雀巢宣布 2026年底前全面停用人工色素

（沃韦30日路透电）一位高管周二向路透社透露，雀巢计划在2026年底前从全球所有产品中去除人工食用色素，这使其成为首家采取此类举措的食品巨头。

这一此前未被报道的目标出台之际，食品公司正面临越来越大的压力，要求在GLP-1减肥药迅速兴起和消费者对食品成分日益严格审视的背景下提供更健康的产品。此举将雀巢的努力扩展至美国以外。该公司已在美国产品组合中淘汰了人工色素。

雀巢首席技术员帕尔泽在瑞士韦威总部接受路透社独家采访时表示：“到今年年底，雀巢全球产品组合将不含人工色素。”

食品制造商和零售商已越来越多地从产品中去除FD&C合成染料和玉米糖浆等成分。在投资者担心包装食品公司可能因消费者转向更健康饮食而失去市场份额的背景下，雀巢越来越专注于面向注重体重和关心加工食品的消费者的产品。

帕尔泽在谈到这一决定时表示“这并非轻而易举”，并补充说雀巢已花费数年时间为这一转型进行投资。

“我们做了大量研发工作，因为必须筛选所有天然解决方案，然后在生产过程中测试这些天然方案，还要测试其保质期。我们这样做是因为消费者不欣赏人工成分，他们想要更简单的配方。”

美国卫生部长小罗伯特·肯尼迪和食品药品监督管理局去年4月表示，该机构计划去除包括人工食用色素在内的成分，理由是对其可能与多动症、肥胖和糖尿病等疾病存在关联的担忧，惟许多科学家表示需要更多研究。