苦等半年终现踪影 龟咯海蜇季姗姗来迟

海蜇可以吃吗？许多人第一次看见这种半透明、软绵绵，像果冻一样漂浮在海中的生物时，都会忍不住发出这样的疑问。答案是：当然可以，它们还是不少人餐桌上的美味佳肴！

笨珍龟咯咸水港一家拥有百年历史的峇拉煎厂，除了捕捉毛虾制作峇拉煎，也大量捕捉海蜇。

渔夫洪健隆受访时说，以往每逢农历新年前后，海蜇就会随着海流大量出现，渔民只要出海就有机会满载而归；然而，受到天气变化、海流及水温影响，今年海蜇出现的时间比往年慢了许多，直到6月才终于盼来海蜇群的踪影。

他形容，当海蜇群出现时，海面上仿佛漂浮着一颗颗巨型透明果冻，在阳光照射下闪闪发亮，形成独特的海上景观，非常壮观。

他也说，以前捕捉海蜇需要一粒一粒抱上来，现在可用机器把网拉上船，省时又省力，展现了现代渔业与科技发展的不断进步。

据他指出，捕捞上来的海蜇必须经过多道工序处理，包括清洗、腌制及脱水等，才能成为大家熟悉的海蜇皮。

随着海蜇季节终于到来，也让当地渔民松了一口气，希望接下来天气稳定，海蜇数量持续增加，为渔村带来不错的收入。