娘惹新闻资料 | NewsCove

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小学至祖父母跨世代同台 70峇峇娘惹聚雨城盛装亮相

一袭袭色彩鲜艳、绣工精致的传统娘惹服饰，在太平中环购物中心成为最亮眼的风景。

4星期前

南洋脚/金睿瑜（峇六拜）

不小心买错拜祭女祖祖的纸鞋。当我把神料店买来的先人纸扎衣物逐一拆开，并将一双功夫鞋摆在娘惹纱笼套装前，准备写上女祖祖的姓名时，妈妈猝不及防地来一句：“买情侣鞋给男祖祖和女祖祖啊。”我一时反应不来，妈妈打圆场说：“买了就买了，给女祖祖穿唐山鞋，反正我们从来没有买过。”妈妈的这番话让我瞬间清醒，我终于意识到自己不小心搞混了内外曾祖母的脚。女祖祖于1982年去世，那时距我出生还差28年。由于老家只有一张女祖祖的彩绘相片，所以她的身世我也只是听来的。据说女祖祖生前过得相当困苦，其印裔父亲将她送给娘惹家庭当养女。女祖祖十来岁便遭养父性侵，随后将她许配给南来的茅山道士，即我的男祖祖。男祖祖50岁便撒手人寰，她自此开启漂泊生涯，四处到不同人家当陪月，离世前还患上糖尿病。女祖祖的生平如同我对她的称呼——离奇且充满神秘色彩，我不知道怎么解释她的独特之处。后来我从新加坡电视剧《小娘惹》找到了与女祖祖经历相似的角色，才真正走进她的世界。电视剧角色将曾祖母称为“祖祖”（tsoo tsoo），这声称呼从电视流出来，我似乎找到了女祖祖身世的方向。我拿出她的遗像，比对她们的异同。只见女祖祖的头饰、服饰与饰品和剧中娘惹的扮相一模一样，唯独她的轮廓与肤色似抹不去她的原生族裔。女祖祖有深褐色的皮肤和深邃的脸孔，她将黝黑的肤色和五官遗传给后代，我的外公、舅舅、阿姨很容易被陌生人当成友族同胞。那张相片只画了女祖祖的上半身，但她的娘惹胸针、金腰带和珠绣鞋都没画出来。我向妈妈要求看女祖祖的遗物，结果她说这些身外物不是随她下葬、化了，就是流离失所了，令我感到无奈。虽然女祖祖的一生在长辈的口述中完结，但身为外曾孙女的我一直想体验她的生活。近年新版《小娘惹》及衍生剧集的推出使新马两地吹起南洋风，一些老街掀起娘惹热潮，提供游客租借娘惹服。心痒痒的我赶上了这股潮流，换上姐姐购买的娘惹服，到乔治市的娘惹博物馆走一遭女祖祖的经历。有别于女祖祖的年代，新时代的纱笼已经缝上了松紧带和纽扣。当我套上浅蓝色的刺绣薄纱，慢慢地将胸针扣紧，我似乎感觉女祖祖的血液正灌入自己的身体。我试图迈开脚步，像平常一样行走，这才发现我的步伐被纱笼绊住了。这是女祖祖画像里没有画出的故事。我是一个大咧咧的女孩，走起路来更是放荡不羁。纱笼的窄小裙摆使我寸步难行。此时，老板问我要不要租一双珠绣鞋，说拍照起来比较好看。我顺着他的手势看向坐在喷泉池前拍照的游客，白皙修长的双腿把珠绣鞋衬得闪闪发亮。考虑行走的便利，我望了一眼自己的小短腿便一口拒绝了他，随即踩上自己穿惯的小白鞋进屋参观。未遵循她留下的步迹从我苦练的妆发、精心搭配的服装，甚至隔代的血缘，我觉得自己已经是个90%的娘惹。或许清楚自己身上的血缘已经比前来体验娘惹服装的游客多一层优势，也或许有人夸我的样子与肤色带点娘惹味，我空出10%的留白，不肯穿珠绣鞋。即便如此，我上下楼梯的时候必须不断提醒自己不能阔步前行，缓步走过客厅、祠堂、厨房、饭厅时，总觉得自己要特别小心才不会失足。直到最后，我已经丧失了耐心，偷偷撩起纱笼随人群快走。回家后，我仔细筛选自己在娘惹博物馆拍摄的照片。其中，一组在屋外走道的照片特别耐人寻味。这是一组全身照，把我从头到脚的装扮和别具一格的建筑背景摄进去了。乍看之下，照片并没有什么异样，只是我穿着的小白鞋让这张照片显得格外有趣。“如果生在娘惹家庭，我应该不是一个乖巧的娘惹”，有感而发的我把这句话当成社交媒体文案，穿上纱笼的我好像拼接了女祖祖的下半身，那双不合时宜的小白鞋和没被画进的珠绣鞋形成鲜明的对比，时间的流逝留在女祖祖的相框，以后也将淹没于我的社交媒体。说起女祖祖，长辈说她的下半身相当圆润。经过娘惹体验，我每次给她焚烧祭品的时候总是忍不住多想一些。我想问女祖祖，如果给你选，你还是会穿纱笼吗？穿珠绣鞋走路会辛苦吗？要不要换别双？我无心给女祖祖买错的纸扎鞋，像是无意间帮女祖祖做出的选择。在我看来，她的南洋脚像是刻意被编造的基因符号，我却没有完全遵循她留下的步迹。

