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懒惰

(新加坡17日讯)新加坡牛车水一个印度煎饼摊位只卖“预制菜”,印度煎饼是冷冻的,搭配的是即食咖哩,在网络引发讨论;摊主称,这是因为他懒惰,采用这个经营模式收档只要一分钟。 《8视界新闻网》报道,位于新加坡牛车水大厦熟食中心的这个摊位3月中旬开始营业,菜单上只有原味的印度煎饼,要加蛋都不行。只有搭配印度煎饼的叁巴酱是他自己做的。 60岁的摊主刘添贤说:“有些食客来问我说‘我要加蛋’,我说没有鸡蛋,有些人说好的。‘有没有起司?’我说没有起司,鸡蛋已经没有了,哪里会有起司?有些人直接走掉,但有些人他讲好的,给我拿一个或者两个。” 菜单如此精简,刘添贤称,这是因为他懒惰、怕麻烦,只想简简单单当小贩。 “(牛车水)这个地方我很熟,我经常来这里买东西。然后忽然间有一天我觉得,欸,可能我也可以做小贩。学完摊位竞标之后,我就问自己,要卖什么东西? 因为我很懒,所以我想可不可以用一个很简单的方式来生活、来做生意。” 摊主是专业面包师 曾做居家生意 刘添贤的摊位布置非常简约,只有半块招牌、一个冰箱、几张桌子和置物架。 他的招牌只有三个颜色。他解释,颜色少比较便宜,而且他觉得突出重点即可,所以招牌只有印度煎饼和价格。 刘添贤说,这些物品的成本并不高。桌子、碗碟和餐具都是网购的,冰箱和锅子则是从家里带来的。 刘添贤其实是一名专业的面包师,之前也有做过居家生意,所以家里有烘焙和烹饪需要的铁盘和锅子等。 他少数出钱购买的是摊位内一幅印度煎饼的画作。刘添贤说,这是他经常走访牛车水,跟在这一带卖画的阿叔熟络后,请对方帮忙绘制的。 价格实惠 简单 轻松 品质一致最重要 刘添贤说,他认为即时食品有望成为未来趋势,做生意希望做到这四点:价格实惠、简单、轻松、品质一致。 刘添贤告诉记者,他一般早上6点半左右就到档口准备开档,7点到9点左右会迎来一波食客,约11点再一波食客,平均一天可售约10多、20片印度煎饼。 因为要准备的东西不多,刘添贤开档和收档的时间都不长。“我开档很快的,五分钟、十分钟,关档更快,一分钟。” 有公众特意上门“打卡” 你能接受吗? 刘添贤销售1.30新元(约4令吉1仙)冷冻原味印度煎饼的作法,在网络掀起热烈讨论。他透露,有公众特意上门“打卡”、跟他合照,还刻意问他“有没有蛋或起司”。 “非常有趣,他们站在那边问我有鸡蛋和起司吗,然后我讲没,然后我就讲‘你早就知道了’,然后大家在这里笑得很开心,好像变成一个梗这样,大家喜欢拿它来开玩笑。” 受访公众普遍认为,在小贩中心售卖冷冻的印度煎饼没有问题,价格实惠更重要。 37岁医生蔡文心说:“如果是方便、快捷的话,我觉得没有问题。” 24岁学生陈毅则说:“我觉得卖这种即食产品确实挺有意思的,但是价格方面,1.30新元在很多地方也差不多是现做的印度煎饼的价格了。我不会花那么多钱买一个已经做好的东西。” 27岁学生谭小姐表示可能会尝试,但是如果没有手工的好吃,以后不会再吃。 针对公众的不同评论,刘添贤始终认为,他就想过一种很简单、轻松的生活,最重要的就是自己想清楚,知道自己想要做什么,那就够了。
4星期前
3月前
之前作家马世芳于社交媒体分享“缎带萝卜鸡”的食谱,表示这道菜是另一位作家黄丽群教他的,好做好吃。 大致是像削苹果皮似的,先将整条萝卜削成薄片;煎鸡腿排,八分熟,剪断或切块,推到锅旁,再放入萝卜薄片,以煎出的鸡油稍微炒一下,加水淹至食材七八分满,淋料酒,撒些白胡椒,关盖转大火,沸腾转小火焖煮片刻,淋花椒油、一把蒜苗,即可上桌。成品是煨出来的汤菜,却不是汤。萝卜薄片清鲜入味,滋味不逊鸡肉。 后来黄丽群亲授,指明这道菜的灵魂是懒惰。意思是厨余少,食材容易取得,亦无需烹饪技巧和特殊厨具。而缎带是关键,薄透容易入味,无须久煮,省时省事。假使一餐吃不完一整锅,无妨,一吃萝卜清脆,二吃绵软,三吃直接加面,打个蛋,让蛋黄流淌。 懒惰成就的料理 “懒惰并不妨碍我们装模作样,我一直在脑中给它取的名字其实是蝉翼萝卜鸡汤面。” 进阶版则是将萝卜薄片卷成朵朵玫瑰,这下不懒惰了。黄丽群示范的萝卜玫瑰确实美丽,宴请友人应该很有面子。