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巴士站建好为何没运作？余保凭促检讨现行机制

年长者惯用Rapid卡一触即通，直接搭巴士。对老人而言，一卡在手，比用手机App召唤电召车更快捷。

2星期前

森二王子：传统与习俗应随着时代调整惟不能失去原有价值

森州二王子东姑再因阿比丁强调，传统与习俗应随着时代作出调整与适应，但绝不能失去原有价值与其精神。

1月前

关注东海岸

冼天生：传统咖啡店须把握2027年东铁开通后带来的商机

关丹咖啡旅餐公会主席冼天生表示，关丹是一个拥有丰富天然资源和美丽海滩的城市，一旦2027年东铁开通后，关丹将成为更多游客心目中的度假胜地，因此同业们应作好准备，迎接2027年东铁开通后带来的商机。

2月前

关注东海岸

豆子 | 传统咖啡店和cafe

小时候的每逢周休二日，最期待的是一大早，由父母亲带着我们两姐妹到镇上的咖啡店叹早茶。那时候没有车子，大家都是“搭11号巴士”，通常父亲牵的是妹妹，母亲牵的则是较为调皮的我，因为我总是会趁母亲不注意，甩开母亲的手往前冲，是以母亲总会紧紧抓住我的手，每每把我的手掐得红红的。到了店里，我必定点印度摊的罗惹面、温热的麦片和生熟蛋，当时的罗惹面和现在的不大一样，没有鲜红色花生酱，反而像清汤，味道酸酸辣辣，让人一吃就停不了口。咖啡店里都是熟识的街坊，大家边吃边打开话匣子，气氛闹哄哄的。成家以后，来到相隔千里的新山，仍然喜欢牵着另一半的手到热闹的咖啡店用餐，享受异乡风情和截然不同的口味。近几年来，cafe（咖啡馆）如雨后春笋般林立，和传统咖啡馆不同的是，cafe有空调设备，装潢漂亮，还有软绵舒服的沙发，这是我小时候难以想象的。舒适的环境，加上轻柔音乐声，让cafe深获年轻人的青睐，而餐点有异于传统咖啡店，以蛋糕或西餐（轻食如意大利面）为主，饮料则几乎清一色为咖啡。我空闲时总喜欢带上电脑，到附近的cafe完成扰人的文书工作。 [vip_content_start] 和传统咖啡店相比，cafe相对幽静，除了偶尔带着孩子的家庭带来的喧闹声外，大多数时候都是各自塞着耳机读书、做功课的大学生，或保险代理和客户交谈的声音等，大家都忙着完成各自的工作，互不打扰。只是，当年那紧紧攥着我手的温热大手，随着岁月流逝，已经离开了我的手掌心。原来，曾经如此执着的爱情，也和传统咖啡店里流荡的欢声笑语一样，在我的心中已经逐渐模糊。投稿须知： ■来稿可电邮（[email protected]）至本报新山办事处； ■来稿可用笔名发表，但必须附上真实中英文姓名、身份证号码、通讯地址与电话、电邮网址，以及银行帐号（汇稿费用）； ■投稿内容不可涉及包括宗教、种族等敏感课题； ■字数限800字； ■编辑对来稿内容，有修整的权力； ■来稿若发现有人工智能（AI）生成超过30%的痕迹，将直接弃用，有关作者未来的投稿也受限制； ■本须知若有未尽善处，本报有权随时增删之。

2月前

叶帝纬 | 《春秋二祭》

在中华传统文化中，“春秋二祭”是一项源远流长且意义深远的礼俗，所谓“春祭”与“秋祭”，顾名思义，分别是在春季与秋季举行的祭祀活动，主要用以缅怀祖先、追思先贤，并凝聚族群情感。

