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锦鲤

在锦鲤的竞技场上,胜负往往在第一眼就已见分晓,行内人称之为“冠军相”。然而,这一眼并非单凭直觉,而是综合体型、肤质、花纹和泳姿的专业判断。 那么,冠军鱼是如何养成的,需要具备哪些条件?本地又有哪些锦鲤赛事?想要养出健康又漂亮的锦鲤,须具备哪些饲养小知识? 报道:本刊 刘紫晴 摄影:本报 黄玲玲 成立于1996年的马来西亚爱鳞协会(ZNA Malaysia Koi Club)是日本著名的锦鲤爱好者组织──全日本爱麟会(Zen Nippon Airinkai)的其中一个支部,也是把本地锦鲤爱好者凝聚在一起的平台。协会成立30年以来,不仅持续举办国际锦鲤品评会,也培养出国际评审,让我国逐渐成为亚洲锦鲤交流的重要据点。 担任马来西亚爱鳞协会会长的林宝财饲养锦鲤已有25年,自2017年起担任协会会长。他形容养锦鲤是一种很友善的兴趣,举办比赛是希望更多人能够认识锦鲤并加入这个行列。 “养锦鲤最大的收获,就是认识很多朋友。大家因为喜欢锦鲤,很自然就会交流,一起去看鱼、买鱼、讨论鱼。” 大马锦鲤品评会(ZNA Koi Show)主席吴悦国说,自协会成立以来,几乎每一年都会举办锦鲤品评会,让全国锦鲤爱好者展示自己的“成果”。 “很多时候,自己在家养鱼,不知道自己的水平到哪里。参加比赛就可以跟其他玩家互相比较和交流。” 近几年的大马锦鲤品评会均在梳邦再也高峰广场(Summit USJ)举办,今年的赛事将于9月底举行,开放予公众参观,让民众一睹各类锦鲤的风采。参赛者可以同时带多尾锦鲤参赛。不过,为了确保鱼只健康,幼鱼会被放入透明鱼袋;大鱼则放进独立鱼桶,避免交叉感染风险。 协会每年都会邀请国际评审参与评选,包括日本、台湾、香港、泰国、印尼和澳洲等国家及地区,让赛事更具专业和公信力,也与国际评选标准接轨。 “国外评审不认识参赛者,所以能用最客观和公平的标准去评分。” 除了ZNA,亚洲锦鲤协会联盟(Asia Koi Clubs Association)也会举办大型赛事并培训国际评审,成员国也会轮流举办国际锦鲤品评会,而且每六七年举行一次亚洲大会,让各国评审齐聚交流,促进评选标准统一。 后天养殖得宜,培育出冠军鱼非难事 林宝财和吴悦国都认为,决定一尾锦鲤能否成为冠军鱼的关键是后天养殖,而不是锦鲤的身价。 林宝财说,养锦鲤最大的投资是鱼池,一定要够深。反之,即使买到名贵的锦鲤,也很难养出修长和均衡的体型。吴悦国则表示,许多新手最大的误区是,先建一个小鱼池,之后不断扩建,最后反而花更多钱。 “如果真的决定养锦鲤,不如一次就把鱼池做好。” 此外,过滤系统也必不可缺,好的过滤器能够每天把鱼的排泄物排出池外,否则长期堆积污秽物,会导致水质越来越差,鱼自然容易生病。 “很多人只是挖一个池,把鱼放进去,没有排污口,也没有底排系统,这样鱼当然养不好。” 阳光也是影响锦鲤颜色的因素,锦鲤需要适当享受日光浴。 “尤其比赛鱼,更需要晒太阳,最好是一天有几个时段可以晒到太阳,其余时间有遮阴。这样鱼只的颜色够鲜艳,才有机会得奖。” 冠军“鱼相”有什么特征? 究竟什么样的锦鲤,才能成为冠军鱼? 作为国际赛事评审的吴悦国表示,真正的冠军鱼,必须兼顾体型、肤质、颜色、花纹和泳姿,因为评审会根据鱼只的整体来评分。 鱼体必须厚实、饱满,身体比例协调和有力量。接着,观察鱼鳍是否完整,身体有没有弯曲或缺陷,再进一步评估肤质。