加热高压锅冲冷水爆炸？ 查核：AI生成影片

（八打灵再也29日讯）近日社交平台流传一段声称“高压锅加热后若直接冲冷水，立即发生猛烈爆炸”的短片，引起人们担忧及议论，经过台湾事实查核中心调查后，该影片是经人工智能（AI）生成的伪造内容，与真实情境不符。

该中心指出，在调用了多款专业工具进行影像判断，结果显示影片存在典型的AI生成特征，包括水流形态不自然、厨具位置不断变化以及人物操作动作不符合物理常识等。画面中出现火光与爆炸场景，更被专家指为“现实厨房中不会出现的情形”。

突沸不会着火爆炸

该中心访问东吴大学物理学系兼任副教授陈秋民，他表示，网传影片里的压力锅爆炸时出现火光，实际上“突沸”是锅内食物爆发喷溅出来，并不是着火后爆炸，所以不会出现火光。

压力锅制造商接受查核时也解释，高压锅在正常使用情况下，即便锅体仍处于高温，将其置于冷水下冲洗也不会引发爆炸；真正的风险来自未完全泄压就强行开盖或排气孔堵塞，导致内容物因压力骤变而喷溅，但绝不会出现影片所示的火焰或爆炸画面。

厂商也强调，市面上常见的直火压力锅说明书并无“禁止冲冷水”这一条文，反而常见的快速降温方法即为将锅体放于水下，让内部压力更快下降。

该中心指出，这次高压锅爆炸影片属于“以假乱真”的合成影像，再次凸显民众在社交媒体环境下辨识能力的重要性，并提醒民众切勿轻信未经证实的影像，更不要随意转发，以免散播恐慌。