普洱茶新闻资料 | NewsCove

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黄丽娟：需时间沉淀耕耘企业成长如普洱茶

马来西亚福建总商会女企业家组主席黄丽娟表示，企业成长犹如普洱茶，需要经过时间沉淀、坚持耕耘及远见规划，方能稳健发展。

4星期前

陈国伟：修心养性提高理智国民应不分种族多喝茶

蕉赖区国会议员陈国伟说，在马来西亚多元国情，应鼓励国民不分种族推广多喝茶，以修心养性，提高理智和人的品德，才能培养更多心胸宽怀、清醒的人，使国情更多稳定。

7月前

瑟夫号1221举办 “一叶封神”推介礼

（巴生21日讯）瑟夫号将趁着“大马大红花国际茶与文化展”中，于12月21日（星期日)中午12时30分至下午2时30分，在武吉加里尔百威廉商场会展中心举行一场古树普洱茶“一叶封神”推介礼；惟活动获我国多个茶艺协会协办。

8月前

数茶叶团体：稳健理性马茶市稳定没崩盘

马来西亚多个茶叶商会与茶艺协会，针对“普洱茶现泡沫，中国茶叶暴跌80%”新闻作出联合澄清，指我国茶市稳健发展，至今不曾发生如中国普洱茶“崩盘”言论事件。

11月前

肉骨茶香/荀干（巴生）

这是一家百年老店，位于一条幽静的老街，青砖灰瓦建筑散发着浓厚的历史气息。我和阿爸面对面坐在木制的桌子旁，桌上摆放着热腾腾的砂锅肉骨茶，汤色深沉带着淡淡油光。空气中弥漫着浓郁的药材味和炖煮多时的肉骨茶香。我望着已老旧的墙面，墙体颜色早已褪去，露出斑驳的灰白或黄色斑点。墙上的漆皮大面积剥落，偶尔可见些微的裂缝从边角处蔓延，像是岁月的皱纹。墙面上挂着几幅黑白老照片，记录了这家老店百年传承的风雨历程。我为阿爸倒一杯普洱茶，他微笑着点头。我仔细端详阿爸，双眼已经不再像年轻时那样有神，眼角布满了细密的鱼尾纹。虽然微笑着，依然掩藏不住眼里的疲惫与苍老。阿爸老了，我也变成半百的中年人了，我得直面这个世界，学会接受所有的失去和消逝。那些消逝的时光，那些亲身经历的往事原来并不如想像中耐久，它们更像是朝露泡影，一转身就再也看不见。 1970年代的巴生港口，面积小但充满了港口的独特风貌，虽不如大城市繁华，却因为港口的繁忙，显得生机勃勃。港口附近的码头总是人来人往，货船、渔船在码头边停泊，装卸货物的工人忙碌不已，肩挑手扛，船上的物资通过人力一件件搬运到岸上。港口的海风总带着咸味，夹杂着汽油和鱼腥味，成为小镇生活挥之不去的气息。市镇中的街道不宽，两旁的商铺栉次鳞比，有杂货店、照相馆、咖啡店、理发店、五金铺等。离市区不远处，是一排排低矮又排列无序的木板屋民居。我们一家八口就住在市镇旁的一间木板屋。木板屋不大，但它紧贴着自然，屋外就是泥土和花草，一推开门就能闻到泥土的芬芳，看到天空。白天，阳光从木板的缝隙透进来，斑驳的光影洒在屋子里。遇到雨天，雨点敲打在屋顶的声音特别清晰，滴答滴答的声音就像是一首单调又熟悉的童谣。透过木窗看出去，能看到远处的树梢随着风雨摇曳。那时，简单的生活充满了温馨，屋外是我们兄弟姐妹肆意奔跑的天地，屋内是家人的欢声笑语。我阿爸是一名码头工人，工作特别辛苦忙碌。他的生活，伴随着海风、货物和日复一日的劳动。每次我看着阿爸从码头下班回家，他的脸上总是挂满汗水，双手布满老茧，肩膀微微下垂，显得疲惫不堪。阿嬷最是心疼阿爸，每每在拿到她替人洗衣服的一点微薄工资后，总会为阿爸烹煮一锅他最爱的肉骨茶。后来许多年过去，我依稀仿佛还能看见阿嬷站在一旁，看着阿爸心满意足地吃着自己煮的肉骨茶时，脸上带着的那样浅浅却异常满足的笑容。我保存不了阿嬷的肉骨茶味道，但我能记得住，那种家常的，属于温暖的味道，记得个数十载，也就不负一场家传滋味的因缘聚散了。我总记得那一年，我刚上初中，阿嬷的身体越来越衰弱，仿佛一台即将宣告废弃的车子，在那一年间，每隔几个月就要进院维修。原本还能自己下床活动的她，经过几次进出医院的折腾，常常需要人搀扶才能勉强起床活动。阿嬷当时身体虽然很虚弱，仍充满求生欲望，对阿爸特地买回来给她吃的食物仍有期待。也许阿爸当时已经意识到阿嬷可能随时会撒手离世，于是每天无论多忙多累，他一定四处买些阿嬷爱吃的食物。只有看到她仍有胃口，吃着熬得糊稠的鱼粥，喝着清甜的四果汤，阿爸深锁的眉头才稍微舒展，仿佛完成世上最重要的一件事。