3月前

视频 | 《2026福建春晚》海外分会场周六鸡场街热闹开录

由中国福建省广播影视集团制作、世华媒体有限公司联办的《2026福建春晚》品牌文艺项目，周六晚在鸡场街文化坊展开总动员式大型录制，为古城率先掀起浓厚的新春气息，并透过多元精彩的文艺节目，讲述福建故事、展现福建“福文化”，传递福建精神与力量。

7月前

古城大小事

甄文达再访古城· 拍摄《Passport to Malaysia》助力大马旅游年

（马六甲26日讯）美籍华裔世界名厨甄文达（Martin Yan）今日再次现身马六甲，为美食旅游纪录片进行拍摄，通过厨艺与影像持续全力推广马六甲传统美食，并为2026大马旅游年注入亮眼魅力。甄文达于今早10时抵达百年老字号东圭纳源发成（兴记）海味庄有限公司，拍摄以干海味制作团圆盆菜的内容，进入棚内后便迅速投入工作，从食材摆设、灯光色调，到调味瓶罐及厨具的排列顺序都逐一检查，亲自动手调整细节，展现专业严谨的一面。甄文达力求呈现最佳画面拍摄过程中，他持续与导演周汉塔、源发成董事经理杨添毅和杨添成、摄制团队沟通，力求呈现最佳画面，其高度的专业素养令在场者赞叹。在美食界享有盛誉的甄文达，其品牌节目《甄能煮》已播出48年，曾拍摄《马来西亚之味》在65个国家播映，今年来马拍摄《Passport to Malaysia》节目，为此更数次在古城展开拍摄，今日拍摄地点为马六甲百年老字号海味源发成。甄文达接受《古城》社区报专访时表示，2026是大马旅游年，他日前与旅游部探讨推广美食和旅游的合作方向，并相信大马的美食、旅游和经济前途无限。他透露，今年9月至12月期间持续来马，包括12月再次到访马六甲。他认为，国际游客看好东盟经济与文化活力，加上大马与中国长期友好，他希望以海外华人的身份，继续在国际平台推广中华与大马美食。他说，自己多次到访大马皆喜欢尝试不同的美食，其中最吸引他的是大马料理中大量使用新鲜香料及保留传统风味，譬如兼具中国烹饪神韵与本地特色的娘惹料理，是跨文化融合的典范。他表示，无论在马六甲或槟城，都能找到许多正宗娘惹餐厅，这些传统美味如果没有人推广，恐怕会慢慢失传。 “我每次来都希望大马美食能发扬光大，娘惹美食代表数百年来华人在马来西亚的足迹，从郑和下西洋的时代延续至今，这种味道必须继续发扬。” 同时，甄文达表示，中国海味在全球享有盛名，而源发成从世界各地引入高端海产，是制作顶级干海味的优势所在。 “民以食为天，美食无国界，我们通过中英双版节目呈献，将让更多西方国家了解干海味文化。” 