以红白锦鲤为例,白底必须洁白纯净,没有杂色;红斑必须浓厚鲜艳,不能单薄或偏黄;如果是大正三色或昭和三色,黑色也必须深沉和有光泽。此外,花纹边缘是否整齐,也会影响评分。 “现在冠军鱼的品质,比以前高很多。” 过去的冠军鱼多属于细长体型,如今随着培育技术不断提升,冠军鱼的体型越来越厚壮,不少国际赛事的冠军鱼已超过90公分。 除了外观,泳姿同样影响评分。冠军鱼游泳时必须自然流畅,身体不能摇摆、歪斜和僵硬。 “它游起来要很稳定,看起来舒服又有气势。” 同样条件下,体型较雄壮、有气势的锦鲤会比较有优势。 他也表示,比赛结果会根据锦鲤在比赛当天的状态而定。 “同一尾鱼,从不同时间段看,感觉都会不一样,所以评审是根据当天整体表现打分。” 本地高端锦鲤乏人问津? 跟随林宝财走进他家的鱼池,他一一为我们介绍池中的锦鲤,也分享辨认“御三家”的方法。 偌大的两个鱼池饲养了约40尾70至90公分的锦鲤,品种以御三家为主,如红白(Kohaku)、大正三色(Taisho Sanshoku)、昭和三色(Showa Sanshoku),还包括芥子鲤(Karashigoi)、白写(Shiro Utsuri)、松川化(Matsukawabake)、丹顶(Tancho Kohaku)等等。 “最容易辨别的是红白,因为全身只有红、白两种颜色而已。” 然而,昭和三色和大正三色则经常被混淆,其实只要看鱼的头部就能轻易分辨出来。 昭和三色的头部会出现黑色花纹,红白底的身体也布满黑色花纹;相反,大正三色的头部呈现红色花纹,黑色花纹只分布在身体。 除了御三家,外号为“Black Magic”的松川化和芥子鲤也在鱼池内畅游着。松川化的特色是鳞片具有明显的金属光泽,在光线照射下会闪闪发亮;至于芥子鲤,则因体型极易长大,受到不少锦鲤爱好者青睐。在专业照料下,芥子鲤能突破90公分或1公尺以上。 他透露,目前买过最昂贵的品种是红白,但本地高端锦鲤市场发展得较缓慢。 “很多高端玩家都会直接飞去日本参加竞标,一尾锦鲤5万、10万、20万令吉都有人买。” 养锦鲤能带来锦鲤运? 谈起多年饲养锦鲤的经历,林宝财说,最开心的是看到鱼越来越漂亮,甚至赢得大奖。 “每天回到家,看着鱼游来游去,人就会放松下来。” 而最令他难过的是一路养大的锦鲤毫无预兆地死亡。一尾约85公分的母鱼突然死了,捞起来时看到鱼腹鼓胀,令他十分心痛。 还有一种情况是一只母鱼准备排卵时,他把它送到专业的地方协助处理鱼卵。后来对方通知他,鱼卵因为无法顺利排出,导致母鱼死亡。 有一次清洗过滤系统后,他忘了关闭排污阀便启动水泵,导致池水持续排出,等几个小时回家后,鱼池的水几乎已经见底。当时池里25尾锦鲤,仅剩5尾存活,其余20尾大鱼全部宣告死亡。 这是他养锦鲤以来最惨痛的一次经历。 “养锦鲤本来就是一种风险,听别人说,锦鲤死掉是替主人挡厄运、挡灾,是真是假我也不知道,但有些人会这样安慰自己。” 此外,他提醒,新买的锦鲤一定要隔离观察几天,确认鱼没有问题,再放进主鱼池。 不同鱼池的水质和菌群都不一样,如果新鱼带有疾病,稍有不慎,病毒就可能蔓延整个鱼池。 另外,停电也是饲主最害怕的情况,因此一定要准备自动充电式增氧机,“停电时,它会自动启动,至少还能撑几个小时。” 他也分享一个应急方法,把水管架高,让水持续流回鱼池,利用水流落下时产生的氧气,为锦鲤争取更多生存时间。 这些经验都是他一点一滴累积出来的血泪教训。 只要喜欢,“烧钱”的兴趣也值得 在许多人眼中,一尾价值数万令吉的锦鲤或许难以理解,但对锦鲤爱好者而言,无论价格高低,只要自己喜欢,就是值得投入的兴趣。 “每天看看鱼,是一种享受。对有家庭的人来说,这是一个很健康的兴趣。” 林宝财希望,协会能通过举办比赛,让更多锦鲤爱好者相聚在一起学习、交流,将锦鲤文化传承下去。   相关稿件: 【锦鲤万福/01】锦鲤养殖场 养出冠军锦鲤的秘密 【编马舞/01】用一支舞记录圣人事迹 驮负文化传承 【多语能力/02】大马人别太骄傲!多语能力非我们独有
