年夜饭新闻资料 | NewsCove

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老人连吃“冰箱年夜饭”多天…患脑膜炎

（湖南25日综合电）中国湖南一名64岁的李大爷春节后，舍不得丢掉年夜饭剩菜，将饭菜冷藏后连吃多日，21日突然头晕、头痛，短短半天内高烧、抽搐且意识混乱，送医后确诊李斯特菌性脑膜炎。院方指出，“冰箱杀手”李斯特菌具“耐低温”特性，即使放进冰箱仍可能存活并繁殖，提醒民众别把冰箱当保险箱，剩菜若处理不当，恐成严重感染源。据《红星新闻》报道，湖南省第二人民医院重症医学科近日接诊上述病例。家属表示，过年后家中剩菜不少，李大爷舍不得倒掉便放冰箱保存，连续吃了好几天，起初只是觉得不舒服，还以为是普通感冒或没休息好，没想到症状迅速加剧，甚至出现认不清家人的情况，才紧急就医。重症医学科主任医师吕学文解释，李斯特菌全名为“单核细胞增生李斯特菌”，在自然界中普遍存在，最大特点是“耐冷”，多数细菌在4摄氏度低温环境下会停止生长甚至死亡，但李斯特菌不仅能在冰箱存活，还可能缓慢繁殖，因此又被称为“冰箱杀手”，常见风险食物包含，未经高温消毒乳制品、冷藏熟食、剩菜剩饭、冰淇淋等。医师指出，免疫力正常者感染后可能无症状，或仅出现类似感冒、肠胃炎的不适；但孕妇、老年人、免疫功能低下者则风险更高，细菌可能穿过肠道屏障，与血脑障壁侵入中枢神经系统，引发李斯特菌性脑膜炎，出现高热、剧烈头痛、呕吐、抽搐与意识障碍等症状，此类脑膜炎病死率相对高，一旦怀疑，需尽快腰椎穿刺抽取脑脊液检验，并立即使用对李斯特菌有效、且能穿透血脑障壁的抗生素治疗，否则可能导致严重脑水肿、脑疝，甚至留下偏瘫、癫痫等后遗症。院方提醒，高危险族群家中若有孕妇、长者或慢性病患者，保存与食用剩菜更要谨慎。剩菜剩饭再次食用前，务必彻底加热（中心温度达70摄氏度以上并持续2分钟），冰箱也应定期清洁并落实生熟分开、密封保存，若出现高烧、剧烈头痛、呕吐，尤其合并嗜睡、精神状态改变或抽搐等情形，切勿在家自行当感冒硬撑，应立即前往急诊就医。

