年年有余新闻资料 | NewsCove

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海风里的新年鱼/柏尔东（东甲）

新年前一个月，我跟着住在波德申的朋友出海钓鱼，目标是所谓的“新年鱼”。说实话，我不爱钓鱼，也不懂技巧，但喜欢海的我还是心甘情愿地凑热闹——出海吹风、看着波光粼粼，也算是一种小确幸。船慢慢离岸，海风吹得脸上微凉，水面上闪着金光。朋友们各自忙着抛竿、拉线，鱼竿一晃动就像在和海里的猛兽搏斗，喊声、笑声不绝于耳。我站在旁边，看他们汗流浃背也满心笑意，自己则悠哉地享受海风和远方天际线。不煮不杀的祝福不一会儿，冷冻箱就被鱼填满，捕获的鱼足够支撑新年餐桌。原本打算在船上住一晚，因为收获太丰而提前返航，反而多了一天假期可以好好休息。这种自己动手捕获的鱼，比起新年前市场上贵得吓人的海鲜，不仅新鲜，也省下不少钱。回到朋友家后，朋友忙着整理鱼，挑几条自己吃，其他就放在冰箱里保存，为即将来临的新年的餐桌做准备。就在这时，朋友的阿嬷提醒：“留一条鱼，不煮、不杀，拿来压年。”我愣了一下，心想，原来除了米缸留米、团圆饭留菜，鱼也能成为象征年年有余的标志。我看着那条闪亮的鱼静静躺在冰箱里，忽然觉得这份传统的智慧很有意思。鱼不只是餐桌上的食材，它承载了新年的祝福——年年有余，顺利如意。平时我们忙着算开销、挑选食材，却少有像这样，用一条鱼简单表达对新年的期许。这次经验让我对“过年鱼”有了新的理解。它不只是节省开销的小技巧，更像是一种仪式，一种提醒：新的一年，生活虽需精打细算，但也要留点余地，才能年年有余。出海钓鱼，看似凑热闹，却让我深刻感受到海风、鱼香与新年的温暖期盼。

6月前

林梦佛教会龙狮团贺岁 . 舞鲤鱼寓意年年有余

锣鼓如潮，灯影似水。一尾彩鲤摆尾穿梭，在夜色中回旋起伏，仿佛自神话水域游入人间。随着丙午马年新春临近，林梦佛教会龙狮团将出队向社会各界贺岁献艺，今年最受瞩目的亮点是传统舞鲤鱼将在林梦社区上演，以灵动喜庆的鱼灯舞，为新岁增添浓郁的民俗色彩。

6月前

【新年教学】挑选干货海味？海鲜如何保鲜？还要学插年花？这都有答案

农历新年家家户户总有许多事情要忙，要选干货海味啦，要买新鲜的海鲜啦，还可能要插年花布置家里～不用担心，百格知道你们想什么？找回了之前的报道，让你一次看明白。怕假货？教你挑选货真价实海味营养师授招！选购海味干货有诀窍确保新鲜！海鲜原来是要这样选和处理的 [同场加映] 人人都可动手做！大师教你插年花 || 同场加映 || （点击以下标题看更多）蛇年为什么有384天？有猪肉、虾米、香菇咸甜年糕你吃过吗？挑选干货海味？海鲜如何保鲜？还要学插年花？这都有答案百格告诉你开车出行秘籍农历新年考考你 11道方言新春谜语你能答对多少？农历新年七大冷知识过年聚会可以当话题

2年前

【年年有余／02】龙趸人工养殖大不易

雪邦今日水产人力资源培训中心（STAC），第一批成功从鱼卵孵化出来的龙趸鱼苗，至今也已3年。创办人邱英华分享道，从鱼卵培育出鱼苗不容易，可能100万颗鱼卵当中，最终全军覆没也说不定……

2年前

【年年有余／01】深海斑鱼之王——龙趸怎么吃？

“没吃过龙趸，就不算真正的老饕？”斑鱼之王龙趸，喜欢生活在热带海域的珊瑚礁区；它肉质鲜甜，鱼皮多胶质，大龙趸的鱼皮还厚达5cm，吃起来口感就像海参。火候掌握得好的鱼肉不仅“比棉花还要绵软细腻”，颈骨、翅与皮都能入菜……

2年前

用料简单寓意吉祥 3道家常年菜轻松上桌

新春佳节到来，当然少不了寓意吉祥的年菜上桌，相信不少长辈或父母在春节都会为做年菜而忙。

4年前

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