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上网购买“Harumanis”芒果被盗走近4万令吉

一名公务员原本打算购买“Harumanis”芒果，不料却因点击提供的链接并填写个人资料，导致其银行户头中的3万8090令吉被盗。

2月前

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智慧王当家

学会3招，挑到最佳风味的芒果

红黄绿，哪种芒果你最爱？说到热带的代表水果，芒果绝对是热门“口”选，因为芒果不论是直接吃、或是做成芒果冰、芒果冰沙都十分消暑，哪怕是青芒果沙拉，单是想都让人垂涎三尺。目前市面上芒果种类多且各具风味特色，色泽更是有红有黄还有绿，有的果实属于不会转色的品种，即使已成熟也依然维持绿色外皮。芒果怎么挑才好吃？长斑的芒果还可不可以吃？买回家后又该如何保存？这次【智慧王当家】为读者整理了关于芒果种类、芒果如何挑等常见问题，让你学会聪明的挑选技巧！让你吃芒果也能吃出滋味！报道：本刊特约张欣薇摄影：本报林泓川芒果是市场上常年可见的热带水果。许多人未必知道，芒果其实是品种非常多样的水果，全球品种可达数百种，而在马来西亚市场流通的，也有30-40种。吉隆坡生果批发商业公会总务，也是成记水果有限公司董事的黄亚成指出，芒果虽然一年只结果一次，但透过不同产地的接力供应，尤其是泰国、越南、柬埔寨、中国及本地种植，让大马市场几乎全年都能吃到芒果。 “目前在市场上能够买到的芒果种类就有30-40种，其中比较常见的是金龙芒、牛奶（susu）、金水仙（Waterlily）、花浪、苹果芒等，而5月份开始至7月，正是芒果的高峰期。不仅选择最多，价格也相对亲民。” 以价格而言，市场的芒果多以公斤计算，平均每公斤约介于5至8令吉之间。不过，黄亚成说，芒果的价格会随着气候与产量波动。例如遇上长时间降雨或淡季，芒果开花结果受影响，产量减少，价格自然上扬。相反地，在盛产期，消费者往往可以用更实惠的价格，买到品质不俗的芒果。挑选芒果不能只看外表颜色他说，不同品种在外型、颜色、甜度与口感上差异明显：有的果皮成熟后依然呈青色，有的转为鲜黄，甚至带红晕。消费者在选购芒果时，常会以颜色作为判断标准，但其实并不完全准确。有些品种即使成熟，外皮仍偏青；反之，也有外表金黄却尚未完全熟成的情况。因此，比起单看颜色，更应综合观察果实的香气、触感与外观细节，才能挑到理想的芒果。黄亚成也说，芒果果肉也会依品种而有所差异，有细致绵密、滑顺无纤维，也有略带纤维、口感较扎实的类型。这些差异，也决定了芒果的最佳食用方式。如金水仙、金龙或牛奶这类高甜度、果肉细致的品种，最适合直接食用，或用于甜品与饮品；而Chokanan、花浪等较爽脆、带酸的品种，既可生吃也可熟吃，在未完全成熟时被切片，制成rojak或加入沙拉，带出清爽开胃的风味。放入冰箱保存有技巧很多人买来水果都会往冰箱放，至于芒果要如何保存？黄亚成建议，若想要延长保存时间，最好是先判断芒果的熟度，如果芒果还偏绿，就放室温保存，等绿色果皮全部褪掉后再食用。如果芒果已经熟透了，那就放在冰箱，可以延长芒果的存放期限。 “如果芒果还没熟，就放冰箱，它是不会熟的喔！但你可以拿出来，放在室温一天，它又会变熟了！” 接下来，就让我们先来了解芒果，根据种类、大小不同，吃起来的口感也不同。芒果种类金龙芒（Golden Dragon Mango）外型修长匀称，果皮由青转金黄色，外观干净漂亮。