嘛嘛档新闻资料 | NewsCove

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郑梅娇.从Roti Tisu重新认识大马

从他者的凝视中，我们重新认识大马的过程，何尝不是一种温柔的醒觉？

1星期前

柔佛州选〡安华旋风式访新邦令金数百民众争睹风采

（新邦令金5日讯）首相兼希盟主席拿督斯里安华今日旋风式到访新邦令金，为希盟的吗什候选人诺哈菲兹和拉央拉央候选人巴拉克里斯南站台打气，吸引数百名民众聚集在当地嘛嘛档，一睹首相风采。安华今早8时40分抵达位于新邦令金联邦大道旁的一家嘛嘛档，与民众共进早餐，并向希盟候选人给予鼓励。只见超过百名身穿红色衣服的党员和支持者一早就在现场等待，另外也有少部分闻风而来的民众，只为见安华一面。不少民众只为拍摄到安华照片或影片，在他抵达和离开时，不少民众也争相要求握手合影，也有党员高喊“烈火莫熄”口号。安华全程逗留不超过半小时，即登上专车赶往下一个地点。拍摄者：锺传颖拍摄者：锺传颖拍摄者：锺传颖风起南中马｜追战况、查选区、看候选人动态。进入州选网站 →

4星期前

港百年茶楼变身点心版“嘛嘛档”！首创边吃边看球世界杯期间赚翻！

谁说老字号只能守旧？一场世界杯，加上类似大马嘛嘛档“边吃边看球”的逆向思维，竟让百年茶楼成功翻红！

4星期前

【总编推荐】黄晓虹：对付旅游界的阿里峇峇

外国人用本地人的执照经营旅游业，有难了。

1月前

百格大事纪｜雪垃圾清真分类争议黄瑞林澄清邓章钦轰：认错修正很难吗？

垃圾也要分清真和非清真？李健聪揭露《2025年雪州规划指南》相关条文后，引发舆论关注。黄瑞林强调有关措施并非新政策，也不是强制执行；另一边，邓章钦则连发帖文，批评州政府缺乏担当，直言“错就是错”。 6月22日 #百格大事纪，有 #薇敏为你汇整今日重点时事。 📌 #垃圾清真分类风波 👉 清真垃圾分类争议延烧黄瑞林称非强制 👉 邓章钦开炮：死不认错跟巫统马华有何差别？ 📌 #柔佛州选 #大马政党 👉 同心党战15柔席对准巫统与火箭 👉 希盟今晚公布柔州选上阵候选人 📌 #重点新闻 👉 3象赴日扯出半亿舞弊？MACC着手调查 👉 陆交法修正案呈国会未处理违规或禁更新路税 👉 一群男子嘛嘛档群殴起因是追债纠纷 👉 结合按摩经验与科技 GINTELL全新AI拉伸机器人

1月前

百格｜嘛嘛档看世界杯变男子群架起因是追债纠纷

柔佛古来一家嘛嘛档正播着世界杯时，一群男子突然大打出手，现场妇女抱着孩子紧急离开。警方初步调查相信，这起斗殴事件的导火线与讨债有关。

1月前

大柔佛焦点

凌晨嘛嘛档掀桌飞椅斗殴警：追债是导火线扣4男

（古来22日讯）一群男子昨天凌晨在嘛嘛档爆发肢体冲突，原来是追债惹祸！古来警区主任陈胜利助理总监表示，警方在24小时内，逮捕4名本地男子助查，其中2人有滥用毒品的前科。他在文告中指出，警方根据网络流传的视频展开调查，斗殴事件于昨天凌晨1时50分，在加拉巴沙威万宜花园的一家餐馆前发生。 “初步调查显示，事件涉及数名相信是巫裔的男子，他们使用餐馆的塑料椅互相斗殴。不过，在场的公众及时介入，制止了这场冲突。” 他说，警方根据掌握的情报，于昨天傍晚6时至晚上9时，分别在不同的地点逮捕4名年龄介于20至46岁的巫裔男子。他指出，警方也在逮捕行动中，起获两件T恤及两条裤子，相信是嫌犯案发时所穿着的衣物，以及一部手机作为证物。 “警方初步调查，斗殴的导火线相信与追讨债务纠纷有关。” 他强调，目前警方仍在调查，以厘清案件真正起因，并追查其他涉案人士。他说，落网的4名男子当中，其中2人曾有滥用毒品前科，不过4人的尿液检验均对毒品呈阴性反应。 “嫌犯从即日起被延扣4天至本月25日协助调查。警方援引刑事法典第148条文（持械骚乱）调查此案，一旦罪成，可被判监禁最高5年或罚款，或两者兼施。” 他强调，警方严正看待类似可能危害社会治安及公共安全的事件，并劝请民众切勿参与任何违法活动。任何掌握以上案件相关信息的人士，可联络古来警区（07-663 7222）或查案官哈里纳（017-500 5731），以协助警方调查。脸书昨天流传一段约57秒的视频，一群男子拳脚相向，更掀翻桌子、互掷椅子，场面一度陷入混乱，甚至有妇女手抱着孩童收拾物品撤离是非之地。