3星期前
锦鲤一向被视为高档观赏鱼,不仅拥有优雅的泳姿和绚丽的花纹,更是不少爱好者眼中的艺术品。一尾普通锦鲤售价或许仅数百令吉,但顶级冠军锦鲤却能价值数百万,今年6月,一条体长75公分的大正三色锦鲤更是创下400万人民币的成交纪录。 一尾锦鲤为什么会这么贵?本地渔场是如何培育锦鲤的?带着这些疑问,我们走进位于吉隆坡蕉赖的Ben Koi Centre,一探锦鲤世界的奥秘。 报道:本刊 刘紫晴 摄影:本报 赖国华 视频:本刊 陈愐壮 走进Ben Koi Centre,映入眼帘的是一池池色彩鲜艳和活泼的锦鲤,每个鱼池边上的牌子都明码标价地列出锦鲤的价格和原产地。 渔场负责人吴毅斌原本从事酒店管理工作,他养锦鲤约有30年,是资深的锦鲤爱好者,后来才投入这个行业。 “当初是因为兴趣,我养锦鲤已经很多年了,后来慢慢把兴趣发展成事业。” Ben Koi Centre至今已成立15年,前身为AKA Koi Centre,原本坐落在双溪毛糯,由于渔场因白沙罗至沙亚南高架大道(DASH大道)遭政府征地,在3年前迁至蕉赖,后由儿子吴祖光接手经营,因此更名。 “现在主要是我的儿子Ben经营,我和太太在后面协助管理。” 目前,吴祖光长期驻留日本,到各大渔场寻找优质锦鲤,再依照客户需求采购,以拓展国际市场;吴毅斌和太太黄慧丽则留守本地,负责管理渔场的日常运作。 迎合消费者需求,高端、大众市场一把抓 Ben Koi Centre的锦鲤都从日本各大渔场进口,最常合作的则是日本阪井养鲤场(Sakai Fish Farm)。 吴毅斌表示,锦鲤主要分为13大类,而每个类别底下又细分出数百个不同品种。其中最常见的是俗称“御三家”的3大经典品种,包括红白(Kohaku)、大正三色(Taisho Sanshoku)和昭和三色(Showa Sanshoku)。 “这3个品种一直都是最受欢迎,也是欣赏价值最高的。” 由于渔场面对不同消费群体,因此他们会根据市场需求分别挑选符合高端和大众市场的锦鲤。 他补充,进口锦鲤须经过严格的程序,除了必须通过大马检疫和检验服务局(MAQIS Malaysia)审批,也需要在获得渔业局批准的隔离房隔离3个星期,确认没有携带病毒后,才能正式进入市场。 “最重要是确保鱼的健康,我们会遵守这个规定,官员会定时过来检查。” 养好锦鲤,好水质重之又重 走过Ben Koi Centre的鱼池,看到各式各样的锦鲤在水里悠游,有的正在接受投喂,为未来踏上国际赛场做准备,不少世界级冠军锦鲤在此诞生。 吴毅斌观察到,很多人花大钱买好鱼,却不懂得照顾它,便很容易将它养死。因此,他坚持提供售后指导,教导饲主如何管理水质和维护鱼池。 养好锦鲤的首要条件是管理好水质。 滤水器和氧气泵须稳定运作,酸碱值(PH值)以中性为宜,同时须持续观察鱼只的健康状况和确保饲料充足,因此渔场内设置了自动喂食器,工人也会定时投喂鱼群。 此外,气候和水温也会影响鱼只的成长速度,最合适的水温为约25摄氏度。 “锦鲤比较适合冷水,日本的天气比较凉,所以养出来的锦鲤特别漂亮。” 他表示,全日本综合锦鲤品评会(All Japan Nishikigoi Show)会在冬季举行,因为天气寒冷时,锦鲤的颜色、光泽和整体状态都会达到最佳状态。 