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创办人
VIP文
舒庆祥 | 陈六使,永垂不朽!
陈六使出生于1896年,清光绪23年,今年是他诞辰130年周年纪念。马新华人永不会忘记这位南洋大学的创办人。没有他于1953年登高一呼,那有万人起而响应他的行动。马新华人第一所道地华文大学,就是在这样万众齐心努力下而创建起来的,陈六使的丰功伟续,永垂不朽。
2星期前
VIP文
狮城二三事
生前与弟研发4800菜色 狮城老字号酒楼创办人许得广逝世
(新加坡12日讯)上世纪60年代应父亲嘱咐,从中国潮汕下南洋接手餐饮事业,期间发扬光大,甚至研发4800道菜色,狮城“清壶天”酒楼创办人许得广日前逝世,享耆寿93岁。 《新明日报》报道,“清壶天”目前由许得广的弟弟许得桂(75岁)接手。这家位于文庆地铁站附近,黄埔西第34座组屋楼下的酒楼,自2018年搬来营业至今,将近10年。 许得桂受访时说,清壶天的历史可追溯到1918年。 “当年,父亲许清壶与三名叔叔,从广东省潮安龙湖镇到新加坡谋生,最早在克拉码头当苦力。机缘巧合下,有老板赏识父亲与叔叔的精湛厨艺,慷慨给2元(新币,下同;约6令吉)发展事业,以木条搭起小推车,沿街叫卖,经营煮炒生意。” 根据报道,1948年,许家兄弟在纽马吉路(New Market Road,俗称奉教街)开店,当时餐馆以许清壶的名字命名,称为“清壶天”。许得桂也透露,加上“天”字,意思是让天下人都能品尝到。 许得桂说,直到60年代,由于父亲生病,特别嘱咐身在潮汕的二哥许得广下南洋接手,而许得广则将“清壶天”发展成酒楼,以潮州菜为主,承办各类宴席。“到了1971年,酒楼搬到马里士他路经营。” 许得桂之后加入酒楼,兄弟俩研发了4800多道潮州菜。 “每道菜都很精细,我们经常研发,两人一起讨论菜色,怎样去调味等,让家人尝试后推出菜单。” 此外,酒楼也可根据客人的要求定制食物,因此推出了许多独有的特色菜肴。店内的招牌包括五香肝花卷、荷包海参、潮州素菜、潮州卤鸭、烧鹅等等。 他说,大约10年前,二哥因年纪渐长,身体情况大不如前,2018年就逐渐淡出酒楼。 “他之前还会来备菜煮东西,后来主要是因为冠病疫情,我就和他说少来为妙,不过他仍心系酒楼,关心酒楼生意和菜色。” 许得广在疗养院度过晚年,儿子和家人不时去探访,直到日前因肺部感染入院,最终于本月5日撒手人寰。 弟接手打理酒楼 许得桂说,做生意时难免与二哥会有争论,但从来不带任何情绪,更没有隔夜仇。在他眼里,二哥为人豪爽,认真对待工作,是一个负责任的人。 “二哥说我一定要学(煮潮州菜),常常教我,也愿意教我。” 他说,二哥对潮州菜的烹饪技巧可说是无师自通,对潮州菜的味蕾都比其他人来得细腻。他也说,二哥的心愿是希望有人保留潮州菜的传统,发扬光大,而许得桂目前也正在培养第三代,以便来日接手酒楼生意。 常年与家人分隔两地 许得桂说,二哥在新加坡出生,四五岁时曾回到潮汕生活,然后10岁左右回到新加坡念书,但成绩不理想,无奈返乡耕田,还学做瓷器。 “二哥之后在中国娶妻生子,直到后来才返回新加坡,掌管生意。他有一定的烹饪功夫,以前在中国就是干粗活,也为家人下厨。” 许得桂说,二哥的三个女儿和一个儿子都住在香港。“二哥都是忙完生意,过了年之后才到香港和家人相聚,有时待上一周或一个月。家人也会来新加坡找他。”
1月前
狮城二三事
即时国际
开创24小时新闻改写媒体史 CNN创办人特纳病逝
