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斋戒月

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          (江沙15日讯)经济寒风似乎也吹到了郊区,种植甘蔗已有十多年的老园主何绍金表示,今年的新春和斋戒月市场异常冷清,生意额与往年相比可谓天壤之别,甚至连过去风雨无阻的巫裔熟客,今年也鲜少见到。   他说,以前斋戒月快到时,就有巫裔小贩打电话来预订200到300公斤。今年到现在,行情冷清。以往农历新年前后,尤其是初九拜天公前后,都会有十多名客户主动上门买甘蔗,但今年情况特殊,鲜少见到人影。   何绍金:甘蔗水生意日渐式微   谈及市场变化,何绍金向Newswire《大霹雳》社区报透露,如今的消费者习惯也大不相同。市场上的甘蔗水生意也日渐式微,连平时在街场摆卖的甘蔗水档也少了,这是事实,消费者不流行喝甘蔗水了。   他感叹,现代人注重健康,也令传统甘蔗水失去市场。以前他们小时候,天气热,载甘蔗的小贩来了,甘蔗水搅一搅,年轻人一窝蜂来买。   “现代人注重健康、担心糖尿病等因素外,还听闻更有人使用‘科技与狠活’代替真材实料。”   尽管面对销路困境,这位85岁的长者依然豁达。他表示,如今务农更多是为了打发时间,当作运动。自己种的甘蔗至少都有十多年了,也不会再扩大规模,更不会主动联系客户,一切随缘。   “我每天早上去喝茶回来,就做一两个小时,出出汗,人就舒服了。我们这把年纪,没什么要求了,有就卖,没有就算了。”   梁天文:手摇饮改变消费习惯   江沙市民梁天文观察到,现代手摇饮料的盛行正改变着年轻人的消费习惯,许多人从未接触过传统的鲜榨甘蔗水。随着大众健康意识的提升及市场竞争的加剧,甘蔗水这一传统饮品正面临断层。   他提到,如今下游的需求萎缩直接导致了上游种植业的没落,曾经广布的甘蔗园已难寻踪迹,甘蔗种植无奈地走向夕阳,仅剩下老一辈人在记忆中回味那份最初的清甜。   阿占:只能在斋戒月短暂卖   甘蔗小贩莫哈末阿占表示,平日里是他一名橡胶收购商。每当斋戒月来临,他便短暂告别原本的工作,在斋戒月市集售卖清甜的甘蔗水。最多也只能卖一个月,其他日子甘蔗水不大畅销。   他种的甘蔗不多,刚好够自己用,大概也刚好够这一个月卖。斋戒月一过,他又继续那份熟悉的营生。他说,甘蔗水虽甜,却难以撑起一整年的生活。  
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