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郑声泰

(新邦令金5日讯)马来西亚永春联合会总会长郑声泰表示,每道传统永春佳肴都胜过山珍海味,只因菜肴里隐藏着永春先辈“兜着走、传着做”的生活智慧,为此他呼吁会员正视并推广传统味道的传承,不让其在岁月中消失。 “大家把藏在记忆深处的永春佳肴老味道,手拿起锅与铲,便重现在眼前。一碗老醋猪脚,炖出的是永春人的醇厚;一盘榜舍龟,包裹的是节庆团圆的期盼;一块桔红糕,是思乡游子心头的甜;一碗金针鸡汤,是缓解疲劳的良剂。” 他指出,传统味道不仅承载着永春人的儿时记忆,更凝聚着家乡情感,还原永春风味,一解乡愁。 郑声泰日前在新邦令金主持永春佳肴分享交流会“承古启今,传承永春文化”开幕仪式上,这么表示。 他希望通过此次活动,让孩子们认识“永春老醋的正宗酸香”,学习亲手做一道家乡菜,怀念并延续正宗永春味,让永春情代代流传。 上述活动由柔佛州永春总会主催,获得柔佛州永春总会妇女组主办,新邦令金永春会馆妇女组协办。 筹委会主席黄秀兰表示,活动旨在通过美食交流,促进州内各属会之间的联系情谊,并共同传承历史悠久“永春”的美食传统文化。 她赞扬妇女组成员不仅自掏腰包亲自下厨,同时也积极准备此次活动,尤其东甲永春会馆及桃源俱乐部的成员更是费尽心思,准备特色美食与会员分享。 柔佛州永春总会总会长拿督陈明光呼吁永春人积极传承传统婚礼礼仪,扮演大妗姐的角色,以保留永春文化特色。 他表示,上述方法不仅能提高永春会馆的名望,同时也让年轻人筹备喜事的时候愿意联系永春会馆,从而加入会馆,让会馆不愁接班人。 值得一提的是,陈明光与郑声泰各捐献1000令吉给柔永活动基金。 此次活动设有传统美食打卡区,向会员介绍传统永春婚嫁和育儿习俗,让出席者认识传统习俗。
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(峇株巴辖25日讯)马来西亚永春联合会总会长郑声泰表示,全马各地的永春家族会多达40个,其中以雪州及柔州最集中。 郑声泰日前在马来西亚永春东关伟公陈氏家族会“丙午年新春团拜暨孝亲敬老联欢晚宴”主持开幕时,发表谈话。 “一些中马地区的永春家族会,已陆续到南马设立分会,像东关伟公陈氏家族会就是很好的例子,该会每年定期举办新春团拜,可说非常活跃。” 他希望因工作或生活需求迁移至其他地区的第二代或第三代,如条件允许,应积极推动成立分会,传承家族文化。 马来西亚永春东关伟公陈氏家族会会长陈联益说,柔佛州分会自2017年成立以来,在会长陈世发精明领导及众理事同心协助下,凝聚力极高,表现获得会员族亲认同。 他强调,家族会不仅凝聚族亲、提供祭拜祖先及族亲互助平台,也能为年轻族亲提供就业指导、学业及生育奖励等,希望未加入的族亲尽快入会。 该家族会柔佛州分会会长陈世发说,面对全球经济变化,相关政策的调整难免带来适应期,部分商家及家庭在经营及生活成本上需要更周详规划,希望政府持续关注中小型企业与民生需求,弹性落实各项政策。 大会除颁发敬老红包给70岁以上族亲,更安排财神爷派发全场吉祥红包,出席者包括筹委会主席陈德辉。 柔佛州永春总会会长拿督陈明光说,当前经济充满挑战,本地商家面对沉重税务,又面对外来竞争,造成生意难做,赚到的利润不够还税务。 他说,好多国外商家和国外网购是免税的,对本地商家很不公平,希望政府能为本地商家制造优惠的税务政策。 马来西亚陈氏宗亲总会会长拿督斯里陈湘发希望各属会秉持初心,加强宗亲联谊与团结,进一步加大对华教的支持力度,并弘扬陈氏文化与中华传秀传统文化,让“陈”氏大旗在南洋大地熠熠生辉。 民主行动党顾问陈国伟说,行动党召开712全国代表大会是理性、成熟、果敢和负责任的决定,让代表们一人一票集体表决,是党内部实行民主机制的积极体现。 他说,712大会进行“党内公投”,不是短期政治算计,而是以长远公共利益为出发点。 “如果人民认为合作已偏离宣言,无法推动核心改革,退出反而是守信的表现,唯必须有充份说明和明确方向。”
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