萝卜玫瑰不好夹,据说解法有二,使用可直火的小陶锅,煮好连锅上桌。或将鸡肉另外装盛,以汤锅炖煮萝卜玫瑰,摆盘只放萝卜玫瑰。另,萝卜玫瑰久煮会塌,全部卷好再一起煮。卷玫瑰则谈不上技巧,一层一层包起来即可,无需太整齐,卷好稍稍拉一下。 忍不住跟家人说,会发明如此刁钻菜色之人,还真是“心较比干多一窍”。出自《红楼梦》第三回:“两弯似蹙非蹙罥烟眉,一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁,娇袭一身之病。泪光点点,娇喘微微。闲静时如姣花照水,行动处似弱柳扶风。心较比干多一窍,病如西子胜三分。”娇弱美人轻颦形貌跃然纸上,这是贾宝玉初见林黛玉的第一印象。 拜电玩盛行之赐,很多人熟悉《封神演义》相关故事。据说比干是不世出的贤人,有颗七窍玲珑心,死后被封为文曲星君,主掌文教事务。心较比干多一窍,指的是贾宝玉称赞林黛玉聪慧多思,文采斐然。 南洋全年皆夏,对萝卜这类温带蔬菜来说太热了,长不好。我总觉得本地萝卜不够香甜美味,也就没兴致下厨尝试缎带萝卜鸡。
7月前
7月前
8月前
(新加坡21日诡)新加坡艺人欧萱给人的印象是阳光开朗、没有脾气,但她自爆曾在片场被对手演员惹怒。 《新明日报》报道,欧萱日前在一档访谈节目中接受洪爱玲访问时说,若对手真的努力、用心想拍好戏,即使NG,她会一次次陪他们重来,因为他们可能只是紧张才NG。 “但如果对方明显是懒惰,没有在开拍前做好功课,我就会生气。” 指对方没做好功课 欧萱接着讲述曾在片场被惹怒的经历。 她说,那是一部情绪很重的戏,她和对手有很多哭戏和吵架的桥段,但他常常没有做好功课,来到片场才要开始看剧本,且边吃早餐边看,而其他演员已在对台词了。 “结果他在演戏时一直‘呃、呃、呃’在想台词,我就直接跟他说,你可以至少做好功课吗?因为你这样会影响到大家。” “情绪这么重的戏,我从早拍到晚,如果你有做好功课,我们就可以很快完成拍摄。但是对方回怼,‘你以为很容易吗?你试试看用别的语言来演戏’。” “对方其实会说华语,如果我看到对方的态度是认真的,我也会帮助对方,因为每个人都会经历艰难的阶段。” 《新明日报》联系上欧萱了解事情的经过,不过她不愿多谈,仅通过短讯简短感谢记者观看该访谈节目,但她不太愿意详细谈论和该演员的经历。 拍《鬼马家族》洪爱玲遇资深港星“搅局” 洪爱玲表示事前不知道欧萱会谈论那一段经历,因此确实有点惊讶,因为她眼中的欧萱是没有脾气,所有事情都能淡定应对的人,也有点惊讶对方敢这样怼回她。” 她说:“若遇到不认真的对手演员,要看对方不认真到什么程度,通常会让导演来纠正。如果是台词没说好或没有做好功课,我会觉得很累,就会走开。” “我试过在拍电影时,有演员浪费了我很多时间,本来预计1小时就能拍完的一场戏,结果拍了5小时。” “当时大家都很懊恼,我只是让大家给对方一点空间,让对方做好准备再回来。” 洪爱玲在这个行业那么多年,确实碰过各种不专业的演员。 她说:“我之前遇过一位资深的香港演员,他参演英语喜剧《鬼马家族》时有很多意见,也不尊重导演和其他演员,一直要改剧本、改台词。” “他的行为影响到其他已准备好的演员,这个态度我就不喜欢。不是说不能改,但要有团队精神,大家一起商量。” 洪爱玲也遇过很多专业的演员,包括郑各评、李国煌、郭亮、刘谦益等,和他们合作多次,他们除了专业,也会耐心为晚辈提供建议和演戏的技巧。
10月前
11月前
  (怡保28日讯)孩子无缘无故不想上学,未必是因为懒惰或不听话,却有可能是面对心理问题,所释放出的求助信号!   新山柏迈医院儿童与青少年精神科顾问医生诺拉希达指出,当孩子不想上学时,常被误解为“单纯不想上学”,但实际上,这种情况往往源于更严重的心理问题,迫切需要接受临床治疗。   “孩子们不会无缘无故不想上学。我们深入调查时,常发现背后存在社交焦虑、惊恐发作、学习障碍或创伤等根本性问题。”   她昨天在霹雳州举行的“2025年马来西亚儿童与青少年心理健康与精神病学会议”上,主讲《解构拒学行为:探寻其根源与心理机制》讲座中表示,该院接获越来越多关于孩子不愿上学的转介个案,这反映出社会对有系统、全面支援与援助方式的迫切需求。   