5月前

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从芋头乌龟到山海经异兽湖南“创意老爸”再献新春神菜

中国湖南一名父亲在今年农历新年，竟把《山海经》内的奇珍异兽搬上餐桌，让吃惯父亲“出位”手工菜的女儿也笑言，“第一次年夜饭无从下口”。

5月前

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视频 | 神舟二十一号乘组 “天宫”太空站贺年

神舟二十一号乘组即将在中国“天宫”太空站迎接农历新年，三名航天员预先送上新春祝福。

5月前

【胡作非文】滚烫的盆菜/胡骁萍

如果说，美食能盛装情感、唤醒时光，那我想把我的“拿手好菜”，变成农历新年特定的仪式，让我的心意在岁岁年年里，慢慢酿成家的味道。我所谓的“拿手好菜”，是盆菜。那是一种聚宝盆似的杂烩。各种珍馐海味挤在同一个盆里，丰盛热闹，也图个盆满钵满、丰衣足食、阖家团圆的好意头。不过，当年我第一次动念自己做盆菜时，倒没有想那么多，只是嘴馋罢了。记得有一年，我买了现成的盆菜，价格不低，料却很少，肉比海鲜、海味多，吃到后来有点腻，而且还有一家人都不爱吃的鸭肉，最后谁都不想认领。那一刻，我忽然觉得，这盆菜，好像也没什么神秘的技术含量，不如明年我自己来做！于是，隔年开始，我真的走进菜市场，亲手做一盆属于我们家的盆菜。盆菜讲究层次，耐煮的垫底，易熟的在上，“上珍下蔬”。白萝卜、大白菜、枝竹吸饱汤汁，花菇、烧肉、烧鸡、鲍鱼、大虾、发菜等层层往上铺叠。但我为求“色”香味俱全，喜欢把西兰花、花菇，还有虾、鲍鱼、花胶、蚝豉、元贝，摆在最上层。红绿交错，金褐相映。锅盖一开，热气升腾，先是颜色迎人，再是鲜香扑鼻。年味，跟着冒了出来。听说盆菜里的食材，各自也有吉祥寓意。发菜是发财，蚝豉是好事，鲍鱼是包罗万有，年年有余，名字一个比一个圆满。但我没有太放在心上，我选择按家人的喜好来，不爱吃的就省略，甚至还加豆腐、午餐肉。说到底，一盆年菜如果没人动筷，再吉利也没意思，还是看着大家大快朵颐来得实在。对我来说，自制盆菜不只是做一道菜，更像一个借口。趁着过年，把爸爸、姑姑们，还有弟弟一家四口都请到家里来。三代人围桌而坐，小孩吃着早为他们点好的外卖；大人的筷子在盆里各取所爱，边吃边聊，欢声笑语比汤更暖。而我想留下的，不过就是这样的时刻。年夜饭不一定非在除夕在我的记忆里，我们家的除夕，不是热烈喧闹的。妈妈在世时，我们家也不会特别张罗丰盛的年夜饭。因为家里守着年末祭祖的传统，爸爸会煲汤和炒鱿鱼丝沙葛，再从菜市场买三牲和其他菜肴。没有火锅，也没有特别的大鱼大肉。可一到晚饭时间，妈妈一定会把我们叫齐，大家围着早上祭祖的那几道家常菜，吃团圆饭。以前总觉得，那样的团圆饭再普通不过，也没有别人家热闹。后来离乡背井才发现，留在脑海里的，是那些细小的瞬间。妈妈温柔地问“要吃饭了吗？”还有爸爸在厨房忙碌，锅铲碰着铁锅，砧板一下一下地响。这些声音，如今都安静了。原来，属于我们家的团圆饭，虽然很普通，却很踏实，只是当时真的不懂。在吉隆坡工作的那些年，并不是每年都能回乡过年。有几年除夕夜还得值班报新闻，只能赶在短短的晚饭时间，和并肩作战的同事匆匆“过年”。再后来出嫁，成了别人的一家人。除夕夜的饭桌，也分成了好几张。如今回想，当年做盆菜只不过贪个划算，没想到这一做，便是一年接着一年。我想，这就是把小事累积成意义吧，不为复刻传统，只是找个理由，让一家大小，再一次围着同一张桌子，一起吃饭。不一定非得除夕夜，只要人齐了，就是年夜饭。有些事情看似每年都一样，却一年比一年更重要。希望这些热着的时刻，像端上桌的一锅热菜，留下被时间筛选过的美好。今年新年，除了盆菜，我想为已经慢慢长大的小侄儿侄女，准备一锅他们偏爱的小火锅，让餐桌上，也有专属于他们的温度。无论小火锅还是大盆菜，都希望这一顿饭，能把“过年”轻轻记住，让这些热腾腾的记忆，陪小朋友一点点长大，陪家里的长辈慢慢走过年华。