由于马来西亚全年气候炎热,渔场内安装了数台冷水机,以降低水温,但同时也需要充足的阳光。 “就像人需要冷气,鱼也一样。” 鱼池须定时清洗之余,其深度对锦鲤也有影响。Ben Koi Centre鱼池的深度为5至6呎,宽敞的活动空间不仅让锦鲤能够自由游动,也能塑造更优美的体态。 此外,观赏鱼和参赛鱼的养殖方式截然不同。 若作为观赏用途,只需确保鱼只健康成长即可。但培养参赛鱼则必须从体型、颜色、光泽、肤质等着手。他说,参赛鱼需要一步一步培养,例如让鱼身更洁白、颜色更浓厚、皮肤更有光泽,因为每个细节都会影响比赛成绩。 除了日常饲料,渔场也会额外准备生马铃薯、红番薯、玉米、蓝藻等,为参赛鱼补充营养。 天价锦锂如何养? 锦鲤为何能卖到天价? 吴毅斌表示,价格主要由品质、花纹、体型和血统决定。 “如果来自冠军血统,价格自然比较高。” 除了渔场定价,一些顶级锦鲤还会透过拍卖出售,由市场竞价决定最终成交价格。 过去中国饲主曾以超过一亿人民币购入一尾锦鲤,近年来美国饲主也积极投入国际赛事,到世界各地购买冠军鱼。 “他们会一次过买很多条冠军鱼到世界各地比赛。” 过去,一尾冠军锦鲤通常需要八九年才能成长至巅峰状态;如今随着养殖技术提升,大约五六年便能长至90至100公分。 如果妥善照顾,本地锦鲤一般可活逾10年;而日本因为气候、水质和环境适宜,一尾绯写锦鲤(Hi Utsuri)竟活了226年,是目前世界上最长寿的锦鲤。 Ben Koi Centre长期活跃于国际赛事,除了本地锦鲤俱乐部和爱麟协会的比赛,也参加世界锦鲤展(World Nishikigoi Show)、东盟锦鲤展(Asean Koi Show)和全日本综合锦鲤品评会(All Japan Nishikigoi Show)等等。 其中,全日本综合锦鲤品评会被公认为全球最具权威的锦鲤赛事。 吴毅斌分享,一尾由儿子挑选购入的两岁红白锦鲤,后来养了2年后出售予一名俄罗斯饲主,对方接力培育,最终在2024年夺得全日本综合锦鲤品评会“幼鱼组总综合冠军”。 “看到自己挑选、培育过的锦鲤能够站上世界最高舞台,对我们来说是一件非常值得骄傲的事情。” 另一项重要的里程碑,是来自一尾大正三色锦鲤。 这尾锦鲤的饲主是来自马来西亚的赖国联,Ben Koi Centre为代理商,并由阪井养鲤场培育。它连续在第51届至第56届全日本综合锦鲤品评会荣获“大鱼(雄)组总综合冠军”,成为国际赛场上的常胜军。 此外,Ben Koi Centre也是马来西亚首个和唯一在2016年新加坡亚洲杯锦鲤展(Asia Cup Koi Show)中荣获全场总冠军的锦鲤代理商。 行业永续发展的秘诀:培训饲主 Ben Koi Centre自去年起与日本阪井养鲤场联办“Ben Koi Centre & Sakai Fish Farm成长杯”,为本地锦鲤爱好者提供交流和竞技平台。 今年7月末,赛事将迈入第2届,邀请了多名日本锦鲤养殖家来马担任评审。 他表示,希望借此让更多本地玩家有机会接触阪井养鲤场的优质锦鲤,比赛也设有奖金,去年的冠军奖金更高达200万日圆。 谈到本地锦鲤市场,他坦言,相比泰国和印尼,本地消费者养锦鲤较多为观赏性质,高端市场较小,愿意花几十万甚至上百万购买锦鲤的人并不多,因此他们积极经营国际市场,顾客遍至印尼、泰国、美国和俄罗斯等国家。 如今,Ben Koi Centre已成为本地著名的高端锦鲤养殖场和出口中心。 吴毅斌认为,更重要的是培训饲主,只有饲主持续进步,这个行业才能长久发展。 “以前我刚开始养锦鲤的时候,什么都不懂,走了很多冤枉路。