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发布: 1:00pm 27/03/2026

白发

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年纪轻轻就长白发 5养黑发食物 牛肉是原料

(八打灵再也26日讯) 未满40岁就出现,不一定是老化所致。营养师孙语霙指出,若身体缺乏制造黑色素的关键营养素,也可能导致头发提早变白。

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她说,黑色素生成受多种营养影响,一旦摄取不足,可能引发头发色素生成障碍,进而出现白发。

“想让黑发维持更久,日常可通过饮食补充相关营养,有助改善头发健康与光泽。”

她建议民众可多摄取以下5类食物:

● 牛肉
含有酪胺酸,是制造黑色素的重要原料。若摄取不足,头发较易提早变白;无法食用牛肉者,可改以鸡肉或猪肉替代。

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● 猪肝
富含维生素B12与铁质,有助造血功能,确保头皮获得充足氧气供应。

● 奇异果
含丰富维生素C,具抗氧化作用,可保护毛囊并减轻压力。建议每日摄取至少两份水果。

● 三文鱼(鲑鱼)
富含Omega-3脂肪酸,有助防止头发干燥断裂,并对抗自由基伤害。

● 坚果与谷粉
含锌、铁及维生素B群,有助促进养分与氧气输送至头皮。建议每日适量摄取一把坚果或一杯坚果饮品。

孙语霙提醒,白发提早出现未必与年龄直接相关,均衡饮食与充足营养,才是维持头发健康的关键。

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