厄尔尼诺来袭 巴西咖啡作物展现更强抵抗力

即便如此，厄尔尼诺预计仍将扰乱作物的生物周期，特别是在2026年下半年的开花期。专家表示，酷热和不规律降雨可能导致开花不均匀和开花失败。

米纳斯吉拉斯州合作社Expocacer的咖啡采购经理卡谢塔表示：“不规律成熟会带来质量问题，并使收获更具挑战性。”

2023至2024年的厄尔尼诺现象，加上热浪和不规律降雨，使巴西2024年咖啡产量从政府最初预测的5880万袋降至5420万袋。尽管阿拉比卡咖啡处于积极的双年周期，但产量仅增长0.2%，而科尼伦咖啡产量下降5.9%。

厄尔尼诺可能已经解释了一些异常现象，例如过去一个月巴西东南部的反常降雨。

Expocacer估计，约40天前阿拉比卡种植区超过50毫米的降雨推迟了收获，并导致大量咖啡果掉落地面，损害了豆子质量。

巴西最大的卡内弗拉合作社Cooabriel主席巴斯蒂亚内洛披露，巴西最大的卡内弗拉咖啡产区圣埃斯皮里图州今年也面临不规律天气，降雨间隔更长、单次降雨更猛。

他表示，该州种植者担心厄尔尼诺可能将干旱期和酷热延长至2027年1月，从而破坏咖啡豆的灌浆过程。

他补充道，“酷热是作物严重减产的最大风险。气温超过27摄氏度时，卡内弗拉咖啡代谢放缓，达到35摄氏度时则完全停止。造成的损害通常比缺水本身更大。”

巴西北部地区的条件更为有利，今年气温和降雨基本保持在季节正常范围内。在朗多尼亚州，农民预计将迎来创纪录的300万袋收成，高于Conab预测的277万袋。

该州咖啡协会Caferon主席特拉万表示，与厄尔尼诺相关的高温和干旱不太可能对朗多尼亚的罗布斯塔咖啡产生与阿拉比卡产区相同的影响。

他说：“咖啡对温度波动高度敏感，但几乎所有罗布斯塔种植园都采用灌溉，有些还使用水基冷却系统。相比之下，许多阿拉比卡农场仍缺乏灌溉。”