果肉厚多细滑柔软，纤维少，入口顺口不带渣感，是市场上接受度相当高的品种之一。甜度：★★★★☆（4／5）适合：直接食用、芒果糯米饭、甜品金水仙（Waterlily Mango）果型细长优雅，色泽金黄亮丽，是东南亚非常受欢迎的品种。果肉细致几乎无纤维，口感柔滑，属于高甜度代表，风味浓郁。甜度：★★★★★（5／5）适合：直接吃、芒果冰、果汁或甜点花浪芒（Harumanis Mango）生时青，熟时皮带点黄，但不会完全转成黄色，香气淡但带甜，可以生吃、亦可熟吃，果肉细致柔软。甜度：★★★★★（5／5）适合：生时可做成Rojak、腌制成芒果青；或熟成后直接吃彩虹芒（Rainbow Mango）外型修长带弯曲，果肉柔软多汁，带少许纤维，微微酸度，层次丰富。甜度：★★★☆☆（3／5）。适合：直接吃、果汁、甜品摆盘苹果芒（R2E2）外型酷似苹果，皮色通常带红，果肉较扎实，甜度适中，口感偏爽脆。甜度：★★★☆☆（3／5）适合：半熟时可做成Rojak、或直接吃。牛奶芒（Susu Mango）成熟时转为淡黄色，果肉绵密细滑，带有淡淡奶香，甜味温和顺口。甜度：★★★★☆（4/5）适合：直接食用、打成冰沙、芒果布丁等甜品黑金芒（Black Gold Mango）本地亦有种植的芒果种类之一，外皮成熟时略带青黄色，成熟后果实软化，但不会转色，果肉细致多汁，甜味浓厚，带成熟果香。甜度：★★★★☆（4／5）适合：直接食用、果汁、甜品 Chokanan 芒成熟后呈亮黄色，皮薄肉厚，口感坚实，略带纤维，整体风味温和顺口。甜度：★★★★☆（4／5）适合：半熟时制作芒果沙拉；或直接食用、制作果干、果酱或加工用途挑选芒果技巧芒果要怎么选？黄亚成说，芒果要好吃，就要挑选在果树上成熟的，比起人工催熟的芒果果实更甜。 “这也是为什么，国内大部分的芒果都是从东南亚地区进口，特别是泰国，因为可以等至8分熟再采果，然后陆运即可抵达大马，可以很好地保留芒果的最佳风味。” 不少民众挑选芒果时，都会有外观漂亮就是甜的老旧印象，果农董昱劭透露，自己在挑芒果时，外观绝不会是第一要素，注意看芒果的表皮，若有像是鸡皮疙瘩的点，表示这颗芒果在树上成熟的时间较久，甜度自然较高。想吃到最佳风味的芒果，可以试着掌握好这3个原则判断：闻芒果的果香，注意看表皮色泽以及摸一摸果实。如何保存芒果？通常买回的芒果上都会有一层粉，若芒果过熟，果实会自动分泌油，因此只要看芒果散发“一层油光”就大概可知道已经过熟，需尽早吃完。若芒果熟度还不够，可以在阴凉处摆放3至5天，全熟后再移入冷藏保存，风味更佳喔！ TIPS：如果芒果还没熟就放冰箱，它是不会熟的喔！但把芒果取出后，在室温中放置一天，它又会变熟了！芒果有黑斑还可以吃吗？黄亚成指出，芒果表皮出现黑斑或褐色斑点，并不代表不能吃了，如果有轻微受损，只需要切除受损部位即可。一般而言，若只是表皮出现少量黑斑，果肉未受影响，将受损部分切除后仍可食用。但若黑斑已扩散至果肉，伴随异味、变色或腐烂，则不建议食用。他说，黑斑常见原因包括病害与外力影响，其中以黑斑病与炭疽病最为普遍。这些都属细菌感染，会扩大成凹陷黑斑，甚至影响果肉。此外，运输过程中的碰撞也可能造成表皮变暗、局部变软。另外，还有一种叫“糖斑”的，尤其常见于苹果芒，皮上有少许褐色的小点点，是高甜度的表现，选苹果芒首推有小点点的喔！更多【智慧王当家】：【袜子挑选／02】你知道袜子怎么清洗、保养、收纳吗？【袜子挑选／01】守护足底健康，从挑袜子开始