现在希望把这些经验分享给他们。” 他表示,Ben Koi Centre秉持着一个信念“Pursuing Koi Dream”(追求锦鲤梦想),目标是帮助饲主实现他们的锦鲤梦想。 对于有兴趣养锦鲤的新手,他建议:“如果不会开车,就不要先买跑车。” 养锦鲤的道理也一样,先学习养鱼、照顾鱼只,再慢慢提升知识,最后才购买更高等级的锦鲤。       相关稿件: 【锦鲤万福/02】同鱼不同命 锦鲤冠军相如何看? 【乌布餐饮革命01】寻找峇厘岛新味道 Locavore NXT发掘在地食材n种可能 【工作服/01】從勞作服變工裝時尚 成衣穿上身不丟人
3星期前
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2月前
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10月前
2年前
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(马六甲3日讯)很多人都说,自从疫情爆发后,个人的情绪和心态都起了很大的变化,即使目前的一切仿佛已经恢复到疫情前,但是整个社会及生活形态却已经无法回到之前,总是有种患得患失,甚至对未来失去了期待。 因此,如何调整这种失落的状态是一种迫切的追求;所以,让生活有点小惊喜和寄托成为“必需品”。 这期《带你去找爱》将带领大家拜访水族家庭,看看这些生活在水中的鱼儿、虾儿如何悠游自在的度过每一天。 曾有心理学家指出,每天花费数分钟观看水族,能够有效化解情绪上的困扰和低落。 黄宝秀:让心情开朗减压 亿佳水产种苗有限公司店长黄宝秀对《找爱》记者说,赏鱼的确能够让心情开朗和减低压力。 “看着五颜六色的鱼儿游来游去,什么都不用想,情绪容易获得平复。” 她说,疫情后很多人都选择养鱼来减压,每天看鱼听流水声,很疗愈。 打发时间 让生活有寄托 她指出,一些顾客因为忙于工作,便购买一些鱼儿来陪伴父母,让他们一边赏鱼一边照顾,既可以打发时间也让生活有所寄托,是一个很棒的爱好。 “现代越来越多人养鱼养虾养螃蟹,而且愿意尝试新品种,更会学习养水族的专业知识,不会一成不变;比如肉食性的猫鱼,虽然体积大,但还是很受顾客欢迎,因为猫鱼比较贴近自然生态,养起来很有乐趣。” 她说,不少父母也会鼓励小朋友养鱼,一般都选择小型鱼类,而办公室则会以大型鱼为主。 她笑说,今年是龙年,所以和龙有关的鱼很畅销,其中龙鱼是大家熟悉的品种,还有就是特别萌的雷龙,和人的互动性强,很受大家喜爱,还有红眼九角龙,同样不乏追求者。 “近来,虾和螃蟹成了新宠,这些都可以喂饲料,很方便。”  
2年前
说到鱼,你第一个想到的是什么呢?对31岁的刘德豪来说,他首先想到的,应该是家里饲养的那16条锦鲤吧。 他饲养锦鲤到现在已经有4个年头了,至于为何会开始饲养锦鲤,这一切还得从一座风水池说起。 原来当初刘德豪在家修了一座风水池后,就在水族店买了几条锦鲤养在池子里。这一养,就与锦鲤结下了不解之缘。 他对Newswire《大柔佛》社区报说:“当时是风水师建议我们修一座风水池,池子修好后我就去水族店买了几条小的鲤鱼回来养,然后一养就养到现在了。” “每一年我都会把状态没有那么好的鲤鱼淘汰出去,然后补新的一批进来,最新换的这批是上个月换的4只。现在池子里有16条鱼,也有从第一批养到现在的。” 