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【咖啡派对／02】年轻世代的养生秘诀：零酒精社交派对狂欢不需要宿醉

咖啡派对（Coffee Raves）风潮，最早可追溯到2013年。那一年，两座不眠城市开启了“清晨狂欢”。纽约的Daybreaker和伦敦的Morning Gloryville不约而同，广邀通勤的上班族聚在一起跳舞和运动。电子音乐依旧澎湃，派对多巴胺照样分泌，只不过现场没有酒精和宿醉。当派对落幕，人们换上西装，精神奕奕地赶上地铁，奔赴职场工作。一直到2018年，印度精品咖啡烘焙商Corridor Seven Coffee Roasters在纳格浦尔（Nagpur）举办首场咖啡派对，“Coffee Rave”这个词才真正成形，咖啡与派对正式结合，从此诞生了一种全新的都市文化形态，并迅速席卷欧美国家。 2025年，这股咖啡派对风潮吹进亚洲各大城市，从上海、曼谷、孟买、悉尼、首尔、新加坡，一直到吉隆坡。在社交媒体上，许多Z世代对此趋之若鹜，纷纷跟进打卡，尾随这波清醒狂欢潮流。报道：本刊林德成照片：网络照片在社交场合，几乎都会有饮酒文化，大家会因场合需要，手握酒杯与人交谈。可是，这些年，社交媒体上兴起了“清醒好奇”运动（Sober Curious Movement），鼓励人们重新思考酒精在生活中的位置。该运动不是要人全面戒酒，而是掌握喝酒权，有意识和理性地判断喝不喝酒。有分析称，现在的年轻人越来越重视身心健康和家庭关系，然后重新定义了上几代人所留下的社交规范。根据Eventbrite的分析，Z世代（1997-2012）渐渐对饮酒社交感到厌倦。他们想要有真实、清醒和有意义的关系连接，而不是宿醉之后的头痛和空虚。当中有几个因素在推动这种心境转变： 1. 鼓励间歇性不喝酒：特别是当“清醒好奇”变成流行标签，许多人选择适度喝酒。 2. 夜店消费太高：不是他们喝不起，而是咖啡和果汁更有性价比。然后，宿醉的代价太大，隔天的精神状态和工作效率会大受打击。 3. 想结交真朋友：如今大家太习惯屏幕社交，反而鲜少面对面的情感交流。咖啡派对恰好营造了一种轻松交友氛围。 4. 白天派对有安全感：毕竟咖啡馆环境宽敞明亮，让人安心地派对跳舞。无酒精时代的铺垫如今，健康意识高涨，Z世代并非滴酒不沾，而想选择更健康的饮品。国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）指出，从2018年起，无酒精啤酒品类一直在加速发展，增长速度已经跑赢了整个啤酒市场。在2024年，全球啤酒整体销量大约下滑了1%，但无酒精啤酒的销量却逆势增长了9%。 IWSR预测，到了2029年，无酒精啤酒将以每年8%的速度增长。未来无酒精啤酒的销量将超过艾尔啤酒（Ale），成为全球销量第二大的啤酒类别。《华盛顿邮报》也报道，由于近年有不少关于喝酒会影响健康的报道，让越来越多人深思喝酒习惯，并采用“Zebra-striping”方式喝酒，即交替喝含酒精和无酒精的饮品，来控制自己的酒量。为何无酒精饮品会大受追捧？有两大原因：第一、无酒精饮品的口感越来越好；第二、明星艺人效应，比方说蜘蛛侠汤姆．霍兰德就推出Bero无酒精啤酒、NBA传奇球星德怀恩．韦德和百威啤酒合作，推出百威零度无酒精啤酒。所以，在这种大环境底下，养生成了一种潮流。咖啡派对也顺势诞生，变成有健康标签的新型社交方式。咖啡派对在大马热不起？把镜头转向马来西亚，整个咖啡派对文化有不一样解读。