5月前

多人称已付年夜饭订金上海小南国突停业引纠纷

上海知名本帮菜品牌小南国多家门店突然停业，疑似跑路，导致消费者已支付的年夜饭订金、储值卡余额陷入“无处可退”的尴尬境地，引发广泛关注。

6月前

从过期食品到生活智慧/张雅芳（三马拉汉）

农历新年的脚步声已经近了，又到了传统的大扫除时节。这个时候，总会不经意间发现家里堆积的许多物品已经过期。那天，在办公室随口提起这件事，没想到瞬间引发了热烈的讨论。大家围了过来，七嘴八舌地分享起自己的“大扫除战果”。正说得热火朝天时，一位同事压低了声音，神秘兮兮地说：“我前几天才刚扔掉三罐鲍鱼，两罐Ligo玉米罐头。” “三罐鲍鱼？” 她话音刚落，四周顿时安静下来。大家瞪大了眼睛，满脸惊愕地望着这个富婆，仿佛在等一个令人信服的解释。我心里忍不住嘀咕，有钱也不至于这么“任性”吧？见我们满脸疑惑，她赶紧小声补充道，原来那些鲍鱼罐头早已过期，怕吃了出问题，只好忍痛丢掉。她还无奈地说，要是被老公知道了，肯定会被骂死。说完，大家哈哈大笑起来。毕竟，这种事哪家没有呢？另一位同事笑着问：“怎么不打开，切给狗吃？” 那位同事连忙摇头：“我们家过期的东西，从来不给狗吃！我家那狗啊，吃的都跟人一样。” 听到这儿，办公室里又是一阵笑声，大家似乎都想起了各自生活中的那些“过期的小尴尬”，笑声里透着点点无奈，也有几分温情。生活中的闲聊，有时竟能引人深思。办公室里这些师奶们的对话，竟让我联想到不久前外子也提起的一句话。他说：“等我得空了，翻看家里到底有多少东西过期了。之前买的那些包装的咖哩酱料，还有药材鸡的补汤药材，我都没见过你煮。” 他的话让我不禁想起橱柜下那个几乎被遗忘的抽屉，确实存放着不少买回来却一直没用到的包装食材。一整年匆匆而过，生活忙忙碌碌，工作和家庭的节奏像一场又一场的接力赛。每次下班接了孩子回家途中，已经接近下午3点钟。通常我们直接在外解决了“午晚餐”，回家后也鲜少再动锅铲煮晚餐了。不经意间，许多买回来的东西随着日子搁置，渐渐被遗忘在角落里。这些零碎的日常琐事，或许看似平凡，却也让人感慨：生活的忙碌，让多少细节被忽略，又让多少时光悄然溜走？毒死都是过期食材惹的祸那天听同事说丢了三罐鲍鱼，回家后，我心里总觉得不踏实，便立刻翻开橱柜，把所有罐头逐一拿出来检查：香菇肉酱、午餐肉、沙丁鱼、炼奶、蘑菇、豆豉鱼……一样样仔细查看。当我拿起 Ligo 的玉米和焖花生时，终究无奈地发现，它们竟然都过期了。这些罐头食品，当初买来不过是为了忙碌时应急，却一直静静地躺在角落里，不知不觉一年又过去，被我遗忘。接着，我又查了抽屉里的酱料包，果不其然，过期的也不少：海南鸡饭酱、李锦记宫保酱、海带、燕菜……再检查橱柜下那些瓶装液体时，竟连酱油也过期了，幸好那只是赠品，平时不用的品牌，不然真是更添心疼。