在厨师和食品加工领域多年的他分享道，优质干海味必须来自最新鲜的食材，例如日本鲍鱼价格高昂，有些市场上难以买到，若切片加入盆菜，就能让更多人品尝到不同海味的精华。 “干海味经脱水后保留原味精华，烹煮时味道更浓郁爆发，是传统宴席的重要元素。” 他也分享盆菜制作心得，新鲜盆菜通常有10样食材，鸡肉、鸭肉、冬瓜、蔬菜可放在底部焖煮，以免烧焦，而干海味与新鲜食材融合，也能呈现多层次口感。他说，中国饮食文化源远流长，拥有数千年的历史积淀与多元层次，希望全球华人共同努力把传统发扬光大，让世界看见中华美食文化的价值。杨添毅：甄文达乐于分享经验，受益良多源发成董事经理杨添毅在完成首轮拍摄后受访时表示，甄文达亲切、敬业且毫无架子，对食材与拍摄的要求严格，却也乐于分享经验，让他受益良多。他说，甄文达曾于今年6月受旅游局邀请到源发成示范娘惹酱料烹调，双方从此保持联系，今日是他首次与甄文达同台上镜，笑称有点像“班门弄斧”，难免紧张，但这是难得的学习机会。杨添毅表示，源发成已有95年历史，由其来自中国南方的公公创立。“能让世界名厨亲自介绍我们的盆菜与海味，是推广传统食材的最佳方式，也希望吸引更多游客认识马六甲美食。” 他说，甄文达粉丝遍布全球，此次拍摄势必为推广马六甲道地美食与2026大马旅游年带来巨大助力。源发成二度接待甄文达到来拍摄，杨添毅（右）则是首次与甄文达同台上镜。

8月前

古城大小事

国际魅力女神选美大赛设小娘惹比赛推广哥峇雅

配合哥峇雅（Kebaya）被列入联合国教科文组织非物质文化遗产一周年，“国际魅力女神选美大赛”主办方在本年度赛会中增设“小娘惹比赛”环节。

9月前

当INS风遇上点翠大马青年用发簪守护千年中华美学

在多元文化的马来西亚，23岁的洪伟恭把古老的点翠工艺带进现代生活。从MCO在家自学发簪，到升学钻研珠宝设计，再自己成立品牌、结合环保理念与年轻审美，他的作品不仅是饰品，更是对中华文化的一份传承。

10月前

李司棋畅游马六甲即兴街头表演

74岁的李司棋早前来马与《茶煲世家》好拍档廖伟雄（阿灿）敍旧，原来她也到马六甲体验坐船游马六甲河，还入乡随俗穿上娘惹装，体会大马道地的风土人情。

1年前

娘惹佳肴惟妙惟肖

色泽浓郁且用料丰富的娘惹佳肴和糕点，人人看了都垂涎三尺，想要拿起来吃一口，这才发现“假的真不了”！

1年前

【新年习俗／03】新年穿新衣，一针一线，绣满娘惹的灵魂

配合现代人的生活，骆胜坚设计的卡峇雅不再只是搭配纱笼，也可以是素色pareo围裙、鱼尾裙、宽口裤等。服装会随着时代演变，在他看来，重要的是整体搭配要保留娘惹的灵魂。

