日本寿司店上海开幕！“鲔鱼解体秀”超夯 中国客：想吃就吃

（东京21日综合电）日媒今天报道，近日多家日本寿司店在上海开幕，中国客大排长龙，丝毫不受到日中对立的氛围影响，店内师傅上演“鲔鱼解体秀”，大家看得相当开心，甚至有中国客被问到日中矛盾时，直接说道：“想吃就吃，想喝就喝！”

《朝日电视台》报道，由于日本首相高市早苗挺台立场明显，日本与中国近期关系急速恶化，但是中国民众似乎仍喜欢日本文化、热爱日本货，多家日本连锁寿司店近日在上海开幕，大批中国客涌入。在上海一家日本连锁寿司店“合点寿司”，店内中国客们拿着手机，全神贯注地观看“鲔鱼解体秀”，师傅在处理一条超过90公斤的大鲔鱼，并热情向顾客介绍分解部位：“这里就是大腹肉，大家等等可以品尝。”

上海合点寿司的总经理川上翔吾说：“很多客人是第一次看到整只鲔鱼，所以很感兴趣”、“我们的生意完全没有受到（日中矛盾的）影响。”

根据了解，合点寿司预计于24日在上海市中心开设第10家店，今后也将继续扩张中国市场。

一名中国客说：“其实这些（日中对立）对我们一般人没影响，想吃的时候就吃，想喝的时候就喝。”另一位中国客直言：“日中关系如何，跟美食无关吧？美食是无国界的！”

报道提到，本月在上海开出两家分店的日本连锁寿司店“寿司郎”，开幕首日人潮爆满，排队时间长达14个小时。