眼前这一堆过期的食材，让我心痛，感叹忙碌的生活中，竟然这么多东西被悄悄冷落。丢掉吧，觉得浪费；不丢吧，心里又不踏实。有人说，过期三个月内的东西还能吃，可真的要留着吗？我纠结得很，心里百般不是滋味。这些被遗忘在角落的东西，仿佛也映照了我们日常生活中的疏忽与无奈。翌日，桌上多了一道咖哩鸡。这是用那还没过期的酱料煮的，心想，赶紧煮吧！至少还能让这些酱料还没过期前，在餐桌上“物尽其用”。有让这些酱料上桌，或许可以瞒天过海了。几天后，看到一则新闻，一家人因食用一位妇人送的蛋糕全家中毒死亡。进一步调查发现，这位妇人的丈夫几个月前也因食物中毒去世。最终查明原因，竟是过期食材惹的祸。原来她家里堆了许多过期很久的食品。看到这条新闻，我顿时惊出一身冷汗，连忙起身，拿了塑料袋，拉开抽屉，将那天发现过期一两个月的包装酱料又舍不得丢的，毫不犹豫地全丢了。不管是过期一个月还是三个月，通通不留情。想到如果这些东西丢在垃圾桶被老公看见，少不了一顿念叨，于是特意将塑料袋包紧，偷偷丢到外面的大垃圾桶。整个过程竟让我联想到电视剧里“杀人弃尸”的场景，心跳加速。原来，这就是做“亏心事”的感觉。那天，外子突然告诉我，年夜饭一共有十个人一起吃，孩子的小姨婆一家也会来和我们一起过年。这下可热闹了！外子提议煮药材鸡，但我觉得年轻人可能不喜欢这种味道，加上认为年夜饭，不想让“药材”上桌，建议烧鸡炸鸡拼盘更合适。不过，外子坚持说长辈更爱药材鸡，一切为长辈为主，最后还是决定做药材鸡。药材？外子不久前提过他之前买了药材鸡的材料还没煮过。会不会因为那药材而要我煮药材鸡？于是，我立刻翻开另一个柜子，果然找到两包药材包，包装上显示已经过期一年了！然而，里头的药材看起来完好无损，没有潮湿也没有发霉。但过年这么重要的饭局，总不能用过期的药材吧？于是，我心里冒出了一个“坏主意”：赶紧去买一包新的药材鸡包替换，反正外子也不清楚原来的药材包里到底有什么材料。有一道药材鸡上桌就万事大吉了！正当我为自己的计划暗自得意时，却意外探听他已经订了一只现成的药材鸡。原来他根本不是让我煮。知道后，我松了一口气，心想，这下省事了，也不用担心药材的问题了。大扫除期间，与这些过期的小物品“交战”，说到底是一种“不舍得”的心理作祟。这些琐碎的小事让我内心一度颇为纠结。不过，如今我看开了——没必要跟钱过不去。生活中有太多烦恼和责任，不可能面面俱到。有些东西该丢就要丢，有些事该放下也得放下。何必跟自己过意不去？仔细想想，丢掉过期的食品，换回健康和平安，不是更值得吗？蛇年，有“舍”才有得。这或许正是最好的理由，让我释然心中的纠结，轻装前行。