2年前

【新年习俗／02】要团圆了！家传年菜，盛载娘惹妈妈爱的味道

每逢过年，李亚桃一定会准备的家传年菜是“豆油肉”（Tau Yu Bak）。三层肉、香菇、蒜头、肉桂、八角、丁香，加入香菇水、五香粉、胡椒粉、酱青和最重要的黑酱油一起卤。好些亲戚已经离开马六甲到外发展，每年回家吃团圆饭，最期待的就是妈妈的豆油肉，所以是他们家的家传年菜。

2年前

【新年习俗／01】要过年了！由送神开始，一起探索峇峇娘惹的春节习俗

年关将至，一起南下马六甲、北上槟城，到两个我国峇峇娘惹最集中的地区，一起提早过峇峇娘惹的农历新年吧！

2年前

骆胜坚：侨生文化之美盼娘惹哥峇雅早列文化遗产

槟城著名娘惹服设计师兼Kenny Loh Couture创办人骆胜坚说，娘惹哥峇雅（Nyonya Kebaya）不仅仅是一件衣物，它是一个强大的文化符号，代表着侨生文化遗产的美丽

2年前

百格大事纪

郭素沁索偿2500万阿克马不留情面回呛：nyonya 法庭见

郭素沁陷入清真认证风波有什么最新进展？除了被警方问话，如今她也准备对簿公堂，更已向阿克马发出律师信。阿克马则是…… 9月11日 #百格大事纪带你关注周三重点时事。【郭素沁清真认证风波】 👉被称“老娘惹” 郭素沁发律师信索赔2500万 👉阿克马：nyonya，法庭见！ 👉火箭巫裔领袖：巫统请管好阿克马 👉阿克马攻击与安华批评蓝眼YB：或惹非巫选民反感 👉达基尤丁：郭素沁炒作宗教课题非常不负责任 👉凯里：若落实一定要公平不能仅针对非穆斯林【其他重点新闻】 👉泰男“光明正大”开车图通关被查获贩毒 👉突击毒贩豪华公寓单位警搜出65kg高纯度大麻 👉企图偷清真寺捐款箱警追查头盔男下落

2年前

百格大事纪

写在《五月雪》之后/王婷婷（亚依淡）

是温柔的控诉。那个下午，我在狮城踏上了《五月雪》放映的末班车—— 什么是513？外国人问起你，你会怎么解释？维基百科上的定义，你接受得了吗？或是，你认为这起事件其实并不是偶然发生的？《五月雪》在新加坡一共上映4次，前3次我都错过了，幸而有机会观看5月最后一个星期日在黄金剧院的最后场次。5月下旬，导演张吉安在草根书室连开两场讲座，我出席了其中一场，聆听张导分享电影里的文化符码、电影海报设计的巧思等。整部电影分成两折，以1969年及2018年为分水岭。无可否认，电影充斥大量的文化符码，对于新马一带的人，应是最为熟悉的。娘惹、拿督公、乩童、《马来纪年》、榴梿、马来短剑、粤剧、过番歌、红登记、蓝登记……对我们而言是日常；对身边说着字正腔圆华语的外国人而言，是种猎奇心态。就像导演在之前的访谈或是当天的映后对谈再三提及，这部影片运用了温柔的视角、各种角度的镜头作为切入点，因此电影里基本上没有出现任何暴力的场景。而这，其实对我们而言，才是致命的。真相究竟是什么？因为档案不解密，所以只能靠“听说”。观看电影时，画面的重要不言而喻，不过声音在这部电影里的重要可说与画面并肩。“听见”马来语、槟城福建话、娘惹日常用语中掺杂的粤语、潮州话、粗口、马来西亚华人的日常口头用词，全掺杂一体却又不令人感到违和，因为这正是我们日常的一部分。 “听见”，听见大华戏院里的呼救声、寻亲声；听见那血水流淌在地面的声音；听见那稚嫩的叫嚷“好痛……”“好痛……”；听见东姑1969年宣布紧急状态的原声电台广播；听见电台广播中报导汉丽宝公主实为虚构人物；听见电台播放2018年大选后民众在机场围堵马来西亚第六任首相的新闻；听见电台在2018年5月13日“历史上的今天”单元却播放马来西亚第四任首相宣布“2020年宏愿”的片段；听见那阵阵传来熟悉的祈祷声，听见……温柔，却也压抑。给马来西亚的情书如果说张爱玲的小说是写给上海人的，那《五月雪》就是张导写给马来西亚的情书，就像个文本，藏着各种符号、隐喻，让阅读者挖掘。就像，在《天下杂志》访问片段的标题就是“读一封给马来西亚的情书——《五月雪》”。尤其2018年的那折戏，如此的日常，如此贴近生活，戏里好多场景都在槟城取景。尤其是极乐寺的观音嬷、槟威大桥、双溪里蒙巴士车站、海发茶餐室，浮罗山背双溪槟榔小镇、淡汶的连瑞利大宅前，那是我温柔又可爱的家乡啊！虽然在马来西亚上映的影片还不确定会被剪成什么样子，或许也没能保住窦娥唱戏的一幕，不过听见导演提及马来西亚电检局的审查结果将在近日公布，而后看到张导的脸书贴文，真的好激动！我们都清楚，单是这部电影能够在马来西亚上映，就不是一件容易的事情。 55年了，真相沉淀如此之久，迎来解密之前，终究需要让更多人知悉，到底要让年轻一代知悉。只有挥别过去的阴影，国家才能向前迈进。55年了，终于有部513的电影能在电影院上映，一定要去电影院观看、感受。想起5年前坐在隆雪华堂里观看《义山》，5年后在黄金剧院观看《五月雪》，不知为什么当天走出电影院的那一刻，我心中响起的竟是“Malaysia Tanah Airku”！

