韩米其林餐厅用黑蚁入菜涉违法 老板被求刑1年

（首尔22日中央电）韩国媒体报道，韩国一家米其林二星餐厅老板，因为在雪酪（sorbet）上点缀黑蚁“增添酸味”，遭检方依违反食品安全法规求处1年有期徒刑。

据报道，首尔检方于20日开庭时，针对这名未具名餐厅的实际负责人，依涉嫌违反食品安全法规，请求法院判处1年有期徒刑。

根据韩国法律，目前仅有10种昆虫获准供人类食用，包括蝗虫及黄粉虫幼虫。

不过，韩国食品安全部声明指出，这家米其林二星餐厅涉嫌供应从泰国及美国进口、未获准食用的黑蚁。

根据韩媒报道，餐厅将黑蚁放置于雪酪上供顾客食用。

韩国食品安全部表示，当局去年展开调查，指控主厨在雪酪甜点上放置3至5只黑蚁，“以增加酸味”。

韩国食品安全部声明指出，截至2025年1月止约4年间，餐厅共售出约1万2000份相关甜点，销售金额约1.2兆韩元（约33万令吉）。