1年前

除夕夜邻居家吃年夜饭马来女主播: 吃了盐焗蟹忘记了减肥

RTM电视台华语新闻主持人拉丝达除夕夜到邻居家迎新年“又吃又拿”，大啖盐焗螃蟹和虾饼让她直呼“忘了减肥这回事”，她手拿红包还被网民“催婚”！

1年前

陈静宜／一个人的年夜饭

华人很重视年夜饭，是一个象征全家人团圆的节日，然而我父亲早逝、母亲改嫁，我几十年来总是一个人吃年夜饭。记得有一年，我的哥儿们盛情邀请我去他们家吃年夜饭，我去了，那次的经验是想吃的菜不好意思多吃、不想吃的菜又拼命夹给我……

2年前

年夜饭煮“硬菜”太耗时黄福来教你轻松煮年菜

农历新年是家庭团聚、亲自下厨的时光，家家户户都会齐心协力准备丰盛的年夜饭。

2年前

许俊杰.皆大欢喜不要仇富

当人连续2年享有免过路费，当政府口口声声说经济有多好，一派国富民强时，却突然取消这个佳节福利，难怪引来一片骂声，还被挖出竞选时许下的宣言，被人重提“取消大道收费站”的承诺。

2年前

忆：玉射的小树/林怡君（乌鲁地南）

在半木半砖的房子里，从大厅一路追到后厨房。两个满头大汗，气喘吁吁的孩子：一个停下脚踏车，一个停下轮椅，停止了这愉悦的战争。厨房的味道，是欢乐的，是使人胃口大开的，是温暖的，也是过年的味道。穿着围裙的女人蹲了下来，细心地为她们擦拭额头上快乐的痕迹，嘴巴却叨叨不停。停下脚踏车后，可以透过后厨窗口的铁丝网里看见屋后一片绿油油的油棕树。高大的油棕树让我想起妈妈总是说“外公是大地主，全家上下最富有的是你们的外公。”打开后厨的门就是玉射版本的小沙滩，有在风中摇曳的油棕树，也有香香的菠萝蜜树，还有一些外婆养的鸡。哦，为什么是小沙滩，因为家后就是麻河。麻河好大好宽，和新山家后的小水沟一比，麻河显得壮观多了。戴着草帽的男人从后厨的院子里走了进来，熟练地解开了手套，上面还有一些除草剂的味道。他打开了冰箱门，拿着装满水的杯子，往里面装了一堆冰块，咕嘟咕嘟地灌了下去。做好了这一切后，在两个小朋友期许的眼神中，他喊着：“君如，骑摩托咯！”孩子们兴奋地欢呼，一个快速地踩动脚踏车上的踏板，一个又快速地滑动轮椅，抢先争做第一个抵达客厅的人。他，不急不慢停在大伯公的神台前，从橱里拿出了手表戴上，又从淡粉色的木墙上把摩托的钥匙取了下来。小小的人们，额头上快乐的痕迹更多了。上了摩托，一大在前座，一小在后座，把声音洪亮的主人夹得像厨房热锅上散发着肉汁味的肉饼。但，那不是肉汁味，是油棕味。小巧的鼻子用力一吸：“外公，你有油棕的味道！”妹妹在后头，用力地，拼命地摇头：“不是！是猫咪的味道！”他用宽实的手掌把我比同龄人小巧的脚掌放入了摩托篮子里，让妹妹在后头抱紧他。经过了小桥，他们仨朝着快乐奔去。一人手中各一支快融化的红豆冰淇淋。他的快乐来自我们的笑容，我们的快乐来自人手一只的冰淇淋。在妈妈严厉的管教下，我们是不被允许人手一只冰淇淋的。