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咖啡店业者买单逢周日派长者爱心餐

新加坡一家咖啡店业者发起爱心餐计划，自掏腰包买单，让各摊贩在每个星期日轮流为60岁及以上的长者准备免费午餐。

2天前

狮城二三事

社工见爱心餐未领报警揭妇女已过世

送爱心餐上门却不见有人取餐，社工惊觉不妥报警，警方上门揭发妇女已过世。

3月前

狮城二三事

关注东海岸

新春慈善宴筹获逾4万德义将延伸援助清寒

德义慈善会创办人黄德表示，该会只是一个草根组织，很感恩能获得各界人士和团体的支持和赞助，这些年来通过德义厨房在每逢农历初一和十五烹煮超过300人的素食爱心餐，让弱势群体得以温饱，该会接下来将把慈善工作延伸至教育领域，为贫穷学生提供援助，以及推广有机菜园等计划

4月前

关注东海岸

视频 | 航班剩餐化作爱心餐空姐暖心救助浪浪

上班服务乘客，下班守护生命！委内瑞拉空服员索丽安，用最朴实却坚定的行动，悄悄点亮了无数微小而珍贵的生命，也温暖了无数人的心。

5月前

大柔佛三分钟

大柔佛三分钟 | 校方补贴店家成本降惠学生工大爱心餐RM5吃好吃饱

今日焦点： ◆校方补贴店家成本降惠学生工大爱心餐RM5吃好吃饱新闻链接：https://www.newswire.com.my/?p=7063575 ◆ 大臣：2县列持续降雨级别昔东甲居民做好防灾新闻链接：https://www.newswire.com.my/?p=7063515 ◆泰南大水灾〡21人旅泰遭遇坠河恶劣环境拍视频报平安新闻链接： https://www.newswire.com.my/?p=7062648 #大柔佛三分钟 #Newswire #Newswire大柔佛社区报 #TikTok新闻 #新闻 #Newsattiktok #beritaditiktok #viralnewsmalaysia#fyp #fypmalaysia #TrendingNewsMalaysia #Malaysianupdate #johorbahru

7月前

大柔佛三分钟

大柔佛焦点

昔慈爱社工咖啡厅预付餐食活动 3善士先认捐逾200份套餐

（昔加末31日讯）昔加末慈爱社工中心经营的Minus Eleven咖啡厅，6月开始推出“分享爱”预付餐食活动，只要有需要者皆可到咖啡厅享用善士预付的暖心套餐。

1年前

大柔佛焦点

打折“爱心餐”饱足又暖心抚慰北漂中国外卖骑手

忙碌的午餐高峰过后，终于轮到了中国的外卖骑手吃饭了。

1年前

甲3爱心斋戒月市集 225小贩推RM5爱心餐

甲企业发展、合作社及消费人事务委员会主席谢守钦行政议员表示，今年州内举办的爱心斋戒月市集活动，共有225名小贩自愿参与推出爱心餐单。

1年前

中夫妇医院旁开放自家厨房让家属为病人煮爱心餐

“生病了也要照顾好自己，吃好饭生活才有希望。”在中国江西南昌市一家肿瘤医院旁小巷内的“爱心厨房”里，万佐成和熊庚香夫妇多年来开放自家厨房，只为让病人能吃上热腾腾的家常饭菜。

2年前

曾获社区帮忙让出厨房回馈单亲妈参与煮爱心餐

47岁单亲妈妈陈秀玲，感恩在她最辛苦之时获得周围人的帮忙，如今每日借出自家厨房，也参与烹煮至少300份的爱心餐，分派给社区里需要的贫老与孤老。她感恩地说道：“这样多年都是得到人家的帮助，现在就轮到我帮回大家”。