疫后更明显 如无声流行病   她披露,我国儿童与青少年不愿上学的案例日益增加,发现背后源于心理健康问题,例如焦虑、校园霸凌、家庭冲突及抑郁症,并指出不愿上学的问题犹如一种无声的流行病,必须立即采取同理心驱动和整合性的应对策略。   她说,这类问题的根源包括儿童焦虑、同伴的影响如霸凌及学业挑战,并在冠病疫情后更为突出。   “疫情过后,许多学生在重新适应校园生活方面陷入挣扎,他们被陌生的社交环境压得喘不过气来,而这种环境是在过去两年内从未面对过的。线上学习也导致学生对屏幕产生依赖,引发逃避现实的倾向。”   诺拉希达指出,当孩子不愿上学,父母和老师可能会认为孩子懒惰或不听话。但当一个孩子哭泣、抱怨头痛或恳求不上学时,通常是他们在发出求助信号,若被误解为逃课或行为不端,则会延误了及时干预的机会,使问题进一步恶化。   她表示,长时间不上学的孩子将面临严重风险,包括学业退步、社交隔离及心理健康症状的恶化;在某些情况下,甚至需要入院治疗。   她呼吁学校、家庭与医疗服务提供者必须加强合作,在早期阶段提供支持和识别机制,并认为教师应接受培训,加强识别警示信号的能力,而学校也应设有简便的机制或程序,将有需要的学生转介给心理健康专业人士。      
1年前
近几年不知怎么了,身体开始向横发展,衣裤的尺码一再升级,连脸部都开始圆润不少。难道这就是传说中的中年发福? 追根究底就是一个“懒”字当借口,总是没时间,忙忙忙!说破了就是懒得腾出时间做运动! 回想起好几年前,我还有几个打羽毛球的朋友,大家一定在一星期里腾出晚上的时间打羽毛球。每每汗流浃背之后,筋骨舒展,神清气爽!可是,此景不长,真是可惜!其中一位朋友调职回乡执教后,自此我们就少了一位球友。其余的我们不知怎么的总是“忙”当挡箭牌。去打球的次数逐渐减少,再加上之后来打球的人寥寥无几。渐渐地,这个群就此悄然解散,成了记忆中的往事。 日复一日,年复一年,身边朋友见到我的身体逐渐发胖,也免不了调侃:“要多做运动,照顾好身子。”哎,我总是敷衍回应:“给我时间。” 自欺欺人的大饼脸 “给我时间”这句话成了我的护身符。有了这句话,我过得心安理得。因为心里总是想着我们还有时间,不急于一时,可以慢慢来。 每每假期回乡,家人甚至朋友见到我都说:“你怎么又胖了。”我总是笑着回应:“给我时间做运动,一定会瘦!”就这一句,我又过了自己那一关,心安了。 他们都说你有年纪了,要爱自己,勤做运动,才能身强体健。我还是那句话:给我时间。就这样,我的惰性自此盘根滋长,难以拔除! 月初,校内举办师生挥春比赛活动。3位同事在这次的比赛中一鸣惊人,夺得不俗的成绩!原来我校的3位同事都去向书法老师拜师了。有高人指点果然不一样,他们的作品和以往写的相比之下真是有天渊之别,进步神速啊!他们还鼓励我去找老师学习书法,一定能更上一层楼! 向他们了解学习模式和时间后,我又抛出一句:“给我时间。”哎,我也想学啊,可是真的挤不出时间。再加上“懒惰虫”在我的身子里死赖不走,真的提不起劲! 因为这句“给我时间”让我觉得自己真的开始怠惰了不少。看着自己的身子逐渐发福,每次和朋友拍照时,我还得深呼吸方能消肚腩;还有不能侧脸拍照,要不大饼脸就呈现出来了!心想,这不就是自欺欺人吗?另外,眼看着朋友的书法逐渐进步,反观我的书法已到瓶颈,无法突破,只能叹气,这不就是“给我时间”所得出来的结果吗? 思前想后,我总不能纸上谈兵,这就无法突破自我了。时间是自己安排,为了有健康的体魄,我还是得挤一挤时间,让自己动起来。 和借口说再见看似容易,但,要做起来确实不简单。 2025年就给自己设定小小的目标,让自己慢慢的改变,希望有朝一日我的肚腩会消了一圈吧!我迫切希望这个小小的改变能积累成我生活中的一部分吧! 呵呵,我决定让封尘已久的球拍重见天日。几星期前,学生曾约我打球,我却总以“忙”为由推辞了。这次,我一定不会再错过,约定学生在球场上切磋球技,挥洒汗水,这才是真正的痛快啊! 至于学习书法这一块,我真的还得挤一挤时间,方能妥善安排下来啊! 为了不再为自己找借口,这句“给我时间”得彻底消失,要不我就难迈出那一大步了!
1年前
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3年前