今日得以尝尝如此奢侈的吃法，内心盘算着下次也要跟随外公出门。坐在老式店屋的五脚基，一对红彤彤的灯笼下，一老两小额头上满是快乐的痕迹。街场上，好多人骑着吐着黑泡泡的摩托。有时候会突然有人停下和外公打招呼，有时又会有人来逗弄我们：“ji ge si a ling ei gia a”（福建话：这个是阿玲的孩子啊）外公咯咯地笑着应。他的笑声和外婆在屋后的母鸡好像。好像是上次，妹妹在外婆喂鸡的时候，把小小的身体藏在草丛里，突然跳出来吓正在吃饭的鸡家族们。它们有的跑到了麻河旁，有的飞上了鸡舍，有的跑进了家里。那时候的母鸡好像也是这样叫的。那时候的外婆一边追赶鸡，一边责骂调皮捣蛋的妹妹。而那时候外公刚吃饱饭，打了个嗝，就站在一旁乐呵呵。仨人后来又换了个地方坐着。老式店屋对面的麻河旁那座桥上，一个大脑袋两个小小的脑袋装满了疑惑，看着其他人钓鱼。浑浊的河水（可能有鳄鱼），对岸是森林，虽然装着高高大大的树木，但还是外公家后的油棕树比较厉害，能够“发家致富”，生财。森林里不知道还住着怎么样的原始人。坐在桥上扑鼻而来的是河水味，风一吹来带走了快乐的痕迹。河边人们的手中还有长长的钓竿，有的是专业钓鱼竿，有的是笔直的竹竿，让我不禁想起：放长线，钓大鱼。外公应该是会钓鱼的，要不然他怎么会把我们哄骗出来，我看了看妹妹，再看一看瘦瘦的竹竿。不是的，我们应该是小鱼。钓鱼的人，和小鱼都很快乐。鱼儿在浑浊里的麻河中自在地游来游去，妹妹的小脚丫也在外公的怀里荡啊荡。饭点时候到了，仨人又乘坐摩托哼着歌，回去吃年夜饭。厨房里的妇人们都在忙着准备祭品，准备开饭，准备给我俩洗澡。晚饭后，干净的两个小矮瓜就在妇人们继续忙碌祭拜仪式的时候在桌子前，似模似样地跪拜，有模有样地上香。视线和祭拜用的桌子是一条笔直的线。看不见桌子上的东西，只好随便往上乱抓一通，得来的是一个响脆的拍打声。外公坐在藤椅上，就这样咯咯地笑着，招呼我们坐在他那里，乖乖等饭吃。他给了我们俩一人一个红彤彤的油棕果实。它的色泽很漂亮，好像是被晚霞晕染出来的黄橙色。油棕果实稍微硬一些，它的形状和蒜差不多，但比起蒜显得非常饱满和结实。我好奇地拿起来嗅一嗅，也没有任何味道。人们究竟为什么因它着迷？股市为何因它起起落落？那么外公又是为什么热爱和它们在一起相处呢？外公就这样笑笑不语。木墙上的时钟，时针指向了12。烟花漫天，是玉射一年一度的烟花祭。又是可以和外公骑摩托的时候。我们绕着整个小镇，家家户户都在拜天公，团圆的声音，满街的红炮声，烟花在空中绽放的声音，响彻云霄。玉射这座老镇，破例地成了不夜城。那一晚，人们的欢乐气氛不仅仅洋溢在脸上，那一朵朵在夜空中绽放的烟花也是人们因团圆而感到喜悦的最好证明。晚风依旧吹着，一点也不热，但多了几只盘旋在我们周围的蚊子。在村口的某个地方，是玉射人们齐心合力打造出来的乌托邦。