2年前

【食客指路之私房好菜】省时准备好吃易煮 3道住家菜暖心暖胃

张素素：温秀琴美食招待赞不绝口好吃易煮的住家菜如四川菜排骨汤、蜜汁叉烧肉及荷叶腊味饭，特别适合忙碌的现代家庭主妇，无须花费太多时间准备，便能让家人享用到暖胃又暖心的爱心餐。 Newswire《大柔佛》社区报本期的《食客指路之私房好菜》，由柔佛州金同厦会馆妇女组副主席张素素（54岁），推荐该会妇女组主席温秀琴（66岁）的拿手好菜。张素素（54岁）表示，每当柔佛州金同厦会馆举办活动时，温秀琴都会准备美食及甜品让大家品尝。 “她亲自下厨烹煮的腐竹薏米及红豆糯米等甜品，还有同安炸枣及炒米粉等，都让人赞不绝口。” 她说，温秀琴每次都亲力亲为，带领妇女组理事一同准备美食招待会员同乡，让大家感受到浓浓的乡情。温秀琴：婚后向家婆大嫂学厨艺现任马来西亚同安金门厦门联合总会兼柔州金同厦会馆妇女组主席的温秀琴，也是塑料包装厂及港式点心店的董事，平日忙于家庭、事业及社团事务，但依然会抽空下厨，为家人精心烹调各类美食。因此，她喜欢烹煮一些简单、方便又好吃的菜肴，并尽量选用天然食材，让家人吃得更加健康。其实温秀琴在少女时代并不会下厨，直到婚后才向家婆及大嫂学习厨艺，并逐渐学会了一些拿手好菜。四川菜排骨汤汤底甘香大人小孩都爱 “四川菜排骨汤”是一种简单易学的家常菜，完全依赖食材的天然味道，不需要添加任何调味料，汤底清澈甘香，营养均衡，大人小孩都喜爱。温秀琴说，腌制的四川菜已有咸味，番茄及红萝卜则有甜味，所以连盐都不需要放，才能感受到食材的原味。她指出，这道菜肴的材料包括：排骨500克、清水2.5公升、香菇5粒（泡软）、红萝卜2条（切滚刀）、四川菜2粒（切厚片）浸泡20分钟、番茄3粒切成9块。 “首先将排骨洗净后川烫备用，接著把全部材料放入容器，并在气压锅内加水，再把装了材料的容器放入锅，煮15分钟即可。” 她说，若没有使用气压锅，而是在锅内炖煮，则需要大约1小时才完成。他透露，这道菜肴从准备食材到完成，只需要大约1小时30分钟，非常适合忙碌的现代人，而且有肉又有菜，很有饱足感，所以家人都非常爱吃。蜜汁叉烧肉软硬适中美味可口 “蜜汁叉烧肉”选用适合制作叉烧的猪展肉，吃起来软硬适中，美味可口。温秀琴说，猪展肉肉质较软又耐煮，是制作叉烧的首选，但也可以选用五花肉。 “我们须准备1公斤的猪展肉及150克的叉烧酱料，把猪展肉去皮滴干水，接著用叉烧酱腌上至少3至4小时，并放进冰箱隔夜。” 她指出，在制作叉烧时，首先将450毫昇的水倒入锅里煮沸，再把腌肉和酱汁倒入锅里盖上，焖煮20分钟后，把肉翻转再盖上，又继续焖上20分钟。” “过后打开锅盖调至中火，并搅拌大约5分钟，或直到酱汁粘稠，再以慢火煎煮约5分钟至微焦即可享用，但切记不可烧焦。” 她认为，这道菜肴作法简单又美味，叉烧煮好之后可以收进冰箱冷冻，过后取出蒸熟便可食用，但冷冻叉烧最好在一星期之内吃完。荷叶腊味饭传统年菜有饱足感 “荷叶腊味饭”是一种好吃易煮的住家菜，但却像是餐馆的高档菜肴，充满了高级感。温秀琴指出，荷叶腊味饭也是传统年菜，吃起来很有饱足感，煮上一锅便能让一桌10人享用。她说，材料包括1片干的荷叶（水滚煮软备用）、500克糯米（浸1小时备用）、2条腊肠（稍微冲洗一下把外皮去掉）、1条腊肉、5朵香菇泡软、6粒瑶柱、2汤匙油、10克蒜茸（约3瓣）及4至5片姜。在调料方面，包括2汤匙生抽、2汤匙黑酱油、1汤匙蚝油、1茶匙糖、半茶匙胡椒粉及1茶匙盐，水份则刚好盖米。她表示，首先将油倒入已预热的锅，放入蒜茸及姜片，爆香后加入浸好的糯米，再翻炒加入调味料及水。 “把炒好的米倒入容器，加入腊味及香菇，用大火蒸半小时，接著把腊味、香肠及香菇切片，排入荷叶中，再放入瑶柱及蒸熟的糯米，包起来再蒸15分钟即可。