2月前

这些人那些事〡以牲代劫“放花消灾” 来登道堂享柴火大锅饭菜

（拉美士24日讯）创立已101年的拉美士真空教登道堂，延续以牲代劫的“放花消灾”传统仪式，并在每年3次的祖师诞辰时，坚持用柴火煮大锅饭菜与善信共享。主席郑永（77岁）表示，登道堂在每年农历农历四月、九月和十二月，庆祝5位祖师诞辰时，都会选择于其中一个星期天，在道堂里煮大锅饭菜与善信分享。他向Newswire《大柔佛》社区报指出，大锅饭菜别具意义之处，是由善信一起动手义煮传统美食，再一起品尝，之后大家也协助收拾，展现出小镇的人情味。他表示，由于厨务人员都是义务性质，因此每次的祖师诞辰大锅饭菜，都得配合义煮团队的时间而订在星期日。他说，义煮团队所烹煮的，多数是拉美士人爱吃的传统佳肴，如焖猪脚、香菇瘦肉笋、卤面、白斩鸡、炸鸡、扣肉、春卷、肉圆、鱼鳔、碱水糕等，每次都会烹煮其中几道，而最受欢迎且必备的美食，是用虾米高汤焖煮的卤面。 [vip_content_start] 他表示，现今很多神庙组织的神诞聚餐，多数是由店家烹煮的自由餐，味道大家都已经很熟悉和习惯，相对之下，对于道堂一年只有3次，而且还在使用传统柴火烹煮的大锅饭菜，大家有更多的期待。他说，由于柴火大锅饭菜很受欢迎，因此前来赴会的善信与年俱增，从以前只有三几桌，增加到如今的36桌。 “大锅饭菜在下午2时开席，加上一些简短的致词仪式，通常一个小时就结束。” 他补充，一些参与祖师诞辰和享用大锅饭菜的善信也会随喜乐捐，并在用餐给后自动自发协助清理。郑永表示，享用大锅饭菜只用一个小时，不过义工们每年都得分两天来完成任务。他说，义工们会提前一天，即在星期六早上8时左右，就来到道堂准备，例如切葱、蒜头、焖猪脚等，隔天星期日凌晨五时左右，再继续准备和烹煮。他透露，道堂过去曾有一支活跃的诵经团，后来因后继无人而无法继续下去，让人感到遗憾，不过以柴火煮大锅饭菜的传统得以延续至今，则让人感到欣慰。他指出，登道堂于1925年在距离拉美士中心约3公里的“中内芭”设坛，后来才迁到登能路，他的父亲郑碧、林华文和黄亚九都是召集人，而现址于1934年建堂、1976年重建和1994年扩建。财政徐瑞波表示，除了柴火大锅饭菜，拉美士登道堂也还在延续以牲代劫的“放花消灾”传统。他说，过去善信拿生鸡或活猪等家畜到道堂，进行祈福或消灾仪式后，就把这些鸡、猪杀了煮来吃，而鸡肉最常拿来煮成鸡肉粥或鸡肉米粉。他表示，放花分为大花、中花和小花，代表的家畜依序为猪、鹅和鸡鸭。他说，道行较高的师父在诵经后，可依放花家畜的宰杀时况，来预报问事者的福祸，例如化险为夷或凶多吉少等。他表示，登道堂早期每逢初一和十五放花，如今只在初一而已，由善信自行或交托理事购买活鸡到道堂来祈福，事后再把活鸡拿回家或分发他人。柴火大锅饭菜的主厨郑国民（75岁）透露，最受拉美士人欢迎的登道堂神诞美食，是焖猪肉、香菇肉笋和卤面。曾在餐馆当厨师的他表示，年轻时他曾在登道堂神诞期间当厨务助理，协助前辈大厨烹煮大锅饭菜，后来才逐渐接手为主厨。 “我们坚持延续传统煮法，因为用柴火比煤气煮出的美食，更够味和省钱。” 他说，他们选用比较耐燃和火势较大的森林芭柴，而不用燃性较快的橡胶木。他表示，从厨务人员到洗清碗碟，大家都是义务前来协助，这是十分难得的美事。副厨陈金和（88岁）表示，他从小就在登道堂协助厨务，跟著前辈学习如何煮菜；后来他到芭场工作，空余时也常在神诞过去帮忙厨务。他说，现在他的体力已大不如前，但还是抱著尽量帮忙的心态，继续协助登道堂神诞的厨务。

