喝咖啡与茶比例2比3最好 医生：错误资讯

（八打灵再也21日讯）每天饮用咖啡与茶的比例达2比3对身体健康最好？医生指出，这是错误资讯，可能有咖啡因、单宁酸超量的风险！

社交媒体流传题为“早晨第一杯你喝错一辈子？18万人13年研究揭晓：健康冠军竟是它”的影片，声称每天包括水在内，总饮用量足够、达2000毫升的情况下，咖啡与茶的比例达2比3对身体健康最好。

台湾事实查核单位MyGoPen查询传言所说的研究出处，相信是指由中国的研究团队分析英国生物银行的数据、于2025年9月发表的“咖啡、茶和白开水与全因死亡率和特定原因死亡率的相对关联：一项前瞻性队列研究”，不过该研究并未强调早晨和第一杯，传言标题为错误资讯。

传言提到“这7到8杯里面，咖啡跟茶比例刚好是2比3的时候，死亡风险降到最低点”，对此MyGoPen咨询新光医院健康管理部医疗副主任、家医科医生柳朋驰，他表示不管是传言或是研究本身，并没有提到“咖啡与茶的比例约2：3”到底是指多少咖啡、多少茶，首先就会有咖啡因摄取过量的疑虑。

他说，咖啡因每日摄取量建议在300毫克以下，若足量为8杯、每杯250毫升，5分之2相当于800毫升的咖啡，差不多就是每日咖啡因上限，但还有另外5分之3即1200毫升的红茶也含有咖啡因，这样喝下来绝对超过每天300毫克的咖啡因摄取上限，咖啡因摄取过量会有心悸、焦虑、失眠等副作用，传言不提原始研究的细节与局限，直接只讲结论，选择性呈现，为错误资讯。

他也指出，先不论自我回顾的精确性到底有多高，这类分析资料库的研究有其根本性的问题，就是饮食的复杂度太高，自变、因变、共变等干扰因素太多、太难以厘清，更何况所谓对健康的好处还有人种差异，也不能直接说成在华人身上有同样好处，更何况研究团队都自述不能确定因果，但传言却拿来当作科普，传言错误。

他建议民众，面对这样的研究，要保持“茶跟咖啡都很好”的认知，有很多抗氧化物、多酚类，但不用执著于比例，而且喝茶、喝咖啡时要注意份量，避免咖啡因过量造成心悸、单宁酸过量造成胃部不适，甚至咖啡醇可能带来坏胆固醇偏高的问题。

他指出，想要多补充抗氧化物、多酚，也不用只局限于咖啡或茶，多元均衡地摄取各种蔬菜水果也是很好的来源，毕竟咖啡、茶都是刺激性饮料，心血管疾病、心律不整、肠胃病、长期失眠的患者与孕妇及孩童，最好避免或减少含咖啡因饮品的饮用，而已有骨质疏松的人，喝咖啡则要多补充钙质。