最后点一份卤味餐，便完整实现了五感的参观感受。

台南归仁的万国通路行李箱创意观光工厂，据创办人谢明振透露，是参考了美国“可口可乐世界”和德国福斯汽车工厂之后设计的，务求达到国际化水平且寓教于乐的参观体验。观光工厂以机场和外太空的风格布置，期间还有任你踩踏的行李箱（据说成功踩爆会获赠免费行李箱），各种测试行李箱的仪器，孩子还能坐在观影厅看介绍影片，以及亲手绘制自己风格的小行李箱作为纪念。

上述两家观光工厂，都是免费入场的，只需提前预约即可。

结语：有故事有温暖的旅程

在这段旅程中，让我不断反思的是，马来西亚自然也不乏多元文化和历史的底蕴，而我们能够在建造观光景点之余，还能怎样向世界说我们的故事？

以往我到台湾，都只去台北和台中，对南部的想像是较为落后。然而细品过台南和高雄的故事，才知道古迹和乡土，也有其温暖可爱的地方。了解一方的传说轶事，足以让整个地区光亮起来，展现其独特之美。

行程安排：台湾观光署吉隆坡办事处

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