外科专科医生白映俞／喝豆浆、吃薯条，会致癌吗？

许多女性听到自己乳房长了纤维腺瘤或纤维囊肿，甚至乳癌之后，会很担心地询问：“是不是因为喝豆浆引起的呢？”而有些人又会说，吃黄豆类的制品很好，可以降低癌症的几率，究竟吃豆腐、喝豆浆，对身体是好还是不好呢？

讲到薯条，我们得来认识丙烯醯胺。目前丙烯醯胺被列为2A致癌物质。丙烯醯胺是有毒的化学物质，有其工业用途，但也常常躲在薯条、洋芋片、油条等油炸淀粉食物，另外，面包、饼干、杏仁果、咖啡里面也有丙烯醯胺…… （全文阅读）

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