1月前

大柔佛焦点

视频 | 减肥无需与嘛嘛档割席男子调整4点餐习惯成功逆袭！

（吉隆坡21日讯）对大多数马来西亚人而言，嘛嘛档早已是生活中不可或缺的一部分。然而，对于正在减肥的人来说，这里往往被视为“减肥禁区”。不过，一位曾重达130公斤的青年却用亲身经历打破了这一刻板印象，并分享了嘛嘛档3种相对健康的食物。大马YouTube博主乔丹在其YouTube频道@jordanchiafit分享，一个人若要变得健康与减重，并不意味着必须远离嘛嘛档，而是需要改变日常饮食习惯与摄取方式。在展开健康生活方式之前，他在嘛嘛档的饮食习惯偏向高热量，每日的固定菜单，包括双份鸡肉炒快熟面、作为配餐的鸡蛋印度煎饼，以及超甜加量美禄冰。他也分享到，自己长期的不当饮食，最终导致体重持续上升，直到某一晚，他在睡梦中惊醒并出现呼吸困难的情况，才促使他下定决心改变生活方式。他指出，减重关键并不在于远离嘛嘛档，而是取决于饮食选择是否得当，并分享一套自身体重管理期间所采用的“4大点餐调整策略”。首先，他建议在嘛嘛档建立良好沟通关系，与服务人员保持熟络，有助于更顺利按饮食需求调整餐点。在主食方面，他以蛋煎薄饼（thosai telur）取代印度煎饼，认为前者含蛋白质较高、用油较少，且饱足感更持久，并强调点餐时可要求“少油”。蛋白质补充方面，他选择烤鸡（ayam tandoori），尤其是鸡胸部位，并指其高蛋白、低脂肪，有助延长饱腹时间。在饮料选择上，他坚持只喝无糖冰红茶，以避免额外糖分摄取，并认为这是最容易被忽略，但影响最大的“减脂关键”。他总结指出，减重并不需要远离嘛嘛档，而是应改变长期形成的饮食习惯，并强调持续性与自律才是成功的关键。

1月前

视频 | 凌晨掀桌飞椅斗殴嘛嘛档变“战场”

（古来21日讯）一群男子今日凌晨在古来一家嘛嘛档爆发肢体冲突，双方不仅拳脚相向，更掀翻桌椅、互掷椅子，场面一度陷入混乱，吓坏在场食客。脸书流传一段约57秒的视频，称今日凌晨1时50分左右，在古来一家户外的嘛嘛档发生斗殴事件。据视频显示，多名男子肢体冲突，期间有人掀桌、有人抛掷黄色塑料椅，双方互相追打，场面混乱不堪。突如其来的打斗，有一名母亲抱着手中的孩子拿起桌上的物品撤离，也有食客纷纷起身闪避外，也有些食客上前劝架。古来警区主任陈胜利助理总监受询时表示，截至目前，警方并未接获滋事者或嘛嘛档业者的投报，不过，警方采取初步行动进行调查。