开创全天候新闻直播先河、有线电视新闻网(CNN)创办人泰德.特纳(Ted Turner),周三在家人随侍下安详辞世,享寿87岁。特纳企业已证实此消息。
1月前
即时国际
即时国内
涉非法经营连锁托儿所 “拿汀”创办人与2伙伴不认罪
一名拥有“拿汀”头衔的连锁托儿所创办人与两名经营者,涉嫌非法经营托儿所,今日分别在不同的推事庭面控,3人皆表示不认罪。
2月前
即时国内
即时财经
美超微高层创办人等涉走私 发起内部调查
美超微表示,由独立董事组成的委员会已聘请律师事务所,调查上月两名员工及一名外部承包商因向中国销售伺服器而遭起诉的相关情况。
2月前
即时财经
即时国际
食其家创办人辞世 享寿77岁
日本餐饮集团善商控股公司(ZENSHO Holdings)周二宣布,创办人兼会长小川贤太郎6日因心肌梗塞逝世,享寿77岁。
2月前
即时国际
全国综合
投资公司控无牌交易 创办人否认2罪
投资公司AUF MBZ Consortium PLT今日在地庭被控两项在未持牌情况下,经营证券业务的罪名,惟其创办人代表公司否认指控。
4月前
全国综合
即时国际
ASOS共同创办人昆汀格里菲思突身亡 从泰国芭堤雅公寓堕下
知名网上时装平台ASOS的共同创办人昆汀格里菲思突然传出身亡消息,《英国广播公司》(BBC)报道,泰国警方说他2月9日在芭堤雅的18楼公寓露台堕下。
4月前
即时国际
即时国际
日本酒店帝国“APA集团”创办人过世! 安倍多年战友 修宪遗愿高市接手
美媒报道,号称日本酒店帝国的“APA集团”的创办人元谷外志雄近日逝世,享寿82岁,他不仅是出色企业家,也是前首相安倍晋三的多年战友,在修宪议题与冠病疫情期间,持续给予安倍政府支援,
4月前
即时国际
即时国内
国家癌症理事会创办人 莫哈末法立逝世 享年84岁
国家癌症理事会(MAKNA)创办人拿督莫哈末法立于昨日下午逝世,享年84岁。
5月前
即时国内
即时国内
视频|Stoned & Co.创办人发声 “心痛13年努力因一人行为被否定”
“13年的努力,就因为一个人的行为偏差而被全面否定,让我非常心碎。”
5月前
即时国内
即时国际
300亿强强联姻!霸王茶姬创办人娶太阳能公司董事长 婚宴人手一杯奶茶代酒
中国著名饮料品牌“霸王茶姬”创办人张俊杰,今天在江苏迎娶太阳能制造商“天合光能”联席董事长高海纯,两家企业合计市值超过人民币600亿元(347.90亿令吉),被媒体形容为“强强联姻。”
6月前
即时国际
即时国内
雪总警长:警方全面追缉逃逸的“eHati”创办人
雪州总警长拿督沙兹里指出,因涉嫌举办淫秽活动而被控、却未按时出庭的“eHati婚姻激励计划”创办人夫妇,目前仍然行踪不明。
7月前
即时国内
VIP文
恒毅中小学幼儿园创办人 余廉神父追思会 缅怀奉献
今年是余廉神父安息第21周年,人们依然缅怀他,这是因为他的奉献精神仍深植在人们心中
9月前
VIP文
即时财经
甲骨文股价一度飙40% 创办人艾利森超越马斯克登全球首富
美国软件巨擘甲骨文(Oracle)股价大涨逾40%,创办人艾利森(Larry Ellison)身家跟着水涨船高,超越特斯拉执行员马斯克(Elon Musk),登上世界首富。
9月前
即时财经
焦点财经
宜购市场创办人买768万股
宜购市场(ECOSHOP,5337,主板消费产品服务组)创办人兼董事经理拿督斯里李家发透过Essential Forever私人有限公司在公开市场买进768万1700股,直接与间接持股增至76.112%。
11月前
焦点财经
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