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【人在古巴 I 】Kim Teoh / 寂寞岛国

大家都担心美国总统特朗普要攻打古巴，我说他现在忙着跟伊朗打仗，不可能现在分散兵力攻打古巴。在经历了班机取消与更换行程后，终于在4月3日如期登陆这个被美国制裁得透不过气的加勒比海岛国——古巴。在面对是否继续出发或取消行程的抉择时，我为同行的旅伴做了以下分析，以让他们决定是否还要到古巴作一次安全的探险之旅。 ■ 缺油问题首先是资源短缺的日子里，古巴会经常遭遇停电的问题，但4月的白天天气炎热，晚上凉快，所以即使停电，夜里也不会太难过（结果我们来到这里却未遇到停电）。 ■ 粮食问题古巴地理环境与马来西亚差不多一样，土地肥沃，尽管粮食不足，也不至于会闹饥荒，所以食物基本上不是问题。 ■ 治安问题的确这是大家比较关心的问题，但根据我以往与古巴人的相处与交流，在多年体制下生活的古巴人都比较温和友善，所以对治安的顾虑，也不会对游客构成问题（当然，在街上行走还是要注意自己的随身物品）。 ■ 特朗普的问题大家都担心美国总统特朗普要攻打古巴，我说他现在忙着跟伊朗打仗，不可能现在分散兵力攻打古巴。我们4月初就离开，他应该还忙着跟伊朗纠缠。再说，古巴只有甘蔗与雪茄和酒最值钱，特朗普打的是资源战，没有油田的国家，这算盘怎么打都不划算。所以特朗普的恐吓，也不是问题。在我为大家分析古巴的局势之后，大家决定与我同行。我们一行9人正式踏上这个让世界各地游客望而却步的寂寞岛国。更多文章： Kim Teoh / 螃蟹鹰火山与过客：我与加拉帕戈斯的边界感 Kim Teoh / 象形文字阶梯 | 玛雅艺术之都——科潘

2月前

甘蔗变红一口别吃！清明前后小心这种“隔年蔗”

清明节要到了，“清明蔗，毒过蛇”这一民间俗语流传已久，近年来引发不少网友广泛议论。实际上，这一说法并非指正常甘蔗，而是针对清明前后易霉变的“隔年蔗”。

3月前

新春斋戒月市道吹寒风甘蔗农叹熟客不见影

（江沙15日讯）经济寒风似乎也吹到了郊区，种植甘蔗已有十多年的老园主何绍金表示，今年的新春和斋戒月市场异常冷清，生意额与往年相比可谓天壤之别，甚至连过去风雨无阻的巫裔熟客，今年也鲜少见到。他说，以前斋戒月快到时，就有巫裔小贩打电话来预订200到300公斤。今年到现在，行情冷清。以往农历新年前后，尤其是初九拜天公前后，都会有十多名客户主动上门买甘蔗，但今年情况特殊，鲜少见到人影。何绍金：甘蔗水生意日渐式微谈及市场变化，何绍金向Newswire《大霹雳》社区报透露，如今的消费者习惯也大不相同。市场上的甘蔗水生意也日渐式微，连平时在街场摆卖的甘蔗水档也少了，这是事实，消费者不流行喝甘蔗水了。他感叹，现代人注重健康，也令传统甘蔗水失去市场。以前他们小时候，天气热，载甘蔗的小贩来了，甘蔗水搅一搅，年轻人一窝蜂来买。 “现代人注重健康、担心糖尿病等因素外，还听闻更有人使用‘科技与狠活’代替真材实料。” 尽管面对销路困境，这位85岁的长者依然豁达。他表示，如今务农更多是为了打发时间，当作运动。自己种的甘蔗至少都有十多年了，也不会再扩大规模，更不会主动联系客户，一切随缘。 “我每天早上去喝茶回来，就做一两个小时，出出汗，人就舒服了。我们这把年纪，没什么要求了，有就卖，没有就算了。” 梁天文：手摇饮改变消费习惯江沙市民梁天文观察到，现代手摇饮料的盛行正改变着年轻人的消费习惯，许多人从未接触过传统的鲜榨甘蔗水。随着大众健康意识的提升及市场竞争的加剧，甘蔗水这一传统饮品正面临断层。他提到，如今下游的需求萎缩直接导致了上游种植业的没落，曾经广布的甘蔗园已难寻踪迹，甘蔗种植无奈地走向夕阳，仅剩下老一辈人在记忆中回味那份最初的清甜。阿占：只能在斋戒月短暂卖甘蔗小贩莫哈末阿占表示，平日里是他一名橡胶收购商。每当斋戒月来临，他便短暂告别原本的工作，在斋戒月市集售卖清甜的甘蔗水。最多也只能卖一个月，其他日子甘蔗水不大畅销。他种的甘蔗不多，刚好够自己用，大概也刚好够这一个月卖。斋戒月一过，他又继续那份熟悉的营生。他说，甘蔗水虽甜，却难以撑起一整年的生活。