1月前

第一天 | 世界杯经济学：谁在赚钱，谁在买单？

当决赛的哨声吹响，大力神杯有了归属，但对于大马的平民而言，真正的生活下半场才刚刚开始——去面对被咖啡因透支的身体、多出来的卡债，以及下个月依然要按时缴付的各类账单。每隔四年，全球都会陷入一场足球引发的消费狂欢。过去很长一段时间里，举办国际足联世界杯被许多国家视为推动宏观经济发展的催化剂，它意味着数以百亿计的基建投资、外汇流入，以及对旅游业的强劲带动。然而，随着全球化步入新周期、多国联合申办模式成为常态，一个冷酷的财政现实浮出水面。过去人们熟悉的“世界杯经济奇迹”正在逐渐失效。要评估这项全球第一运动的经济效益，必须穿透门票销量和酒店入住率的表象，但以当前的经济情况而言，一个国家独揽世界杯举办权，并砸下数千亿的经费大兴土木，未必是一笔划算的买卖。毕竟一个月过去后，游客和球迷都会离去，只留下一个空荡荡的球场。世界杯还分成两批人举办。除了赛事东道国，另一批就是国际足联（FIFA）。对FIFA而言，只要世界杯热度足够，在哪里举办都一样，毕竟FIFA本质上经营的是一种近乎“稳赚不赔”的轻资产模式，不需要投入太大资金，只需要将体育馆建设、安保、以及地方物流等天文数字般的支出外包给主办国，FIFA就能将自身的财政风险降至最低，同时牢牢掌控利润率最高的一环。例如赛事转播权、全球顶级赞助商权益，以及特许商品授权等收入，毫无悬念地直接流入FIFA的口袋。相反，东道国投入了天文数字搞基建，留下的往往只有利润率极低的本土餐饮、住宿留存，以及赛事结束后庞大的场馆维护债务。虽说大搞基建对本土经济有所帮助，但要在一个月内回收成本几乎不可能，而且后续维护的费用可不是开玩笑的。这种“风险由地方承担，收益由总部收割”的玩法，正在逼迫未来的申办国重新校准主权投资回报率，也让联合申办逐渐成为主流。FIFA则将参赛球队从32队提高到48队，让联办国不至于因为场次不够而减少获利。不过，对于大多数大马人而言，世界杯带来的最大变化，无非是比赛变多了。既然球赛增加了，我们看就是了。至于主办国赚不赚钱、经济账划不划算，那是政府和经济学家操心的事。唯一让人有点头疼的是，这届世界杯由美国、加拿大和墨西哥联办，所以比赛大多集中在大马时间凌晨12点至上午11点之间进行，对大马球迷的作息不甚友好。不过，球迷哪管那么多，管他几点开踢，世界杯四年才办一次，大不了当几天熊猫而已。只是，再宏大的经济账，最终还是会落到每个普通人的钱包里。世界杯或许无法直接改变大马的GDP，却会悄悄改变许多人这个月的消费习惯。先说最常见的花费。许多球迷会到嘛嘛档看球。一杯Teh Tarik、一份 Roti Canai，就能占据店家一个位置长达2至3小时。座无虚席的热闹场景虽让生意看似变好，但低客单价加上长停留时间造成的低翻台率，未必能为业者带来多高的利润。换句话说，看球本身并不是一项特别昂贵的活动。真正能够带动消费的，往往是看球之外的附加行为，例如长途开车前往观赛地点，或与朋友相约喝酒聚会。当世界杯成为社交活动而非单纯赛事时，消费金额才会开始明显攀升。除此之外，在这个凡事都要在社媒上传快拍（Story）的时代，世界杯也催生出新的消费需求。 [vip_content_start] 大马各大商场里，运动品牌专柜早早就已挂满各球队的最新球衣或周边商品。然而，在经济环境充满不确定性的今天，一件正版或者特别版球衣的单价，对于普通上班族而言，绝对是一笔奢侈的开销。天哥最近人在夏威夷。世界杯让本就悠闲惬意的海滩度假增添了不少气氛。天哥在这里看上了一件特别版球衣，可即便买得起，最终还是觉得这笔花费过于奢侈，因此不了了之。不过，电商平台与各大夜市里卖的盗版球衣销量绝对会暴增。这种平替消费虽然花不了多少钱，但积少成多，依然会让不少人的钱包悄悄缩水。还有一种更高端的消费。天哥的朋友直接飞到美国去现场观赛，从机票、住宿到门票，每一项都不是小数目。说到底，以上只是天哥作为专业投资者的碎碎念，若这些花费都在自身能力范围之内，其实也无可厚非。人生苦短，适度为快乐买单，才不会得精神病。何况，在社媒时代，穿着球衣在现场或嘛嘛档自拍的画面叙事感，绝对比你在家拍电视来得震撼，不是吗？除了浮在水面上的餐饮、球衣，甚至飞到现场等支出，世界杯期间真正最烧钱的，绝对是非法线上赌球。虽然大马通讯及多媒体委员会（MCMC）已经大力打击各类非法博彩网站，但每到世界杯举办之时，各种假借体育之名的非法赌博链接都会铺天盖地地出现在社交媒体、通讯群组等等。对于许多人来说，最初或许只是为了增添一些看球的乐趣，拿几百令吉小试身手。然而，赌博最危险的地方往往不是输钱，而是让人相信“下一场就能赢回来”，这种赌徒心态往往会将原本的小额亏损演变成难以填补的债务黑洞。很多人都认为自己绝对控制得了，但人性是经不起测试的，结果往往都会朝向不好的方向发展。赌球不仅是一个社会治安问题，它还会将原本可能流向餐饮、零售、旅游等实体消费的民间流动资金抽离，转化为跨国洗钱等地下经济体系之中。天哥曾经就有一位工作伙伴，平时非常勤劳，做事也十分靠谱。但在一次世界杯后，我收到他和家人分开的消息。不久后，更传来他自我了断的消息……所以，即便你嫌天哥啰嗦，天哥还是要说一次：不要赌博！别自以为是，认为自己控制得了自己。当你越输越多时，就会想要赢回一轮，大部分情况下，你只会越陷越深而已。再说一次，千万别赌博！总的来说，世界杯是一面镜子，照出了大马社会的众生相。它既有我们在嘛嘛档为进球而欢呼的集体温情，也有在消费主义、版权壁垒和非法赌博诱惑下，普通人荷包失守的焦虑。当决赛的哨声吹响，大力神杯有了归属，但对于大马的平民而言，真正的生活下半场才刚刚开始——去面对被咖啡因透支的身体、多出来的卡债，以及下个月依然要按时缴付的各类账单。这或许才是最真实、也最接地气的世界杯经济学。相关文章与新闻：第一天 | 赌球回忆录：从失望到绝望的血泪教训世杯非法赌球“蠢蠢欲动” 阿窿街招抢客看球不赌球！赌球致坐牢离婚过来人：狱中反思终戒赌時尚追踪／世界杯足球知多少？