遗憾没有留下与阿嬷的合照阿嬷的厨艺很好，在那个物质匮乏的年代，她总是有办法像变魔法般把最便宜又普通的食材，幻化成各式各样好吃的糕点或小吃。阿嬷每逢初一十五会做些红龟粿，有绿豆、花生、椰丝等各种内馅，刚蒸好还冒着热气就献上神桌祭拜神明和祖先。有时则蒸传统鸡蛋糕，再用红色素在蒸开花的淡黄色糕点上几个好看的红点。在平常的日子，阿嬷只要有兴致，也会自己搓糯米汤圆，有时是把汤圆加在红糖姜汤里，有时则加在红豆汤里一起吃。我很喜欢呆在厨房，看阿嬷那些重复一致的动作：把一个小面团用掌心下缘推开，再用擀面棍擀成圆形，再推开一个面团，擀成圆形……。每一个相同的动作，阿嬷做起来都那么轻巧流畅。阿嬷说，做糕点就要有耐心，做久了自然熟练有功夫啦。可惜我手太笨拙，直到阿嬷走了也没有学会她的手艺。阿嬷离开后的某一天，我忽然发现竟然没有留下一张与她的合照。那些日子里，我总以为还有无数的机会，还有足够的时间去陪伴她，去记录与她的点滴。但当她真的离开时，才猛然发觉，那些原本触手可及的时光，却再也无法追回。没有照片，不只是没有影像，而是没有了某种可以随时重温的情感寄托。每次回想起阿嬷的笑容、她说话的声音，脑海中的画面随着时间流逝逐渐变得模糊。那份遗憾，如同一首未完成的歌，总是在心中循环，提醒着我珍惜眼前的一切，不要再让这样的缺憾延续。我上高二那年，哥哥考上了沙登的农业大学，这个消息让家里都为他感到骄傲，但也意味着阿爸肩上的担子更重了。为了供我们几个兄弟姐妹读书，他想尽办法增加收入，后来和朋友合伙在巴刹卖菜。从那时开始，阿爸几乎没有休息的时间。每天清晨天还未亮，他就到巴刹卖菜，到了中午回家吃个饭，连口气都还没喘匀，就马不停蹄地赶往码头工作，顶着烈日搬运货物。那段日子，我总是早早起床，轻轻走进厨房，为阿爸冲泡咖啡和准备面包。他接过我递上的咖啡和面包，总是三两口就吃完了，有时候未等早餐完全咽下，他已经起身，抓起外套和钥匙，飞快地穿上鞋子，骑着摩托匆忙而去。阿爸的辛苦我看在眼里，记在心底。当时心里想着将来到我反哺报恩的时候，一定要让阿爸晚年的生活过得安乐无忧。在我成长的岁月中仅有一次和阿爸清晨外出吃早餐的记忆。那时阿嬷刚走不久，我早早起床要准备早餐，却看见阿爸独自一人坐在客厅，不知是彻夜未眠还是起得早。阿爸看见我突然说要出外吃早餐，便领着我向市区走去。阿爸走路很快，我必须连走带跑的才能追上他。寂静的街道上，路灯还未完全熄灭，淡淡的光芒映在路面，照出一前一后，一长一短的影子。走不多远，我看见前方不远处有炊烟，路面一个蒸炉正腾腾冒着热气和火光。走近一看，原来是蒸着各式包点的小摊贩。旁边另有一个油锅，在炸着油条，腾起的热气和油香飘散在空气中。阿爸带着我找一个位子坐下来，点了几个包子和油条，还有两杯咖啡乌。我津津有味地吃着包子和油条，喝着还冒着热气的咖啡乌，心里感到无比的温暖和幸福。这么多年过去了，和阿爸并肩相依走在路上的记忆，还有那热腾腾的包子暖乎乎的咖啡乌味道，却总是流淌在我心中。我望着眼前的阿爸，他正舀几匙还冒着热气的肉骨茶汤拌在白饭中，轻轻吹了吹热气再慢慢地放进口里，偶尔夹起配菜中的油条，蘸着汤汁一起入口，然后满意地点了点头。我用筷子夹一块猪脚弯给他，嘱咐他多吃些，他边吃边扬手说够了够了。和阿爸相处时，我们的对话不多，只聊一些家常。他性格内敛，一向沉默寡言，也不太懂得表达内心的感受。周围的食客在热闹地交谈，店内的服务员忙碌的穿梭其间。我为自己和阿爸再添一杯普洱茶，边品着这醇香的茶边等待他吃完碟中的饭。在这嘈杂的环境中，我们彼此都没有多言，只是安静地相互陪伴着。周围的喧嚣仿佛被一种无形的屏障隔开，世界再嘈杂，也无法打破我们之间的这一片宁静美好。星期天早晨的肉骨茶店总是挤满人潮，店内已经满座，有一些人在等待着座位。“走吧，让位子给人家。”阿爸看到人多在等座位时，总习惯主动结束餐点。“嗯……”我到柜台结账后，一转身就看不到阿爸，他脚程真快。我快步走出店外，看见阿爸已经站在我车旁等待，我不觉失笑，他的急性子真是几十年不变。我远远望着他，健健康康地站在那里，心中有一股暖暖的幸福感油然生起，子欲养而亲在，世上没有比这件事更值得庆幸了。老店内的大锅肉骨茶仍在烹煮沸腾，店外依旧闻到浓郁的肉骨茶飘香。