专研流行文化的新纪元媒体研究系系主任潘致情认为，本地咖啡派对仍在萌芽阶段，社交媒体上面的分享不多，尚未形成一股主流文化。这也与当地生活文化有关，咖啡并非我国唯一的社交媒介。“我在韩国留学时，当地人几乎是每天一杯咖啡。大马的饮料文化很丰富，有奶茶、美禄，所以也是其中一个原因为何我国不完全可以和外国相比。” 即使爱喝咖啡，不一定会去承办咖啡派对的独立咖啡馆。本地有太多选择，像是连锁咖啡品牌如ZUS Coffee、星巴克、瑞幸咖啡，还有连锁咖啡馆（OldTown、Hometown）、传统海南茶室等。另外，大马人性格较为含蓄，鲜少会在白天集体“rave”起来，更没有特别钟爱追求派对文化。除非有一批网红持续推动这个活动，那么就会迎来高潮，不然之后会停留在小众的圈子里面。咖啡派对的精神内核大家追求咖啡派对的热度，与早年的盲盒风潮有相似的轨迹。形式耳目一新，有咖啡、音乐和聚会，可以吸引爱热闹的人群。“他们都是在追求一种精神上的满足。”潘致情说道。当然，另一个原因是为了创造话题和流量。在社交媒体时代，打卡成为了一种表达，也是一种社交货币。正如一些人购买无糖奶茶，会拍照打卡，展现自己有在追求健康的生活和态度。咖啡派对本身有一种视觉反差，脱离了传统的夜店派对印象。所以上传白天喝咖啡跳舞的视频照片，既展示自己的健康生活，也塑造一种积极正面的形象。不过，咖啡派对的参与者，是否真的知道背后的核心价值和观念？如果只剩下形式，那么热度很快消散。若想真正推动咖啡派对文化，那么其精神内核可归纳出3点。首先，“去酒精”，用咖啡因代替酒精饮品。现场依然有节奏鲜明的电子乐，大家可以清醒地结识新朋友。另外，咖啡派对也很适合一家大小参与。其次，重视睡眠和健康生活，追求清醒和有效率的生活模式。第三，将白天派对文化变得普遍，而不是只有夜晚才能派对。潘致情补充说，咖啡派对其实也给予女性一种安全感。她们不用担心有醉汉骚扰，也不用担心深夜打车的安全压力，能够尽情享受其中。未来或有奶茶派对？虽说萌芽阶段，但本地咖啡派对已经呈现出不同的形式风格，有些主办方结合瑜伽、有氧运动、跑步，除了提供浓缩咖啡，也注重社群互动，凝聚一班志同道合的人。某种程度上来说，咖啡派对也能为地下音乐和独立音乐人提供一个舞台。在小而精致的空间里面，试验各种电子乐风格，更能与出席者直接互动。毫无疑问，咖啡派对可以带来很多体验经济商机，取决于品牌商家或独立咖啡馆如何玩出新花样。她指出，独立咖啡馆或许可以从“B2C”延伸到“B2B”，直接对接企业客户。当对方有活动时，可以提供咖啡、音乐与DJ表演，承揽整套派对服务。 “在这个时代，仅仅销售产品，竞争力肯定不比他人强。业者需要贩售服务和传递自己的理念精神。”她举例ZUS Coffee的盲盒系列，这些盲盒公仔涵盖了焦虑、厌恶、恐惧、伤心、愤怒和喜悦的表情，精准对应了现代人的日常情绪，并很快引起他们的共鸣。这不是单纯地照搬盲盒形式，而是有转化，尝试触及消费者的内心深处。回到咖啡馆业者，不能单纯销售咖啡和提供音乐，想要在市场脱颖而出，需要创造能引起共鸣的体验。过去几年，外国咖啡派对已经跳出咖啡馆框架，比方说“Kitchen Rave”，又或者在博物馆、冰淇淋店、披萨店，几乎无处不“rave”。她直言，“rave”文化是可以持续下去，但主角未必永远是咖啡，说不定未来会有奶茶派对？相关稿件：【咖啡派对／01】捧着咖啡蹦迪在清醒中也可以狂野【中式复兴／02】新中式有什么能耐，让年轻人不再嫌古风老？【骏马专医／01】要让马儿跑　马蹄要保养好

5月前

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