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大霹雳焦点

端午节前鸡价站上10令吉猪价反跌销量平平

端午节脚步渐近，裹粽子使用的猪肉却没有迎来预期中的抢购热潮，销量平平，价格更是不升反降；至于鸡肉销路料在逼近佳节时升温，目前肉鸡市价每公斤已突破10令吉。

6天前

大霹雳焦点

1.6公斤鸡卖55令吉？男子回家一秤重直呼离谱

2公斤净鸡要价60令吉？有网民控诉，自己在吉隆坡一间知名商场内的连锁超市购买鸡肉，包装标示重量约6.21公斤、售价55令吉21仙，岂料回家重新称重后，发现实际重量仅有1.64公斤，令他直呼非常离谱。

2星期前

视频 | 夜市鸡排鸡肉薄如纸！女子吐槽：像在吃炸面团

在全球经济压力高涨以及原材料成本不断上涨情况下，许多餐饮业者的良心和经营方式备受考验。近日就有一名女子在社交媒体吐槽，称自己买到的炸鸡排价格不变，鸡肉却薄得离谱，感觉在吃面团，引发网民热议。

2星期前

鸡肉烧到像锅底那么黑！女子打包回家没得吃

社交媒体近日流传一张照片，显示一名顾客购买到一份烧到像锅底那么黑的鸡肉，引发网民热议。

3月前

协调涨价幅度违竞争法 4鸡饲料商上诉被驳

马来西亚竞争委员会欢迎竞争上诉仲裁庭一致裁决，驳回4家鸡饲料生产商针对该会于2023年12月作出违反2010年竞争法令第4条文决定所提出的上诉，并维持原判及相关罚款。

4月前

年关近供不应求稍短缺肉鸡菜园鸡价节节上升

农历新年来临带动了鸡肉需求，加上价格相较于猪肉和鱼鲜便宜，使华裔消费者日常对肉类的需求转向鸡肉，令到三大种族都食用的鸡肉在佳节来临当儿稍微短缺，因此价格自去年年杪后开始就节节上升。

4月前

农长：依数据供过于求斋戒月前鸡肉蛋供应足

农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布指出，国内的鸡肉与鸡蛋供应预计将维持充足，在斋戒月来临之前，市场料不会出现供应中断。

5月前

优先保障本地养殖业加马威：进口鸡肉须守规

（亚庇10日讯）农业、渔业及食品工业部长拿督加马威表示，政府理解有必要进口特定鸡肉部位，尤其是鸡翅、鸡腿及鸡胸肉，以满足市场需求及餐饮业的需要，但业者也必须遵守政府既定的各项条例，包括清真认证、价格制定以及从国外进口鸡肉的相关规定。

5月前

加马威：稳定本地鸡价政府拟减弱中间商角色

（亚庇5日讯）沙巴农渔业及食品工业部长拿督加马威指出，政府将加强措施，逐步减少中间商在农业与畜牧产品供应链中的角色，特别是养鸡业，借此稳定价格并保障业者与消费者的利益。

