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慢性发炎

2月前
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3月前
“肠漏症”近年来逐渐成为健康讨论的焦点。然而,它并不属单一疾病,而是现代生活方式改变所引发的连锁反应,更是导致全身慢性发炎与代谢失衡的重要源头之一,甚至可被视为影响健康的“隐形杀手”。 台湾大学健康政策与管理研究所硕士林晏夙接受Newswire访问时表示,人类的身体结构其实是为远古时代的生活环境所设计,当时人们需要大量体力劳动才能获取食物,吃饱不容易,更吃不到加工糖,日常活动量极高,且作息规律。然而随着时代演变,食物取得太方便,生活失序,交通工具发达,民众日常活动量大幅减少,生活逐渐趋向静态。 “现在很多人下班回家就瘫在沙发,再加上熬夜追剧、打电动、作息不规律,这些都和远古时代的生活方式完全不同。” 生活模式改变了,但人体结构并未随之调整,长期下来会让身体出现各种问题,最明显的就是慢性发炎状态。 除了缺乏运动与作息紊乱,现代饮食也趋向精致化,加上药物使用频繁、各种压力下,这些因素都会破坏肠道健康,使“肠漏症”更容易发生。正因为这些问题日益普遍,肠漏症这一概念才逐渐受到大众关注。 肠漏症:人体“防火墙”的防线失守 林晏夙进一步解释,所谓“肠漏”,并不是肠道真的出现破洞,而是肠道屏障功能受损,导致原本应被排出体外的物质无法被有效阻挡,反而进入体内。 “肠道细胞之间原本存在紧密连接,就像拉链一样紧密排列,形成一道防护屏障。当这些连接松动时,就会出现‘渗漏’,让农药、重金属或未完全消化的蛋白质与脂肪、病原菌(内毒素)等物质进入体内,引发免疫系统反应,进而导致全身性发炎。” 她形容,肠道如同一条具有生命力的水管与防火墙,不只是被动的阻挡结构,还具备主动筛选与修复能力。它会判断哪些物质对身体有益,如维生素、矿物质、营养素与水分等,让这些进入体内,将有害物质排出体外。 “这个防火墙是会思考、运作的,它不仅保护身体,还会自动修复。然而,一旦这道防火墙功能减弱,肠道通透性增加,有害物质进入体内,就会被免疫系统视为外来入侵者,引起发炎反应,而这种发炎往往是全身性的。” 警觉身体讯号 此外,肠漏症所引发的慢性发炎,会带来多种早期症状,如长期疲劳、睡眠品质差、早上起床仍感疲惫、记忆力下降、思绪不清、专注力不足,甚至出现类似“脑雾”的情况。 此外,皮肤也可能出现反复起疹、敏感等问题、肠胃容易不适,免疫力下降,不但容易生病,甚至影响个人情绪。 林晏夙透露,许多人会发现,过去可以正常食用的食物,如今却会引发不适,这就是所谓的“食物不耐”,也是肠道环境改变的结果。 她称,当肠道坏菌比例增加,菌相失衡,这是形成肠漏的主要原因,进而引发持续性的全身慢性低度发炎。这不仅影响日常生活状态,还可能进一步引发一连串严重的健康问题。 当肠漏推向代谢性疾病 “最主要的影响就是代谢失衡,如胰岛素阻抗、血糖升高、内脏脂肪增加等,而这些变化最终可能发展为糖尿病、心脏病及高血压、脂肪肝、癌症等慢性疾病。” 她解释,发炎会导致胰岛素无法正常运作,就会形成胰岛素阻抗,这也是代谢症候群的重要一环。 此外,肠道菌相失衡也会影响脂肪代谢问题。如今减重不能只看热量,而是要看肠道菌相是否平衡。 打造健康的肠道生态 林晏夙鼓励民众从饮食入手。首先是增加膳食纤维摄取,如多样化的蔬菜,尤其是富含黏性的食材如羊角豆,这些都是肠道益菌的重要食物来源,且摄取足够的水分也是重要的。 水果方面,她建议选择低升糖指数(GI)水果,如苹果、番石榴、樱桃、奇异果及莓果类,每日约2至3份为宜,避免过量摄取。 蛋白质方面,则建议选择优质来源,如水煮蛋、鸡肉、鱼类及传统豆腐等,并以蒸、煮、烤等方式烹调,避免油炸及高糖加工方式。另外,也建议选择健康油脂,如橄榄油及富含Omega-3的油类,有助抗发炎。同时须调整进食顺序,先吃菜、肉,再吃碳水,降低碳水的摄入量。 “民众应减少摄取精致碳水化合物与高糖食品,如含糖饮料、糕点及加工食品,以避免助长坏菌生长。 此外,发酵食品如天贝、泡菜及味噌,有助补充益菌,但林晏夙提醒,仅补充益生菌并不足够,还需提供适合其生长的环境,才能形成稳定健康的肠道菌相。特定多醣体如灵芝多醣,除了可作为益菌食物外,还能刺激肠道细胞分泌黏液,强化肠道屏障,帮助改善肠漏症。 作息与运动是修复关键 在生活方式方面,她呼吁民众养成规律的作息,避免熬夜,因为睡眠不足会降低身体30~40%利用葡萄糖的能力,增加胰岛素阻抗风险,并建议适度晒太阳、管理压力,减少睡前使用电子产品,以提升睡眠品质。 运动方面,林晏夙建议从简单方式开始,如每餐后步行10分钟,有助稳定血糖;进一步则可每周进行至少150分钟中等强度运动。 她提醒,许多人常将疲劳、记忆力下降或体重变化归因于年龄增长,但这些其实可能是身体发出的警讯。 “肠漏症就像骨牌效应的第一张骨牌,一旦倒下,后面的问题就会接连发生。因此,民众应从日常生活做起,守护肠道健康,避免慢性发炎与代谢疾病的发生,让身体回到健康与平衡的状态。” 活动预告:“代谢症候群, 正吞噬你的健康”讲座 为让民众守住健康,一项由余仁生主办,Newswire为媒体合作伙伴的 “代谢症候群, 正吞噬你的健康!及早预防,守住健康”讲座定于4月18日(星期六)早上10时至下午4时在古晋铂尔曼酒店举行。 主办单位特别邀请林晏夙及台湾医学药学博士研究兼中医师陈峙嘉结合现代科学和中医调理,教大家如何从根源阻断代谢危机,守住健康防线。 欲知详情,可亲临余仁生分店或扫描二维码报名,或浏览网站(www.euyansang.com.my)。        
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