研究：“膳食纤维”可减缓膝关节炎疼痛

（伦敦26日综合电）英国诺丁汉大学一项发表于国际期刊《营养素》（Nutrients）的最新临床试验显示，每日摄取益生元膳食纤维补充剂，能显著减轻膝关节炎患者的疼痛，并提升握力与降低疼痛敏感度。

这项发现揭示了“肠道—肌肉—疼痛”之间神秘的轴向联系，为慢性疼痛管理开辟了全新路径。

《sciencedaily》报道，这项名为“INSPIRE：的临床试验针对117名受膝关节炎困扰的成人进行研究，测试对象为天然存在于菊苣根与菊芋中的”菊糖“（Inulin）。研究指出，肠道细菌在消化菊糖时会产生丁酸盐的短链脂肪酸，这些物质能直接影响体内的发炎反应与疼痛生物路径。

数据显示，摄取菊糖的受试者体内，与疼痛调节及肌肉健康相关的肠道激素GLP-1水平明显升高。这种激素的增加进一步强化了患者的握力，显示肠道健康对维持老年人体力与韧性具有关键作用。

研究将受试者分为纤维补充组、数位物理治疗组、合并治疗组及对照组。

结果发现，虽然运动与补充纤维都能缓解疼痛，只是补充纤维组表现出更强的治疗持续性。物理治疗组的受试者中途退出率高达21%，每日仅需将补充剂加入早餐或优格的纤维组，退出率仅3.6%。

主导研究的阿富罗地迪库拉基博士强调，对于全球数亿名受关节炎失能之苦的民众而言，简单的饮食改变相比于繁琐的运动计划，更容易融入日常生活且安全性高。