英国社区爱心超市 助顾客实现“圣诞心愿”

（曼彻斯特24日综合电）英国广播公司（BBC）报道，一位社区爱心超市的顾客表示，由于每周在此购买食品节省了不少开支，她“今年圣诞终于能多买些额外的东西了”。

戈夫常光顾位于大曼彻斯特斯托克波特雷迪什区的“Re:dish Good Stuff”超市，她坦言：“这帮我省了一大笔钱！家里两个十几岁的孩子嘴停不下来，总在吃东西。”

这位56岁的顾客说：“我常在这里买新鲜果蔬，用来做苹果卷、薯条或牧羊人派等食物，大大削减了我每周的采购开销。”

据悉，这家每周开放两次的超市由斯托克波特市政厅及弗农房屋互助协会等当地企业资助运营，会员每周仅需支付4英镑（约22令吉）。目前该超市已拥有约330名会员。

这家社区爱心超市于2024年6月开业，旨在为雷迪什、希顿诺里斯和希顿礼拜堂地区的居民提供低价、优质、新鲜健康的食品，帮助那些为每周食品开销而困扰的人群。

社区爱心超市通常采用会员制运营模式。加入“Re:dish Good Stuff”需支付5英镑（约27.4令吉）会员费，每次购物另付4英镑。会员可在每张货桌/每个冰柜/每个区域选择一件商品，并选取若干蔬果。

该慈善机构从大型超市和批发商处收集本会被浪费的剩余食品。例如，他们会销售冰淇淋等季节性滞销商品——这类商品在寒冷天气中很难通过常规渠道售出。家庭食品的种类每周根据货源情况而变化。

Re:dish首席执行员布兰德伍德表示：“我们与食品银行的主要区别在于无需推荐信，面向社区所有人开放。会有导购员带您参观选购，您也有机会与人交流。节省下的开支可以用于支付房租、账单、购买圣诞礼物或进行休闲娱乐。”

社区爱心超市通常特别注重提供新鲜蔬果和可烹制正餐的冷冻食品。

来自雷迪什的布莱德伯里表示：“今天我买了草莓和冰淇淋这类‘奢侈品’，但在这里购买蔬菜确实能帮我省钱。”这位63岁的居民补充道：“能在这里用4英镑买到一周所需的大部分食物，真是太棒了。”

Re:dish Good Stuff商店还备有圣诞拉炮等季节性商品。这些细节进一步体现了此类超市的运营特点：既保障基础营养供给，又兼顾居民生活幸福感。

通过提供新鲜食材与冷冻食品的合理搭配，超市帮助居民以极低成本实现饮食均衡；而草莓、冰淇淋乃至圣诞拉炮等商品的供应，则超越了传统救助机构单纯提供基础食物的模式，让低收入群体在节日期间也能获得生活仪式感。这种”基础保障+品质关怀”的双层支持体系，正是社会创新模式与传统食品银行的重要区别。