3月前

巴刹商摊人满满民众赶买拜天公供品

为了迎接农历初九天公诞，民众今日初八晚间便要开始拜天公，不少人今早仍忙着采买供品，为祭拜作最后准备

4月前

市道淡静缩小拜天公规模民众“小有小拜”心意到

农历正月初九天公诞将至，在怡保，无论是否福建籍贯，不少民众都会在年初九拜天公，并提早张罗祭品。所谓“大有大拜，小有小拜”，在当前经济氛围下，消费者显得较为慢热，有者更缩小拜祭规模，尤其是烧猪，从过往订购一整头，改为只买一块烧猪肉，象征心意到即可。

4月前

关注东海岸

本地甘蔗短缺外地调货应付天公诞

（关丹23日讯）周三（25日）即将迎来天公诞，由于本地甘蔗供应短缺，商家纷纷向外地供应商调货，以应付民众备祭迎节的需求。甘蔗寓意“感谢”，信众在拜天公时借此表达感恩之情，因此成为天公诞的重要供品之一。本报记者抽样向本地水果和杂货商了解甘蔗供应的情况时，多数商家表示，由于本地甘蔗货源有限，他们因此向外地供应商预订。有些商家表示，部份顾客一早已向他们询问和预订，但大多数消费者在最后一分钟行动。郑凯妮：满足预订后存货不多关丹花园888水果档业者郑凯妮受访时指出，许多准备拜天公的顾客已经上门询问，而天公诞用的甘蔗今早才送到。 “据了解，本地许多甘蔗因为早前天气恶烈问题影响收成，造成本地甘蔗供应不足，所以，我们转向外地的供应商预订，以应付需求。” 她表示，有部份顾客己经向他们预订，因此，满足预订的需求后，剩余的甘蔗也不多了。 “我们都是以一对甘蔗的配套方式脱售，有些甘蔗已经成熟，可以在天公诞后削皮进食或捣汁饮用。” 她提到，多数顾客偏好选购笔挺的甘蔗，然而甘蔗生长形态并不固定，去年多呈弯曲，今年则普遍较为挺直。甘云麒：多数消费者最后一分钟行动粮广冷藏鲜货食品店东主甘云麒受访时指出，他询问了一些供应商，最后向本地一家有足够货源的供应商下单购买，货源今日也送抵了。 “根据我个人观察，许多消费者是最后一分钟行动。” 他表示，该店一些顾客早前已经致电和上门询问，如今将陆续上门选购和取货。

