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感恩

阿嫲,谢谢您用一生教会我什么是爱。 阿嫲,是我心中的传奇人物。 一个女人,在失去丈夫后,独自把一群孩子抚养长大,还把他们一个个培养成材。如今,当我来到她当年的年纪,我才真正明白,她经历过的人生,有多么不容易。 我出生的时候,外公刚离开人世。那一年,她正是我现在的年纪。 每当人生遇到不如意,我总会想起阿嫲的一生。她经历过那么多风雨,却依然坚强、善良、乐观。想到这里,我便提醒自己:相比之下,我还有什么资格轻易感叹命运? 我是阿嫲的长孙女,也是她一生最深的牵挂。 从小,我就在她身边长大。她对我的偏爱,从来不是轰轰烈烈,而是藏在生活里最细微的地方。一个香梨、一只鸡腿,对小时候的我来说,就是最幸福的礼物。 她陪着我长大,也陪着我追逐每一个人生的重要时刻。从小时候的舞台表演,到大学毕业典礼,她从来没有缺席。 后来,我到医院实习,工作总是忙到很晚。她知道我吃不好,每天都会亲手准备热腾腾的晚餐,再请舅舅送到医院给我。直到今天,我仍然忘不了打开饭盒时,那份家的温暖。 她总是催着我去买漂亮的衣服,总爱说:“年轻的时候,要把最美丽的样子留下来。” 阿嬤的爱,早已融入我的生命 嫁人后的第一个新年,阿嫲特地为我准备了一道道可以加热的卤鸭,还有一包只要加入鸡肉就能煮成美味咖哩的配料。她总怕我辛苦,更怕我在婆家失了面子。她的爱,总是这样细心,又默默地为我设想周全。 怀孕的时候,她每天亲手熬鸡精给我补身子。女儿出生后,每次回到阿嫲家,我总能安心地躺在沙发上睡着,因为我知道,只要有她在,她一定会稳稳地抱着我的孩子,替我照顾好一切。 她不仅照顾我的生活,也塑造了我的人生。 每当我遇到挫折,她总会耐心鼓励我;每当我迷惘,她总会告诉我做人的道理。那些看似平凡的话,却成为我一生受用的智慧。 今天的我,无论待人处事、面对人生的态度,有太多太多,都是阿嫲一点一滴教出来的。 小时候,我总觉得阿嫲什么都会、什么都能解决。长大以后才知道,不是她没有害怕,而是她把所有的不容易,都藏在自己心里,把最温暖、最安稳的一面留给了我们。 谢谢您,当了我一辈子的靠山。 谢谢您,让我知道,爱,从来不是惊天动地,而是在每一顿热腾腾的饭菜、每一句叮咛、每一个默默付出的日子里。 能够成为您的孙女,是我这一生最大的福气。 阿嫲,我会永远想念您。 您的爱,早已成为我的一部分。往后的每一天,只要我活得善良、坚强、温暖,您就一直都在。 愿您一路走好,我们终会再相见。
1天前
一晃眼,半年过去了。你做了哪些让自己快乐的事? 我最近才察觉,自己时不时会“检查”一下:我开心吗?不是严肃的检讨,更不是给自己打分,而是特别留意,那些会让心情变好的小事。 以前的我,是个带着悲观底色的双鱼座,遇事总习惯先往坏处想。后来,我开始把这件事当作练习,有意识地把视线从阴影里挪开,练习在同一件事情里,看见更多可能,也练习多相信一点自己,相信一切会有更好的安排。 多年过去,我不敢说自己变得非常乐观,但至少,不再轻易陷入悲观。如今也很清楚,什么事情会真正滋养自己。 我喜欢独处、喜欢听音乐,喜欢翻开一本书,喜欢给自己煮一碗热汤面,喜欢运动后汗流浃背、整个人轻盈起来的畅快。喜欢一个人旅游,到陌生的地方慢慢走、慢慢看;喜欢见想见的人,看一场喜欢的歌手的演唱会,也喜欢在清静的寺院里打坐,让心静下来。有时候什么也不做,只是在曼谷湄南河边坐一个下午,吹吹风,看船来船往,看夕阳缓缓落下,也觉得很满足。 这些,都是我的快乐泉源。 幸福的人都懂得感恩 它们之所以成为我的能量来源,不是因为它们有多精彩,而是因为它们让我慢下来。看书的时候,我沉浸在文字的世界里;戴上耳机听歌的时候,仿佛每个细胞都被音符与旋律轻轻填满。跑步的时候,我只专注于呼吸与身体;打坐的时候,只剩当下的沉静;一个人出走的时候,可以更贴近自己的内心。那些片刻是安然的,足以把散落的自己,一点一点拼凑回来。 有时候,心里的轻盈就藏在一些小事里:周末醒来不用赶着上班、和朋友们打一场羽毛球,上一堂自己想上的课。在这些日常里,我为自己腾出一点时间,做喜欢的事。至于一路上的收获,就是额外的奖励了。 后来我也发现,快乐也源自感恩。感谢一场突如其来的雨,没有淋湿自己;感谢心血来潮想去的餐厅,没有扑空;也感谢自己,没有陷入无谓的多虑,没有把时间耗在内耗里。平凡如常,却也平安。 每个人的快乐泉源都不一样。