2年前

古城大小事

颜秀珍送暖 65人领红包爱心餐过年

为了欢庆农历新年的来临，热心人士颜秀珍赞助65份红包及加料版的爱心餐，以及福袋予三宝井一带的弱势群体，温情送暖！

2年前

古城大小事

从小参与社区活动耳濡目染 3姐弟每月合资派爱心餐

彭亨文冬3位年轻姐弟平均每个月都会合资或筹款，派发200份爱心餐给有需要人士，期望能减轻穷苦人家的伙食费。

3年前

头条看一看

甲5令吉爱心餐 66商贩参与仅1华裔

甲州目前共有66名商贩参与5令吉爱心套餐（Rahmah）计划，当中仅一人是华裔！

3年前

头条看一看

【善心美事】善心人月捐资助长期提供爱心餐峇和睦之家成老人乐园

由一群善心人每月捐款资助的峇株巴辖“和睦之家”安老中心，免费为清寒老人提供“托老”及住院服务，并安排义工照顾老人的起居饮食，积极发扬“老吾老以及人之老”的大爱精神。 Newswire《大柔佛》社区报《善心美事》介绍坐落在峇株巴辖班底花园一间角头间排屋的“和睦之家”，这里可说是老人家的乐园，义工们也将老人当作自己家人一般照顾。成立于2021年的“和睦之家”有十余名义工，除了14名住院老人，该中心也提供免费“托老”服务，让白天需要上班工作的儿女暂时将父母安顿在和睦之家，下班时再去接载父母回家。目前“和睦之家” 慈善群组获得约120名善心人支持，许多善心人每月捐助70令吉作为老人院“爱心餐”及照顾老人的费用，再加上公众捐款及捐献物资，才能维持该中心的运作。此外，长期为老人院提供“爱心餐”的和睦之家，也与本地11家安老院及疗养院合作，推荐一些不符合该中心住院资格的老人到其他安老院，以获得特别优惠。 “和睦之家”创办人何国荣（48岁，厨师）表示，他从2019年开始推行爱心餐计划，配合一群善心人为本地老人院的长者提供免费爱心餐，后来才慢慢发展成安老中心，提供“托老”等照顾老人的服务。 “我当年在老人院担任义工时，开始与住院老人结缘，由于老人院的食物不合口味，老人一直想吃我亲手煮的福州面，所以让我萌起为住院老人提供爱心餐的念头，希望他们吃得更开心，并感受社会人士的关怀。” 他指出，许多老人都对老人院的伙食不满意，因为肉食很少，所以他提供的爱心餐都是两菜一肉，希望让老人家吃得好一些，心情也会更加好。 “我当时便找了一群好友及善心人士支持，成立爱心餐群组，开始时只有20至30人参与，每人每月捐助70令吉，然后用这笔善款来为老人提供免费爱心餐。” 他当时每天准备150份爱心餐，然后送往本地各老人院让老人享用，而且每餐都有柠檬鸡及咕咾肉等肉食，更加开胃又好吃。在2020年冠病疫情爆发及落实行管令后，何国荣也与波罗蜜随缘素食及济缘素食馆配合，为有需要者提供爱心饭盒，他本身便负责载送饭盒的工作。 “当时每天提供300份爱心餐，而农历初一及十五时则多达500份，一天最多高达700份。” 他说，和睦之家至今依然配合济缘素食馆进行爱心餐活动，每份饭盒价值3令吉50仙，还有3名义工协助，长期为7所老人院的住院老人及独居老人送餐。何国荣在老人院当义工时，曾为一名患癌的老人出头收回欠款，所以也被人冠上“流氓义工”的外号。他说，这名住院老人被人骗走所有积蓄，入住老人院后又疾病缠身，所以他便挺身而出帮助他收账以减轻经济负担。 “当时其他义工还取笑我，当了义工却好像流氓一样，不但要关心老人，还要去帮忙收账，但我觉得只要我做得到，就会帮忙到底。” “和睦之家”顾问高勇胜透露，该中心已计划在峇株巴辖班卒一带，设立另一家安老中心，希望能让更多人清寒老人受惠。 “我们希望能帮助一些家中有老人家的清寒家庭，如果儿女需要上班无法照顾父母，便可暂时让父母安顿在和睦之家，下班时再去载父母回家。” 他说，该中心提供的托老服务，会免费为老人提供一日三餐，但却不能让老人过夜，所以规定子女必须接载老人回家。 “目前中心内的14位住院老人，许多都是我们长期照顾的个案老人，经过调查及审核确定符合资格后，才能享有免费住院服务。” “和睦之家”义工杜凯莉（35岁）表示，义工们从爱心餐活动做起，每天为老人家送餐，但后来服务工作越来越多，可说是“包山包海”，只为了让老人家获得妥善的照顾。 “义工们无微不至的照顾老人，除了载送老人到医院看诊、用餐、义剪头发、修理水管及处理各类事务，还配合热心的寿板业者蔡伟中进行施棺活动，为无依无靠的老人处理身后事。” 她说，义工们都是自费及全心的提供服务，从来不求回报，有些老人脾气特别坏，而且不可理喻，义工会无缘无故被骂到狗血淋头，但大家过后还是照样上门为老人送餐及服务。 “我们也会与其他慈善团体配合及进行协调，以免出现重复派送物资给同一人的情况，确保民众资助的物资都能获得妥善的管理及分配，而不是盲目的去做慈善工作。”

3年前

友族向华裔朋友取经． RM5爱心餐送甜饮仍赚

美里已有3名餐业者响应联邦团结政府发动的“爱心餐”（menu rahmah）号召，其中一名业者宣称他向华裔友人取经，尽管爱心餐只售5令吉还送一杯甜饮，仍有钱赚。

3年前

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