2月前

智慧王当家

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社媒网购芒果遇诈商人扫码被盗逾2.5万

一名本地商人因在社交媒体购买芒果，误信诈骗分子设下的圈套，扫描可疑二维码后，银行户头被盗提，损失高达2万5280令吉。

2月前

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女子平日免费送香草讨芒果却被邻居收费

“施比受更有福”，但这份善良若被过度“蚕食”，难免令人寒心。

3月前

找回那份甜/露凡（实兆远）

从超市带回一个哈密瓜。切开前，我的指尖在果皮的网纹上轻轻摩挲，忽然想起童年的自己：那个常被某位长辈怒声斥责，涨红了脸，却仍偷偷轻抚着那层果皮的孩子。每一次触碰，指尖似乎都能撩起过去的影子：小小的自己在果树下被骂，心跳得砰砰响，却仍固执地凝视果实的光泽。指尖的触感，让我仿佛又走进了那片属于自己的小世界。哈密瓜的外皮覆着细密网纹，像大地在静默中留下的经纬。那些曲折的线条，像一张古老的地图，指向被时间遗忘的去处。凝视久了，会生出一种错觉：顺着纹理走去，就能走进一座绿色的迷宫，那里藏着儿时被忽略的心事——酸涩、甘甜、委屈与渴望交织。沿着哈密瓜网纹，我仿佛走进了儿时的迷宫，又像小时候那样，天马行空地想像：迷宫的门口飘着清甜的气息，像午后微凉的风。推开那扇芬芳的大门，脚踏在柔软的泥土上，心里的悸动像第一次触碰未知。每一道转角都藏着惊喜：也许前方是一汪盛满彩色梦的池塘，清亮得仿佛能映出童年的影子；也许有一只果香味的兽，正张大圆溜溜的眼睛静静望着我。若我点头，它或许会带我四处逛逛。走着走着，才发现，这座迷宫并非要人迷失，而是引我回到那一口久违的甜。那甜，似乎从梦中渗出，一路流回指尖。从迷宫回到现实，我想起幼年时总爱注视果皮，尤其心里闷闷不乐的时候。外婆家的房子被植物环绕着，仿佛是园子里自然长出的一间屋。院子里果实累累，芒果树与红毛丹枝影交错，香蕉、柠檬、菠萝也随意生长。风吹过，果香夹杂着泥土的气息，空气里弥漫着一层温柔的芳香。我喜欢躲在树荫下，指尖轻轻滑过果皮，每一寸触感都像一种无声的安慰，能抚平紧绷的心。外婆常对我说，果子熟了，自己去采。我最爱那种一口咬下去，汁水四溢的芒果。趁那位长辈不在眼前，外婆拿来一支绑了钉子的竹竿，吩咐我把芒果勾下来。可往往这时，长辈又不知从哪儿冒出来，一边冲过来，一边骂我这个饿鬼。心里像被冰水浇过，手里的芒果还冒着阳光的暖意，却也凉了半截。后来我才明白，长辈的怒气总有各种理由。她看我吃东西时，也会让空气凝住，连咀嚼声都像触碰了禁忌。外婆偶尔递来一盘肉，我尝了一口，她便冷着脸，把盘子收走。嘴里还残留油香，心却一阵空落。有时，外婆会悄悄变出一个芒果；长辈一旦察觉，连她也要承受斥责。果子狸也懂委屈受了委屈，我就爬上红毛丹树，坐在树干上发呆。粗糙的树皮贴着小腿，有点硌得慌，可我并不介意。有一次，我爬上屋顶。红毛丹的枝条探进屋檐，伸手便摘下一串。那时我不急着吃，只是掰开果皮，呆呆地看着那层淡白的果肉。长辈与外婆断断续续的争执声传来，我的耳朵早已生茧，不再哭泣。那一刻，我只是盯着毛茸茸的果皮，红彤彤的毛在阳光下闪着微光，像涂了一层淡淡的金粉。慢慢地，连被骂也忘了。有时，耳朵盈满虫鸣；有时，鸟雀一波接一波飞过；有时，蚂蚁会爬过来，尝一口甜甜的果汁。我想着：芒果应该更甜吧，那果肉鲜嫩多汁，香气浓郁得几乎溢出皮壳。思绪游走间，我仿佛感受不到时间的流动，趴在屋顶上，暖阳洒在身上，沉沉睡去，也忘了那颗得不到的芒果。梦里有风，有光，也有芒果的香气，在空气里荡漾，仿佛屋顶也被甜意轻柔包裹。时间一闪而逝，待我醒来，天幕已布满闪烁的星光。就在这夜色轻柔笼罩的瞬间，暮然望向远处，一只果子狸正抱着一个外皮黄橙的芒果，怯怯地望着我。轻轻摸了摸肚子，我滑下屋顶，沿着树干回到地面。我一直不懂自己为何总爱抚摸果皮。直到后来，才察觉，那一层层果皮下，藏着太多未曾说出口的故事。也许，有人用它包着甜，有人包着伤；有人用它保护自己，也有人，用它怀念自己。而我，也曾在那一层薄薄的皮下，安放过一颗不安的心。我仍习惯端详果皮，不为别的，只因那层薄薄的皮，总让我想起被时间慢慢掩埋的童年。也许，我已走出那座迷宫，走进哈密瓜的网纹里，终于尝回久违的甜。那甜，如哈密瓜的香气，在唇齿间轻轻扩散。可想起旧事时，它却还带着若隐若现的酸。