2月前

【记忆中的味道04】元宝蜡烛的味道/张箭（麻坡）

农历七月十四是华人传统的鬼节，很多华人会在路边摆放供品、焚烧元宝蜡烛，以拜祭孤魂野鬼。他们相信，这个月份是这些阴间游魂出来“放风”的日子。有一些阴魂还有人记得，有人会在每年的清明给它们焚烧供品，可是有一些游魂已经被世人遗忘，只能仰赖这些好心人的供养，来过阴间的生活。我想说的不是祭祀，而是元宝蜡烛的味道。我是天主教徒，却生活在佛道家庭里。为什么说是佛道，因为姨妈一家人分不清自己是佛还是道，但是也不重要，做人，最重要的是保持善良，待人以诚，对人尊重。不管你是什么宗教，都可以和平相处。从小到大，每次家里有什么特别的节日，姨妈都要准备一桌的菜肴和供品。就比如新年、清明、中元节、观音诞、拜天公之类的，每一次我们都会一家人在那里忙着折元宝，然后焚香烧纸钱。当时的我很单纯，总是觉得，只要我烧得足够诚心，家人就会过得顺遂，所以从我懂事开始，我就会帮忙烧金纸。我一张一张地烧，哪怕烈日当空，我也不曾抱怨。焚烧时产生的气味，我也早就习以为常。对我来说，这个气味代表着祝福，是一种我为家人向上天索取祝福的味道。生活好坏无关烧香焚纸后来阅读了很多宗教、哲学和心理学的书籍，渐渐觉得这种虚无缥缈的祈祷和祭祀并不实际。就开始衡量、评估，与其把时间浪费在这些虚无的行为举止，不如多花一点时间去做一些实际的事情，比如多学习、多工作、多赚钱。慢慢地，那种元宝蜡烛的味道就离我越来越远，远到我开始淡忘。远离这个味道之后的生活，其实也没有变好，反而压力越来越大，生活越来越苦。一直到某一天我经过一间寺庙，里面传出那种熟悉的味道。吸入那种味道时，烦躁且压抑的心情突然得到一丝的安慰，整个人一下子就轻松了下来。我走进了寺庙，上了一炷香，跪在蒲团上，祈求平安顺遂。生活的好坏和这些烧香焚纸的举动无关，但是这个祈祷、祭祀的动作却可以让人得到宁静。当我们一路为了更好的生活打拼，每日清晨的一炷清香，晚上睡前的一场祷告，其实就是在安抚我们脆弱的心，好让我们可以从压力烦躁的情绪抽身，更平静地去面对自己的挑战。我又开始时不时地烧起了高香，诚心地祈祷。小时候生活过得好，那是因为有大人为我们遮风挡雨；如今自己也是大人了，就要学会为下一代披荆斩棘。元宝蜡烛的味道，除了让我觉得平静，它仿佛也是一种提醒，提醒自己还有家人需要我努力为他们祈福。

3月前

视频 | 原住民带路走入丛林“上课” 感受文化存亡拉扯

走进雪兰莪鹅唛的丛林，《百格》记者亲身体验“Jungle School Gombak”，学习原住民一代代传承下来的生存智慧。从可食用的植物，到自然疗愈的知识，这些看似简单的技能，其实承载着深厚的文化背景。但当这些原本属于“生存”的知识，被转化成一门体验课程，这究竟是在延续文化，还是正在悄悄改变它的样貌？ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stepping into the forests of Gombak, Selangor, we experienced “Jungle School Gombak” firsthand, learning the survival knowledge passed down through generations of indigenous communities. From edible plants to natural healing practices, these seemingly simple skills actually carry deep cultural meaning. But when knowledge that once belonged to survival is turned into an experience-based course, is it preserving culture—or quietly changing what it used to be?

3月前

创新潮流祭品热卖传统神料店不敌网购竞争

清明将至，纸扎用品迎来一年一度的销售旺季；同样是神料店，业者的境遇却大相径庭。

3月前

原住民仪式出现华人祭拜元素？带你走入“玛美里祭祖节”现场

你见过撒米、点香、烧甘文烟、戴木雕面具跳舞的祭祖仪式吗？雪兰莪凯利岛（Pulau Carey）原住民玛美里族 #MahMeri 3月19日举办“祭祖节”（Hari Moyang）。舞者围绕圣物跳起“Main Jo-oh”舞，脸上戴着的木雕面具，每一张都代表不同的祖灵。现场还吸引游客亲身参与祈福，传统与现代交错，形成独特画面。

3月前

人气美食|发记自制手工鱼丸酿料粉现炸现卖吸引回头客

位于怡乐茶餐室的发记自制手工鱼丸酿料粉，凭借数小时熬制的汤底、以传统手工制作的鱼丸与酿料，以及现点现炸的炸料，在一年多时间累积了不少熟客，成为附近上班族和民众享用午餐、下午茶和晚餐的人气美食。