晚上，所有的灯笼和灯饰都发光发亮了，点燃了游子回家的心，也点燃了外公家大门前的红灯饰。外公家大门口左右侧都贴上了春联，挂上了红彩，门口亮着的灯总是出奇地温暖。在那个黑夜里，冷风吹来，我们紧靠在一起，丝毫不觉得冷。这次可以赚大钱啦！后来啊，时间都过得好快。时间在我们分秒必争地赶着作业、学习、复习、考试的时候流逝。回去玉射的次数屈指可数。就连回去的时候，陪着我们过年的是，一小堆一小堆的历届考题，是卷子上红色水笔未干的标记，是厚重的书包，是书桌上的桌灯。黄色的灯光很耀眼，和过年时红灯笼一样好看，一样温暖。不变的是蚊子依然坚守初心，陪在我们身旁，嗡嗡地叫着。桌上摆着两颗硕大的油棕果实也像是在催促我们：快点写完作业，放炮去咯！再次回去过年的时候，外公的摩托装不下我了，妹妹可以帮忙挂红彩了。心里那盏过年的灯始终没有熄灭，反而越来越期待一年一次的大盛典。后来啊，记得我随口一提想吃外公亲手做的卤肉。那天的团圆饭餐桌上多了一道菜，是卤肉。卤肉很香，肥肉还比起瘦肉来得多。鸡蛋是自家母鸡下的蛋。最后一次回去的时候，不是新年，而是回去探望被封存在黑色相框里的他。外公家门前的灯，亮了三天两夜。家里摆满了白色黄色的花，很香，神台也被白布围了起来。外公家来了许多人，比过年的时候还更多。我穿着粘稠的孝衣，到厨房洗个手的抬头间，透过黑暗中微弱的灯光仍可看见后院里那一片油棕树林。它们都是外公用心浇灌出来的宝贝。而那片油棕树最终成为了外公在这世上存在过的痕迹。那天绵绵细雨，从家门口陪着外公走了一段路，我才发现小镇的老式店屋也熬不过时间的摧残失去了原本的色泽。街上偶然瞥见的油棕树也不及后院的如此茂盛，如此挺拔，如此翠绿。小孩子们长大了，最爱他们的长辈，也是他们最爱的长辈就这样静静沉睡在名为“玉射”的地方，沉睡在被油棕树包围的那座山里。回吉隆坡之前，我在灵位前上了香，悄悄打开了橱柜的门，跟黑色相框里的外公说：你的油棕园好着呢，我看啊这次可以赚大钱啦！您笑着回应我，好像叮嘱我要好好吃饭，要听父母的话，好好读书。离开后，当我在外地求学，外公正在油棕园里，静静地沉睡，就如同从前的他在油棕园里挥洒汗水，浇灌大地的一草一树。在吉隆坡市中心被高耸建筑物包围的我，赫然发现院子里的油棕树不再那么高大，也许是我们长大了，视野变宽了，看着油棕树也觉得它们越变越小了。我们，是小树，也是外公亲手浇灌的大树啊。但不论如何，我们自始至终还是来自玉射的小树。（后记：某个晚上，我梦见了您。妈妈给您穿上新买的衣服，像个孩子的您乐得呵呵笑。我看着这画面也在微笑，但赫然发现这只是一场梦，我开始哭了。眼泪模糊了您的身影，您笑着抹去我脸上的泪水。您走了，梦该醒了。我抱着沾满泪水的枕头嚎啕大哭。也许就如他人所说那般，已离世的人若是没进入家人的梦乡，那代表着他过得很好——无需牵挂。）

