19年宴请老幼 过端午 3天独裹500粽 裁缝师手痛心喜

裹粽子看似简单，实则十分讲究技巧，不是每个会下厨的人都能掌握。然而，熟能生巧的潘笑云，10分钟便能包好3颗粽子。

“我有5个女儿、1个儿子、1个干儿子，还有女婿和孙辈们，大家都会回来帮忙。”

常访老人孤儿院残障中心

多年来，她和家人经常探访老人院、孤儿院及残障中心。每逢农历新年，她会准备食物、派发红包、白米及日用品；中秋节则亲手制作月饼，举办晚会邀请孤老和孩子们共度佳节。

她回忆，最初只是中秋节时做月饼和热饼，连同灯笼、蜡烛一起送给孩子们。后来认识了一群志同道合的朋友，开始定期探访孤儿院和老人院，也萌生了邀请大家走出院舍、一起欢聚的想法。

“我不想只是送东西，我更希望他们能走出来，和大家一起吃饭、一起开心。”

因此，今年她特别安排各孤儿院院长带着孩子前来聚餐，希望让孩子们感受到如家人般的温暖。

为了方便安排，她事先派发餐券给报名者。不过，即使有人没有票想来参加，她也总是来者不拒。

“不用讲那么多，可以来就来。”

她说，每次聚餐都会准备十多道菜，足够400多人享用，而所有自由餐菜肴，都是一家人亲手烹煮完成。

热爱烹饪 相信施比受有福

潘笑云是一名裁缝师，自14岁开始学习缝制衣服，至今已有数十年经验，最擅长制作中式服装，同时也热爱烹饪。

她坦言，二十多岁结婚后才开始学煮饭，没有正式拜师学艺，而是看着丈夫下厨，慢慢摸索出心得。至于包粽子的手艺，则来自舅舅的耐心传授。

“妈妈和阿姨都不会包，是舅舅教我的。”

在她眼中，包粽子最辛苦的是一双手。粽叶上的锯齿常把手掌割伤，绑绳时手指也被勒得生疼，但她从未因此停下脚步。

“这些不用人家可怜，手痛照做。做好事，心里会开心。”

她始终相信“施比受更有福”，只要能力所及，就会继续把温暖传递下去。而孩子们也了解母亲的心愿，从未阻止，反而一路支持。

为孙行善 孙离世仍续送暖

事实上，这场长达19年的佳节送暖行动，源自她对孙子深深的爱。

潘笑云说，孙子出生时健康状况不佳，于是她发愿行善，希望孩子能平安健康长大。从孙子出生那年开始，她持续透过节庆活动关怀弱势。

然而，命运却在2024年带来沉重打击。她19岁的孙子因一场意外离世。

即使如此，她仍没有停止这份善行。

“我希望更多人感受到佳节的温暖，也能吃上一顿饱饭。”

被误解募款牟利坦然面对

这些年来，潘笑云也曾面对外界质疑。活动刚开始时，有人误解她借此募款牟利，甚至诋毁和批评她是骗子。

对此，她坦然面对。

她表示，活动所需经费主要来自热心人士及社团捐助，大家出钱出力购买食材，而所有前来用餐的人都无需付费。

她坦言，如今食材价格节节攀升，单是一颗肉粽的成本便接近4令吉。

“有些长者不吃咸蛋，我就不放咸蛋，把省下来的钱拿去多炒一道菜。”

她感谢一路以来支持活动的善心人士与义工，大家同心协力准备端午自由餐宴，把爱与关怀送给更多有需要的人。

此次端午宴的主要掌厨人之一，是她的丈夫陈水发和二女儿陈心丽。

陈心丽：陪母送暖再辛苦都值得

陈心丽笑说，自己14岁就开始学做菜，但在包粽子方面仍然“只会煮、不会包”，对锋利的粽叶更是敬而远之。

19年前，她二十多岁时便开始陪伴母亲投入这项送暖行动。每年3大节庆，一家人都忙着准备餐点宴请大家。

她十分认同母亲的初心。

“看到大家吃得开心，再辛苦都值得。”

让她最感动的，是长者和孩子们吃完后一句真诚的称赞与感谢。

“有老人家说菜不会太咸，很合口味，吃完还一直向我们道谢。”

除了端午节，中秋节时一家人还会制作超过400份冰皮月饼，举办晚会邀请大家共享佳节。

感谢M7茶餐室提供场地

她也特别感谢M7茶餐室老板邹俊杰提供宽敞场地，让数百人得以舒适用餐。而对方平日每逢星期一也会派饭给居民，持续回馈社区。

今年参与活动的孤儿院包括一心儿童院、文冬彩虹印度孤儿院、金宝路救世军、昆仑喇叭童恩之家及安宁孤儿院，长者则主要来自社区各地。

从一颗粽子开始，到19年不曾间断的陪伴，潘笑云用双手包裹的不只是节庆美食，更是一份历久弥新的爱与牵挂。