养13品种 单色品种为主 刘德豪目前养的锦鲤有13个品种,有昭和(体色为大块黑色,有分布均匀的红白色斑)、大正三色(白底上有红色及黑色色斑)、红白、单色(金色、白色、黑色和灰蓝色等),还有丹顶昭和(鱼身为昭和三色锦鲤斑纹,惟头顶有一块红色色斑)。 “一个鱼池通常有红白、大正三色和昭和这三个品种和其他的品种搭配,整个鱼池呈现的画面会更和谐,观赏性更高,但是我养的是以单色品种为主。” 刘德豪告诉Newswire《大柔佛》社区报记者,他是通过朋友向吉隆坡的鱼场选购锦鲤的。 “我在吉隆坡的朋友会去鱼场挑选,也会问我看有没有我属意的。有的话他们会帮我和鱼场交易后,鱼场会安排运输把鱼载下来。” 最长的85至90公分 刘德豪表示自己不一定都是买小鱼,像最近新进的这批锦鲤就有40公分到75公分的。他自己饲养的,最长的有85至90公分。 “在最理想的养殖环境下,日本曾经有人把鲤鱼养到120公分,鱼身大概有一个成人的的腿那么粗。” 水质饲料空间讲究 提起锦鲤的日常照料,刘德豪说的头头是道,可见平时花了不少心思在这些锦鲤身上。 “因为鱼场饲养的水质与住家鱼池的水质不一样,为了防止交叉感染,新到的鱼需要先隔离一个月才能混入鱼池。隔离的水三天必须换一次,用新的水混合鱼池的水,让鲤鱼慢慢适应。但是隔离结束放入鱼池后也不能掉以轻心,还是要小心观察育德状态,以防还是会有适应不良的情况发生。” 锦鲤较“矫情” 饲养需小心 刘德豪笑言锦鲤比较“矫情”,再加上市售的品种锦鲤都不便宜,所以饲养时需要特别注意小心,以防发生“憾事”。 他说,锦鲤要饲养得好,水质、饲料与饲养空间每一样都马虎不得,才能养出健康的鲤鱼。 “鲤鱼一天喂食9餐,有时候会喂12餐,我会把饲料混合专门的维他命来喂鱼。换水过后也要加入净水粉来改善水质。另外自来水中的氯(Clorine)对鲤鱼有害,所以我专门买了一个活性炭滤水器来过滤自来水中的氯,还有一个一个专门为鱼池供氧的后备电源,以防鲤鱼因为停电没有氧气供应而死亡。” 把鱼养得肥肥胖胖最满足 当被问及锦鲤怎样与他互动时,刘德豪表示,当他用手喂食时,鲤鱼会游过来就着他的手吃饲料,并且会把他的手一起“吃”进去。因为鲤鱼没有牙齿,所以是感觉到手被吸着的感觉而已,不用担心会被误伤。 对他来说,养锦鲤最大的乐趣就是把鱼养得肥肥胖胖的,看着一条条胖胖的锦鲤在他精心为它们打造的鱼池里肆意的游来游去,对刘德豪来说这就是最大的满足感。 刘德豪说,两年前因为疫情关系边境封锁,他在新加坡有家不能归的时候,曾经萌生过要结束饲养锦鲤的念头。但是,当疫情趋缓,他回来看到自家的锦鲤后,这个念头自然而然就打消了。 “当时回来的时候看到这些鱼,就好像看到两年不见的朋友一样,讲不要养会觉得舍不得,所以就又继续养下去了。” 不说不知道,原来刘德豪的妻子也是“爱鱼之人”,他笑说当看到属意的鱼时他会给妻子看,同时询问她喜不喜欢。如果妻子也满意,就不需要担心会因为买到太贵的鱼儿被骂了。 他表示,最喜欢的品种是单色的芥子,鱼身是漂亮的黄色,而刘德豪的妻子则比较钟情三色,因为鱼身观赏性会比单色来得高,单色会略显单调。但是提及自家的鱼她表示,最喜欢的是茶鲤,因为茶鲤的头是圆形的很讨喜,不似其他品种的鱼头是偏尖形。 银狐是“大哥” 茶鲤芥子怕生 刘德豪介绍他养最久的一只品种,是通体银灰色的银狐,在他的鱼池里俨然一副“大哥”的样子。而池子里原本属于“带头鱼”的茶鲤和芥子反而比较怕生,比较少上来水面与人互动。 采访中,记者原本想尝试亲手喂鱼,但是可能因为鱼儿已经吃饱了,对记者手中的饲料兴致缺缺,所以未能如愿和鱼儿有超近距离的接触。但是,刘德豪说他有朋友会来他家看鱼和喂鱼,都有成功与鱼儿互动。看来是锦鲤们不给记者面子啊!