有人喜欢往山里走、有人喜欢看海;有人喜欢画画、插花、栽种植物;有人喜欢看剧,有人喜欢打游戏;有人享受陪伴孩子成长,也有人在工作中找到成就感。没有哪一种生活比较高级,也没有哪种生活才是标准答案。关键是,你有没有找到那个能滋养自己的所在? 快乐从来不是等来的。我们总以为,要等有时间、等有钱、等工作稳定、等遇见对的人、等未来更好的时候,才会快乐。 于我而言,快乐更像一笔存款,在日复一日的时光里积攒。一杯喜欢的柚子茶、一次流汗后的畅快、一个安静的下午……这些微小而真实的片刻,都在替自己存下快乐。当生活偶尔刮风下雨,当工作不尽如人意,当情绪跌入谷底,那些平日收藏的光亮,会在需要的时候,悄悄接住你。 每个人都有属于自己的快乐。重要的,不是复制别人的人生,而是知道,什么事情会让自己发自内心的笑,什么地方能让自己恢复能量,什么样的人会让自己感到自在。如果已经找到答案,别忘了在忙碌的日子里,偶尔要把时间留给它。 快乐,从来不是生活偶然的馈赠,而是我们愿意送给自己的礼物。
6天前
(新加坡13日讯)两度因贩毒入狱,男子洗心革面后投入饮食业,近期与合作伙伴于兀兰工业区开设7元(新币,下同;约22令吉)菜饭摊,可任选包括海鲜在内的20多道菜色,借此感谢一路以来给予自己第二次机会的各界人士。 《新明日报》报道,位于兀兰工业区的R&B Cai Fan推出7元经济杂菜饭,堂食顾客可自由选择菜肴装满一盘;打包则使用类似日式便当盒分隔设计的一次性餐盒。 档口每个营业日都会准备至少20道现煮菜肴,其中炸猪排、药材鸡、咖喱鸡、卤猪脚、麦片虾和咸蛋苏东等肉类及海鲜最受欢迎。 摊主之一的李汉伦(53岁)受访时说,推出7元自助菜饭的初衷之一,是希望回馈社会。 少年时期,他误入歧途,14岁加入私会党,后来更染上毒瘾,两度因贩毒罪入狱。服刑期间,他被安排在监狱厨房工作,在母亲持续送来食谱和烹饪书的鼓励下,自学西餐烹饪。 2017年二度出狱后,李汉伦与辅导员合开餐馆,却因资金周转问题遗憾结业。随后,他到Mahota Market的M Box担任厨师,并在那里结识如今的合伙人唐本陞(50岁),两人后来还一同参加《三把刀》电视烹饪比赛。 直至去年,李汉伦陆续在一些餐饮集团担任大厨。 今年1月,在唐本陞的邀约下,两人在兀兰工业区咖啡店“阿揪咖啡馆”首次试水平价西餐摊位。在得知同家咖啡店的原菜饭档口撤走后,两人果断顶下该摊位,于6月中推出实惠价菜饭。 李汉伦说:“感谢在我出来(出狱)之后,大家没有带有色眼光看我,反而愿意给我很多宝贵的机会,希望以此来报答大家。” 对于7元价格,唐本陞则打趣说:“有人问我们是在洗黑钱还是在做慈善,因为去湿巴刹买最便宜的虾,每公斤也大概要10块钱。” 他解释,李汉伦在餐饮界已有逾20年经验,自己入行也近20年,凭借与供应商建立多年的合作关系,两人得以低于市价高达三成的价格,成批购入肉类和海鲜库存,同时也帮助供应商解决进口量过剩的问题。   他也说,除了热门固定菜色外,每日菜单都会稍作调整,保证常客也能有新鲜感。摊位也会不定时推出辣椒螃蟹、红角虾等高档海鲜,以及李汉伦拿手的娘惹菜。 “上周我们第一次卖三文鱼,一拿出来很快就被抢光了。” 为保利润晚餐时段 卖韩式自助烧烤火锅 晚餐时段变身韩式自助烧烤和火锅摊位,吸引住宅区食客。 R&B Cai Fan每周一至周五的午餐时段营业。后天起,同一档口在晚上和周末会变身成R&B Korean BBQ and Steamboat,提供韩式自助烧烤与火锅。 唐本陞坦言,由于人工、食材和租金等成本,如果仅靠午餐时段的菜饭生意,基本上只能确保收支平衡。 “所以晚上卖火锅也是希望可以拉长补短,用这里的利润去支持菜饭。” 将扩展到更多工业区 盼附近居民来光顾 唐本陞说,摊位选在工业区,除了因为租金较便宜,也可避免破坏住宅区的杂菜饭市场。“但纯工业区也难以生存,所以最好是工业区和住宅区都靠近的地段,保证晚上也有附近居民来光顾。” 两人强调,摊位每天都是现煮现卖,当天的剩菜不会保留,确保食物品质和安全。 目前,每个午餐时段可吸引约90名食客光顾。展望未来,两人决定循序渐进扩展业务,计划在年底前开设分店。 唐本陞透露,分档依旧瞄准工业区,目前正在接洽位于淡滨尼工业区的摊位。“那边的马来群体比较多,所以我们打算走清真模式,然后融入一些马来风味的菜色。”
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