3月前

石臼/憧憬（槟城）

“咦，这是什么？阿嫲你可以继续敲吗？”4岁的幼儿好奇地望着外婆忙着把辣椒放入石碗，紧接着发出“砰砰砰”的声响。不一会儿，长长的辣椒就变成了辣椒碎。火红的色泽，混合着蒜香，弥漫整个厨房。现代，尤其00后的年轻人，可能未见过这个伟大的石器时代产物——石臼。石臼，外形朴实，石面粗糙，分为研磨碗和石杵。研磨碗是个笨重、表面粗糙但带有天然纹理的圆形石碗；石杵，则多为圆柱形，是个质地坚硬，方便握在掌心，类似锤子，用于捣打的石头。和现代家电相比，这石头捣蒜器显得笨拙又落伍，以至逐渐被社会淘汰。我常调侃老妈，好端端的破壁机不用，却要折磨自己使用这个累赘的麻烦东西。不仅费时费力，还重得半死，一不小心就把自己的腰闪了，简直赔了夫人又折兵。可在老妈眼里，破壁机虽然方便快捷，却总少了点味道。用石臼捣出来的蒜泥和辣椒，颗粒大小不一，香气层次分明，入口时先是辛辣，随后才有回甘。快与慢交织的人生那种味道，是她几十年来习惯的，也是她认为最真实的。她喜欢那种一下一下的捣打，喜欢在蒜香辛烈扑鼻弥漫中，感受到生活的真实。那只她珍爱的石器，早已被岁月磨得光滑，石面也早已刻满了时光的痕迹。每一次敲击，不只是捣碎食材，更是她与往昔的对话，也是对传统的守护。老妈的坚持，不是拒绝现代，而是守护记忆。石臼早已不是现代厨房的必需品，但它承载着一代人的生活方式与人生哲理。它的落伍，提醒着我们科技带来的便利，也同时提醒我们不要忘记生活的温度。年轻时，我们追求速度与效率，像破壁机一样轰鸣前行；年长后，我们更懂得慢下来的含义，更懂得沉稳，像石臼般厚重真实的重要。漫漫人生，不正是在快与慢、烈与柔之间的相互交织吗？工具在变，生活在变，但人心中的好味道与记忆，始终未变。

3月前

大柔佛焦点

与创新融合峇传统文化庆新春盛典圆满举行

（峇株巴辖5日讯）“传统文化迎新春·创意传统服装赛“日前在欢腾与温馨交织的氛围中举行，众多来宾共同见证一场融合传统与创新的文化盛宴。此活动由峇株花园居民联谊会、帆加兰州议员办公室、大马针车有限公司、峇株巴辖惠安公会以及昌明社区委员会，联合举办。大会开幕嘉宾帆加兰区州议员颜碧贞表示，中华文化在马来西亚这片土地上日益受到重视与喜爱，离不开大众的付出与守护。 “正因为大家齐心协力，才能让传统文化在新时代中持续焕发光彩。” 当晚节目精彩纷呈，有古筝、二胡、小提琴合奏、扯铃、舞蹈及歌唱、幸运抽奖环节，引来阵阵掌声与喝彩。其中，备受瞩目的“创意传统服装比赛”更是将现场气氛推向高潮，参赛者巧妙融合中华元素与现代设计理念，展现文化传承的多元风貌。创意传统服装比赛由蓝彤雅夺得冠军，余芷涵荣获亚军，陈妤恩摘得季军，郑丽明获得第四名、而郭婕希、郭杺栎、颜碧虹、林莲锦（译音）、陈秋欣（译音）及庄心妧则获优秀奖。与会嘉宾包括：峇株花园居民联谊会主席林证隆、峇株巴辖惠安公会会长林碹如、妇女组主任张小畛、昌明社区委员会主席林威顺、峇株巴辖永春会馆妇女组主任骆丽蓉、筹委会主席许国荣等。