6月前

心较比干多一窍/小泥（马六甲）

之前作家马世芳于社交媒体分享“缎带萝卜鸡”的食谱，表示这道菜是另一位作家黄丽群教他的，好做好吃。大致是像削苹果皮似的，先将整条萝卜削成薄片；煎鸡腿排，八分熟，剪断或切块，推到锅旁，再放入萝卜薄片，以煎出的鸡油稍微炒一下，加水淹至食材七八分满，淋料酒，撒些白胡椒，关盖转大火，沸腾转小火焖煮片刻，淋花椒油、一把蒜苗，即可上桌。成品是煨出来的汤菜，却不是汤。萝卜薄片清鲜入味，滋味不逊鸡肉。后来黄丽群亲授，指明这道菜的灵魂是懒惰。意思是厨余少，食材容易取得，亦无需烹饪技巧和特殊厨具。而缎带是关键，薄透容易入味，无须久煮，省时省事。假使一餐吃不完一整锅，无妨，一吃萝卜清脆，二吃绵软，三吃直接加面，打个蛋，让蛋黄流淌。懒惰成就的料理 “懒惰并不妨碍我们装模作样，我一直在脑中给它取的名字其实是蝉翼萝卜鸡汤面。” 进阶版则是将萝卜薄片卷成朵朵玫瑰，这下不懒惰了。黄丽群示范的萝卜玫瑰确实美丽，宴请友人应该很有面子。萝卜玫瑰不好夹，据说解法有二，使用可直火的小陶锅，煮好连锅上桌。或将鸡肉另外装盛，以汤锅炖煮萝卜玫瑰，摆盘只放萝卜玫瑰。另，萝卜玫瑰久煮会塌，全部卷好再一起煮。卷玫瑰则谈不上技巧，一层一层包起来即可，无需太整齐，卷好稍稍拉一下。忍不住跟家人说，会发明如此刁钻菜色之人，还真是“心较比干多一窍”。出自《红楼梦》第三回：“两弯似蹙非蹙罥烟眉，一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁，娇袭一身之病。泪光点点，娇喘微微。闲静时如姣花照水，行动处似弱柳扶风。心较比干多一窍，病如西子胜三分。”娇弱美人轻颦形貌跃然纸上，这是贾宝玉初见林黛玉的第一印象。拜电玩盛行之赐，很多人熟悉《封神演义》相关故事。据说比干是不世出的贤人，有颗七窍玲珑心，死后被封为文曲星君，主掌文教事务。心较比干多一窍，指的是贾宝玉称赞林黛玉聪慧多思，文采斐然。南洋全年皆夏，对萝卜这类温带蔬菜来说太热了，长不好。我总觉得本地萝卜不够香甜美味，也就没兴致下厨尝试缎带萝卜鸡。

7月前

不满素炒饭有鸡肉顾客2枪杀死老板

据《印度时报》（Times of India）报道，印度兰契（Ranchi）市一名餐馆老板被顾客当场枪杀，原因是顾客指责他在“素食香饭”（vegetarian biryani）中混入了肉类。

8月前

视频 | 吃炸鸡竟有螺丝母！网酸“这鸡出过车祸”

吃炸鸡竟吃到螺丝母？一名女子买了香喷喷的大块炸鸡，开动前却发现鸡肉里有螺丝母，画面上传社媒引发热议，网民纷纷用“地狱梗”戏称：“这只鸡出过车祸”！

9月前

视频 | 多付RM5额外加鸡肉网吐槽仅8块比橡皮擦还小！

加鸡丁只得8小块，还被征收5令吉，这个价钱合理吗？

10月前

FOMCA促扩大SARA清单 “应纳入鸡肉鱼类”

大马消费人协会联合会（FOMCA）建议，政府应将鸡肉、牛肉和鱼类等“湿货”纳入爱心基本援助计划（SARA）涵盖的物品清单。

11月前

7家无牌鸡场被查隆市政局怒封4家

吉隆坡市政局在蕉赖士美拉巴里路及瓜里路一带突击检查宰鸡场，而现场的卫生状况让触目惊心！

12月前

百格大事纪

行动党宣布3大计包括搞党校与建总部

行动党中央改选后召开了第一次中委会会议，除了委任10名中委，也拍板了三项新计划。 6月24日 #百格大事纪来一点特别的呈现方式，我们还有新的 #格局解剖室 //📌今日焦点// 【重点新闻】 👉 货卡司机三连倒退撞只因不满前车减速？ 👉 7家无牌鸡场被查隆市政局怒封4家 👉 焚烧首相画像 3大学生遭逮捕 👉 安华表态：不希望大学开除他们【A-不是A课题】 👉 教长：没说过A-不是A 👉 SPM有A-学生可申请预科班绩效评分制录取【#以伊冲突】 👉 特朗普率先“宣布”以色列伊朗停火立即被打脸？ 👉 伊朗外长：没达成任何停火协议 👉 以色列总理：接受与伊朗停火有“但书” 👉 百格解剖室 | 时评员解读为何特朗普抢功劳？【#政坛风云】 👉 搞党校建总部庆60周年火箭3大计为的啥？ 👉 张健仁取代倪可敏当火箭国会领袖 👉 潘俭伟当纪律委员会“阿头” 👉 林慧英、西华古玛受委中委

12月前

百格大事纪

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