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森州会不会走同一条路？

发布: 9:25pm 08/07/2026

统计局

收入

（布城8日讯）大马统计局首席统计师拿督斯里乌兹尔指出，我国家庭食物浪费现象与生活方式改变及收入水平提高密切相关，尤其城市地区及人均收入较高的州属，食物浪费情况更为明显。

他说，随着家庭收入已超越基本生活需求，消费模式也随之改变，民众购买的食物往往超过实际需要。

“我们已经跨过一定的收入水平，人们消费已不局限于必需品，有时还会购买并非真正需要的东西，因此仍有很大空间培养珍惜食物的文化。”

“我看到很多人吃不完盘中的食物。我们在调查中询问家庭浪费多少食物，包括存放在冰箱里的食物。有时父母趁促销购买大量食物，孩子又不知情重复购买，结果放太久过期，最终被丢弃。”

昨日结束36年公务员生涯荣休的乌兹尔是于日前接受马新社访问时，这么指出。

他说，城市家庭的食物浪费情况普遍高于乡区，但有关趋势也开始在乡区日益明显。

他指出，乡区越来越多宴会采用餐饮承包服务，也是导致食物浪费增加的原因之一，相比之下，自家烹煮较少出现浪费。

“城市地区周末一天可能有五六场宴会，而且菜色几乎相同。宾客往往同时接获多场邀请，主要是出席庆贺，因此剩余食物更多。”

他说，人均收入较高的州属如雪兰莪，因社交活动较多，更容易出现食物浪费，相比之下，宴会较少的州属情况则较轻。

他表示，当食物容易取得或以折扣价购买时，消费者往往较不懂得珍惜。

“从经济学角度来看，价格反映稀缺价值。当食物容易取得或价格低廉，人们就不会认为吃剩食物是问题。这就是关键。”

他补充，这种现象也出现在衣物消费，尤其网购价格低廉，容易促使消费者过度购买，最终造成浪费。

根据2025年全国住户指标调查（NHIS），我国家庭每年人均食物浪费量估计介于31.9公斤至97.3公斤。

调查显示，熟食或加工食品的浪费情况比生鲜食材更严重，94.1%家庭曾丢弃熟食或加工食品，丢弃生鲜食材的家庭则占88.7%。

在生鲜食材方面，蔬菜占浪费比例最高，为29.1%，其次是水果（22.4%）及鱼类和海鲜（15%）；熟食及加工食品方面，白饭浪费比例最高，占16.7%，其次是蔬菜（15.8%）及外带食物（13.8%）。

调查也发现，79.3%家庭将厨余与其他家庭垃圾一并丢弃，仅20.7%家庭会分类处理厨余，显示厨余分类尚未成为家庭普遍做法。

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