4月前

关注东海岸

经济人口外迁影响班村天公诞供品买气淡

福建人“拜天公，大过年”，明晚（24日）农历正月初八晚天公诞在即，巴生班达马兰新村开始掀起一波赶集采买供品热潮。

4月前

头条看一看

习俗供品不可或缺甘蔗热卖“备战”天公诞

（马六甲23日讯）大年初九挑选好甘蔗拜天公，初七人日的古城，再现购买甘蔗的热闹景象。大年初九天公诞是农历新年里的大日子之一，以甘蔗拜天公的传统在本地代代相传，是天公诞不可缺的供品，再过2天就是天公诞，许多家庭在于今天大年初七人日开始已挑好甘蔗，为一年一度的供拜做准备。孙胜炎：老顾客如期而至位于甲市东圭纳大街的孙胜炎一家，是市区售卖天公诞甘蔗的老字号，超过半世纪为古城市民供应天公诞甘蔗，每当天公诞的前3天，老屋前即迎来一年一度的热闹，熟客纷纷一早报到，挑选最美丽的甘蔗回家拜天公。孙胜炎受访时说，他的家里从祖辈时代就已在天公诞前夕售卖甘蔗，至今超过60年。在老字号前热闹挑选甘蔗的情景，成了古城市民的集体回忆，多年来，老顾客如期而至，大家开开心心的挑甘蔗，付款时彼此互道新年快乐的祝福后，或把甘蔗放上车子载走，或骑摩托扛着甘蔗回家，此情景再次为古城的春节增添了一丝人情与暖意。孙胜炎说，从前他们的家就在东圭纳大街，因此一直在原地摆卖，一年也只有从年初六至年初八卖3天。他的妻子黄水兰及两名孩子都到场帮忙，协助分担及招呼客人。他表示，以甘蔗拜天公的传统一代又一代的相传，顾客群中，有长者，亦有年轻人。黄水兰：孩子每年都会抽空回家帮忙黄水兰说，两名孩子都在外坡工作，每年此刻都会特别抽空回家帮忙分担工作。她表示，他们在早上6时30分就开始忙碌，天亮后客人陆续到来，到了傍晚时分，工作下班后的顾客到来选购，又掀起另一阵忙碌。顾客挑好甘蔗后，他们协助在甘蔗头及尾系好袋子及绳子，方便让客人带走。顾客到来时，孙胜炎及孩子就协助将顾客挑出的甘蔗直立对比，确保一对甘蔗相衬、美观。据顾客表示，拜天公的甘蔗要挺直、节长，寓意“节节高升”，同时也要选连根带叶的甘蔗，感谢天公保佑及有头有尾。

4月前

头条看一看

新年知多点｜拜天公完整懒人包供品怎么摆？哪些不能做？

拜天公，不只是仪式，也是福建人的一种传统。从甘蔗的由来，到供桌的摆设与禁忌，这一集带你一次看懂拜天公到底在拜什么。有拜有保佑，拜对，更安心。

4月前

李系德／铁齿铜牙咬蔗皮嚼蔗汁吐蔗渣

好些人吃蔗是把甘蔗的一端塞进口中，直接用牙齿咬住蔗皮用狠劲一扯，整片蔗皮便从蔗身脱落，随口吐到地上去。若按正规吃甘蔗方式，是用刀将蔗皮一片片削掉后，才啃咬蔗身嚼出清甜的蔗汁；但总不能随身带着把利刀去看戏，于是以牙代刀，施展“铁齿铜牙”绝技，完成“咬蔗皮、嚼蔗汁、吐蔗渣”这三部曲！

7月前

带你看世界

体验童年想做又不敢做的事自助“偷”甘蔗一夜爆红

小时候想做又不敢做的事，长大了宁愿付钱也要去实现，中国一名蔗农突发奇想，让甘蔗园夜间成为“自助偷甘蔗体验区”，让大家随便砍随便吃，吃完才自行扫码付款。没想到甘蔗田一夜成名，甚至有网友不惜开车两个小时赶来体验“偷”甘蔗的感受。

8月前

带你看世界

视频|大象拦截“偷”甘蔗一脚踩碎卡车挡风玻璃

一辆运载甘蔗的卡车停在马路上，一头大象突然迎面冲过来，起脚踩在挡风玻璃试图获取车斗的甘蔗，险些把挡风玻璃踩破，惊险万分！

10月前

曾昭智／古城甘蔗老侠侣

在马六甲的雅佳美浪路（Jalan Gajah Berang）旁，有一个经营了两代人、历经数十年提供“新鲜甘蔗汁”的路边摊。年届七十的甘蔗摊老板曾明港老先生说，若非有急事或下雨，他一星期7天都会开档做生意……

11月前

小贩嫌成本高难运载灵SS2巴刹没卖甘蔗

《大都会》社区报记者在年初八早上走访灵市SS2巴刹，发现水果和糕点档口前都挤满了人潮，都在最后一分钟抢购供品。

1年前

关注东海岸

拜天公不可少今年甘蔗没涨价

拜天公，甘蔗不可少，今年甘蔗价格保持，没有涨价。

1年前

关注东海岸

巴生人赶集采买供品拜天公热潮启动咯

俗话说“天公大过年”，明天（5日）年初八晚，是福建人盛大的拜天公文化习俗。以福建人居多的巴生人从昨日起，就忙碌赶集采买拜天公所需的各类供品，包括甘蔗、黄梨、柚子、水果和年花等，让逢年过节的永安镇市集好不热闹。

1年前

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