中国餐桌常客牛蛙被检出抗生素超标 漳州与汕头官方调查

（福建3日综合电）媒体报道，中国多家企业牛蛙产品抗生素超标问题，牵涉到广东、福建和江苏多地。福建漳州、广东汕头两地官方通报，已迟快组成调查组，马上赶赴涉事企业开展全面核查。　

此前，中媒《澎湃新闻》“影子调查队”联合公益机构上海紫藤社区环保服务中心（自然田）对多个电商平台牛蛙产品进行检测，发现多个批次样品抗生素超标，最高的超标逾5倍，有样本甚至检出禁用兽药呋喃唑酮。

《澎湃新闻》调查涉及福建、广东、江苏多地的牛蛙产销链，并指明福建漳州东山县一家供应链企业涉及相关产品的采购销售问题。

福建漳州市东山县市场监督管理局今天发布通报，声称关注到媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标问题，其中涉及东山县祺行天下供应链管理有限公司采购销售问题，他们已迅速组成调查组，立即赶赴涉事企业开展全面核查。

通报提到，目前，已对涉事企业产品进行封存并抽样送检，相关情况在深入调查中，将根据调查结果，依法依规严肃处理。同时，在全县立即开展专项排查整治，严厉打击违法行为，坚决维护消费者合法权益。

同一天，广东汕头市澄海区市场监督管理局也发声明说，关注到媒体报道，其中涉及澄海区顺联水产有限公司、蛙嘟嘟食品有限公司两家经营主体。

通报说，已会同有关单位第一时间赶赴涉事企业开展全面核查，现场发现两家企业有牛蛙收购、宰杀及小型加工的活动，已立即对现场发现的牛蛙产品进行封存并抽样送检，接下来将根据调查结果，依法依规严肃处理。同时，立即在全区开展专项排查，严厉打击涉牛蛙产品违法行为，坚决维护消费者合法权益。

根据第4届牛蛙产业绿色发展大会发布的《2025中国牛蛙产业报告》显示，中国2025年全国养殖牛蛙年产量约60万吨，创造产值人民币480亿元（291.13亿令吉），主题餐饮店超4万家。报道说，这一产业近10年来增长极快，近期也因产业链中的抗生素和药物残留等问题引发社会关注。