2年前

港人北上消费吃年夜饭香港餐饮业料生意跌15％

香港去年5月起受市民外游及北上消费、本地消费力外流影响，零售销售额以至餐饮收入按年增长均有所放缓。业界人士表示，今年农历新年更多港人转到深圳吃“团年饭”（年夜饭），学者预计，相信目前已接近最差情况，未来两地价格差距收窄，将对香港消费有一定帮助。

2年前

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有鸡有肉还有佛跳墙台监狱年菜超澎湃

踏入2024年甲辰龙年，台湾有许多的政治人物以及演艺圈的名人因在牢狱服刑，只能在牢中过佳节，当中包括了“豆导”钮承泽日前申请假释遭驳回，今年得要在牢里过年。

2年前

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除夕年菜吃不完怎办？专家授招绿色蔬菜不隔夜

今天是大年除夕，家家户户忙着准备年夜饭佳肴，满满一桌年菜却常常吃不完，该怎么办？

2年前

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李娉霓／花开富贵百财来年夜饭飨丰饶

2年前

年味/张雅芳（三马拉汉）

新年的跫音近了。大姐二姐捎来信息说她们已经为我一家人准备了床褥，缝好床单，等我们新年回家聚一聚，要住哪里都可以。屈指算一算，我大概已有18年没回乡过年了。心里还不能忘怀小时候盼望过年的心情。那些年，大扫除是过年前不能忽略的传统习俗，有“迎新除旧”的意义。新年前，我们会将屋子里里外外打扫干净，还得用清水抹过，意味着把过去一年的厄运通通扫除掉，以准备迎接新一年的来临。大扫除后，我们会在客厅墙壁挂上新日历。昔日，过年没有特别的新年装饰，唯有一本本的日历，一张张12生肖风景日历图，最能代表新一年的开始，而且最有年味。新年前，母亲忙着采购布料，双脚踩着缝纫机，缝制新睡衣新裙子给我们6兄弟姐妹。我们特爱母亲缝制的卡通睡衣、花衣花裙。除夕夜，我们会穿着新睡衣守岁跨年。大年初一，我们穿着花裙子去拜年。小时候，我们和别人家小孩有不一样的快乐。拥有量身缝制的衣服，我特别满足。新年前，哥哥在木山工作回乡时，一般会买一些鞭炮还有冲天炮烟花回家。他们也会负责把鞭炮摆在艳阳下晒一晒，再用线接驳起来，好在除夕夜来个连环炮，增添新年气氛。接驳起来的鞭炮特别长。哥哥总会在除夕前砍好竹子，系上绳子，挂上钩，插在门前的空地上，等待除夕夜的到来。接下来就是期盼除夕的到来。印象很深刻，当年家里有养猪。每逢除夕清晨，睡梦中会听到猪的惨叫声。醒来，猪栏里的猪少了一只。而年夜饭，餐桌上有了猪肉。如今想起来，这些就是当年最有特色的年味。除夕，一家大小从早忙到晚。母亲姐姐在厨房里忙着准备年夜饭。父亲和哥哥准备鞭炮。身为老幺的我最闲空，一会儿围在厨房看母亲用木柴起火，土灶上的黑色大鼎能煮出一道道只有过年过节才吃到的菜肴，有福州排骨、福州肉丸、福州炒面、八珍猪脚汤、炸鸡等等。傍晚，一家人整整齐齐，围在木桌上吃团圆饭，年味特别浓。除夕夜，大家穿着新睡衣，坐在高脚屋的木梯上等待午夜12时，燃放鞭炮看烟花。而母亲在除夕夜，却守住饭锅。话说，除夕夜，一定要煮满一锅米饭过年，代表年年有余，新一年就有得吃。这一个传统习俗，我一直跟着母亲的交代，坚守到今日，延续不断。除夕夜，哥哥在高高的竹竿上挂起了“连环炮”，好长好长，地板上还绕着好几圈接驳的鞭炮。点燃起来，鞭炮声噼里啪啦响不停，可以坚持10分钟，间中还有冲天炮烟花接替，村里浓浓的年味，散开来，这一切深刻烙印在心头。大年初一，跟着习俗，我们一家人都要吃福州鸡汤面线。面线长长，意味吃了长命百岁。接着，父亲母亲会派红包给我们。儿时的新年，最爱接红包了。当年，一收到红包就会藏进一个罐子里，心里特别开心。每逢大年初一，6个舅舅和4个阿姨还有表兄弟姐妹都会来我们家拜年。母亲身为大姐，受到舅舅阿姨们的敬爱，因此，过年时我们家里特别热闹。依照惯有的习俗，母亲和姐姐忙着煮鸡汤面线招待亲人。他们都会派红包给我们，好不热闹。家婆就是我的第二个母亲随着父母的离去，这些年，家乡的年味淡了。大家都有自己的家庭。好多年下来，我们再也没有早期团圆合一的感觉了。过年，各自过，通过手机互相问候，仅此而已。不过今年新年假期刚好落在学校假期。这新年长假来得不易。今年我好想回乡跟家人聚一聚。外子二话不说，决定初三带我和孩子回乡拜访亲友。或许，这心情不是我独有的，兄弟姐妹也跳着同样的脉搏，同样的心情。其实，在夫家，家婆就是我的第二个母亲，让我在这些年找回了一家和乐的感觉。她厨艺了得。这些年，每逢过年过节，一个客家女，一个福州女，我们联手，餐桌上的客家菜肴，福州菜肴，也不输餐馆的大厨，可谓满汉全席。这点点滴滴多少都让我找回了当年家乡过年的味道。细细回味昔日与家人共同迎接新年的心情，拾回那些已经遗落的温馨欢笑声，这一趟回乡计划，更显得特别珍贵，特别珍惜。是亲情，让一股脉脉清泉从我心田涌出，唤醒难以割舍的一段情缘，唤醒春节的一切生机。就让我以最美的心情，去感受这春节带来的美好，感受最真的亲情。

2年前

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