1年前

李桑.普洱：追闻茶香，又遇上咖啡！

天下谁人不识普洱茶，可“普洱咖啡”又是怎么回事？是茶也？是咖啡也？导游不会是随口吹吹牛吧？

1年前

普洱缘/陈肇强（史里肯邦安）

3个女儿还念小学的时候，我们一家到吉胆岛一游。到了岛上，大家都兴奋莫名，一切景象都那么独特。当时正值涨潮，我们走在架高的木板路上，底下都是海水，整个岛屿犹如置身在海洋中。这是多么新奇的经历。3个娃儿战战兢兢地走在木板上，既兴奋又刺激。第二天早上走出海狮酒店往隔壁的土产店看看，老板笑容可掬地迎了上来，稍作介绍几种土产之后，指着身旁的一个大茶壶说：“来，喝茶！” 我纳闷。若是在中国茶乡如云南或武夷山，茶店为了推介当地出产的名茶而让顾客品尝是一种推销手段，但这是土产店，只卖海产之类的货品，怎么会招呼游客喝茶呢？老板看出我心中的疑虑，即刻给我仔细地说明。原来这是一大壶的普洱茶。老板多年前血压忽然飙升，经朋友介绍开始喝普洱，不久后竟然不药而愈，血压回复正常。从此，他每天泡了一大壶的普洱茶放在店里，凡有顾客或有人经过，他都招呼人喝茶，趁机推广普洱茶。我离开吉胆岛后，不久就因为忙生活而忘了这一段普洱经历。直到多年后，两个女儿到都门深造，我除了忙工作，也经常开车到吉隆坡探望女儿。有一回带女儿到八打灵一带吃午餐时看到某家药剂行提供免费检测血压，便进去一试。一经检测，竟然发现血压是150！返回怡保的几天后，觉得后颈有紧绷的感觉，时而头疼。我只好去见家庭医生检测我的血压。结果不能幸免，还是超过150！医生建议我多休息，并自我检测一些时候。我买了一台血压检测仪，每天早晚测量血压，但一直居高不下，仍然是150上下。两个星期后，医生建议我开始吃药，但我知道一旦吃了降压药就没有回头路，必须一直吃下去。回家路上，吉胆岛的经历忽然在脑际闪现，我似乎抓到了救生圈。于是乎，我找到一家茶店一探究竟。茶店老板四十开外，红光满面。我看了看他的招牌，觉得跟某家神料店相似。追问之下，才知道他原来就是神料店的少东，现在自立门户，开设普洱专卖店。老板告知他多年前生活不检点，喜欢大吃大喝，搞到健康亮了红灯。他不厌其烦地拿出他多年前的验血报告，让我看他多项健康指标，尤其是血压和胆固醇都处于不良状况。在一位师父的指点之下，他开始喝普洱茶。几年后，他的身体状况有了很大的改善，也印证了普洱对他的帮助，于是开设这家专卖店以大事推广普洱。喝后血压真的下降我购买了几饼熟普洱，开始了我的抗压征途。庆幸的，血压指数逐渐下降，几个月后回到120和80。20年后的今天，我仍然无需吃降压药。此外，胆固醇指数也处于优良状态。每年的验血报告出来后，家庭医生还语带玩笑地说：“胆固醇指数比我的还要好，可媲美年轻人！” 在这20年与普洱为伴的日子中，我常跟朋友分享我的普洱缘。虽然我不能把我的建康状况完全归功于普洱，但我还是希望我的经历对一些血压有问题的朋友起到作用。当然，普洱不是万能，至今我的2型糖尿病还得靠药物、运动和过无糖生活才得以控制在良好的状态中。在这十多年的退休生活中，看着书、写着稿或与朋友聊天时，边啜饮色泽红褐、甘香顺喉的普洱时，快乐似神仙。

2年前

周志辉／普洱茶隔夜喝会致癌吗？茶叶发霉还可以饮用吗？

普洱茶的制作过程是一门独特的技艺，其需要利用黑曲霉、酵母菌等菌种微生物将茶叶发酵，此类微生物也常被用来进行食品发酵，因此，若从茶的成分来探讨，正常饮用普洱茶并不会为健康带来害处。

3年前

脸书专页称普洱茶治百病商会：虚假消息

马来西亚普洱茶商会促请民众提高警惕，要提防脸书上夸大普洱茶功效能治百病的虚假消息！

5年前

到访安顺抽空品茶阿末扎希楞对福建话

阿末扎希到访安顺的一家咖啡厅品茶，用中文和民众大聊普洱茶。...

8年前

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