2年前

云想可峇雅/张丝蕙（居銮）

购置格峇雅（Kebaya）前，我先到马六甲一家店面租借了娘惹服饰。那是家在小红书交口称誉的娘惹服饰租借店，并有需提前预约的妆发及拍摄服务。我见该店风评似乎不错，收费也还可以，更曾有韩国广播员亲临加持，便预约了时间并另加购了妆发及拍摄服务。我其实没那么喜欢拍自己的肖像，但去年独自在法国旅行时发现除了风景照，自己仅有寥寥数张自拍，觉得很可惜。然而，在该网红店消费的实际体验并不好。我抵达该店无人招待，问了柜台的男士（后来才知道他是店主）他只说了一句“等喽”，态度高傲无礼。我本想掉头离开，但想到预约了妆发及拍摄服务，若临时毁约即浪费了妆发师及摄影师的时间。他们是靠接案子找收入的，想想还是隐忍下来。我杵在店里等了很久，终于有人招呼我选衣服。格峇雅琳琅满目如此多娇，自接触日本《小仓百人一首》我开始爱上红色，于是选了红色上衣，搭配的裙子也是红色的。一身红的格峇雅穿在身上犹如第17首所述的红叶随风舞，赤染龙田川，神威之代亦未闻。换好衣服后，店员为我佩戴绣球花样式的胸针，妆发师给我盘发戴的是灿然生光的金色发饰。我喜欢绣球花，而金色发饰令我联想起《射雕英雄传》黄蓉初以女装登场的描写，这才击溃我自进店后的穆肃，扬起了嘴角。好不容易完成妆造，我询问约拍摄影师是否已到场。只见店主从柜子拿出单眼相机，我顿感不妙。果然，为时一小时的拍摄甚糟，我最后看不过眼终于向他指定我要拍什么场景，要拍什么样的照片。而最后回店里挑选照片时我更欲哭无泪，因为绝大部分的照片不是曝光过度就是失焦，连最基本的基础都没掌握！我最后挑选了不到15张照片，对方还问我为何选这么少。我不愿恶言相向但也不甘委屈自己，仅淡淡说了一句“你拍的照片全失焦了”便赶紧付钱，败兴而归。后来，我另外花钱上网找人将照片修图调色，才不至于如此不堪。虽然这次租借娘惹服饰的体验奇差无比，却不减我对格峇雅的喜爱。我本就喜欢传统服饰。汉服自是不必说了，以前从事全职文字工作我常穿上马来装出席各政府公关场合，也有一套红玫瑰印花的纱丽。喜欢欧洲文化的我即便大马四季如夏依然坚持穿洛可可风睡袍就寝，年过30仍不时穿苏格兰格裙。想当然耳，学日语后我购置收藏了一套和服及两套浴衣，更幻想自己哪天到中国旅行要去上海找师傅量身定制苏绣旗袍，还要购买刺绣风格各异的苗疆及蒙古民族服饰。最喜欢格峇雅的刺绣所以，更别说格峇雅了。格峇雅是各民族文化的结合体，令人着迷。据悉，“格峇”源自阿拉伯语，后受葡萄牙语沿用。我猜想，格峇雅之所以称为格峇雅或许与葡萄牙侵占马六甲有关。原型为穆斯林服饰的格峇雅西化演变成低胸正肩的剪裁，前面开襟也有点唐宋对襟披衫及褙子的意味。再加上大片花鱼鸟龙凤等浓烈中国风情的刺绣作为花边点缀，东西合璧的格峇雅竟如此丰富华丽端庄。好看就不必说了，格峇雅我最喜欢的就是它的刺绣。不论图样是花的龙的孔雀的金鱼的，刺绣一针一线缝进我国多元文化相映辉的风土民情，精致华美——如此色彩斑斓却又无比和谐的千变万化，连在天上俯视人间的白云也要心生羡慕。最后，我挑选数张经修图的照片上传至社交平台，获一波点赞好评。我老实坦承原图糟糕之极，并趁机鼓励他人到马六甲游玩时也租借格峇雅体验或拍照留念，只可惜效果不彰。更可惜的是，马六甲行时间有限，我最后没能买到格峇雅，只能等到下次买了。没事，再去马六甲之前，我要先努力瘦成一道闪电！