3月前

大柔佛焦点

关注东海岸

林锦志：父母带孩子到亲友家拜年维护传统与延续亲情

中菁华小董事长林锦志希望家长们继续贯彻在新春假期间，带孩子到长辈及亲友家拜年的传统习俗，以言传身教的方式让孩子学习并延续优良的传统文化与价值观。

4月前

关注东海岸

大柔佛焦点

市场情报 | 庆丰集团腾飞新春嘉年华凝聚华团力量

（新山2日讯）为欢庆农历新年，庆丰集团（Haverse Holding Sdn. Bhd）与古来中华公会和古来中华总商会，在古来K-City盛大举办“腾飞新春嘉年华”，与各大华团齐聚一堂，凝聚华团力量，共迎新岁腾飞。出席嘉宾包括：古来市议员陈建绵，古来中华公会会长邓玉文，古来中华总商会会长拿督陈文达，古来客家公会会长李德隆，古来海南会馆代表卢鸿义，古来潮州会馆代表黄振和，古来广肇会馆代表区玉珍，以及庆丰集团主席兼合伙人张君国、首席执行员兼合伙人姚瑞才、合伙人潘家豪，陈俊杰和曾奇良。嘉年华现场节目精彩纷呈，由气势磅礴的二十四节令鼓开幕，随后舞狮跳桩与舞龙表演接连上演，川剧变脸与火焰吞吐表演更将气氛推向高潮。配合扯铃及多元文化演出，现场洋溢浓厚传统韵味。同时，各华团亦呈献代表节目，并设摊位售卖传统美食，展现各籍贯独特的文化特色。压轴烟花秀璀璨绽放，点亮古来夜空；幸运抽奖环节更送出1克金牌及现金红包，为活动画下圆满句点。张君国表示，企业的发展不能只限于商业层面，更应承担社会责任，积极参与文化建设。他说，除了文化推广，庆丰去年正式成立庆丰社区活动空间（Haverse CommunityCentre），进一步落实对本地社区发展的重要承诺。他也指出，庆丰社区活动空间将成为融合文化、休闲与社会活动的开放社区中心，促进居民身心健康与社区凝聚力。值得一提的是，集团于活动当天向来宾优先透露，即将在古来推出的双层排楼项目初步消息。尽管尚未正式对外发布，现场已吸引大量民众咨询，充分展现市场对古来发展潜力及集团品牌实力的高度期待。展望未来，庆丰集团将持续以文化为核心，打造更具温度与凝聚力的社区平台，让传统在生活中延续，让社区在参与中更紧密相连。

4月前

大柔佛焦点

赤道的缘起物/颜书韵（金马仑）

当街头巷尾开始披上红彤彤的春节装饰，各路店家纷纷忙不迭地播放隆咚锵锵的贺岁歌曲时，就知道农历新年的脚步近了。新春的跫音如此具体而存在感十足，尤其近年来国内贺岁歌当道，甚至为了争抢流量，许多创作者都赶在耶诞节前发布年度新歌，大举攻占网络平台，形成一股几乎本地才有的独特现象。爱热闹者或对此般闹哄哄的景象乐在其中，但也有一票声音表达，我们应遵循自古以来的节气步调，好好把岁寒年末和新禧元旦过完，才来好好迎接开春的喜悦，“否则是对时间的不敬”，我甚至读到了一位本地作家如此写道。回到全国共襄盛举的新春庆典。那日走在锡都老街，经过一家门口几乎被浓艳得化不开的大红色淹没的装饰品店前，大红灯笼高高挂，塑胶制的梅花牡丹和金灿灿的银杏叶不分时节地齐齐绽放在这个热带半岛，我凑热闹跟随人潮踏进店内，一尊人身等高的财神爷镇守在入口处，同样从头到脚一身红。店内无限循环播放分不清是3年前还是去年的贺岁歌曲，消费者穿梭在琳琅满目的货架之间，像采办年货般地选购各式别出心裁和年有关的商品。比如在一个玻璃樽内依序装满红豆、绿豆、紫米等五谷，然后在瓶身标上“五谷丰收”；或是将几根小小的木桐叠在一起，在箱子外标记“财（材）源（圆）滚滚”；而当我看到一个屁股圆溜溜的小马的新年墙饰，伺机在一旁的店员立即火速上前，在我面前一掌拍打在小马屁股上，登时启动了内里的触动感应，马屁股亮起缤纷闪烁的灯光，“这个就叫‘拍马屁’。”店员兴致勃勃地在一旁为我们解说。等到店员走开，身边的友伴忍不住小声嘀咕：“这不会有些……低俗吗？”虽然我也未必懂得欣赏此类谐音吉祥物品，但当下我想到的是日本的“缘起物”。那些和年节典故有关或是为讨个好兆头而发挥创意设计的小小物件，或许在这个节日一晃而逝的高速化现代，反而成了人们抓住时间的一种慰藉。谁注意到错字红包但说到底，这些商品仍是商家牟利的主要目的，附带的文化传承意义可能也早已不是重点。就像当我看到在每一个红包袋上烫印着金光闪闪的百家姓的“姓氏红包”时，立即发现了难以忽视的谬误—— 或许是为了因应春节的传统形象，这些姓氏以繁体字呈现，于是范仲淹的“范”被误植为“範”，余光中的“余”被混淆为“餘”。比较让我好奇的是，在货架前来回穿梭的买家卖家几乎没有人发现异状，甚至我猜想会不会连这两家姓氏的人买回去后，过年派红包时也照样不觉有错？范家就范，余家剩余，那我们的中文确实需要警惕了。走出店门，身后的人客依旧汹涌挤兑，霎时有种景气复苏、万象更新的感觉。或许正如老一辈习惯说的：年年难过年年过。借由买些负担得起的应景小装饰，感染一点过年的气氛，然后期许来年如万马奔腾，把希望寄托在来日方长里。

4月前

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