3年前
23岁的梁迪俊协助管理家里的鱼场生意,是家族第三代农的传人,他家的“梁佩行鱼场”,由奶奶倪亚花创立。这家鱼场是怡保大型的观赏鱼批发商,顾客遍布全马,从北到南,吉打、槟城、吉隆坡、柔佛都有,批发的观赏鱼包括锦鲤鱼、金鱼、剑鱼、龙鱼、孔雀鱼和一些入口鱼,其中锦鲤鱼占了大部分。 报道:孔建莹 摄影:丁祖兴 23岁的梁迪俊协助管理家里的鱼场生意,是家族第三代农的传人,他家的“梁佩行鱼场”,由奶奶倪亚花创立。这家鱼场是怡保大型的观赏鱼批发商,顾客遍布全马,从北到南,吉打、槟城、吉隆坡、柔佛都有,批发的观赏鱼包括锦鲤鱼、金鱼、剑鱼、龙鱼、孔雀鱼和一些入口鱼,其中锦鲤鱼占了大部分。 梁迪俊从小在鱼场长大,对鱼场的运作不陌生,他说,选择接手家族生意主要是本身兴趣,其次是鱼场生意潜力大,值得投入时间发展。 “创立初期是卖蚯蚓作鱼饲料,有了资金才扩大生意,成为小型鱼场,售卖金鱼、孔雀鱼等观赏鱼;爸爸梁运发接手后,观赏鱼的种类和数量有所增加,目前有逾100种鱼,同时卖一些市面上较少见的入口鱼如高其巴丁鱼、三间鼠鱼、印尼虎鱼。” 该鱼场的锦鲤鱼并非从鱼苗养起,而是从其他鱼场购入小鱼再转手卖给顾客,即锦鲤中间人。梁迪俊说,购入的小鱼为3寸,长度约成人尾指般;所卖的锦鲤鱼是从3寸起逐寸分池,最大的锦鲤鱼为17寸,粗长如成人前手臂。 不能直接用自来水 “顾客根据个人喜好选购不同尺寸的锦鲤鱼,有的要从小鱼养起,享受鲤鱼成长的每个过程,有些则养过小鱼了,就会直接买大锦鲤。小鱼的存活率高,从小养起不难。我们鱼场还有个特点,能让人亲自去捞选心仪的锦鲤鱼。” 梁迪俊指出,养锦鲤鱼不难,养鱼先养水,水质是最关键一环,水质好,养鱼就成功了一半。锦鲤鱼大部分疾病是水质不好引起。 该鱼场会教导养锦鲤鱼新手相关的知识,包括换水、喂食、氧气足够量、如何观察鱼有否异样。 他说,养锦鲤鱼不能直接用自来水,锦鲤适合弱碱性的水质,比较适合的pH值范围是7至8之间。锦鲤鱼的生活环境要注意保持清洁。多久换一次水,就据鱼的密度和水的浑浊度而定。 他说,所谓鱼的密度,是鱼需要有足够的空间可以转动和游动;水一旦出现浑浊,就不能拖延,要立即换水,否则锦鲤鱼会感染细菌生病,导致水浑浊的原因包括鱼饲料没吃完,腐烂在水中而致。 “锦鲤鱼受到感染,会出现烂尾、身上生白点、不活跃、没食欲等症状。如果一群鱼当中其中一条受感染,就得隔离放药治疗,否则会传染给其他锦鲤鱼。” 梁迪俊说,鱼饲料有分等级,比较好的饲料来自日本,蓝藻和海藻成分高,锦鲤鱼吃得健康,颜色更显著。 有所谓的“鲤鱼风水” 他表示,来买锦鲤鱼的顾客三大种族皆有,不过华裔对锦鲤鱼的数量较讲究,有所谓的“鲤鱼风水”,一般是养9尾,友族就对数量无所谓。 他说,锦鲤鱼买回家后,先不要急着打开袋口,而是把整个装鱼的袋子放在饲水上漂浮约半小时,让锦鲤鱼体慢慢适应饲水温度,然后打开袋子把鱼放入水池。此步骤为过水,名为“浮袋法”,是给新入的锦鲤鱼一个适应环境的过程。 从3寸小鱼要长成大锦鲤鱼要多久?梁迪俊指出,要超过一年,不过成长速度快慢有别,取决于养殖环境如水池大小、食物和照顾方式(多久换一次水)等。 “有的饲养人会给锦鲤鱼保养品,让鱼有食欲,成长健康或增色。” 锦鲤养殖需适合的水温,为了锦鲤鱼生长的更好,吃的更好,消化的更好,养殖锦鲤最适合的水温是摄氏28度或以上;锦鲤鱼是热带鱼,忌忽冷忽热,可在水池设加热器,以维持适当温度。 梁迪俊指出,锦鲤鱼有分A级和B级,两者价格相差一倍。顾客如果是自己养的,多数是买A级,有的是买来放生的,就买B级。 如何分辨A级和B级?梁迪俊说全凭经验。前者的颜色分布较均匀,颜色鲜艳且显亮,一般上有白、红、黑、橙色、金色在鱼身;后者颜色较沉,通常是没有白色,单一颜色居多,即整条鱼为橙色、红色、黑色、金色。 “顾客选鱼有的不太讲究A或B。通常会推荐A鱼,因为鱼长大后看起来更漂亮。参色的鱼更受顾客欢迎。” 计划增设电子销售管道 梁迪俊对经营有年轻人的一套看法。他指出,爸爸经营是延续爷爷的传统手法,靠电话和直接登门,不过资讯更新不够及时,新鱼到了,无法快速让顾客知道。因此,他计划增设电子销售管道,首先透过社交平台宣传和销售,作为电子商务的起点,之后会去了解电商平台的操作,以便逐步扩大生意触及点,线上线下生意一起做。同时,他也参考吉隆坡同业的做法,取经学习,如果有必要,可能会去上特定的商业课程,增进自己的知识。 他表示,鱼场经营和其他行业一样,必须与时并进,才不会随着时代的洪流被淘汰。 他在鱼场是专职管理买卖和宣传,爸爸和工人负责养殖和监督鱼场运作,妈妈则处理财务。
3年前
(新加坡3日讯)水獭大军入侵新加坡实龙岗花园,私宅鱼池的二十多条锦鲤在清晨惨遭水獭大军的“毒手”,被挖眼、拉肠和啃头,还猛撞玻璃门企图入屋,吓坏居民。 《新明日报》报导,饱受惊吓的女屋主称,她和家人住在新加坡实龙岗花园附近的力通道一带多年,从没发生过这样事,她相信这也是水獭大军首次入侵实龙岗花园私宅,还猛撞玻璃门图入屋。 不愿具名的她说,女佣昨天清晨5时许便听到水池传来水花溅起的声音,根据女佣的说法,水獭得逞后还不断撞门,尝试进入屋内,吓坏大家。 她指丈夫闻声后走出来大力拍打玻璃门,最后拿出高尔夫球杆将水獭赶走。 “我们第一次遇到这样的情况,闭路电视只拍到它们出现的影子。” 根据女屋主提供的照片显示,至少有二十多条鲤鱼惨遭毒手,其中几只的死状更是惨不忍睹,被水獭穿肠剖肚。 《新明日报》记者抵达时,负责清理池塘的负责人也在现场。 据观察,池塘内还留有数只锦鲤,但有几只不是不见尾巴,就是鱼眼不知所踪,好些已奄奄一息。 池塘的水质相信也因为被水獭入侵后显得浑浊,更有杂质漂浮在水面。 男屋主透露,池塘里养了超过20条鱼,有些锦鲤还养了好些年,最长的有18公分。 或从邻居家翻矮墙而入 女屋主指铁闸门没空隙,相信水獭是从邻居家矮墙翻墙入侵。 女事主说,无论屋外外墙,包括铁闸门栏杆的设计紧密,不解水獭从何入侵家园。 不过,根据水獭的“逃亡路线”,他们相信水獭是借助邻居家的矮墙翻墙,再爬入他们家。 “它们从邻居家的方向离开,而且四周还留有脚印。” 经历此事后,她称不想再看到心爱的鲤鱼惨遭毒手,所以暂时不愿添购新鱼,也防止它们再次到来。
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