2年前

【读家说书】周志诚 / 跟华人不同的神秘族群

所谓娘惹菜并无标准的食谱，一般上都是母传女…… 《发现峇峇娘惹》的文字活泼生动，论调介于学术与民间传说，吸引读者追读。书中详细介绍峇峇娘惹的由来，以名人轶事、时代背景、社会地位为主轴，让读者确切了解这一群体辉煌的过去与不太明朗的未来。尤其在未来，虽然受访者都在社会上积极拓展自身文化，可是面对群体人数下降，身分认同受到一定的冲击。本书最精彩的地方在于，作者找出了许多鲜为人知的事——原来在东南亚一带，许多历史名人都与峇峇娘惹有关。作者给他们起了个称呼：神秘的商业贵族。可见这个群体的源头和发展，大抵离不开经商，为此可以理解，我们从连续剧中理解的峇峇娘惹家族，何以在生活上如此精致与讲究。可同一称呼的峇峇娘惹，在不同国家，有不一样的定义。正因为峇峇娘惹面对人口锐减，在地人数散布，他们容易融合在地文化，换言之，他们做好了随时面对危机，愿意放下自身背景的特质。综合跌宕起伏的历史背景来看，抓紧时机去面对未知，仿佛已经刻进他们的DNA。谈峇峇娘惹文化，当然少不了日常饮食。书中也提及，所谓娘惹菜并无标准的食谱，一般上都是母传女，即便是同一菜系，来到不同家中，也会有口感上的差异，因此就算是我们熟知的娘惹糕点，也可能有着差别，这并不是糕点师傅手艺不好，只是派系不同而已。简言之，在作者的整理下，读者能更宏观，也更有系统去看待峇峇与娘惹。（原文上传于23/1/2024）相关文章：【读家说书】杨焌恒 / 峇峇娘惹是南洋的罗斯柴尔德家族？

2年前

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