21岁女大生为环保改吃纯素！长期缺“这一营养”精神崩溃身亡

（斯旺西23日综合电）英国一名21岁女大生因认同环保理念，长期执行纯素饮食，却因未规律补充维生素B12，最终疑似出现认知与精神异常，甚至产生妄想症状，最后不幸轻生身亡。

事件曝光后引发外界关注，也再度掀起外界对纯素饮食与营养补充问题的讨论。

英媒《镜报》报道，英国21岁女大生乔治娜欧文（Georgina Owen）自2016年起因环保理念开始改吃纯素，不再摄取肉类、鱼类、蛋与乳制品这些富含维生素B12的食物。虽然她曾向家人表示有服用B12补充剂，但是家属后来发现，她在轻生前至少半年并无规律补充。

报道指出，乔治娜就读威尔斯斯旺西大学期间，逐渐出现异常且反复无常的行为，家人也发现她留下的大量日记与文字内容中，已显示心理状态明显恶化。2019年9月，她原本准备返回学校上课，却被家人在家中发现并紧急送医，最终仍在两天后不幸离世。

验尸官伊责莎白格雷调查后认定，乔治娜是在因维生素B12缺乏而产生妄想状态下轻生，B12缺乏则与她长期纯素饮食有直接关联。精神科医师分析她留下的日记与字条后，也认为她当时已出现严重精神疾病与妄想症状。

报道说，B12缺乏除了可能造成极度疲惫、肌肉无力、视力与记忆问题外，也可能出现焦虑、忧郁、认知下降、混乱甚至失智的精神症状。英国国民保健署（NHS）也提醒，纯素饮食者如果未妥善补充B12，长期下来恐影响神经与心理健康。