安全食物新闻资料 | NewsCove

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梁洁莹／他教会我的耐心

现在的儿子，给人开朗、健谈的感觉。但只有一路陪伴他成长的我们才知道，这一路走来，有不少关卡都不是一句“迟些就好了”可以轻易跨过去的。儿子的挑食问题之前我提过，挑食就是非常棘手的问题。他小时候的挑食程度，实在让我们几近束手无策，所以我陪着女儿在吉隆坡治疗的3个月里，就算家人跟着我的建议餐单依样葫芦备餐，但他总是吃一口后就拒绝再吃，到头来只是吃白饭。挑食、偏食，应该是很多家有自闭孩童的父母都面对的问题。不过，他们的挑食并非任性，也不是被宠坏，因为很多自闭症孩童对食物的口感、气味、温度、外观，甚至是咀嚼时的感觉，都可能比一般孩子来得敏感，所以通常只接受特定的食物。研究属于儿子的“安全食物” 自儿子开始进食固体食物，他就特别喜欢吃白饭，其他食物不感兴趣，也不愿浅尝。作为父母的我们，也只能继续发挥“自古成功在尝试”的精神。后来，除了白饭，他也开始偏爱一些煎炸食物。后来和治疗师沟通后，才知道煎炸食物的香脆口感、金黄色泽和煎炸味，能给一些自闭症孩童带来安全感，成为他们的“安全食物”。因此，我开始尝试将不同食物变成煎炸食物，比如将豆腐、红萝卜、马铃薯、玉米芯等食材搅碎后再炸成肉丸子。当他尝试了这些食物后，我再让他知道这些肉丸子的成分有什么，再后来慢慢把他能接受的食材混搭其他食材一起煮。有时候，连续试了十几次，依然失败；有时候，好不容易愿意咬一口，隔天又全部回到原点。现在回头看，那些反复的尝试，当下可能看似失败，但其实都不是白费的。就好像以前的他不喜欢吃粥，也不喜欢喝汤，那些有汤汁的食物，基本上都不合他的胃口。但后来，经过多次尝试后，他开始接受香脆的海苔片；接着，我尝试将鱼肉先炸过再熬粥，然后进食前再撒些海苔碎，他竟也慢慢喜欢上吃粥，甚至还会跟我“下单”说要吃海苔鱼肉粥和猪肉粥呢！现在的他，喜欢吃菜，尤其是西兰花、玉米芯、红萝卜和花椰菜，也非常喜欢吃猪肉和喝莲藕花生汤。每次看着他享用那些很多小孩子不喜欢吃的羊角豆、茄子、苦瓜，我心中总有种说不出的感动。如果把这一幕放在几年前，我想连自己都不会相信。真正需要改变的，并不是孩子看似平凡的一口饭、一口菜，背后究竟经历了多少次尝试，应该只有走过的父母才会懂那种感受。那不是矫情，也不是夸张，每一口愿意尝试的新食物在别人眼中可能是理所当然，但对我们来说却是等了很久才等到的改变。我们常说：每个孩子都有属于自己的节奏。有些孩子学习走路快一点，有些孩子说话慢一点；有些孩子能够很快接受新的食物，有些孩子却需要花上几十次尝试，才愿意跨出第一步。经过了这几年，我才明白，很多时候，我们真正需要改变的，并不是孩子，而是大人的期待。我们总希望孩子快一点学会、快一点进步、快一点追上同龄人，却很少停下来想一想：也许，他已经很努力了，只不过他努力的样子，不一定被看见。和我共事、合作过的朋友同事都懂，我是个很急性子的人。尤其是以前在媒体圈，习惯了快节奏的日常——新闻要赶上截稿时间，吃饭也很快，做任何事情都讲求效率，每年圣诞前后就会为明年的自己定下KPI（关键绩效指标）。不过，儿子的成长，却完全不是我急得来的事，更不是我能设定时间表来达到的KPI。他没有改变时间，却让我学习慢下来，慢慢陪他成长，毕竟走太快可能会错过很多的风景。女儿霈霈说：我还记得，那时候我帮妈妈包云吞，把不同的食材搅碎，再用云吞皮把馅料包起来。然后，妈妈就负责炸云吞。云吞皮吃起来脆脆的，果然很合弟弟的胃口。现在的弟弟，还会和我抢吃羊角豆、茄子和亚参虾呢！更多【霈润莹心】：梁洁莹／有些事，不能等梁洁莹／等了3年半的成绩单梁洁莹／尊师重道在言行

4小时前

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