1月前

视频 | 嘛嘛档自创羊肉咖哩咖啡网民直呼反胃

黑咖啡搭配羊肉咖哩，究竟是什么滋味？吉隆坡旺沙玛珠一家嘛嘛档日前发挥“创意”，推出一款将浓郁羊肉咖哩融入黑咖啡的“5层渐变咖哩咖啡”，结果一经推出迎来一片骂声，大批网民痛批商家为了制造噱头不择手段，简直是在“糟蹋食物”！

2月前

视频|嘛嘛档抽烟犯众怒！女子当众训话烟民不敢反驳

不是她太凶，是有人把“禁止吸烟”当成空气！

3月前

主笔说：什么！今年没有世界杯足球赛事电视直播？

FIFA开出的高达5000万美元（约1亿9850万令吉）的转播权价格，已成为电视直播主要障碍。各大广播机构迟迟不愿承诺，导致谈判拖延至2026年仍未敲定。

4月前

嘛嘛档涨价30%惹议内贸部将召PRESMA解释

国内贸易及生活费部将传召大马穆斯林餐馆业者协会（PRESMA），要求其解释为何嘛嘛档的部分食品会涨价高达30%。

4月前

食材成本涨幅高达30% 嘛嘛档酝酿涨价

受全球经济动荡及供应链中断影响，国内食材成本出现显著涨幅，大马穆斯林餐馆业者协会（PRESMA）坦言，嘛嘛档运营成本已推高10%至30%，若这股成本压力持续，餐馆或被迫进行小幅价格调整。

4月前

百格｜停嘛嘛档索食物巡警身份已被确认

斋戒月期间，一辆警队巡逻车停在嘛嘛档餐厅后门的地方，接收两袋塑料袋，引发了偷吃疑云。

5月前

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