6月前

营养丰富一片接一片　慎选芒果干　吃得更健康

炎炎夏天大啖芒果，吃不完的还可以制成芒果干，清甜带酸的口感让人一片接一片，唯专家提醒须慎选芒果干，以免引起过敏反应。

11月前

澳研究曝新招芒果保鲜储存延长至28天

芒果是深受欢迎的热带水果，只是易腐特性使得在供应链中损耗率居高不下。近日，澳洲一项新研究发现，在冷藏储存前将芒果用臭氧水浸泡10分钟，保鲜期可是延长一倍。

11月前

芒果量产价低榴梿香气难挡热浪吹热果市买气

随着热浪来袭，气温攀升，不少民众选择以水果降温解暑，带动水果市场买气升温；其中，芒果与榴梿成了水果市场的焦点，尤其来自泰国的各品种芒果近期产量大增，价格走低，吸引消费者趁势“扫货”，而本地榴梿迎来初产季，榴梿飘香令不少食客先尝为快，形成与芒果截然不同的销售热潮。

1年前

买2个芒果太少！男子扫二维码付款被拒

在这个移动互联网时代，利用二维码扫描进行支付已经十分普遍。

1年前

大霹雳焦点

西瓜芒果火龙果草莓…… 淡季已过价格需求回升

过了斋戒月淡季，许多水果如西瓜、芒果、火龙果、草莓等的价格和需求量回升，目前处于中价，需求量稳定。

1年前

大霹雳焦点

欢迎民众随意采摘芒果果树主人：不用问，免费的！

“想吃芒果就自己采吧！免费。旁边有一支竹竿，请自便！”

2年前

视频 | 水果也有间谍？看似芒果竟是西瓜！

芒果？西瓜？傻傻分不清楚！男子在果园收割一个外表看似芒果的水果，但切开后发现这竟然是西瓜，里面全是鲜甜的西瓜果肉，让人看傻眼！

2年前

男子嫌Harumanis芒果价格贵号召众人杯葛遭网民炮轰

玻璃市香甜芒（Harumanis Perlis）一公斤的售价为30令吉，令男子大感愤怒，到脸书发文投诉并号召众人一同杯葛，结果却遭全网炮轰，直言“买不起就别发脾气”。

2年前

百格大事纪 | 被指与行动党不合旺阿兹莎：请当负责任反对党

新古毛补选进入倒数阶段，公正党顾问兼首相夫人旺阿兹莎此前被谣传与行动党不合。不过她今日就现身新古毛为彭小桃助阵，还指责…… 5月9日 #百格大事纪，带你一览今日重点时事。 👉性侵女儿8年生2孩子狼父认罪入狱20年 👉老千冒充“反诈中心” 4个月骗了679万 👉前警察与公务员结伙持玩具枪劫商店 👉2军机相撞坠毁初步报告：仅1黑箱 👉争谁家芒果更香甜沙努西苏克里“吵”了起来 👉称新闻自由排名比国盟好 NGO狠批法米 👉国足球员被泼腐蚀液体警方重返现场 👉倒数新古毛补选 👉力争印裔票仓国大党仍有信心？ 👉谣传与火箭不合？旺姐现身为彭小桃助选 👉火箭竞选主任：新古毛仍是五五波 👉2土团YB为希盟站台法米：他们自愿的

2年前

视频 | 华裔老翁摘芒果大方送友族网民：大马种族和谐本就美好！

视频可见，一对马来夫妻在散步时发现一颗结满果实的芒果树，随后该妻子开玩笑地叫丈夫向该芒果树的主人——一名华裔老翁要一些芒果。

2年前

从进泰口关卡被截芒果疑染象甲虫虫害

大马检疫及检验局（MAQIS）在兰斗班让关卡截下一批发现有疑似象甲虫虫害的入口芒果，市值8640令吉。

3年前

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